00:00Tu n'as que 30 minutes, mais tu veux quelque chose de savoureux et costaud ?
00:03Eh bien, regarde bien ça !
00:04Aujourd'hui, on prépare des pâtes crémeuses au poulet citron-ail,
00:07pour ceux qui n'ont pas le temps de n'aiser.
00:08Le poulet est bien assaisonné, on met de l'huile moutarde de Dijon,
00:11et là, on masse en masse et au frais pendant quelques minutes.
00:14Règle d'or pour les pâtes, 100 g de pâtes, 1 litre d'eau, 10 g de sel.
00:18Une fois que le poulet est cuit, les deux bords, on le met de côté et on lance le beurre.
00:22Ensuite, échalote, et on gratte le vent.
00:23Chez nous, on aime l'ail, donc 3-4 gousses, chez vous, peut-être 2 gousses.
00:27L'eau boue, on lance les pâtes, là, on incorpore un peu de farine pour une sauce très onctueuse.
00:31Ensuite, on crème à volonté.
00:33Plus de crème, plus de calories, plus de richesse.
00:35Pour encore plus de goût, on jette du persil, on ajoute du citron, on mélange.
00:40Ça commence à épaissir, c'est super nickel.
00:42On a presque fini, zeste parmesan, on fait fondre tranquillement.
00:46Et là ensuite, cette sauce imprononçable, on remet les pâtes pour lier la sauce.
00:50On va mettre un peu d'eau des pâtes, on fait résoudre tranquillement.
00:53Et si votre sauce est trop réduite, tout simplement, on en met le son.
00:56On remet le poulet, on remue bien, et là, on mange.
00:59Et à la prochaine, salut, bye.
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