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  • hace 7 horas
En Nuevo León hay una tradición que parece no cambiar sin importar el clima: cuando el termómetro marca más de 30 grados, siempre hay una mamá regia preparando un caldo de res. Aunque para muchos pueda parecer una comida para días fríos, este platillo sigue siendo uno de los favoritos en los hogares de la entidad.

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Transcripción
00:00Amigos, el día de hoy estamos a 30 grados aquí en Monterrey y se me antojo hacer el platillo típico
00:05de la mamá regia, caldo de res.
00:07Así que me vine con una lista de productos básicos para comprar aquí en el mesón estrella.
00:11La verdad, les voy a ser sincera, yo no voy a hacer este caldo de res, lo va a hacer
00:14mi mamá.
00:15Pero me encargo que trajera los ingredientes, yo aquí tengo la lista de lo que voy a necesitar.
00:18Voy a poner los precios de cada ingrediente para que más o menos se den una idea.
00:22Acabamos de encontrar la cebolla, de este lado está en 20 pesos el kilo y del otro lado la vamos
00:26a encontrar en 15.
00:27¿En cuánto cuesta el cilantro?
00:29En 15.
00:3015 pesos el cilantro, ya lo encontramos en 20, es cuestión de que busquen las ofertas.
00:34Encontré la calabaza en 15 pesos, vienen 3 piezas, pero ya es cuestión de que ustedes sepan cuántos van a
00:39utilizar.
00:4010 pesos y 35, el apio.
00:43Me encontré con 2 lugares, de este lado están 40 la papa, pero si te das un poquito más de
00:47pasos,
00:48de este lado vas a encontrar la papa en 30 pesos el kilo.
00:51La zanahoria me sorprendió la verdad.
00:5310 pesos amigos.
00:54Y también voy a ocupar ajo, entonces aquí lo vamos a encontrar en 20 pesos.
00:58Por lo regular siempre está casi casi igual.
01:00Miren, son 3 piezas de chayote en 20 pesos para que ustedes más o menos vayan tanteándole cuántas van a
01:06necesitar.
01:06Aquí vamos a encontrar lo que es el elote en 20 pesos la pieza.
01:10Una de las ventajas del Mesón Estrella es que puedes comparar entre distintos locales cuál te conviene más,
01:15porque hay muchos precios y todos están juntos, entonces te da la facilidad de poder elegir entre calidad o precio.
01:20Ya depende lo que se ajuste a tu presupuesto.
01:22En total, preparar un caldo de res con todos esos ingredientes no más costó.
01:26¿Esto?
01:27¿Se te hace barato?
01:28¿Caro?
01:29¿O tú conoces otro lugar donde te convenga mejor?
01:31Te leo en los comentarios.
01:31¡Gracias!
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