00:01Today, the rain is in the rain.
00:04We're going to find out
00:07the swag for your beautiful world.
00:12This is the same thing.
00:13It's the same thing.
00:14It's the same thing.
00:17It's the same thing.
00:18It's the same thing.
00:22It's the same thing.
00:24Chinese Resto Style.
00:26It's the same thing.
00:29Egg noodles.
00:30Repolyo.
00:31One ton.
00:33Brisket.
00:36Overload the mommy with beef brisket,
00:38wonton, and dumplings for only 120 pesos.
00:44Iyan ang pakulo ng may-ari nitong si Jonathan,
00:47na dati raw chef sa Japanese and Chinese Resto.
00:52Mmm,
00:56namanap.
00:57Kung likas na ma-eksperimento ang inyong panlasa,
01:01itong aming nadiskubre sa boundary ng Kawit at Noveleta Cavite,
01:07is swak din sa inyo.
01:14Ang kanilang paandar,
01:16itong klasik kanto pares na ipinartner sa Pinoy paborito at putok-batok na lechon at magnet.
01:28Sukay ako rito, masarap ang pares nila rito eh.
01:31Basta sa boundary ng Noveleta, masarap ang pares.
01:36Pasintabi po sa mga single dyan ha.
01:38Dahil kung hindi nyo pa nahahanap ang inyong forever,
01:43ang combo raw ng pares at lechon and magnet,
01:47na nagkakahalaga ng 85 pesos,
01:50e forever favorite daw ng kanilang mga parokyano.
01:55Parang ano siya eh, nasajik na lasa.
01:57Kasi may kalasya siya nung bata ko, parang ganun.
02:00First time mo na lang siya natikman.
02:01Naulit lang ulit.
02:03Masarap!
02:04Ang hari sa kusina nila, si King,
02:08na dating nagtrabaho sa Bahrain bilang isang chef.
02:11At nagdesisyong magnegosyo na lang sa Pilipinas noong 2021.
02:17Sinimulaan ko siya nung umuwi ako galing abroad.
02:20Nag-isip ako ng negosyo na para hindi na ako mag-abroad ulit.
02:24Paresan daw ang napagdesisyonan niyang ipinda dahil kilala na ito ng ating panlasa.
02:29Pero para maiba, ang naisip niyang twist,
02:33lagyan ito ng lechon horno o yung lechon na iniluto sa pugon o oven
02:38at crispy fried bagnet.
02:43Ang negosyo niyang paresan food cart,
02:46mainit na tinanggap at kinagat ng madla.
02:53At tulad ng panindan niyang pares,
02:55nakahanap din daw si King ng perfect katandem niya sa pagnenegosyo, si Yuri.
03:01Dahil matagal na raw magkaibigan ng dalawa,
03:04nang magtayo ng negosyo si King,
03:06ang kanyang kinuhang sidekick, si Yuri.
03:08Pumayag ako agad.
03:10Hindi ko siya para hindi.
03:12Sobrang bayit ni Kuya, yung iba siya sa lahat.
03:14Hindi siya yung anong tao.
03:16Madali siya lapitan.
03:18Umaga pa lang,
03:20apala na sa pagluluto ng pares at lechon bagnet si King.
03:24Sa isang araw,
03:25nakakaano kami ng siguro sa baboy,
03:28nasa 30 kilos,
03:29at sa baka, nasa 20 kilos.
03:32Saka,
03:33ang bigas namin,
03:34nasa halos isang sako,
03:35o mahigit pa.
03:37Pagdating naman sa tanghali,
03:39tumutulong na si Yuri sa paghahanda ng kanilang mga paninda.
03:43Kinutulungan ko sila magprepare ng mga gamit.
03:46Ilalagay namin sa cart.
03:47Pagkatapos namin ilagay sa cart ng lahat ng kailangan namin,
03:52lalabas na kami pagpunta rito sa pwesto.
03:55Pagpatak ng alas dos ng hapon,
03:57ang mga paropyano,
03:59sugod na sa paresan sa kalsada.
04:01Nakita ko po talaga ito sa Facebook.
04:03Ang sarap niya po talaga.
04:04May lasa siyang umami.
04:07Hanggang sa nakasanayan ko na po,
04:09binabalik-balikan ko siya.
04:10Tapos pag may mga kaibigan ako na dumadayo,
04:12pinapapunta ko rin dito.
04:15Ngayong nag-uulan,
04:17talagang perfect yung pares nila.
04:19Kasi syempre mainit din.
04:21Parang comfort po siya.
04:23Ang kanilang pares with lechon specialty.
04:26Good news ang hatid sa buhay ng magkaibigang King at Yuri.
04:29Malaking tulong talaga yung paresan namin sa pangaraw-araw namin buhay,
04:34lalo na sa pamilya ko, sa mga anak ko.
04:36Manage ko, bayarin.
04:37Diyan ko lang po lahat na kukuha yun.
04:39Nakakasurvive naman sa awa ng Diyos.
04:41At kung gaano raw katibay ang tambalang pares at lechon bagnet nila,
04:46e ganon din daw ang samahan nila.
04:49Alam mo sa totoo lang, hindi lang kami basta trabaho rito.
04:52Kaming magkakasama rito, isang pamilya na kami.
04:56Hindi na kami magkakaiba.
04:57Tulad ng mga pagkaing, mas sumasarap kapag may kakombo.
05:04May mga bagay rin sa mundo na mas gumagaan kapag may kasangga.
05:10Sa buhay man o sa negosyo.
Comments