00:00Y nosotros nos dimos un montón de gustos.
00:02¿Probaste las gorditas?
00:04Estuvo entre lo que probaste de acá.
00:06Sé que comimos tacos.
00:06No fui ese día. Me han hablado tanto, me lo perdí.
00:09Vamos a ver una nota que nos va a mostrar uno de los platos típicos
00:12que tiene el pueblo mexicano.
00:14Las gorditas.
00:21Nos encontramos en la avenida Valderas
00:24y aquí les estamos ofreciendo gorditas de chicharrón.
00:27Esto es una comida típica y tradicional de aquí de la Ciudad de México.
00:36De maíz azul hay que llevarlo el nistamal al molino.
00:41Ya del molino pues sale así la masa.
00:43Hay que trasladarse aquí a la ciudad para venir a preparar nuestros antojitos.
00:47De camino son dos horas.
00:49Mi familia siempre se ha, bueno, nos hemos dedicado a esto.
00:52Entonces pues ya es una costumbre.
00:55Y es algo normal para nosotros.
01:01La mayoría de la comida no está procesada.
01:04Son productos de la tierra sin que haya un procesamiento anterior.
01:08Entonces es muy saludable.
01:08México cuenta con diferentes pueblos.
01:11Pueblos originarios, pueblos indígenas.
01:13Y todos los pueblos originarios de ahí viene lo que es la cocina tradicional.
01:17Aquí lo más famoso son los puestos de comida.
01:20Independientemente de que contamos también con un extenso surtido, a lo mejor de restaurantes.
01:25La comida tradicional para nosotros siempre es la comida que está en las esquinas, ¿no?
01:29Las quesadillas, los tacos, las tortas.
01:31Las personas que día a día se ganan la vida trabajando con sus propias manos.
01:36Todo muy rico y muy saludable.
01:39Es muy rica.
01:39Muy rica.
01:40Así es joven, aquí los esperamos.
01:42De México para el mundo, una gordita de chicharrón.
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