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00:02Non solo Roma, le notizie dalla regione con Elisa Mariani.
00:30In un periodo che non è facilissimo per tutti, parleremo di un cambiamento importante per quanto riguarda le menze scolastiche
00:39di Roma e poi andremo a Rieti per tutte le ultime novità che arrivano anche dal nostro territorio.
00:45Come se i romani non avessero già abbastanza grani, non avessero già abbastanza problemi dal punto di vista economico, ora
00:53ci si mette anche un altro aumento.
00:55Parliamo di un aumento piccolo, non spaventatevi, del 5,2% per essere proprio precisissimi, aumento che riguarda la Tari,
01:04cioè l'odiosa tassa sui rifiuti.
01:09Aumenta del 5,2% come annunciato dal Campidoglio che ha spiegato si tratta di rincari inevitabili.
01:17Rincariche arrivano perché? Perché aumenta il costo del carburante, ad esempio, sono aumentati i costi di gestione e quindi purtroppo
01:25non si poteva fare altrimenti.
01:27Chiaramente però poi scoppia la polemica in un certo senso o comunque si riaccende il dibattito perché sono in tanti
01:34a chiedersi
01:35che sì, va bene, noi aumentiamo, paghiamo, paghiamo di più, va bene, ci può stare, ma la spesa è rapportata
01:42alla qualità del servizio
01:43e sappiamo che sulla questione rifiuti a Roma ci sarebbe davvero tantissimo da dire.
01:49Insomma, la tariffa media raggiungerà a Roma 353 euro e tra altre cose il Campidoglio ha detto siamo nella media
01:56nazionale
01:57perché, vi do ancora qualche numero, la media italiana è di 350 euro, anzi Genova tre anni fa aveva una
02:05media di 518 euro,
02:08Napoli 499, Reggio Calabria 494. Quindi insomma siamo in linea un po' con i costi nazionali, però certo la polemica
02:18non si spegne
02:19perché, appunto l'abbiamo detto, a Roma il tema dei rifiuti è davvero caldissimo.
02:24Allora, noi come sempre in queste circostanze siamo andati a bussare alla porta di ad hoc consumatori
02:30per capirne qualcosa di più, per fare chiarezza ma anche un po' per tranquillizzare chi ci sta ascoltando e guardando
02:37in questo istante.
02:38Allora, come sempre, ben tornato qui a non solo Roma all'avvocato Sara Astorino. Ciao Sara, benvenuta.
02:45Ciao, ciao Elisa, grazie. Te manca altissimo anche queste temperature che non aiutano.
02:54Esatto, esatto. Allora, come sempre vai, ti lascio la parola, dacci un po' di info utili, facciamo chiarezza,
03:01insomma poi andiamo un po' a capire se prezzo e qualità sono rapportati soprattutto.
03:07Allora, prezzo e qualità non sono rapportati, quindi diciamo confermiamo questa cosa giusto per essere rassicuranti,
03:14però effettivamente è vero che rispetto a quello che era l'aumento previsto da RERA,
03:21la tariffa è leggermente più bassa.
03:24Il problema da dove nasce?
03:27La RERA ha tra i suoi compiti, la RERA, lo ricordiamo, l'autorità garante per quanto riguarda l'energia elettrica,
03:35per quanto riguarda i sistemi idrici integrati e non solo.
03:38Deve tenere in considerazione i due elementi.
03:42Una parte sono le tariffe che devono essere di volta in volta adeguate,
03:46dall'altra parte deve garantire la qualità del servizio.
03:49Alla luce delle note problematiche legate all'aumento dei costi, della benzina, della luce, del gas e via discorrendo,
03:58era prevedibile anche se non ci si aspettava di questo livello che ci sarebbe stato un aumento.
04:04Aumento che a RERA ha quantificato nel 6,71%, lasciando poi i comuni liberi di decidere quale aumento applicare.
04:15Quindi sotto questo profilo, diciamo, del comune di Roma è stato anche abbastanza bravo.
04:21Il problema però è quello che dicevi tu, nel senso, io pago anche di più, ma tu che servizio mi
04:29devi dare?
04:29E proprio la risposta a questa domanda consente alle persone che subiscono un disservizio di trovare una scappatoia,
04:39una scorciatoria. In che senso? Intanto ricordiamo che sempre RERA mette a disposizione quello che è un bonus magari poco
04:50conosciuto,
04:51che è il bonus sociale di fiuti. Questo bonus è riconosciuto per le famiglie numerose che hanno un misere inferiore
05:01a 20.000 Euro,
05:02mentre per i nuclei familiari considerati non numerosi, il limite di ISEE per poter aderire a questo bonus è di
05:119530 Euro.
05:14Cosa si deve fare? Si deve presentare l'ISEE o più precisamente il DSU, che sarebbe la dichiarazione sostitutiva unica,
05:23e nel momento in cui si verifica la sussistenza dei requisiti, ovvero il numero del nucleo e quanto è il
05:30valore dell'ISEEE,
05:31si può ottenere uno sconto della tariffa pari al 25%, che viene applicato direttamente nella tariffa dell'anno successivo
05:44oppure ci sarà una rimessa diretta da parte della società.
05:48E questo è una prima informazione utile per le famiglie che hanno delle ISEE molto basse,
05:55ricordando che i bonus sociali sono tantissimi e quindi ogni tanto una controllatina va sempre fatto,
06:02perché di tanto in tanto ne spunta uno nuovo, quindi perché no? Facciamo.
06:07C'è poi un altro aspetto, che è la riduzione di servizi che è riconosciuta a tutte le persone,
06:16qui non ci sono limiti di reddito. Nel momento in cui chi si è occupato della raccolta dei rifiuti
06:23compie un disturbizio, tipo c'è la raccolta porta a porta, non passa puntualmente,
06:30la spazzatura rimane fuori per troppo tempo, i cassonetti non vengono liberati per tempo.
06:37Io mi ricordo una volta a Roma, visto i gabbiani ramanare nella spazzatura.
06:40Beh ma ci sono ancora Sara, ci sono ancora.
06:44Bello, bellissimo.
06:46Questo secondo me è un aspetto molto importante, per dimostrare però che non vengono a ritirare
06:52il sacchetto che io lascio fuori, ovviamente lo devo dimostrare in qualche modo, no?
06:56Quindi ci mettiamo a fare le foto, letteralmente, perché è l'unico modo, no?
07:01Certo, più il gesto che fare la foto al piatto, si fa la foto alla spazzatura, sicuramente meno carina.
07:07Però, qual è il vantaggio? È che tutti i telefonini adesso, se si pinge sopra la foto,
07:12succede una cosa meravigliosa. Sopra si vede la foto, sotto ci sono praticamente le coordinate
07:18di dove la foto è stata scattata. A quel punto non si può contestare, soprattutto se poi io
07:24con questa foto, l'anello, faccio un reclamo alla società Lama, mi sembra che sia, che lavora
07:31su Roma. E dico, signori, guardate, io ho questo cassonetto qui che è strapiano di Roma,
07:37è un disservizio o non è un disservizio? Ve lo dico io, è un disservizio. Quindi
07:41avete diritto, una volta che è stato fatto il reclamo, ad ottenere uno scontro, una riduzione
07:46proprio per il disservizio subito. Perché ricordiamoci che l'aumento del costo della
07:51Tari e il corretto smaltimento della spazzatura serve anche per garantire il diritto alla salute
07:57dell'individuo, perché dalla spazzatura al di là dei cattivi o dori, però vengono fuori
08:03scarafaggi, quindi nel momento in cui io pago il servizio mi deve essere garantito,
08:08altrimenti sto pagando per nulla, non solo. Ora, non è il caso di Roma, però è successo,
08:15tant'è che qualche anno fa ci fu uno scandalo arrivando, che la Tari era gonfiata, cioè
08:21arrivavano delle somme che effettivamente non erano corrispondenti. Cosa devo fare quindi
08:27io, cittadino attento, che controlla effettivamente tutte le fatture che mi arrivano? Devo verificare
08:33se la superficie della mia abitazione è effettivamente corrispondente alla superficie sulla base della
08:40quale mi effettua il calcolo Lama Roma. Come faccio? C'è un servizio che si chiama Calcolo
08:49di superficie e si trova proprio sul sito della Lama Roma, c'è scritto Calcola Tariffa, quindi
08:57io inserisco la zona dove abito, inserisco i metri quarti della mia abitazione e verifico
09:04effettivamente quanto io dovrei pagare sulla base del calcolatore scritto proprio sul sito
09:13della società. A quel punto faccio un confronto in bolletta, se mi rendo conto che c'è un
09:20errore, posso chiedere sostanzialmente la restituzione delle somme versate in eccesso.
09:27Ecco qua, lo stiamo facendo vedere proprio in questo momento Sara, siamo sul sito della
09:32Lama, no? Ok? Quindi ci si va veramente in maniera diretta, è facilissimo, basta inserire
09:38i metri quadri, come hai correttamente detto tu, della propria abitazione, il numero degli
09:42occupanti e lo calcola. Basta poi cliccare su Calcola, quindi dovrebbe uscire poi la cifra
09:47che corrisponde alla mia bolletta, no? Corretto?
09:52Esattamente, esattamente. Se dovesse venire fuori che il calcolo è stato errato, c'è
09:58quello che si chiama indebito oggettivo, non vado troppo nel tecnico perché sennò mi perdete
10:05anche il caso.
10:05Sì, perché lo terzo anno c'era stato un vero e proprio caso a Roma, che è quello delle
10:10cartelle pazze di Ama, no? C'era stata fatta una confusione incredibile, quindi è per
10:16questo secondo te il comune, la realtà, la società è corsa ai ripari, no? Letteralmente
10:22magari con questo servizio.
10:24Sì, questo è particolarmente importante per il servizio fatto che dà la possibilità
10:31di riprendere le somme che sono state indebitamente versate. Cioè se io verso a qualsiasi persona
10:39che sia fisica o sia una società come può essere Ama, una somma non dovuta, io,
10:46ho il diritto di riavere indietro le somme versate in eccesso e questo mio diritto si
10:53prescrive in dieci anni. Quindi il controllo noi lo possiamo fare indietro di dieci anni.
10:59Quindi ecco, vedi, abbiamo anche fatto il tempo, no?
11:04Esatto, ma quando si calcola il tributo, io vi vorrei ricordare che c'è della giurisprudenza
11:10che dice che sulle Tari non si deve applicare l'IVA. Controllate se è stata applicata l'IVA
11:18oppure no. Non è giurisprudenza costante, però capita effettivamente che alcuni tribunali,
11:25alcune commissioni tributarie in realtà, perché trattandosi di tributi, la competenza della commissione
11:30tributaria, riconoscano effettivamente non dovuta l'IVA e quindi facciano un rimborso
11:34anche di queste somme.
11:35Ecco, vedi quanti dati importanti. Sara, io però ho una curiosità, no?
11:39Allora noi sappiamo che il mondo dell'economia funziona in un determinato modo,
11:43per cui quando c'è un aumento difficilmente poi si torna indietro, no? Ok, faccio l'esempio
11:48del caffè, ormai il caffè siamo abituati a pagarlo più di un euro al bar, no? Quando
11:52qualche anno fa arrivava a costare anche 80 centesimi, no? È impossibile che si torni
11:58indietro. Anche in questo caso, secondo te, è difficile tornare indietro alle tariffe precedenti?
12:03Cioè, se ormai è aumentata il 5% rimani così, no?
12:07Eh, sì, perché purtroppo hanno già detto che la stangata che è arrivata adesso è comunque
12:14inferiore a quella che arriverà a dicembre. Quindi sanno già che a dicembre ci sarà un
12:20altro momento. Io non lo volevo dire perché volevo dare solo belle notizie, però mi sto
12:25accadendo che purtroppo è visto che ci sarà un ulteriore aumento e che quindi a dicembre
12:33effettivamente ci potrebbe essere un ricalcolo nuovamente al momento del saldo che potrebbe
12:38portare all'interiore incremento. Vi ripeto, l'unica soluzione per, diciamo, rimediare
12:44in qualche modo a questa situazione è vedere se si ha diritto al bonus e effettivamente
12:48controllare il servizio. Poi, siccome la RERA verifica la qualità, se effettivamente si
12:55nota qualcosa che non va bene o non si ottiene risposta dall'amministrazione, una segnalazione
13:02della RERA che è semplicissima, è gratuita, non c'è bisogno di andare da un avvocato,
13:08non voglio fare pubblicità alla mia associazione, però o da soli o alle associazioni dei consumatori
13:13è bene che determinate segnalazioni pervengano. Perché, intendiamoci, l'uno non fa la differenza,
13:20ma se più persone all'interno della stessa zona segnalano che c'è un problema, a quel punto
13:27non è il solito che magari fa il furbetto e si vuole lamentare, è proprio la comunità.
13:34E a quel punto, se non interviene il comune, se non interviene la specifica amministrazione,
13:42arriva l'autorità di controllo, facendo cosa? Sanzionando chi è rimasto inoperoso.
13:49Io prevedo, Sara, che ci saranno davvero tantissime segnalazioni, in particolar modo per quanto riguarda
13:56le zone periferiche di Roma, dove sappiamo, insomma, ci sono più criticità sotto questo punto di vista.
14:03Quindi sicuramente poi torneremo di nuovo a disturbarti, perché approfondiremo questo tema,
14:08cioè il fatto che la TAR è aumentata, ma in periferia questi poveracci stanno messi davvero male sotto questo punto
14:15di vista.
14:15Grazie, intanto buona estate.
14:18Grazie anche a voi di quanto riguarda questo punto di vista.
14:21No, volevo dire, c'è un problema sottovalutato, che è quello dell'abbandono dei rifiuti indiscriminati.
14:27Cioè se ci fossero controlli, potrebbero essere sanzionati quelli che vengono e buttano la roba nel mio cassonetto.
14:33Allora, punire loro significa ridurre la tale a noi.
14:38Queste sono le segnalazioni che vanno fatte e che bisogna pretendere che questo servizio veniva posto in essere.
14:45E che se no diventiamo tutti i presi di furbi.
14:48Vi saluto e sono a vostra disposizione.
14:50Ciao Elisa.
14:51Grazie Sara, buona estate.
14:53Allora, piccola pausa pubblicitaria.
14:55Torniamo in diretta tra pochissimi istanti.
14:58Ve l'abbiamo annunciato.
14:59Parliamo della rivoluzione tra, insomma, tra virgolette delle menze scolastiche di Roma.
15:04Roma diventa un esempio che forse potrebbe essere seguito anche da altre città europee.
15:09Restate qua.
15:13Bentornati a non solo Roma.
15:14Allora, la nostra capitale Roma non fa soltanto i conti con aumenti vari,
15:20tra cui quello della tassa dei rifiuti, di cui abbiamo parlato pochissimi minuti fa,
15:25ma fa i conti anche con un altro grande cambiamento, in questo caso positivo però,
15:30che potrebbe fare da apripista a diverse nuove alternative per Roma.
15:37Facciamo così, potremmo quasi dire che Roma potrebbe diventare un laboratorio di innovazione
15:42e lo potrebbe fare a tavola.
15:44Una tavola specifica, quella delle menze scolastiche, dove è stato pubblicato il nuovo bando.
15:51Ci sono tantissime novità e per cambiamento radicale che cosa intendiamo?
15:55Che Roma bandisce praticamente i cibi ultraprocessati e si converte finalmente al cibo biologico,
16:03sostenibile, a filiera corta.
16:06Vi raccontiamo qualche dettaglio in più e poi vi presentiamo il nostro secondo ospite.
16:11Menze scolastiche con pasti più sani, meno cibi ultraprocessati e maggiore attenzione all'ambiente e ai lavoratori
16:17è il nuovo bando da 766 milioni di euro presentato in Campidoglio dal sindaco Roberto Gualtieri
16:23insieme all'assessore Claudia Pratelli e Sabrina Alfonsi,
16:26destinato a rivoluzionare il servizio di ristorazione nelle scuole di Roma a partire dall'anno scolastico 2027-2028.
16:33L'appalto, dalla durata di 4 anni, è suddiviso in 15 lotti, uno per ciascun municipio
16:38e coinvolgerà i silinitos, scuole dell'infanzia, primarie e secondarie di primo grado,
16:42garantendo ogni anno circa 23 milioni e mezzo di pasti pari a oltre 150 mila al giorno.
16:48Una gara importantissima, la principale gara europea sulla ristorazione collettiva
16:53che prevede la distribuzione di circa 150 mila pasti al giorno.
16:57Pensate come se ogni giorno sfamassimo una città grande più o meno come Perugia
17:02che ha un costo di circa 156 milioni l'anno, che ha un valore di 23,6 milioni di pasti
17:08erogati all'anno.
17:09Tra le principali novità c'è l'eliminazione degli alimenti ultraprocessati.
17:13Le menze punteranno su prodotti biologici, DOP e IGP, ingredienti stagionali, pesce fresco
17:18e maggiore utilizzo di frutta e verdura.
17:20I pasti saranno preparati nelle cucine scolastiche e serviti in stoviglie, non di plastica,
17:24con particolare attenzione anche alla sostenibilità ambientale.
17:27Il cibo in una mensa e in una mensa per bambini vuol dire sicuramente mettere a tavola cibi,
17:35prodotti che tengono conto intanto della filiera corta, della filiera sostenibile
17:40che appunto ha un minore impatto ambientale.
17:44Significa guardare a quelle aziende che riconoscono a pieno i diritti dei lavoratori,
17:52dove non c'è il caporalato.
17:56Ecco, davvero tanti dettagli interessanti che approfondiamo ora con il nostro secondo ospite.
18:02Doyle, benvenuto in collegamento video al dottor Achille Mariani,
18:06biologo, nutrizionista, specialista in scienze dell'alimentazione.
18:10Benvenuto, buongiorno.
18:12Buongiorno a tutti e buongiorno a te e a tutti gli spettatori.
18:16Grazie, grazie Achille.
18:18Specifichiamo che non siamo parenti, ma che abbiamo un cognome particolarmente diffuso.
18:24Mi è capitato anche qualche giorno fa con un altro ospite che aveva esattamente lo stesso cognome.
18:29Allora, da esperto ti chiedo, cosa ne pensi di questa novità che riguarda le menze scolastiche di Roma?
18:35È una novità importante perché riguarda in particolar modo i nostri bambini, no?
18:40Allora, sicuramente è stato fatto un, non un grande, un grandissimo passo in avanti
18:46perché si è sempre parlato di una corretta alimentazione nelle scuole,
18:52di un'educazione alimentare più che altro che dovesse essere la base
18:56e di questo Elisa, non me ne volere, ma ne ho parlato anche io nel mio libro
19:03che ho presentato lo scorso anno, La dieta non esiste,
19:07in cui nel libro vengono citati come due pilastri fondamentali,
19:14quindi che rappresentano di quelle fondamenta di una casa, la scuola e la famiglia,
19:18perché partire dalla scuola significa investire sul futuro,
19:23investire sul futuro, sulla salute dei nostri figli,
19:26ma anche sul sistema sanitario nazionale,
19:29perché un ragazzino, un bambino sano di oggi sarà sicuramente un adulto sano di domani
19:35e quindi meno patologie, meno spese sanitarie e quindi sicuramente uno stile di vita migliore per tutti.
19:43Ecco, oggi effettivamente, Achille, mangiamo veramente male, no?
19:48Io ho fatto questo pensiero, ma correggimi se sbaglio.
19:52Una volta i nostri nonni, comunque i nostri parenti, insomma dei primi del Novecento,
19:57avevano un'alimentazione semplicissima che consentiva loro di arrivare veramente sanissimi a 90 anni,
20:03io ho una nonna di 88 anni che è in splendida forma perché ha sempre mangiato cose semplicissime.
20:09È questo il segreto?
20:11Il segreto è anche questo, senza dubbio c'è anche una generica, c'è una cultura.
20:17Purtroppo non siamo più abituati ad alimenti che avevano i nostri nonni.
20:25Anche io ho avuto nonni molto molto longevi, addirittura la mia nonna materna è ancora in vita
20:31e hanno sempre mangiato cose del tutto genuine.
20:36Oggi purtroppo basta entrare all'interno di un supermercato e il marketing è la fata padrona
20:42perché abbiamo merendine, cibi processati, cibi pieni di zuccheri.
20:48Parliamo tanto di corretta alimentazione, di prevenzione, di salute,
20:52però poi alla fine il marketing, ripeto, la fata padrona su tutto.
20:58Ecco, quello che è stato fatto a Roma è stato un grande passo in avanti.
21:03La nostra dieta, la dieta mediterranea, che è diventata patrimonio,
21:08è un elemento fondamentale, molto importante, in grado di poter dare un grosso aiuto.
21:19Quindi un plauso al Comune di Roma e mi auguro che questa iniziativa venga ampliata
21:27e venga seguita da tanti altri comuni del nostro Paese.
21:31Ecco, quando parliamo di dieta mediterranea andiamo proprio nello specifico che ci sembra di capire
21:37è quella che ha adottato il Comune di Roma, quindi tantissimi cereali, frutta, verdura,
21:43zero cibi processati, quindi torniamo proprio al concetto di genuino,
21:47quello che abbiamo detto pochissimi minuti fa.
21:50Però Achille, io mi rendo conto, perché l'ho sentito davvero in tantissime circostanze,
21:54che in tanti non sanno com'è creata, in un certo senso, la dieta mediterranea.
22:01Ricordiamo com'è composta questa dieta mediterranea, se ne parla tanto ma non tutti la conoscono.
22:07Sicuramente dobbiamo dar fede e far fede alla stagionalità dei prodotti.
22:12Ecco, frutta, verdura, alimenti di stagione, evitare cibi altamente processati,
22:18evitare un abuso di zuccheri raffinati, cibi integrali, farine non raffinate,
22:27un maggior consulso anche di proteine vegetali, quindi alimenti che,
22:34olio, il nostro olio, abbiamo delle terre in cui c'è una coltivazione di olivi
22:40di elevata qualità e nello stesso tempo anche quantità, quindi il nostro olio è invidiato da tutti.
22:49Abbiamo alcune verdure, alcuni tipi di frutta che vengono, pensiamo alle arance e limoni della Sicilia,
22:55che vengono praticamente invidiati da tutti e a volte vengono anche copiati.
23:00Quindi il prodotto locale, il prodotto a chilometri zero, il prodotto di stagione,
23:06deve essere sicuramente consumato e dobbiamo mangiare meno cibi processati,
23:10mangiare meno grassi salduri, un'alimentazione ricca di frutta, di verdura, più pesce,
23:17quindi molto più genuina, molte più uova perché assolutamente possono essere assunte
23:23e dobbiamo un po' mettere da parte, sfatare i falsimidi che le uova tendono ad aumentare
23:29il colesterolo in modo del tutto significativo.
23:33Esatto, questo è molto importante. Io già che ci sono però ti faccio qualche altra domanda
23:37relativa un po' al periodo che stiamo affrontando.
23:41Allora ci sono 40 gradi all'ombra, ma letteralmente non è più un modo di dire purtroppo.
23:46E insomma notiamo che in tanti non sanno cosa mangiare, accusano dei disturbi.
23:52È vero, siamo un popolo di disidratati, ce l'ha detto un medico chirurgo qualche giorno fa,
23:57però noi sappiamo, ce l'hai appena spiegato, che la salute parte dalla tavola.
24:01Quindi cosa è meglio privilegiare in questo periodo?
24:04Visto il periodo, alla base di tutto, quando parliamo di nutrizione, dobbiamo parlare soprattutto
24:10di idratazione perché l'idratazione è alla base.
24:13Noi non possiamo restare molto tempo senza bere, dobbiamo idratarci correttamente,
24:19con queste temperature viene meno l'appetito, però dobbiamo idratarci bene.
24:23Di solito si dice, no, beviamo un litro e mezzo, due liri d'acqua al giorno.
24:28Ora questo più o meno è una media per un individuo di 70 kg, però dovremmo cercare
24:34di stabilire il quantitativo di acqua da bere in base a quella che perdiamo,
24:40in base a quanto ci muoviamo, in base alla nostra composizione corporea.
24:44Quindi è fondamentale bere un'acqua, non gelata ovviamente, nemmeno caldissima,
24:49un'acqua fresca, fare dei piccoli sorsi, berla nel corso della giornata.
24:55Quindi non molti di noi bevono solamente a pranzo, solamente a cena, è assolutamente
24:59errato.
25:00Si deve bere a piccoli sorsi nell'arco della giornata, mangiare cose molto fresche,
25:06molta frutta, molta verdura perché contengono molti sali minerali, contengono acqua, quindi
25:13ci possono idratare anch'esse.
25:14Quando parliamo di idratazione dobbiamo fare riferimento solamente all'acqua, ma dobbiamo
25:19fare riferimento anche a frutta e a verdura e in questo periodo ne abbiamo veramente bisogno.
25:24E lo stesso discorso vale anche per i bambini, per tornare poi all'argomento che ci ha fatti
25:30arrivare qui, alle menze scolastiche di Roma.
25:32Anche loro possono seguire questa tipologia di dieta perché poi i bambini sono un po' pigri,
25:37fanno difficoltà a bere, non si può forzarli credo.
25:40I bambini vanno educati, i bambini vanno aiutati, non nasciamo imparati, quindi va fatta
25:50un'educazione.
25:51Il puzzle si deve costruire pian piano.
25:53La scuola primaria, così come tutte le scuole, devono dare un insegnamento profondo, devono
26:02aiutare, devono educare i nostri figli perché poi mangiando bene a scuola i nostri figli torneranno
26:07a casa e quindi si abitueranno anche a casa a seguire quel tipo di alimentazione e questo
26:14per tutti noi sarà sicuramente un lato positivo ed un vantaggio.
26:19Quindi ripeto ancora un grande applauso al Comune di Roma che ha avuto questa iniziativa
26:24e permettimi di dire, Elisa, che proprio qualche giorno fa, se non sbaglio l'altro ieri, il
26:33nostro Presidente dell'Ordine dei Biologi, il Professor Danna, chiedeva un incontro al Ministro
26:39dell'Istituzione Valditara proprio per cercare di approfondire ancora di più il discorso e di
26:46sponsorizzare l'educazione alimentare all'interno della scuola primaria.
26:50Ecco, mi auguro che anche il Ministro sia solidale a ciò, che queste campagne vadano
26:57a sensibilizzare e che ci si indirizzi verso sempre più la strada del benessere, la strada
27:05del corretto stile di vita e quindi di una sana e vera alimentazione.
27:10Ho un'ultima curiosità da sviscerare, perché la dieta non esiste? Ci spieghi il titolo
27:16del tuo libro? La dieta non esiste perché vuole essere una provocazione, cioè la dieta
27:22non va intesa come una mera restrizione calorica, non possiamo mangiare nulla, no, possiamo mangiare
27:30di tutto, però dipende dalla frequenza, dipende dalla tipologia di cibo, quindi dieta non esiste
27:37perché non dobbiamo privarci di nulla, dobbiamo mangiare di tutto, dobbiamo adottare uno stile
27:42di vita sano, nessuno ci può privare la pizza, nessuno ci può privare una bella carbonara,
27:48una bella matriciana, però è da considerare che nell'arco del mese, nell'arco della settimana
27:53dobbiamo dare priorità ad alcuni cibi, dobbiamo fare movimento, attività fisica.
27:58Io guardavo un'intervista di un giocatore famoso, Cristiano Ronaldo, di un giornalista
28:02portoghese che gli chiede, chiede a lui, ma tu che dieta segui? E lui risponde dicendo
28:07io non seguo nessuna dieta perché la dieta non esiste, io seguo uno stile di vita sano,
28:12ecco il messaggio che ho voluto far passare nel libro è proprio questo, condurre uno stile
28:17di vita sano senza delle restrizioni caloriche e delle privazioni.
28:22Anche perché insomma tu ci insegni, Aguilla, ancora un'altra volta che dieta è un termine
28:26greco che non vuol dire restrizione ma vuol dire anzi stile di vita, cioè modo in cui
28:31ci approcciamo alla vita letteralmente, quindi già solo da questo insomma dovrebbe esserci
28:36l'insegnamento. Grazie davvero, tanti consigli utili, buona estate.
28:40Grazie a te, grazie e buona giornata a tutti gli spettatori, buona estate a tutti.
28:45Grazie ancora prestissimo. Allora ancora una piccola pausa pubblicitaria, torniamo in diretta
28:50tra pochissimi istanti, ancora con le ultime novità che arrivano dal territorio e dalla nostra
28:55capitale. A tra poco.
29:00Bentornati a non solo Roma, siamo ancora in diretta qui sul canale 14 del Digitale Terrestre.
29:05Prima di collegarci con la redazione di Rieti Life per tutti gli aggiornamenti che arrivano
29:11dalla nostra provincia, una notizia che vi raccontiamo che arriva da un'altra provincia,
29:17Laziale, da Frosinone, dove c'è stata una maxi operazione da parte della Guardia di Finanza
29:24che ha scoperto l'ennesima fabbrica clandestina di sigarette. Sono tanti gli episodi che riguardano
29:32fabbriche clandestine di questo tipo che sono state scoperte nell'ultimo periodo dalle forze
29:37dell'ordine a testimonianza di un fenomeno particolarmente diffuso, a quanto pare.
29:42La maxi operazione è stata avviata da un controllo sulla 1, siamo all'altezza di Cassino, ed è stata
29:49poi sviluppata tra Lazio e Lombardia. Si tratta di un'azione congiunta dei comandi provinciali
29:54di Frosinone e Caserta che ha permesso di individuare e smantellare una fabbrica clandestina di sigarette
30:01con sequestri di beni e merci per un valore stimato di circa 5 milioni di euro. Nel bilancio
30:09figurano un arresto e 14 denunce. Tutto sarebbe partito da un servizio di controllo economico
30:16del territorio lungo l'autostrada del Sole. Le fiamme gialle hanno notato un furgone con targa
30:22italiana che era diretto verso Napoli e dopo averlo pedinato lo hanno fermato per accertamenti.
30:28La perquisizione ha portato al rinvenimento di oltre 50 mila pacchetti di sigarette di
30:34contrabbando con marchi contraffatti come Malboro e Winston. L'autista, un cittadino italiano
30:41originario della Campania, è stato arrestato in flagranza su disposizione della procura.
30:47Gli sviluppi investigativi hanno poi consentito di risalire ai vertici della filiera con l'individuazione
30:53di un magazzino a Spino Dadda, siamo a Cremona, e di un capannone di circa 5 mila metri quadrati
31:00a Campo Spinoso Albaredo. In questo caso invece siamo a Pavia. All'interno del sito pavese era attiva
31:07una struttura industriale completa dall'essicazione e trinciatura del tabacco al confezionamento dei
31:13pacchetti con una capacità stimata in milioni di sigarette al giorno. I locali erano insonorizzati
31:20con materiale fonoassorbente alimentati da gruppi elettrogeni per non destare sospetti.
31:26Operavano stabilmente 12 cittadini stranieri con aree adibite a dormitorio, cucina, refettorio
31:34e lavanderia. Quindi era veramente una struttura organizzata nel minimo dettaglio.
31:39Complessivamente sono stati sequestrati circa 300 mila pacchetti di sigarette contraffatte,
31:4513 tonnellate di tabacco tra grezzo e lavorato e due linee produttive complete, milioni di
31:52filtri, mezzi di trasporto e due capannoni. Il valore economico, ecco state vedendo le immagini
31:59che ci arrivano proprio dalle forze dell'ordine, il valore economico complessivo della merce
32:03e degli impianti è stimato in circa 5 milioni di euro. Oltre all'arresto dell'autista,
32:1014 persone, l'abbiamo detto, sono state denunciate con l'accusa di contrabbando di tabacchi
32:15lavorati e contraffazione di marchi. Quindi davvero un'operazione molto importante.
32:22Allora facciamo un piccolissimo spoiler, ne parleremo probabilmente, con tutta probabilità
32:27domani nel corso della nostra diretta, un dato che riguarda Roma. Ne avevamo in realtà
32:34già parlato la scorsa settimana ma sotto un altro punto di vista, cioè quanta acqua sprechiamo
32:39ogni giorno. Insomma, lo sappiamo, ne sprechiamo tantissima, ma il problema è che non siamo
32:45solo noi a creare il danno, ma a quanto pare anche un po' le strutture che ci sono all'interno
32:52della città. Quindi parliamo di tubature magari vecchie, tubi che perdono, insomma, che possono
32:57costituire, ve lo annuncio, già anche un piccolo problema legato anche alla nostra salute.
33:03Numeri alla mano, Roma perde il 27% dell'acqua potabile a fronte del 14% di Milano. Il dato
33:11pur in miglioramento rispetto a dieci anni fa, quando addirittura la dispersione toccava
33:16il 43%, impone però evidentemente un'accelerazione sugli interventi per l'efficienza della rete
33:24idrica, oggi comunque sotto la media nazionale. Dal 2023 la rete capitolina è stata distrettualizzata
33:32con segmenti più piccoli per un monitoraggio puntuale e una gestione più efficace del
33:38sistema. L'obiettivo è ridurre ovviamente le perdite e migliorare l'affidabilità del
33:43servizio in linea con sostenibilità e risparmio energetico. Tra i cantieri spicca il raddoppio
33:50dell'acquedotto del Peschiera, che oggi fornisce 20.000 litri al secondo e copre il fabbisogno
33:56di Acea Ato 2. La seconda linea, lunga oltre 27 chilometri, aprirà invece il cantiere
34:02nel 2027 con un finanziamento di 1,5 miliardi di euro, di cui 850 milioni dal Ministero delle
34:11Infrastrutture.
34:12Allora, torneremo a parlarne certamente domani. Adesso ci fermiamo ancora per una breve pausa
34:18pubblicitaria e ci colleghiamo tra pochissimo con la redazione di Rieti Life. Restate qua.
34:26Bentornati a Non Solo Roma, vado subito a collegarmi con la redazione di Rieti Life e saluto
34:32Cristian Diociaiuti, già pronto a raccontarci di un grande successo che ha riguardato ovviamente
34:39Rieti e che riguarda lo sport in particolare. Cristian, buongiorno a te.
34:43Ben trovata Elisa, ben trovati ai nostri telespettatori. Hai detto bene, siamo reduci
34:49da un grande successo che è quello degli europei di Rieti Under 18, di atletica, in
34:57questo Rieti 2026 che ha portato più di 2000 tra atleti, tecnici e dirigenti in città
35:03ma in generale ha creato un indotto importantissimo per il territorio sotto e nel segno dell'atletica,
35:09grande atletica giovanile. Una manifestazione che ha portato innanzitutto un ritorno economico,
35:19che ha mostrato che la città ci sa fare, soprattutto gli eventi internazionali legati allo sport e
35:24legati all'atletica. Vuoi perché qui fino a poco tempo fa si faceva il meeting di atletica
35:30leggera ideato da Sandro Giovannelli, si è tenuto quasi per 50 edizioni. Insomma, abbiamo
35:38visto record europei, record dei campionati, prestazioni eccellenti anche degli azzurri
35:44ma in generale del futuro dell'atletica continentale. Un successo organizzativo che è andato anche
35:50contro le condizioni meteorologiche perché qui abbiamo sfiorato i 40 gradi per tutta la
35:55settimana scorsa, quella appunto in cui si sono tenuti gli europei, tanto che addirittura
36:00è stato anticipato, sono state anticipate le gare, soprattutto per il programma mattutino,
36:08mentre per quello pomeridiano si è potuto fare insomma poco, si è iniziato intorno ai
36:123-3,5 per proseguire al ridosso delle 20 e delle 21. Abbiamo assistito al record europeo
36:18under 18 di Kelly Douala che corre di fatto come un'assoluta, come una grande dell'atletica
36:26europea e nazionale, la nostra azzurra che ha saputo trascinare anche poi la staffetta
36:32alla medaglia, ma abbiamo visto anche tante medaglie, l'organizzazione che ha saputo radunare
36:38oltre 450 volontari diffusi su tutti i vari settori che ha saputo accogliere tantissime
36:47persone da tutta Europa, anche addetti ai lavori e non solo, delle 48 squadre che erano chiamate
36:54a rappresentare i paesi del nostro continente. Rieti si gode questa esperienza ritrovando per
37:02altro una struttura come il Guido Baldi rinnovata perché sono stati fatti nei importanti
37:08interventi, sia, ripeto, conscia di poter organizzare le manifestazioni di questo livello
37:14che per il territorio, per questo territorio sono la vocazione principale e potrebbero
37:19creare sicuramente qualcosa di economicamente importante.
37:23Eh sì, ecco, vediamo le foto, foto bellissime tra le altre, tra le altre, chiedo scusa,
37:29che potete trovare sul sito, sulla pagina di rietilife.it.
37:36Rietilife è stato local media partner dell'organizzazione e quindi poi a supporto proprio dell'Oc,
37:43che è il comitato organizzatore locale, ha praticamente seguito tutta la manifestazione
37:49con i suoi fotografi, con Gianluca Manicelli e il direttore Emiliano Grillotti e quindi
37:52tutta la manifestazione è stata raccontata proprio per l'organizzazione e poi di riflesso
37:58anche per rietilife.com e in generale per tutti i mezzi di informazione locali, nazionali
38:05e internazionali, di fatto hanno potuto anche attingere, insieme all'impegno della federazione
38:10hanno potuto attingere poi al nostro lavoro.
38:13Eh quindi anche una bella soddisfazione per il tanto lavoro che avete dovuto affrontare
38:18in questi giorni.
38:19Sono foto bellissime perché testimoniano un po' la passione negli occhi di questi
38:23ragazzi, c'è proprio davvero il fuoco sacro di quando ti piace davvero tanto quello che
38:29fai, quindi insomma degli scatti stupendi.
38:32Allora Cristiana, parliamo però anche di un problema che mi sembra di capire stia affleggiando
38:38un po' il territorio, il reatino.
38:41Servizio idrico assente o comunque ci sono dei problemi?
38:46Allora, poco fa ne parlavi per un'altra zona della nostra regione e hai citato il
38:53peschiera.
38:54Il peschiera parte da pochissimi chilometri da dove mi collego io, parte nel reatino, parte
39:01in zona cittaducale e serve il nord di Roma e a volte a noi viene molto molto da ridere
39:08quando sentiamo che, non dico tanto in città, ma in diverse zone della provincia, parecchi
39:15cittadini, centinaia di famiglie restino a secco.
39:18È quello che sta succedendo in questo momento.
39:21Praticamente ce l'avete a pochi chilometri di distanza, com'è possibile?
39:24Un po' questo il senso, no?
39:26Questo è un territorio che galleggia letteralmente, non c'è il mare ma galleggia sull'acqua del
39:32peschiera, galleggia sulle sorgenti, galleggia letteralmente su un'acqua che invece abbevera
39:39soprattutto la parte nuova.
39:41E ora com'è possibile?
39:43Prima parlavi di raddoppio del peschiera e quello è l'acquedotto che da qui parte e
39:47che da qui verrà raddoppiato per alimentare Roma.
39:51Il PD si è scagliato contro APS che di fatto gestisce la nostra acqua e i nostri acquedotti
39:58proprio perché ha lasciato a secco tantissimi reatini, parliamo di Casa Proda, Frasso Sabino,
40:04Poggio Nativo, Toffia, che se non hanno l'acqua poco ci manca, nel senso che hanno flusso
40:09ridotto, ce l'hanno magari solo di notte, in un territorio ripeto che letteralmente galleggia
40:15sulle sorgenti.
40:17Nel caso specifico di Casa Proda ieri c'è stato anche un incontro con i sindaci, cui la
40:23rabbia credo che anche dei cittadini non fosse proprio a livelli bassissimi, lì nel caso
40:30specifico ci sono stati gli interventi che evidentemente non sono andati come dovevano,
40:34interventi che dovevano in realtà favorire ovviamente l'approvvigionamento e che invece
40:38stanno lasciando a secco il territorio.
40:42Ma le segnalazioni di disservizio arrivano un po' da tutta la provincia, non tanto dalla
40:46città, proprio per anche altri motivi.
40:49È notorio che il Lazio e anche questa zona del Lazio abbiano gli acquedotti con la brodo,
40:58in grandissima percentuale l'acqua si disperde.
41:01Perché sono tubature vecchie, no?
41:04Giusto, Cristian?
41:05Tubature vecchissime, robe indicibili davvero.
41:09Però ecco, è questo che io mi chiedo, questo aspetto costituisce anche un problema a livello
41:14di salute secondo me, no?
41:16Perché se la tubatura è vecchia vuol dire che trascina calcare e nella peggiore delle
41:21ipotesi voglio sperare di no, ma anche amianto perché tantissimi anni fa si faceva tutto
41:27con l'amianto, no?
41:28C'è anche questo rischio magari, non lo so.
41:31Questo è il problema, non ci sia perché le tubature pur vecchie sostanzialmente si
41:36parla più che altro di quelle in ferro, sono più colabrodo in quel senso.
41:41Speriamo davvero che non dovremo mai misurarci con quello in cui dici tutto, con la questione
41:49amianto e con la questione dell'asbesto che sono altamente cancerogeni, c'è da dire
41:55però per quanto riguarda l'apparato respiratorio, quindi è più pericolosa evidentemente l'amianto
42:02che troviamo sui tetti e che man mano polverizza che quello che ingeriamo, comunque sarebbe
42:08meglio tenersi in una, non ci mancherebbe altro.
42:13Il problema è proprio un'infrastruttura che deve essere ammodernata, che APS in larga
42:18parte si sta operando per ammodernare, ma il PD ha detto scusate ma quest'anno avete
42:23chiuso in attivo, un'azienda che si occupa di tutta la rete idrica, di tutta l'acqua,
42:29avete chiuso in largo attivo ma alcuni cittadini non hanno l'acqua, allora forse questo attivo
42:34è meglio che lo riversiate negli investimenti, nei lavori, negli interventi che vanno fatti
42:40necessariamente per garantire a tutti, credo ciò che è di più importante, necessario e
42:46fondamentale ci sia come l'acqua, se andiamo adesso anche a pensare che ultimamente si comincia
42:51a discutere addirittura di togliere quello che secondo me è un balzello, un approfittarsi
42:59ad esempio l'acqua a 5 Euro negli aeroporti, soprattutto viste queste temperature, viste
43:05queste condizioni meteo. Tornando agli europei, abbiamo vissuto una settimana a 40 gradi
43:11praticamente, è stato necessario far intervenire i vigili del fuoco a bagnare letteralmente
43:17le persone, soprattutto sulla tribuna scoperta dello stadio Guido Baldi, quindi pensate quanto
43:21è importante l'acqua, quanto è importante soprattutto in questo periodo dell'anno,
43:27insomma c'è chi non ti investe, c'è chi invece ce la fa pagare 5 Euro all'aeroporto,
43:31capite bene che forse è ora di tornare a parlare dell'acqua che è un tema che a ridosso
43:35gli anni 2000, negli anni 90, a metà degli anni 2000 invece mi sembrava un tema fondamentale
43:40che invece abbiamo dimenticato.
43:43Perfettamente d'accordo con te Cristian, allora concludiamo con l'evento dell'anno, lo possiamo
43:49dai davvero definire così, la fiera mondiale del peperoncino?
43:54Allora, ieri sera abbiamo ospitato sul canale 210 di Rieti Life TV l'intervista al patron
43:59del peperoncino, Livio Rositani, che ha lanciato a un mese dalla manifestazione quella che sarà
44:05la quindicesima edizione.
44:06Innanzitutto 10 serate ricchissime, si parte con Baby K, si chiude con Rocco Ant, in mezzo
44:12ci sono due serate di Radio 105, la partnership con 105 stessa e con Radio Subbasio, e poi
44:18Samurai J, LDA e H7, Michele Bravi, Eddie Brock, Samurai J se non l'ho già detto, Ludwig,
44:27insomma 10 concerti veri e propri che chiuderanno ognuna delle 10 serate di rassegna.
44:32Ma questa rassegna dedicata al peperoncino, su cui Rieti è concentrato ormai da oltre
44:3615 anni, anche a livello produttivo c'è un campo catalogo nella piana reatina, comincia
44:43ad avviarsi un interesse particolare anche a livello produttivo, la rassegna però sarà
44:49ricca di cultura, di confronto politico, di confronto sociale, di confronto economico,
44:53come lo ha fatto negli ultimi anni sempre di più.
44:57Tutto il centro viene praticamente abbracciato dagli stand, dalle strutture che poi ospitano
45:03anche i momenti di confronto, le degustazioni, gli show cooking, i momenti di confronto
45:09culturale, politico, è una manifestazione che vanta centinaia di migliaia di presenze
45:15all'anno sempre in crescita e un cartellone ricchissimo.
45:20Noi abbiamo voluto fare il punto a un mese dall'inizio, ma avremo poi occasione anche
45:27con Radio Roma di ricordarlo perché in questo momento è l'evento del territorio, l'evento
45:34che ci permette di uscire anche dalle mura, di farci conoscere, di far conoscere la città
45:40ed è ormai istituzionalizzato, calendarizzato, è vero che ci sono eventi grossi e importanti
45:47come quelli di cui abbiamo parlato oggi, però quelli sono spot, li rivedremo tra dieci anni,
45:51cinque anni, dodici anni, undici anni, qui invece tutti gli anni il peperoncino ci porta
45:55tantissime persone fuori da Rieti e questo è importante per la linfa economica del nostro
46:01territorio.
46:02E allora noi aspettiamo davvero tutte le ultime novità a un mese appunto da questo grande
46:08evento, avremo modo assolutamente di ritornarci sopra, Cristiana, nel frattempo grazie di cuore
46:12per essere stato con noi anche oggi, aspettiamo la redazione tra una settimana qui a non solo
46:17Roma, grazie ancora.
46:18Grazie a te e grazie a tutti voi.
46:21A una settimana, tra una settimana, tra pochissimi istanti, tra le altre cose, vi ricordo che
46:26andrà in onda il TG a cura di Rieti TV, Rieti Life TV, chiedo scusa, ci fermiamo anche
46:32noi perché abbiamo esaurito il tempo a disposizione, vi ricordo che torniamo domani puntuali per
46:37un'altra diretta di non solo Roma con le nostre notizie e i nostri approfondimenti.
46:42Ringrazio la regia che mi ha portata fino a qui a cura di Chiara Proietti e anche voi che
46:47avete scelto di seguirci anche oggi. Arrivederci.
46:52Non solo Roma, le notizie dalla regione con Elisa Mariani.