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00:00Algunos ingredientes que tenemos en casa pueden convertirse en aliados para cuidar la salud del corazón.
00:05Exacto, cuando hablamos de colesterol no solo se trata de reducir ciertos alimentos,
00:10sino también de incorporar opciones que aporten fibra, antioxidantes y nutrientes beneficiosos.
00:16Precisamente hoy vamos a conocer cuatro batidos o bebidas naturales que pueden ayudar a la disminución del colesterol
00:22para que preste bastante atención y para eso tenemos a Ariana, a quien le damos la bienvenida.
00:27Qué bonito tenerla por acá en la casa, buen día.
00:31Sobre todo con estas ideas que yo creo que las tenemos a mano, por decirlo así, Ariana.
00:35Totalmente y algo diferente al famoso batido verde, que siempre nos dicen que un batido verde, que un batido verde
00:40y ya uno dice, el segundo batido uno dice, cómo me voy a tomar esto.
00:43Ya no más, ya no más, ¿verdad?
00:44Ariana, ¿por qué es tan importante cuidar esta salud?
00:46Es súper importante todo esto, Nancy, porque el colesterol, ¿verdad?
00:50Si sabemos y tenemos ahí ese conocimiento, lo que nos va a hacer es tapar las arterias del corazón.
00:55Entonces hay personas que tienen temas de colesterol alto, triglicéridos altos,
00:59pueden ser que vayan a, o sea, propensas a tener problemas de cardiovasculares como un infarto, ¿verdad?
01:05Entonces es un tema súper importante que a veces el colesterol no es como que se diga, ay, me duele
01:09el colesterol.
01:10No sucede, ¿verdad?
01:11Pero sí es muy importante que hagamos un chequeo médico por lo menos una vez al año.
01:15Yo lo llamo el RITER.
01:16O sea, uno tiene que hacerse por lo menos una vez al año un perfil lipídico para conocer cómo está
01:21colesterol,
01:22triglicéridos, colesterol bueno, que es el HDL, el LDL, porque esto nos va a ayudar a evitar.
01:27Pero al fin y al cabo no hay bebidas mágicas, no hay pociones mágicas,
01:31pero sí podemos aportar beneficios para que en el día a día tengamos esto que nos va a ayudar a
01:36mejorar la salud cardiovascular en general.
01:38¿Son cuatro batidos los que nos traen?
01:40Son, no sé si llamarlos batidos, ¿verdad?
01:44Pero son cuatro bebidas diferentes que también nos pueden ayudar para estos calores que estábamos aquí hablando y demás.
01:49¿Cuáles?
01:50¿Cuáles calores?
01:51No hay, no tengo frío, muy bien.
01:55Pero son bebidas diferentes.
01:57Entonces empezamos con, ¿quién va a ser el asistente hoy?
02:00El día.
02:00Aquí le vamos.
02:02Ok, el primero es un latte, algo totalmente diferente que a veces no sabemos como qué hacer y que queremos
02:09algo diferente, ¿verdad?
02:10Entonces vamos a ocupar hielito, vamos a poner hielo.
02:13Cacao y avena.
02:13El latte de cacao y avena, exactamente.
02:15Entonces vamos a tener una taza de avena, pero si ven de agua de avena o leche de avena, como
02:21quieran ponerlo ahora,
02:22lo pueden dejar en la noche, la avenita, ¿verdad?
02:25Reposando, con agua, idealmente, o puede ser con leche de vaca si desean.
02:29¿El agua se bota?
02:30No.
02:30No.
02:31Se pone.
02:31Así tal cual.
02:32¿Por qué alguna gente bota el agua de la avena reposada?
02:34No les gusta el sabor, pero ahí puede haber mucha fibra, ¿verdad?
02:38Entonces la avena nos va a ayudar con la fibra, que es lo principal, ¿verdad?
02:41Entonces se la ponemos ahí completita, le vamos a poner una cucharada de cacao puro, ¿verdad?
02:47Ojalá cacao, cacao de verdad.
02:49Que calcula bien.
02:49Que es completamente necesario.
02:53Una cucharadita de canela y una cucharadita de esencia de vainilla.
02:57Aquí esta se la puedes poner completa.
02:59Y ya con eso, estamos.
03:02Ahí está el látero.
03:03Ya con eso.
03:04Le podemos echar un poquito más de agua si quieren, ¿verdad?
03:08Este, pero eso, lo importante de este batido es la avena, ¿verdad?
03:12Porque la avena nos va a ayudar a aportar esa fibra necesaria para, yo le llamo el barrendero del cuerpo.
03:19Él es el que nos ayuda a sacar el colesterol en la sangre, ¿verdad?
03:24Entonces, es muy importante que la fibra esté presente, entonces le podemos echar un poquito más de agua y ya
03:28eso lo licuamos.
03:30Entonces...
03:30Ari, y aquí la fibra es la que nos favorece con esto, ¿dónde está la tapa?
03:33Ahí está.
03:34Ahí está.
03:34Aquí la fibra es la que nos está ayudando, la fibra de la avena, para hacer, como decías, arrastrar todo
03:39ese colesterol malo que está en las venas.
03:43Exactamente.
03:44Entonces, ahí se licúa.
03:46¿Para endulzarlo, por ejemplo?
03:48Podríamos endulzarlo, idealmente puede ser azúcar moreno, ¿verdad?
03:53Vamos a ver qué tal.
03:55Ah, ah.
03:57Ahí está.
03:58Ahí estamos.
03:59Sí, podemos endulzarlo con azúcar moreno o con algún tipo de dulcorante que nos guste, ¿verdad?
04:04Idealmente, sin azúcar sería lo ideal, así que se lo ponemos por aquí.
04:08Y eso queda súper refrescante y se puede consumir a cualquier hora del día.
04:11Exacto, a cualquier hora del día.
04:12Acá, si quieres lo ponemos acá.
04:14A cualquier hora del día, puede ser como una merienda, puede ser un acompañamiento, digamos, si no nos gusta tomar
04:19café en la mañana, podemos usarlo de esa forma, ¿verdad?
04:22Huele delicioso.
04:23Huele.
04:24Huele muy, muy rico, ¿verdad?
04:26Porque es importante consumir avena todos los días, o si también se puede todos los días.
04:32Sí, de todos los días se puede, ¿verdad? Siempre en la porción correcta y necesaria, ¿verdad?
04:37Porque no podemos simplemente meter avena porque se nos antojó, ¿verdad?
04:41¿Y cuánto es?
04:41La porción es aproximadamente un cuarto de taza, media taza máximo al día, ¿verdad?
04:46Y ya eso entra como una porción de harina en el diario vivir, ¿verdad?
04:51Entonces, ya con ese, vea qué rico se ve, huele delicioso.
04:56Y tenemos algo totalmente diferente a un batido verde que nos dicen que eso es lo que nos va a
05:00ayudar, ¿verdad?
05:00Entonces, ahí tenemos también el cacao, nos va a ayudar con antioxidantes, que es lo que estamos tratando de meter
05:05también con estas bebidas.
05:07Qué rico.
05:09Ay, ¿y cuál es la siguiente mezcla, entonces?
05:10La siguiente mezcla está bastante, bastante rica también. En vez de un batido verde, les traje un batido morado.
05:16Ok.
05:16¿Qué tal? Suena, ¿verdad?
05:18Igual, le vamos a poner...
05:19Le suena rico en antioxidantes.
05:21Antioxidantes, exactamente. Esa es la palabra clave en este momento.
05:24Entonces, igual, vamos a ponerle hielito, vamos a poner una taza de leche de almendras, que en este caso sí
05:31la podemos comprar ya en el supermercado sin azúcar, ¿verdad?
05:34Sin azúcar añadido.
05:35Ok.
05:36Entonces, necesitamos la leche de almendras, vamos a utilizar moras, ¿verdad? Naturales, congeladas, frescas, como gusten.
05:44Arándanos, cada uno media taza aproximadamente.
05:48Y también vamos a utilizar chía y linaza.
05:52Ok.
05:52Ahí vienen por qué chía y linaza, o por qué piensan chía y linaza.
05:55Eh, no lo sé. Por las grasas.
05:59Exactamente.
06:00Gracias saludables.
06:00Ay, ¿qué sabe?
06:01Ella dijo, yo estudio. Cuando alguien me pregunte, yo sé la respuesta.
06:05Grasas saludables, aparte de son grasas saludables, son altas en fibra también, ¿verdad?
06:10Entonces, este sí es una bomba completa de beneficios, ¿verdad?
06:14Para antioxidante, por los frutos rojos y alto en grasa y fibra, por la fibra, la chía y la linaza,
06:21¿verdad?
06:22Igual, como extra, la chía y la linaza se pueden dejar reposar si uno desea, pero realmente tampoco es como
06:29tan necesario.
06:31Y una cucharadita de cada uno.
06:33Una cucharadita.
06:34Una cucharadita de chía.
06:34¿Es necesario entonces dejarlo en reposo?
06:36Si usted desea, digamos, como para activarla, pero como la vamos a licuar, probablemente no sea tan necesario.
06:42Y media cucharadita de canela.
06:46Ari, aquí los ingredientes estrellas son entonces la linaza, las semillas de chía.
06:50Y los frutos rojos.
06:51Y los frutos rojos.
06:51Moras y arándanos.
06:52Que si no hay arándanos en casa, podemos utilizar fresas también.
06:56Es una buena opción, ¿verdad?
06:58Para cambiarlo, porque tal vez el arándanos puede ser un poquito más caro, por decirlo de una manera.
07:04Pero moritas y fresas también puede ser una opción buena.
07:06Y nuevamente, no es un batido verde.
07:09No es un batido verde, pero también aporta muchísimos beneficios.
07:12Aporta muchísimo.
07:13Y lo más importante es que nos ayuda con este tema que decíamos del colesterol.
07:16De nivelar estos.
07:17Y la protección al corazón.
07:19Eso es como uno de los puntos también súper importantes.
07:22Y sí, ya ahí lo vemos.
07:25Y estamos listos con este batido que también, delicioso.
07:28Igual se puede endulzar si desean endulzarlo, ¿verdad?
07:31Lo ideal aquí siempre es tratar de...
07:32Y huele a ir tan bien deliciosos.
07:34Y los olores que suelta, ¿verdad?
07:36Yo pido ese.
07:36Demasiado rico.
07:37Yo pido ese.
07:38Yo pido ese.
07:38Qué delicioso.
07:39Súper rico.
07:40Ojalá que lo hagan en casa.
07:41Y sí es importante que digamos todo esto que vemos acá, ¿verdad?
07:44Como esa borusa, ¿verdad?
07:47Que no lo cuelen.
07:48Lo necesitamos así, ¿verdad?
07:49Entonces sí es muy importante.
07:51Y los otros dos que tenemos son bebidas súper refrescantes que nos pueden ayudar.
07:57Este lo que tiene es té verde, ¿verdad?
08:00Que el té verde tiene unos componentes que igual nos ayudan a proteger la salud cardiovascular.
08:06Entonces es un té verde, digamos, o sea una bebida cítrica, por decirlo de una manera, con té verde.
08:10Entonces le vamos a poner cuatro bolsitas de té verde, rebanadas de naranja y rebanadas de limón y de jengibre.
08:19Y eso lo podemos dejar reposando toda la noche y lo podemos estar tomando durante el día sin ningún problema.
08:25¿Por qué no en copita de vino?
08:27¿Por qué no?
08:28¿Por qué no en copita de vino?
08:28Más en el exante de santa verde.
08:31Me encanta.
08:32Y aquí, Ari, por ejemplo, ¿cuál es el aporte de fibra?
08:35Porque entonces pusimos las rodajitas, pero yo siento que están más como aromatizando.
08:39Ah, exactamente. Ahí es más que fibra, es el tema de los componentes cítricos que nos van a ayudar con
08:44los antioxidantes.
08:45Es más como una bomba antioxidante, por decirlo así, no tanto como de fibra.
08:50Si quisiéramos ponerle fibra, le podemos agregar chía o linaza sin ningún problema.
08:54Igual lo dejamos reposar, igual tomarlo con la chía y la linaza.
08:57Y ya por último, aquí tenemos Jamaica, ¿es eso?
09:00Jamaica.
09:00La famosa Jamaica.
09:01La famosa Jamaica, que se ha puesto de moda otra vez.
09:04Todo el mundo está comprando, utilizando.
09:06Igual ahí tenemos un litro de agua y le vamos a poner media taza de rosa de Jamaica,
09:11que eso lo ideal es dejarla hervir medio litro con la media taza de rosa de Jamaica.
09:18Le ponemos fresitas en rodajas, le ponemos arándanos también y naranja en rodajas, ¿verdad?
09:23Y le podemos poner hierbitas de hierbabuena para que sea más refrescante.
09:29Nuevamente, ¿qué nos está aportando?
09:32Antioxidantes, fibra, ¿verdad?
09:33Eso es lo que queremos tener ahí para proteger la salud cardiovascular.
09:36Bueno, muchísimas gracias por toda esta información.
09:38Yo creo que está fácil, rico y saludable.
09:42Y diferente, que es lo más importante, ¿verdad?
09:44Porque esas dos bebidas que tenemos ahí, las podemos tener ahí.
09:47Puede ser nuestra bebida de tomar en el día, para el almuerzo, para el calor, ¿verdad?
09:52O porque nos cuesta mucho tomar agua, ¿verdad?
09:54Inclusive le podemos poner una pizca de sal rosada para que nos aporte un poquito más de electrolitos.
09:58Entonces, vamos como ganando y poniendo puntos a favor, en vez de estar usando productos tan ultraprocesados.
10:04Perfecto, ¿no se pueden encontrar?
10:05Claro, por supuesto, nos pueden encontrar con la clínica Pepper Health.
10:08Tenemos cuatro sedes en el país.
10:09Ok, muchísimas gracias.
10:11Nos vemos pronto.
10:11Nos vemos pronto.
10:12Seguimos con más de Buen Día.
10:15Ay, qué rico se ve.