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00:00:28今日から大人in金沢皆さんこんにちは伊沢拓司です僕が高校時代予備校でお世話になった恩師といえば林修先生実は先生大の金沢好き何度も通い続けて得た大人の楽しみ方そしてたしなみを締めたかと思うぐらい味濃くて。
00:00:30あれで締めてない?余すことなく僕に伝授してくれましたごめんなさいごめんなさいごめんなさい加賀百万石を守り抜いた秘密のお寺に潜入階段がめちゃくちゃ広いです空間見てくださいさらに秋野に行きたいから金沢の公開授業を積極的に先生が20年通う独創的すぎる絶品フレンチ
00:00:51余すことなく僕に伝授してくれましたあっあっあっあっあっごめんなさいごめんなさいごめんなさい加賀百万石を守り抜いた秘密のお寺に潜入階段がめちゃくちゃ広いです空間見てくださいさらに秋野に行きたいから金沢の公開授業を積極的に
00:01:10先生が20年通う独創的すぎる絶品フレンチこれチョコレートですやりたい放題けどねそして豊かな自然が広がる野戸へ酸素ボンベなし牡蠣の素潜り量もう1分超えました
00:01:21採れたての極上焼きがきプリプリですねうまい甘い林修と伊沢拓司のきょうから大人
00:01:34より大人になれる金沢の楽しみ方を林先生に教えていただきたいと思いますよろしくお願いしますそもそも金沢にはどんなイメージを持ってますか
00:01:50?そうですね北陸新幹線が通ってからより人気も高まってますし元はといえば加賀百万石ですからそうですよね終わりが61万石ですからそっかすごいそう考えると大きいですね五三軒筆頭よりも上っていうね金沢は金沢城を中心に街が発展したと
00:02:08こう言われておりまして金沢城がありますねここでねでその周りに兼六園とか21世紀美術館定番のところですね観光で行くとこの金沢公園と駅の間にある大きな市場といえばこれはもう大見町市場でしょ
00:02:19?大正解ですありがとうございますというわけで早速本日最初の大人クイズあっここでかあっこれクイズじゃなかったんすか今のさあ大人なら金沢へ来たら市民の台所
00:02:49大見町市場へ江戸時代に作られた丸々の名残を見て加賀百万石が260年続いた秘密に迫ろうとなっておりますへぇ
00:03:17この辺りの雰囲気は昔とあんまり変わらないねえそうなんですねえっと今から20年ぐらい前かななるほど江戸時代から愛される金沢市民の台所近江町市場ノドグロやカニなど北陸ならではの新鮮な海の幸から色とりどりの加賀野菜まで
00:03:32今一番おいしいかもしれないし生でもいいし炊いても炊くとおいしいですよねトウガンみたいにとろみをつけて今中華で炒め物なんかでも入ってるいいでしょうね中華
00:04:02また最近では観光客向けのテイクアウトグルメも充実どれもおいしそうですが僕たちが向かったのは加賀百万石が260年続いた秘密が分かるスポットさあ到着しましたこちら世界の食品ダイヤモンドさんこちらにスーパースーパーですよ先ほどのクイズの答えがあるんですえっ伝統の江戸時代から続くものっていうことですけどそうですそうですここにはいこの中です
00:04:30最も江戸から遠そうな感じですけどね石畳店内にあるんでしょうかね石畳がもういきなり違いそうだけどいろいろ敷いてあるもんうわ何とか奥だけ石畳になってないかな全然スーパーですけどねこれあっそっちの奥この辺りですかねえっはい全然この階段なんですよまあ確かに今はねこういうふうに階段なってますけれども実ははいこの階段あるものの名残なんですよ本当なんですかはい
00:05:00どっからどう見ても昭和の階段ですけどでもこれねこの店内に段差がありますよね確かにちょっと珍しいところがありますねじゃあ正解いきますかはい正解は土塁でした土塁は難しい2文字で土塁を埋めるのは難しいな江戸時代の地図をお見せしますが金沢城をぐるっと囲うような形でお堀と土塁で町が作られていたそうかこの黒いのが堀と土塁を表してるわけです
00:05:19まあこういうのを層構えと言うらしいんですけれども大見町市場があったのが今このね赤くなってるところですよね実はこの後ろに土塁があったと考えられていて土塁の向こう側が金沢城おおなるほどここで金沢城の内側これお堀の内側なわけですね
00:05:37近江町市場があるのがこちらの赤い部分つまり土塁やお堀をまたいで市場が広がったと考えられていてその痕跡が400年以上たった今でも段差として残っているんです
00:05:52お店の中に城の外と内が分かれてるんだそうここでねそういう明確な境界があったんですねよくこのスーパーのここを見つけ出しましたね究極ですよこのスーパーの5段の階段をこれ土塁のあとですっていう
00:06:18天下統一を成し遂げた豊臣秀吉をご大老として支えていた前田利家と徳川家康しかし1598年秀吉がこの世を去ると前田家と徳川家は微妙な関係にそこまで経緯を考えてみても織田家にねどう近えてきたかっていったらどっちかって言ったら家康の方が後から来た感じですからね
00:06:31そういう微妙な緊張関係の中でとなるとやはりちょっと守らなきゃいけないっていうことが分かっていただけます?
00:07:01はい家康との対決構図があるとそうなんです金沢城を中心としたこの総構えはまさに徳川家による加賀征伐に備えて作られたものこれ右側が金沢城ですね左側が兼六園ここを守るためにさまざまな策を練ったということになるんですねそういうことですね立派な石垣が残ってますねこの辺りは今でも金沢の町には至る所にその時の加賀征伐に備えた防御の跡が残ってますねこの辺りは
00:07:31そう思って見たことなかったな家康ですから相手がそうですねその後三大将軍徳川家光の時代に再び加賀征伐の計画が浮上そこで前田家はさらなる防御策としてお城の南側にあるものを結集させたそうなんです江戸城も結構近い造りじゃないかなと個人的には思うんですけどね守りを固めたい方にその施設がいっぱいあるそうそうそうそう大秘で四ツ谷の辺りに多いんですよ
00:07:58津谷の辺りって常治性が済みそうなちっちゃアパートいっぱいありますけどね常治性で戦いの時あんまり役に立たないと思うねみんなやっぱりちょっといいとこだからね当たったら一体大とかなんか置いた方がまだ確かに一体大生を集めて加賀だとでもあれかな一光州とかがありますからね加賀の一光一揆なんかが有名ですからとなると自社勢力とかこちらご覧くださいうお
00:08:00!当たってるじゃないですか正解です
00:08:01めちゃくちゃお寺あるありがとうございます
00:08:11この辺りは今でも寺町エリアと呼ばれていておよそ70もの寺院が密集しているんです
00:08:14というわけでここで大人クイズ
00:08:26加賀聖閥に対する前田家の備えを体感するため寺町にある妙龍寺を訪れますするとそこには丸々にもなるさい銭箱がありますのでそれをのぞきましょうさい銭箱?
00:08:56はい
00:08:57使って戦備したんじゃないかという予想です
00:09:03妙龍寺は寺町エリアのちょうど真ん中にありました
00:09:07さあ到着しましたこちらが妙龍寺です
00:09:37あれですね前田家の家紋が入ってますかね梅鉢の紋が入ってからしかもね外国人の方がたくさん入らしてますね結構大きいですねもう案内板があそこまで英語が用意してあるってことは呼ぶ気満々ですねそうですねこんにちはどうも今日はお世話になりますよろしくお願いしますよろしくお願いしますよろしくお願いしますよろしくお願いしますよろしくお願いしますこちらもともとは金沢城内にあった前田家の祈願にあった前田家の祈願が入ってますね
00:10:03三大藩主都志常公の命によって移転させたお寺では〇〇にもなるさい銭箱ってこちらおさい銭箱となっているんですけれどもこれがおさい銭箱なんですかはいそうですね実はこちらは敵を落とすための落とし穴になっておりますはいそうなんです
00:10:30いや当たらんわこれはすごい難しいクイズというわけで答えは落とし穴が正解でした難しかったこれは難しかったでもこれは驚きですね畳2枚分の落とし穴となっておりましてここで1枚そしてこちら側にももう1枚ありましてこれ外すと大体深さが2、3メートル結構ということで
00:10:40正面から敵が攻めてきた時に早速落としてしまおうといった仕掛けでございますただはじゃあ済まないサイズ感ですよねそうですね
00:10:54実はこちらの妙龍寺金沢城の出城としての機能を持ったお寺で他にも徳川軍が攻めてきた場合を想定した驚きのからくりがあるんです
00:11:04ここにはえー実は押入れがございますおほんとだほんとだしかしその手前の床板が取れますどうぞご覧ください Exact
00:11:14すごい隠し階段がこんな所これよくコナンが見つけてるやつだよ
00:11:25りえられって、お殿様が参拝中にもしも敵が攻めてきたときに外へ出て行くことができるようになっております。
00:11:28この下にめろのように通路がたくさんあります。
00:11:31It's okay.
00:12:01いやちょっとだいぶ寂しいお殿様気分ですけど。
00:12:02いやにしてもこれあの。
00:12:04五十色容赦ないですね。
00:12:07僕は本当に締めると思わなかったんですけど。
00:12:10五十色も。いやでもこれめちゃくちゃ広いです。
00:12:11これ空間見てください。
00:12:13これだけありますよ。
00:12:17奥ねちょっと下に繋がってて開いてるんだけど。
00:12:18五十色何か入られることあるんですか。
00:12:20そこまででもいけちゃうこれ。
00:12:21いやその。
00:12:22何かあれうるさいけどマジツッて言うよ。
00:12:26今ね僕ねあの。
00:12:27何ていうか角?曲がり角にいるんですよね。
00:12:40妙龍師の驚きのからくり続いてはこちらの階段を上がった部屋の中にあるそうです。
00:13:09江戸時代幕府の命令によってお城以外の建物の高さを3階以上に積み立てることは禁止でしたなるほどしかしこの建物の造りは4階7層建てとなっておりまして違法だ幕府の命を無視している造りとなってわけですねそして今いるこのお部屋が2階4層目にあたりますはい3階5層目以上に続く階段を隠す必要があったわけですね
00:13:286枚ふすまがありますがその中の一つに階段があるということです隠してるんだここに6枚のふすまのどこかに上の階に通じる隠し階段が皆さんどこだと思いますか?私ならここに階段を作りますじゃあ開けていいですか?ではここを開けますとさすが伊沢さんはい奥からは本物の押し入れが出てきてこれは偽物の押し入れです違った!違った!めちゃくちゃ正解っぽかった!
00:14:09これを偽物の押し入れに見せかけた上で隠し隠し階段は押し入れ風のふすまの中しかも正面ではなく右側にありましたえっじゃあ6択と思いつつ全然6択じゃなかったんだ何てことだこれ?
00:14:35ちなみにこの隠し階段の上にはすごいお殿様のための茶室がしかし3階5層目に位置しているこのお部屋は隠さねばならぬということで窓はこのように小さく取るしかありませんしかし今度お茶を飲みながらの景色としてこの窓だけでは面白みに欠けるだろうということでお部屋の中に景色をというわけです
00:14:56すごいな富士とそして雲をかたどったんですかね上のいろんな危機管理のシステムの一つではあるけれどもちゃんと遊び心もあったってことですよねすてきうん確かに遊び心感じますよねさらに本堂に面した場所にもこんな隠し部屋が
00:15:10ではここまで来ていただいてそちらご覧くださいこちらは上に小さいお部屋があると思うんですけれどもなお宙議会隠し礼拝殿というお部屋でしてお殿様専用の参拝室になっております
00:15:39こちらの細い階段を上って奥へと進むと前田のお殿様のための隠し部屋が今までこうやって取材で入ったことないありがとうございますありがとうございますこの座布団がお殿様が当時座っていた座布団でしてここに座ってその30センチほどの隙間から正面の仏様を拝んでいらっしゃったと
00:15:55本当にこのお寺と前田家との密接な関係がよく分かる場所ですねここに来るだけで当時の歴史情勢から前田家のパワーまで全てが分かるという本当に大人のスポットですね
00:16:09ご住職ありがとうございました続いて向かったのは日本海に面した港町大野この大野は前田藩が整備した港町らしいですよ港?
00:16:38江戸時代日本海周りで大阪と北海道をつないだ海線といえば北前船正解ですね北前船が来てた実はこの大野はその北前船の寄港地の一つで特にね醤油味噌の醸造の町として有名だったらしいですよなるほどこの辺りでお醤油作ってたんですねでここにもねもう金沢を代表すると言っていい名店があるんですそうなんですねこちらですかお待たせしました
00:17:31よろしくお願いいたします創業60年金沢を代表するすしどころ林先生も予備校の公開授業の際に足を運んでいたお店ですこの後のどぐろにガスエビも金沢でしか食べられない絶品おすしが登場!
00:17:53いやもう全くしてない締めたかと思うぐらい味濃くてあれで締めてない今日から大人やってきたのは宝鐘寿司さんかなり歴史ある建物ですが築100年100年になりますねずっとお寿司屋さんだったんですか?
00:18:11もともとはあの北前船の海鮮丼屋の建物として建てられまして30年前にリノベーションしてこういうお店になるほど海鮮丼屋だったんだ海鮮丼屋って今日はいくつか我々にも賞味させていただければと思いますのでこちらこそよろしくお願いいたしますやったー!
00:18:24というわけで金沢でしか味わえない採れたての海の幸をいただきますまずは今日はですね朝どれの生鯖をたたきにしましたね
00:18:51めっちゃおいしそうでもサバのたたきって珍しいしこれ生鯖なんですねそうですいただきますうん脂も乗っておいしいうん最近ほんとおいしいサバに当たらないのではい久しぶりにおいしいサバ食べましたこれ爽やかですね脂も乗ってるけどしつこくなくておいしいうんいやサバいいの手に入ります?
00:19:21金沢湖の定置網が始まっててもう朝5時とか6時に上がったものを入るんですごくいいサバ入りますそうなんですか去年あたりもサバなかなか手に入らなくてそうですね去年少なかったですうんでもうしょうがないと思ってずっと買いに行ってて京都のサバ寿司屋さんに行ったのあそこなら確実だろうってはいそしたら今年はいいサバが手に入らないから作りませんって言われてあもう出さないもうそれでサバ寿司は去年諦めましたへえ大丈夫ですねこのサバに対する思いってなかなか伝えにくいじゃん
00:19:36続いてはお待ちかねのお寿司金沢に来ないと味わえないネタが満載ですまずは鮮度が落ちるのが早く県外にはほとんど出回らないガスエビ
00:19:57いただきますお約束のおいしさで甘くて香りが好きガスエビは一番最初に食べたのは金沢駅の中にまだ新幹線通る前の駅の中にあったお寿司屋さんでこういうエビあるんだっていうのが出会いだった気がしますね
00:20:07確かに甘エビよりえっと濃厚な甘み料理にも結構唐揚げとか塩焼きにしたら唯一唐ごと全部食べれるエビなんですかそうなんですか
00:20:08なるほど そうですすごくエビの種類が多いですよねカノサは
00:20:15多いです10種類ぐらいいますね細かいものを数えたらボタンエビも取れますし
00:20:33シマエビだったりオニエビだったりクロザコエビだったりジャエビだったり続いては来ました白身のトロとも称される高級魚ノドグロ!
00:20:41やっぱりねノドグロ一気に知名度も上がって満帝の王者
00:20:44うん脂も乗ってて濃厚で
00:20:46皮の香りもいいちょっと炙って ちょっとあってます昔ってノドグロもっと季節限定じゃなかったんですか
00:20:53?こんなに年中食べられるものでした
00:21:01?全国的に年中獲れる魚なんですけど新幹線効果といいますか金沢といえばノドグロっていう感じ
00:21:31しょっちゅうノドグロがね売り出してますね金沢はそうかそうまあ麻酔じゃないんですけどねそういうおだわりがあられるんですねノドグロオンリーになっちゃうといやもっと他のおいしいもの知ってくれってそれはなりますよねそうですねこの他にも東京ではめったに食べられないトビウオやさっぱりしてるけどうまみがあって東京でまず出ないですもんねそうですね筋肉質な魚なんでその食感がすごいいい魚なんですよイムチって感じですかそうです一瞬なくなったな
00:21:51能登の七尾湾で採れる希少なアカニシガイそして天ぷらのイメージが強いキスのお寿司も今の時期だけちょっとほんと採れるんですよ。
00:22:20いやいやさっぱりしおいしいとかね食べてみたらですねいただきますうんうん小麦締めですかいやもう全くしてないんちょっと皮目だけあの火を入れて食べやすいようにしてへえそういう風にちょっと締めますそうですね小麦締めとかは有名ですけどしてないんだろうな
00:22:47そして先生の大好物生サバの握りももっともっと脂これから乗ってくるんでしょうけどこれもでも最高ですね今の段階でうまいサバ久しぶり食べたなあ他もおいしかったけど全部サバでも別に僕は満足しましたね
00:22:55いや本当に金沢に来ないと食べられないネタばかりごちそうさまでした
00:23:09伊沢くんはいまあ先ほどの続きになるんですけれども加賀百万石と呼ばれたってのはこれはご存知でしょうけれどもそれに応じた非常に収入も多い範囲だったと
00:23:25そうですよね全国一ぐらいの収入だったわけですもんね
00:23:34工芸の発展に使ったようなんですねなるほど確かに石川県いっぱいありますね輪島塗りもあるし加賀雄禅
00:23:48木谷焼金細工金箔系まあその結果として金沢には優秀な職人がたくさん育って全国でも屈指の伝統工芸の街になりました間違いないというわけでここで大人クイズ
00:23:54伝統工芸の街金沢へ来たら国内シェアほぼ100%を誇る金箔作りを見学薄さ0.00ミリの芸術を体感しようと
00:24:14金箔の薄さだちょっと待ってくださいね人差し指がこれぐらいのサイズで1、2、3、でも1が入るかということは薄さ0.001ミリ
00:24:21さすがにだって幅がそうですもん。
00:24:50というわけでやって来たのは金箔の総合メーカー白市さん1階には金箔をあしらったお箸やグラス金箔入りの化粧水などさまざまな金箔製品があちらを見ていただくと金箔が1枚のったソフトクリームこちらはいとても今観光地でもとても人気なんですが実はここ白市が初めて始めたんですよく見るようになりましたもんねトレンドを作りましたね
00:25:12さらに地下1階には金箔について学べるミュージアムもそもそも金沢堂はいつ頃から金箔が作られていたんですか約450年以上前から秀吉の目を受けて利家様がこう作られてきたといわれておりますでは金箔はどのように作られるのかご存じですか?
00:25:21金箔作りの最初はですね金の塊に微量の銀と銅を溶かし合わせるところから始まります100
00:25:38%じゃないんですねそうなんですそうすることで金に色味や強度を加えより薄く伸ばせるようになっていきますへーそして炉に入れて1300度まで溶かし合わせていきます溶かし合わせたものを一旦型に入れて固めていきます
00:25:55かっこいいですねそしてね機械にかけて薄く帯状に伸ばしていきますこの作業を何度も何度も繰り返して1000分の5ミリという薄さまで伸ばされていきますはいでさらにまだ工程があるってことですか
00:26:00?金箔はですね昔ハンマーで叩いて薄く伸ばしていたんです
00:26:23はいこのようにトントントンと叩いて糸の力で叩いていきました今ではですね機械で叩いているんですがそちらの機械がこちらになりますおおおおえもうこれ現場にあっ職人さんいらっしゃるこちらですはいお邪魔してます本当に機械で叩いてますね上の前の機械を使って叩き伸ばされていくわけですね
00:26:40今回伝統工芸師の方に金箔を薄く伸ばしていく薄打ちの作業を見せていただきました
00:27:09昨日その前はズミって呼ばれる大体千分の5ミリぐらいの千分の5ミリぐらいのちょっと持ってくればまだ指で持っても大丈夫持っていただいてもう何か持った感覚ああ怖い怖い怖い持った感覚ないですよすでにこれをこういう白字が1枚1枚挟んでいく大変だ1800枚紙1800枚紙1800枚これやはり1とかも大事になってくれるやっぱ中心にずれないように入れていくっていうのがそれを1800枚ですよ
00:27:13外でミルクレープとか見ると仕事思い出したりしますからね。
00:27:231,800枚の箔打ち紙の間にズミを重ねたら機械でたたいて薄く伸ばしていきます。
00:27:29凄い音だ!
00:27:31凄い音だ!
00:27:34パワーを感じます。
00:27:39この音が鳴るぐらいのパワーがないとやっぱりあのふさにならないんですね。
00:27:44最後はどう調整すればいいか分かんないもんみたいな。
00:27:52たたいてはさますを繰り返すことなんと1週間こうしてできた金箔が。
00:29:11穴がいっぱい開いてますね。でムカツからアクを貼る時には漆を使いますのでその穴のお金でしっかりとくっついて接着できるというところでああいう輝きとかそのまま残るというのはやっぱり薄さと柔らかさというのが一番やっぱり大事になって。
00:29:26なるほど極限まで薄くて柔らかいからこそ仏像や調度品などさまざまなものに金箔がなじむんですねちなみに博一さんではこのような博物詩体験も可能です
00:29:30ごめんなさいごめんなさい。
00:30:00しゃべるだけでとんじゃってこれむずかしいですよこの金沢という町にはいい材料といい職人がそろっている間違いないそして町の魅力をアップさせてますよねうんそれは伝統工芸だけではなく食の分野においても同じことが言えますはいいい食材と一流の料理人の両方がそろっているから金沢は食のレベルが圧倒的に高いそうなんですねというわけで本日のディナーは極上の食材ともう最高の一流のテクニックなのですよ
00:30:24そのレストランがあるのは金沢市街の東羽達山の麓ようやく到着しましたこちらですこちらやって来たのはたくさんの緑に囲まれたこちらの一軒家レストラン
00:30:47牧野んちと書かれておりますこちらは完全予約制のレストラン牧野に行きたいから金沢の公開授業を積極的に引き受けてとにかくここが中心なわけですねそうそれぐらいここのね料理はねもうすばらしいんですよすごい先生が何の注釈もつけずに絶賛って相当なことですよ
00:30:56お邪魔しますどうもお久しぶりですお邪魔しますお世話になりますお世話になりますお世話になります伊沢です
00:31:05あらららなんか立派な中すごいですねちょっとワクワク感を増してわーすごい
00:31:35よろしくお願いします今日はよろしくお願いしますこちらがオーナーシェフの牧野裕和さん東京やフランスの名店で腕を磨いた後に地元金沢で自らのお店をオープンなんとわずか1年でミシュラン2つ星を獲得したそうですすごいそうですねもう来年で20年ぐらいになりましたねすごいですねそれがオーナーシェフのオーナーシェフのオーナーシェフの牧野裕和さん東京やフランスの名店で腕を磨いた後に地元
00:31:50それはじゃあ先生の頃は本当にテレビ出る前からそうです普通にテレビ見てたらはいってされてたんでああそうかむしろというはいってみましたっておっしゃってでもあれここはすごいぞと思ったりいくつかあるんではいまあそれはおいおい
00:31:52よろしくお願いしますよろしくお願いいたします
00:32:03牧野の家では小の字型の客席にお客さんが揃ったところでコースがスタートするスタイルいやー楽しみ
00:32:16料理はコースのみということでメニューはこちらですはいこれ1枚はいイラストだけですけどこれは順番に出てくるみたいなことなんですかね
00:32:33シェフの牧野さんによると次は何が出てくるんだろうとパズルの謎解きを楽しみながら料理を待ってほしいという気持ちが埋められているそうですそんな遊び心までそうなんですよ途中になんだか見覚えのあるロゴがついてますよ
00:32:56この一番左下これは何だか他のイラストとアティストの違うこれはね前回来た時もあったねああそうなんですねじゃあ伊沢君1品目予想してくださいニンジンとフグとイノシシなり豚なりの3品から何を作りますかってクイズってことですよねこれねまあニンジンはもう決まったよあれだよねそうですね分かった?
00:33:20この後まさにエンターテインメントマキの劇場開幕です林先生行きつけ完全予約制のレストランマキのうちでディナー
00:33:29まずニンジンのムースこちらニンジンのムースとコンソメのジュレですそしてもう一つフグですフグ?
00:33:42はいフグはどこだという話なんですけどこれだはい叩きにしたフグとあとフグの白子を中に忍ばせておりますそしてもう一つこちら豚ではなくてイノシシですイノシシか
00:33:55はいイノシシの形でお焼きしたパプリカのクッキーその間にイノシシのリエットパテみたいな感じですねまずはフグの戸崎からいただきます丁寧
00:33:58焼き詰められているこの一品一品の完成度が高いよね
00:34:24いただきます中にゴマのクリームと原酒のルッコラが入ってますゴマの香りもほのかにありつつフグが美味しい繊細さっていう点でも最初の時からすごかったね本当です
00:34:25ありがとうございます
00:34:26これを待ってて どうぞ普段はですねこのウニは中に入れているんですけれどもせっかくなので皆さんにこの貴重な石川県の北紫ウニですこれは基本的には買えませんし誰も手に入らないので隠していただきたいものなんですけどはい失礼していただきます
00:34:49このムースよくできてるね
00:34:57そしてこのジュレですね通常は牛肉や鶏肉で作るんですけれども何で作ると思うんですか?
00:34:58伊沢君のクイズオーダーから分かります 難しい?
00:35:05ヒントは先ほどいらっしゃったウエイティングルームでございます
00:35:21うわ確かにクマ敷いてあったそうですツキノワグマのコンソメ汁ですへえクマで思い浮かばれる臭みみたいなのはない臭みがある時点でそのクマもダメですああそうなのかはい
00:35:43彼の店に来ようと思った一つのきっかけがこれなんですよ 本当に最初はネットで何気なく調べて金沢ではここいいなと思って来て最初にこれが出たんですよその後にブーダンノワールって言って豚の血で作ったソーセージが出てちょっと待てよとあれもしかしてマノワルダスティンで修行されましたって聞いたらそうだってなって
00:35:46すごい高度なクイズやってる もうそこで一気に盛り上がってやっぱりそうだってそうですね
00:36:09ル・マノワールダスティンは東京銀座にあるフレンチの名店19年前たまたま牧野さんのお店を訪れた先生はその料理からル・マノワールダスティンで修行したと見抜いてすっかり意気投合
00:36:11以来ご縁が続いているんだそうです
00:36:30さらにこの後も牧野さんの独創的なお料理は続きますこちらは大きなポテトチップスの上に夏トリュフと富山湾で採れた白エビを乗せた一品この白エビの量すごくないですか
00:36:46ポテトチップスの軽やかさもありながら全体としてちゃんとお料理としてすごいという
00:37:09楽しさとおいしさの料理座素敵ですねさらに脂がのった黒むつなど北陸の旬の食材と牧野さんのテクニックが融合した唯一無二のお料理が続いていきます中でも僕の想像をはるかに超えた超独創的な料理が2つあったんです
00:37:14じゃあ伊沢くんあなたこれ分かってましたよねはいこれは分かります
00:37:39じゃあどういうのかご説明くださいいわゆる北陸の名家ビーバーのロゴですねそうだね
00:37:46あっヒント辛めだあえてのエビに合わせて焼いたエビに砕いたものをかける
00:37:53白エビビーバーをエビにねまあ確かにねこの北陸はエビが本当に何種類もあるからそうですよね
00:38:03さあ牧野さんが料理を運んできましたであれえっどんぶりでもビーバーどんぶりじゃん
00:38:14ほんとだ別にあの宣伝部長でも何でもないんですけど好きで勝手に使わせていただいてるんですけどはいお菓子ですけどねビーバー
00:38:21えっ揚げてる衣にビーバーってことですか先ほど正解されました砕いた
00:38:23それは俺で行ったのか
00:38:30あ先生先生先生でしたこれはビーバーを砕いて衣にして何を揚げてるんだ
00:38:41石川県の鹿町の都ですね横田という漁章があるんですけどもその漁章でスモグリで獲れた天然の岩垣です
00:38:49岩垣をスモグリの岩垣をっていうかイラストにカキ描けばいいじゃないですか
00:38:51そうだよね
00:38:52ビーバーを描いてる
00:38:54カキ描いちゃって面白くない?
00:38:56面白さついてるなんですかこれ
00:38:59ビーバーでワクワクさせてカキ描いてる
00:39:02どうぞはいまずそのまま少し一口召し上がっていただいて
00:39:05メニューで一度驚かせて
00:39:09召し上がってください出た時も2度目の驚きをありがとうございます
00:39:39大体水深10メーターから15メーターぐらい素潜りですごい確かにビーバーの味しますはい岩垣ぐらいじゃないとちょっと立ち打ちできないっていうでビーバーもいるんだけどはい確かに強くはないですよねありがとうございますビーバーも細かく砕いたものと粗く砕いたもの2種類を周りでコーティングしてうわすごいなでこれをビーバーとして紹介してそうですねはい楽しいですねここでカキって出すか書いてしまうとあもうカキって出すか
00:39:53でも現代文の問題でこの文章のタイトルを付けようっていう問題があればこれは不正解だねさあこの後はシェフの手の池づくりです
00:40:21楽しみですねお釈迦さんのような手ですよこれでもこれ前もこれだったよねはい最近で手打ってこれ夏の定番ですと牧野さんご飯の上に色とりどりの具材を載せ始めましたさらにさらにこれどこのうなぎ?石川県のはい鹿町え今日は鹿町続きですけれども野党うなぎです野党うなぎはい立派だね焼いてこの大きさだもんねえこの大きさの大きさの大きさの大きさの大きさの大きさの大きさの大きさの大きさの大きさの大きさの大きさの大きさの大きさですが
00:40:40はい頭見たら大きさわかるよね通常のうなぎよりもちょっと頭大きいなと思われると思うんですけどこれ品種が日本うなぎではなくてフィリピンの方からこう北上してくるうなぎの品種ですへービガラッシュなんてロストラーダでもなくてはいアンギラアンギラでもないアンギラアンギラじゃないですはいこれナッツをかけてます
00:40:46?白いのもこれナッツじゃなくて古代種カカオなんですけどカカオ?はいマカンボっていうペルーの古代種のカカオの実です
00:40:51へーそして茶色いソースは?これチョコレートですえ?はいあチョコも乗ってるこれはチョコを塗ってさらにえこれ赤いのはスイカですか?赤いのはそうですね地元の小玉スイカそうだ金沢今スイカねはいすごい力入れてるよねうなぎチョコスイカもう足が全く想像できないです
00:41:31メニューは手のマークだったんですが手巻きだうなぎのサラダですうなぎのサラダの方がいいようだよねはいサラダサラダですまあ確かにお野菜いろいろ入りましたけど恐る恐るいただきます
00:41:56なぜかうまい確かにこれスイカを入れないと成立しないかもしんないねありがとうございます全体をこう濃厚だからそれを緩和する働きがまあサラダかとよるとサラダだしチョコ入ってるかとよれたら入ってるんだけど
00:42:17でも甘くはないチョコレートは無糖のチョコです甘くないチョコレートですああなるほどそうですよねこれ皮がしっかり結構分厚いんですよその分しっかりもうほんと焦げる直前まで焼かないとゴムっぽくなってしまうのでただ焼き切ったら旨味がすごい強いですすっごい旨味とあと柔らかさですよね
00:42:36こちらのうなぎも能登の鹿町の西海漁港の近くなんですけど能登自身の震源地のほんとすぐ近くでそうなんですねもちろんその地震でかなりの被害を受けて今やっと2年ぶりに出荷が復活して待望のうなぎだったわけですね
00:43:03やっぱり食材ありきなんでその食材をまず知ることによって料理が生まれたりいろんな発想が出てきたりすることがあるので会える方はできるだけ会いますそれだけ自分の足と舌で稼いだ知識でやられているとやっぱりそれがすごい素材はやっぱりテクニックだけじゃ超えれないので素材があった上でのテクニックなんで
00:43:31前提になってくるわけですねそうですね素材というのは牧野くんが自分の作りたい料理を作るには金沢を離れると難しいんだよねそうですねそうですよねはいできる限り生産者の方と会ってその思いを一皿に込める牧野さんのお料理の真髄を肌で感じられる素敵なお時間でした実はですね、今日召し上がっていただいたいわがきを明日仕入れに行くんですけれども
00:43:52もしよろしければお二人ご一緒はどうですか伊沢が行きます先生、朝早いですけどここまでいい思いさせていただいたのでぜひ二人で行ってください漁師さんすっごいシャイな方なんでそうなんですか無理ってちょっとありがとうございますじゃあ行かないわけ行かないですねよろしくお願いします明日もよろしくお願いします
00:44:10本当においしかったですごちそうさまありがとうございますおはようございますおはようございますおはようございます現在朝の8時ということで昨日牧野さんからご案内いただいてですね今我々は能登に向かっていますはい能登半島の西側にある鹿町へ
00:44:21どうもどうもありがとうございます朝早くから申し訳ないありがとうございますお願いします昨日はありがとうございますこちらこそです本当にごちそうさまでしたマキノさんはここによく来るの
00:44:22?来ます毎週来てます毎週
00:44:30?週に1回か2回は送ってくれることもできるんですけどやっぱり直接来た方がはい間違えない自分で選べるでなるほど
00:44:56昨日牧野さんのお店で頂いたあの大きなイワガキそれを取られているのがイワガキを素潜りで取って頂いてはい漁師の北さんですお願いしますお願いしますあの素潜りで潜られるっていうことですけど何メーターぐらい潜られるんですか深くてもう15ぐらいまで15って結構ですね
00:45:25しんどいっすお二人の漁の様子これから拝見しましょうというわけで僕と先生は別の船を出して頂き漁を見学ちなみにイワガキって陸のすぐ近くで採るイメージでしたが北さんたちは横田っていう漁床ほんと海のど真ん中の漁床の所に船を止めてそこから潜ってますへえ
00:45:26It's a bit scary.
00:45:28I think I was first going to go to the place where I went.
00:45:32It was so good.
00:45:34So, Hita is going to get the牡蠣 in the middle of the sea.
00:45:39The牡蠣 has got the most interesting, but it's not clear.
00:45:41The牡蠣 has got the most interesting reason.
00:45:45I'm here.
00:45:48Ah, hello!
00:45:49I'm here.
00:45:50I'm here.
00:45:51I'm here to go to the beach.
00:46:21素潜りなのでもちろん酸素ボンベはなし一体何秒ぐらい潜っているのか計測したいと思いますこのあとヒタさんが海の中へ命懸けの素潜り量とはさらに出た!
00:46:50大きい焼きがきも能登の鹿町にて岩垣の素潜り量を見学入りました入りました今北さんが入ってこちらが水中の様子ですがいや深いですね最低でも10m以上は潜るそうですどこまで行くの?
00:47:0520秒ぐらいかけて海底に到着ですここから取っていくわけですもんねすぐ取り始めまして取れるのも早いですね
00:47:18というかこれ僕の目から見ると牡蠣なのか岩なのかあんまりわからないんですけれども水中で見分けてるってことですよねで缶発入れず2個目も取っちゃってます
00:47:263個目までいってる一体何秒潜るんでしょう?まだまだいきますねえ
00:47:29?え?え?え?余裕のある手さばきでようやく浮上もうすでに1分潜ってます
00:47:38うわ 上見るとより深いわえ
00:47:40?もう1分超えました 1分1分すごいな
00:47:48大丈夫?しかも下に行けば行こうと水圧もあるんでうん
00:47:57あぁあった やってきました今1分25秒1分半
00:48:01一息で潜られてます凄すぎる
00:48:03ああ取ってますねすごい
00:48:04あっ持ってる
00:48:05He's been able to get a lot of fun!
00:48:09Wow, it's amazing!
00:48:11Thank you!
00:48:14Wow!
00:48:16Wow!
00:48:17Wow!
00:48:19Wow!
00:48:20Wow!
00:48:20They move on, so it's like a block Toleroy.
00:48:23You can find the
00:48:26Wow!
00:48:32One set by one set.
00:48:38So, it looks like the angle I'm in.
00:48:41This is a bit of a angle.
00:48:42Oh, I feel like it's only a angle
00:48:54Yeah.
00:49:2338歳だという北さんすごすぎますお疲れさまでしたありがとうございますすっごく大きいですねそうですね北さんやっぱり恐怖感ってあるんですか潜るときは怖いですどれだけ潜ってもやっぱり怖い怖いです基本ビビリなんでそうなんだ1分半ぐらい潜られてましたけど本当ですかそれぐらいはもう普段から出るんですか
00:49:38全然練習もしてないでたばこ吸いますそして北さんたちが素潜りで取ったこの貴重な岩柿を陸に戻って早速いただきます
00:49:57出たー大きいシンクロしたねシンクロしますねこの大きさはついつい先生と僕もハモってしまうこの大きさなんと700グラム以上あるものもあるんですとここで牧野さんが
00:50:16この野党のお醤油でソース作ってきたんですえすごいぜひこれで牧野さんのすごいありがとうございますまずはレモンを絞っていただいてみましょうでも皮を下にした方がね香りが映るといいますからやらしいな
00:50:42さすがクイズ王ですねありがとうございますではいただきます端揚げも重いいただきますじゃあこちらもいただきます美味しいブリブリですね甘い歯ごたえ
00:51:11ブリンブリンなんですけど噛めば噛むほどに美味しいシェフ特製ソース何入ってんですか喉のお醤油と柑橘とタバスコとかエシャロットなど入ってますエシャロットはいいただきますうんうわこれアフ合いますねちょっとスパイシーで酸味とね粘味が足されますけどでも牡蠣の香りはそのままですよこんな立派な牡蠣
00:51:40東京で食べるの難しいよそうですよねそれはあの取る現場を見てだから改めてこの価値が分かるよねうんこの大きさにまで待ってでそれを一つ一つ取ってるからこその美味しさですねシェフから見てこの牡蠣の特徴は磯の香りですねクリアな磯の香りとこの旨味が強いですね旨味強いですねはいもちろん生もいいんですけど牡蠣ってやっぱり加熱した時にすごい差が出るっていうのはありますねそうなんですねじゃあちょっと加熱したの食べてみないと分かんないですよねそうですね
00:51:41ぜひおぉ
00:51:42えっ いいんですかはいというわけで焼き牡蠣もご用意頂きましたありがとうございますまさに取れたての焼きたて日本のトップシェフ
00:51:55牧野さんも認めた味です
00:51:57ありがとうございますでは
00:52:19いただきます一口マズイかなえへへめちゃくちゃ美味い美味い美味いうまいやりたことでよりその香りも感じますねあそうだ香りが確かになって
00:52:21Go to the table.
00:52:22It's delicious.
00:52:23It's really delicious.
00:52:25It's very good.
00:52:27It's delicious.
00:52:29I'm going to cook it.
00:52:32It's delicious.
00:52:33It's delicious.
00:52:33It's delicious.
00:52:34It's called the Iswagaki-yosu.
00:52:58〈昭和に入りしばらく途絶えていたものを喜多さんたちが始めたのは今から10年前です〉
00:53:27ちなみに岩脇はなんと1日に2リットルのペットボトル180本分もの排水を吸い込むといわれていて。
00:53:57プランクトンなどをろ過して海をきれいに保ってくれているんですこの恵まれた環境いつまでも続いてほしいですねえっと震度7までいったんですかね6強ですか一番強い実際にはどんな被害が出たんですか津波がやっぱ来たんで船が転覆したりとかっていうのはありましたその転覆した船
00:54:24船ってまたなんとか治るものなんですかいや全部あの廃線にしましたうわぁそうなっちゃう2年経ってますけどいまだにということもあったりするあります僕の友人の七尾の和食の料理人の川島さんっていう方いらっしゃるんですけどその方まだ2年経ってもお店ができてなくてもうそろそろ復活できるって話をこの間伺ってなるほどまだまだ復興は道半ばなんですね。
00:54:47牧野さんのお友達川島さんは自分のお店の再開を目指すだけではなく向かいの建物3軒も購入すべて自身の跡を解体するっておっしゃってたんですよもう被害が甚大だからでそのここを3軒でも解体してしまったら一本住み川島の向かいの景色がもうガランとなってしまう
00:55:05それが嫌だったので覚悟を決めて3軒購入して景観を守っていく利活用をしっかりとしながら今地元の人には働くところがないっておっしゃってる方もいらっしゃるのでそういう方たちと一緒に取り組めるような場所になっていけばいいなというふうには思ってます
00:55:25牧野さん本当にその野党のためにいろんな活動されてますよね飲食店のメンバーで北陸チャリティーレストランっていうNPOを作ってるんですけどNPOはいその野党の震災以降炊き出しであったり野党のスーパーのフォローであったり学校給食のフォローなどをしてました
00:55:54なるほどやっぱり石川県野党と金沢香が3つ揃って石川県なんで金沢だけ栄養を栄えるだけじゃなくて野党と連携しないといけないと思いますこの野党には牧野さん以外にもたくさんいろんな活動されてる方がいらっしゃるんですよねいっぱいいらっしゃいます僕の知事の方で野党ではお花を植える活動をされてる方がいらっしゃるんですけどぜひそちらにも移れしたいんでせっかくのご縁でまたご案内をよろしくお願いします
00:56:20キタさんありがとうございました続いて能登半島の中央にある穴水町のどかな里山風景が広がるこちらで牧野さんのお友達がお団子作りをしているそうでよろしくお願いしますお願いしますおほんとだお団子お団子黒いお団子ですね
00:56:39今日から大人能登の穴水町へ普段は金沢で活動されているガーデナーの佐伯さんと地元下唐川地区にお住まいの皆様佐伯さんが参加している一人一花
00:56:41in 能登半島は
00:57:00地震の影響で空き地となってしまった場所に地元の方と一緒にお花を植えみんなが楽しめる地域の庭に変えようというプロジェクトです僕たちがお邪魔したこちらの場所ももともとは数軒の家が建っていた跡地なんだそうです
00:57:29これは何をされているんですかこれはお花の種を簡単に育てるための種団子というお団子になります種団子これの方法だとすごくよく育つんですねそうなんだ土、肥料、種を一つにまとめる種団子作り僕たちも参加させていただきましたいかがですか林先生なんとなくはできたと思いますかなり均等だと思います
00:57:53すばらしい青空のもとみんなで泥団子作りこういうの久々で楽しいですね完成です皆さんバッチリお上手ですちなみに種団子が生まれたきっかけは
00:57:57?これもともとは東日本大震災の
00:58:15支援活動から生まれたものなんです園外とか放射能で使えなくなった畑を食べ物は植えれないのでお花植えようっていうことになって実用と楽しさが両立されてるのがすごいですよねそうなんですよ仮設住宅とか回らせていただいても
00:58:31やっぱり皆さん会話を楽しみながら作ってくださっていてわきあいあいとした楽しい時間になってます確かにみんなでねこうやってやりながらっていうのがいいですよね楽しいですさらに地元の皆さんと一緒にいろんなお花も植えさせていただきました
00:58:37皆さんはご近所に住まれてるんですか?はい震災の時はどんな風でした
00:58:56?震災の時は家は7割8割もうなくなってますみんな3人とも家がなく解体に最初はそこの集会場が避難所になってたんでそこで避難4ヶ月くらい避難所です長い生活でしたね
00:59:25そのうちそこに仮設ができたんで釣られて釣られるとこれまでの人間関係とかがまた変わっちゃう中でここにみんなが集まって新しい関係ができるのがいいことですねみんなでやると早いですね終わりました終わりましたこれだけの数がすごい終わりましたねどうでしょう全体のバランスはバッチリですかわいいありがとうございますあっという間にお花畑が完成しました皆さんもありがとうございますありがとうございましたわーかわいい
00:59:54佐伯さんや牧野さんはよくこんなふうにいらっしゃってると聞いたんですけれどもどんな思いでいらっしゃってるんですか僕らは彼女さんなのでそこまで能登の方ほど大変な思いはしてないんですけれどもよく能登の方に言われるのは能登を忘れないでほしいことを言われますねこの復興支援をする側される側っていうよりも人と人としてこうやって関わっていく中であの方今どうされとるかなって元気にしとるかなまた会いたいなって
01:00:14またお花も綺麗に咲いてるかなって気にかけてまた行きたいなって思えるこういった関係づくりができたらいいなって思ってしていますみんなで縁になって話しながら進めていくというところが本当に素敵でしたねまさにこの関係性が上下で生まれるみたいな形ではないというのを
01:00:44形からも表現してるなというところが
01:00:59伊沢君実はもう一件牧野さんに能登のおすすめスポットを伺ってあるんですよはいというわけでここで大人クイズさあ能登へやってきたら地元のメーカーを全力応援する
01:01:04スーパー〇〇で能登半島の食材の豊かさを体感しようえっ固有名称
01:01:06?当てる問題?ただある有名なお祭りみたいに賑やかで活気がある店に
01:01:21なりたいという思いで名付けられたそうですうここ出の答えじゃないか答えそうですねそれで行きますスーパー
01:01:31equivalentお祭りがどうでしょうそうですねお願いします受けたまありましたいやこれスーパーよさこいもあるか
01:01:35?あたって欲しいですつきました
01:01:36It's all right, it's all right, it's all right.
01:01:50やったありがとうございます地元の方が毎日通うスーパーを見てこそその土地の本当の豊かさや底力を知ることができると確かにそうですね
01:02:16能登地域を中心に12店舗を展開しているスーパーどんたくさん2年前の元日に起こった能登半島地震では10店舗が大きな被害に遭われたそうですがなんと4日後の1月5日に営業を再開復興に向けて頑張る地域の皆さんの大きな力になったそうです
01:02:29よろしくお願いします牧野さんがおっしゃるにはこちらのスーパーのすごいところは能登半島の食材の豊かさを肌で感じられるということらしいんですよ。
01:02:59早速店内へお邪魔しますうわ広いですね入り口には今売り出し中の金沢スイカも中でもその圧倒的な品揃えにびっくりしたのがこちらこちらがですね当店自慢の鮮魚コーナーになりますはい当店ではですね地元の七尾湖そして奥本の牛津湖そして金沢湖の三湖湖の三湖湖の三湖湖の三湖湖の三湖湖の三湖湖の三湖湖の三湖湖湖の三湖湖湖の三湖湖湖の三湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖
01:03:29湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖湖�
01:03:30Forestなど でも昔日常食として食べられる魚
01:03:35It's great!
01:03:36Isn't it so much fun to eat?
01:03:40Yeah, it's interesting since the checkup is the best
01:03:42So, yeah...
01:03:43It's so amazing!
01:03:44It's fun!
01:03:46Even though...
01:03:51The apple is a famous...
01:03:51The afraid of the breakfast...
01:03:55What?
01:03:57A fish pizza bowl
01:03:59It's called the food of 22.2-3, which is a food of 22.4-3.
01:04:15It's in the food of 22.4-3, which is a food of 22.4-3, which is a food
01:04:21of 22.4-3.
01:04:25I'm done.
01:04:28If you put it in the kitchen, you can put it in the kitchen.
01:04:33It's a drink.
01:04:34It's the first time to eat the kitchen.
01:04:39This is not a dish.
01:04:43I put it in the kitchen.
01:04:49I'm done.
01:04:50Oh, yeah, oh, yeah.
01:04:51Oh, yeah.
01:04:54Don'taku-san.
01:04:55Don'taku-san was a store-to-be-waste.
01:04:58We got our business.
01:05:00We're having an hour and a day.
01:05:04I'm like, you know, I'm starting out.
01:05:07So, it's really a tough one.
01:05:11I'm really excited.
01:05:12I'm just looking forward to coming.
01:05:13It's a good time.
01:05:15It was so good.
01:05:20Medical Number 5,000 people are coming home to make some of theses.
01:05:41日によってはすぐに売り切れてしまう人気のお弁当があるそうです。
01:05:42This is a product that is made in the middle of the O寿司.
01:05:54And there are also a lot of these shops in the market.
01:05:57And it's been called the GioKuhoa,
01:05:58because it's originally a lot of the city of七尾駅.
01:06:05It is a place that since it's been in the market,
01:06:11the industry took place has been closed down and won't be able to shut down.
01:06:14It's been a place where the酒 and the酒 are locked and there are no other people.
01:06:18And it's been a place that has been closed for the sake of getting into the city.
01:06:28恋にも置きたいんだっていう声を頂いたので、そういった気持ちが合意して置いていただけることになりますね。
01:06:40お盆とかお正月とか必ず食卓にお餅なしに並べるようなそういう商品になってますので、非常にお客様からも支持の高い商品になってます。しかも我々空腹だよね。
01:06:41This is the end of the day.
01:06:55〈というわけでこちらの2つを購入して店内のイートインスペースでいただきます〉
01:06:56Sous-titrage Société Radio-Canada
01:07:26C'est parti !
01:08:11能登の食文化を絶やさないよう奮起するメーカーさんとその思いを全力応援する僕たちも能登の今を知って食べることで微力ですが応援につながるのかなと思いました。
01:08:52でもみんなでできる楽しい仕組みを考えた方がいたりとか本当に皆さん真面目に自分の仕事大事にしてるんだけどそこでちょっと楽しさを入れてるかっこいいなと思ったのでそれに大人を感じましたね。
01:09:22楽しみを見つけやすい場所でもあるかなと。
01:09:28今日は一味違う旅でしたけれども今回もちょっとだけ大人になれた気がします。
01:09:33さてさて次はどこに行けるんでしょうか。楽しみは止まりません。
01:09:34楽しみに。
01:09:34楽しみに。
01:09:35楽しみに。
01:09:36楽しみに。
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