- 9 hours ago
http://www.bolumizletv.org/yemekteyiz-74-bolum-izle-14-aralik-2017.html
Category
🎥
Short filmTranscript
00:30Ve şimdi de karşınızda Yemekteyiz'in güler yüzlü samimi sunucusu Onur Büyükkopçuk.
00:39Efendim Yemekteyiz programına hoş geldiniz.
00:42Bugün günlerden Perşembe haftanın finaline sadece bir gün kaldı.
00:46Yarın büyük ödül 10 bin lira kimin olacak hep beraber göreceğiz.
00:50Ama bugün Mehmet Bey'in evine konuk olacağız.
00:53Çekmeköy'deyiz.
00:54Bakalım biz de neler bekliyip beraber göreceğiz.
00:57O halde ne diyoruz?
00:58Yemekteyiz başlasın.
01:05Farklı tadımlarla fark yaratacağım ve buğurta birinci olacağım.
01:09Kesinlikle eminim.
01:10Ilık salata.
01:12Tatlı olarak da tatlım.
01:15Ara sıcak minik köftecikler.
01:18Ay şaka mı bu menü?
01:21Bunları yemeyeceğiz değil mi akşam?
01:28Zeytinyağı.
01:29Yoğurt, kaymak, dondurma.
01:31Bakayım bir.
01:32Zeytin kalmış ya kerata.
01:38Paketlemem lazım her şeyi.
01:39Torbalara nerede?
01:40Torbalara yardım eder misin bana?
01:41Evet, evet, evet.
01:43Nerede tattıracağım bunu?
01:45Hızlan, hızlan, hızlan.
01:48Of, çok kötü ya.
01:51O ne?
01:52Tatlı patates mi o?
01:54Bir dakika domates çorbasına...
01:55Su katmıyorum.
01:57Su kullanmıyor musunuz?
01:58Yok, rende de yok.
01:59Keseceğim, sadece kesiyorum.
02:02Ne oldu, dövecek misin?
02:08E siz bunları kullanmamışsınız enginarları dediniz ya sebze suyu diye.
02:12O, hoşlanmadım ondan.
02:14Bilimli kelebi.
02:20Evet, süper olmuş.
02:24Kılık salata.
02:25İçinde bunlar var.
02:26Soğan, bir domates.
02:32Kabuklarını hiçbir şekilde soymamışsın.
02:35Soğanı büyük, domatesi büyük, kabukları var, suyu yok.
02:39Çorba tadı değil, başka bir şey.
02:41İsim bulamadım.
02:42Çok karman, çorman bir lezzet var.
02:45Aykırı birbirinden.
02:49Bu akşam korkunç bir akşamdı.
02:54Şu anda Mehmet Bey'in deneyine alet oluyoruz hepiniz.
02:57Ben korkmaya başladım.
03:05Çok iyi hissetmiyorum kendimi.
03:07Midem bulanıyor.
03:08Ve şu anda tansiyonum düşük bir şeyler yemek zorundayım.
03:12Sanki bu dalga geçmek gibi bir şey anladın mı?
03:14Sen bizi kobay olarak kullandın Mehmet Bey.
03:20At sonra.
03:22Şişşşş.
03:31Çok az eşya kullanılarak dekor edilmiş.
03:34Neredeyse boş bir eve konuk oluyoruz bugün.
03:37Yarışmacımız kafasına göre takılabileceği, rahat bir ortam oluşturmayı başarmış.
03:43Mehmet Gülen, 54 yaşındayım.
03:46Boşandım.
03:47Şu anda yalnız yaşıyorum, bekarım.
03:49Genelde evde değil de deniz havasını sevdiğim, denizi sevdiğim için teknede yaşarım genelde.
03:54Buraya sadece işte ufak tefek şeyler için gelirim.
03:58Menünüzde neler var?
04:00Menüde 7 tane isim var.
04:01İsimler bana ait.
04:02Öncelikle zencefilli domates çorgası, ılık salata, kelebi zilimleri, avcının güveci, minik köftecikler ve tatlım.
04:13Şimdi tatlımı soracaklardır niye tatlım diye.
04:16Çünkü bu benim yaptığım ilk tatlı ve benim tatlım.
04:19Bu menün yanında ayrıca sürpriz tırmızlıklarım var.
04:22Komik öncelikle ama hani belki de çok değişik bir şey çıkabilir.
04:27Hani Mehmet Bey'e çok önyargılı davranmak istemiyorum çünkü sessiz bir insandı.
04:33Bakalım ama yani menüsü komik geldi çünkü yemek adı yok menüde.
04:39Aslında Mehmet, başta söylediğim gibi Mehmet abinin karakterini yansıtmış.
04:43Farklı bir şey yapsayı da sessiz şaşırırdım.
04:46O yüzden beni çok şaşırtmadı.
04:48Yani bu menüyle birinci olabilir mi?
04:52Hiç zannetmiyorum.
04:53Hiç iddialı bir menü gibi değil.
04:56Açıkçası ağır kanlılığından dolayı menüyü yetiştirebileceğinden de şüpheliyim.
05:02Ama hep beraber tadıp göreceğiz.
05:04Şaka mı bu menü?
05:05Başkasını verecek misiniz bize yoksa bundan mı?
05:08Bunları yemeyeceğiz değil mi akşam?
05:10Keşke bize menüyle beraber açıklamalı bir şey de yazsaydı ve biz cevap verebilseydik.
05:18Sil çalışmıyor yine.
05:21Burası da çiçek var.
05:23Çalacak yer bulamadı.
05:26Hoş geldiniz.
05:27Merhabalar.
05:28Nasılsınız Mehmet Bey?
05:29Çok iyiyim.
05:30Buyurun lütfen.
05:30Teşekkür ederim.
05:32Lütfen içeride.
05:33Tamam.
05:35Sizi şöyle alayım.
05:36Tamam.
05:37Buyurun.
05:38Merhabalar.
05:39Hoş geldiniz.
05:40Hoş bulduk.
05:40Buyurun.
05:41Teşekkür ederim.
05:42Teşekkürler.
05:44Tekrar hoş geldiniz.
05:45Buyurun Mehmet Bey.
05:45Onur Bey.
05:46Nasılsınız?
05:47İyiyim.
05:48Siz?
05:48Ben de iyiyim.
05:49Tatlı bir yorgunluk.
05:51Ne var ne yok yolunda mı her şey?
05:53Her şey yolunda.
05:55Bakalım göreceğiz yani masada durumda olacağımızı.
05:58Enteresan bir menü bence.
06:00Kendi isminizi koymuş.
06:01Yani kendi isim koymuşsunuz kendinize göre.
06:06Vallahi enteresan.
06:08Bakalım yarışmacılarımız ne tepki verecek?
06:10Eleştiri yapacaklar mı?
06:11Ben de.
06:11Ama siz eleştiri açık bir insansınız gibi geliyor bana.
06:14Masada da çünkü kendinizi gösterdiniz yani.
06:17Dün de zaten sormuştum size.
06:20Bakalım nasıl bir yemek yiyeceğiz bu akşam?
06:24Göreceğiz.
06:24O zaman ben sizi markete göndereyim.
06:26Yarım saat için alışverişinizi yapın.
06:28Burada buluşalım.
06:29Tamam.
06:29Görüşmek üzere.
06:30Görüşmek üzere.
06:30Hoşçakalın.
06:31Sağ olun.
06:32Buyurun sizi alalım şöyle.
06:35Şimdi Mehmet Bey'in eli nasıldır?
06:37Gerçekten böyle söylediği kadar iyi midir?
06:39Çünkü şöyle bir şey söyledim yarışmacılarla konuştuğumuzda.
06:43Dedi ki yani yorum tabii ki yapabilir.
06:47Eleştiri yapabilirsiniz.
06:48Onu ben olumluya çeviririm.
06:50Evet.
06:50Öğrenmem gereken şeyler varsa öğrenirim.
06:52Çok böyle bir naif.
06:54Doğru.
06:54Hani hiç öyle bir atağa geçmeden.
06:57Gerçekte öyle bir insan mıdır Mehmet Bey?
06:59Mehmet gerçekten iyi bir denizci olduğu kadar iyi bir aşçıdır da.
07:03Kendisi son derece yaratıcı ve pratiktir.
07:06Özgün ve butik yemekleri vardır.
07:09Son derece sabırlıdır yemek pişirirken.
07:12Ben onu kadar özenerek dilinleyemem.
07:13Peki 3 saatte yetiştirir mi?
07:15Kesinlikle yetiştirir.
07:17Hem böyle yavaş yavaş yapıyor gibi gözükmekle beraber aslında son anda böyle bütün sofrayı donatacak kadar yetinmeyi yüksektir.
07:24Çok güzel.
07:2730 dakikanız başladı Mehmet Bey.
07:29Evet biliyorum.
07:30Önce portakal mı?
07:32Evet.
07:32Ne yapacaksınız portakalı?
07:33Çorbada biraz.
07:34Biraz da diğer yemeklerim de hafiften farklı bir tat versin diye.
07:40Daha önce bu kadar hızlı bir alışveriş yapmış mıydınız?
07:43Yok asla.
07:44Ben hep yavaş hareket ederim.
07:46Heyecan var mı heyecan?
07:47Çok.
07:48İnanılmaz derecede.
07:49Bugünle ilgili bir tereddütünüz var mı?
07:51Sadece bir tereddütüm var.
07:52Çünkü 7 tane sonuçta yemek yapacağım.
07:57Ve 73 kalem malzeme var.
07:59Sebzeleri neden poşetlemiyorsunuz?
08:01En son yapacağım onu.
08:02Dol olmaz mı?
08:03Yok hayır.
08:04Seri üretim bu.
08:05Rakiplerinizden samimi bulmadığınız biri var mı?
08:07Merve Hanım'ı samimi bulmuyorum.
08:09Neden?
08:10Yani biraz işten pazarlıklı gibi geliyor bana.
08:12Hesu.
08:13Kendi gününü geçirdiği için mi acaba?
08:15Olabilir bilmiyorum yani.
08:16Ama yarın ben asla öyle olmayacağım.
08:18Yani olduğum gibiyim.
08:19Nasıl görünüyorsam oyum ben.
08:20Peki Yasemin Hanım?
08:21Yasemin Hanım çok farklı bir kişilik.
08:24Renkli olduğuna renkli bir kişilik.
08:26O yüzden ileride belki yani aynı ortamlarda olmak isterim.
08:33Çünkü farklı birisi bana göre.
08:36Ya Utku Bey?
08:37Utku'yla kesinlikle yemek yapmak isterim.
08:39Çünkü ondan öğreneceğim çok şey var.
08:41Belki de o da benden biraz bir şey alır.
08:44Bilemiyorum.
08:44Yemeklerini beğendiniz mi Utku Bey'in?
08:46Özellikle Müjver ya.
08:48Manyak güzeldi yani.
08:49İnanılmaz güzeldi.
08:50Semra Hanım dün sinirliydi galiba.
08:52Evet öyleydi.
08:53Ama ona da hak vermek lazım.
08:55Zaten kişiliği dominant bir karaktere sahip kendisi.
08:59Bir de o küçük mutfakta o kadar ürünü çıkarmış.
09:03Şaşırdım yani.
09:04Ben yapamazdım onu biliyorum yani.
09:05Öyle mi?
09:06Kesinlikle.
09:07Kendisine hak veriyorum.
09:11Ama o kadar sakin kalması da bence kendisini çok sıkmış herhalde.
09:17Yani yapmayacağım yapmayacağım demiş.
09:19O yüzden şey hani kimseye bir bulaşmayacağım anlamında.
09:24Masadaki gerginlikler gereksiz miydi sizce?
09:27Yok gayet iyiydi.
09:28Yani olabilir normal.
09:30Mana bitti mi?
09:31Burası tamam.
09:31Tamam o zaman sırada ne var?
09:33Ekmek.
09:33Kaç dakikanız geçti biliyor musunuz?
09:35Bilmiyorum lütfen.
09:367 dakikanız geçti bile.
09:377 dakika.
09:38Evet.
09:39Onur Bey'e bir şey alacak mısınız?
09:41Somon lakerda yaptım onu.
09:43Buzun avında mı duruyor?
09:443 gün bekledi o.
09:47Ama böyle enteresan bir şey.
09:50Değişik yemeklere isim vermiş.
09:52Ilık salata.
09:53Doğru.
09:54İşte o sebzelerden yaptığı bir tatlı.
09:56Bilmiyorum nasıl olacak yani.
09:57Çünkü böyle her ne kadar menüde bir isim zikredilse de kendisi dediğim gibi
10:02yaratıcı yönü çok güçlü olduğu için elindeki malzemeleri değerlendirmeyi ve onlardan nefis tatlar yaratmayı becerebilir.
10:10Özellikle deniz ürünlerinde bu konuda örnek veriyorum bir balıktan 5 ayrı çeşit aldığınızı söyleyebilirim.
10:16Belki yarışma konsepti içerisinde yer almayacak ama sonrasında o tatları da tatmanızı önemli tavsiye ediyorum.
10:23Ooo güzelmiş.
10:24Bakalım göreceğiz.
10:25Yarışmanın sonunda da puanlar geldiğinde ve de yarın biliyorsunuz yarın haftanın finali.
10:30Her zaman diyoruz hak eden kazansın.
10:32Elbette.
10:33Umarım.
10:33O zaman ben size uğurlayayım Havaş'tan.
10:35Mehmet Bey de mutfakta bekleyeyim.
10:37Çok teşekkür ediyorum.
10:37Çok teşekkür ediyorum.
10:37Görüşmek üzere.
10:38Hoşçakalın.
10:39Sağ olun.
10:39Görüşmek üzere.
10:40Mehmet Onur Bey.
10:42Mehmet Bey heyecanlı galiba.
10:44Bence biraz heyecanlı.
10:45Ama ben Mehmet Bey'i de şunu gördüm.
10:48Yani en azından gördüm dediğim de şu.
10:52Çok iddiası yokmuş gibi geldi bana.
10:55Yani iddiası var ama hani benim olsun para 10 bin lira benim olsun diye bir şey yok.
11:01O tamamıyla Türkiye'ye kendi yapıymekleri göstermek.
11:05Biraz kanıtlamak.
11:06Ve de misafirleri de bence hoş bir akşam yemeği geçirmek.
11:11Ama işte biraz Semra Hanım, Yasemin Hanım biraz sivridilli ya.
11:16Bugün bilmiyorum Mehmet Bey'i eleştirirlerse.
11:19Mehmet Bey ne tepki verecek merak ediyorum.
11:22Ama şimdi dört gün, bugün dördüncü gün değil mi?
11:25Dört gün oldu tanıyalı.
11:26Bence çok bir şey söylemez gibi geliyor bana.
11:29Bu haftada puanlar birbirine çok yakın.
11:31Aa yine mi yakın?
11:32Yine çok yakın.
11:33Hımm iyiymiş.
11:35Bende var.
11:36Yani yakın da sayılır ama değil gibi de.
11:40Yani biraz değişik bir şey.
11:43Bakalım aman hak eden kazansın da benim için o önemli.
11:46Kimse kimseye az puan vermesin.
11:49Hakkaniyet de olsunlar.
11:50Adil olsunlar.
11:51Benim için bu önemli.
11:53Her zaman dediğim gibi benim sekiz verdiğim yemeğe bir verirse gerçekten yine olay çıkarırım.
11:58Her gün söylüyorum bunu.
11:59Adilimle tüyü bitti.
12:00Yarın hesaplaşırım valla o insanlarla.
12:02Bakacağız yani.
12:04Ama güzel bir akşam yiyelim de.
12:05Gerisi şeyin önemi değil yani.
12:08Hadi ben kaçtım mutfağa.
12:09E hadi kaçın bakalım.
12:12Ha işte ya her zaman görüştüğümüz abi.
12:15Hoş bulduk abi bana tamam mı?
12:16900 gram kuzu eti baton.
12:20Yani komple fülbastı tarafından tamam mı?
12:22Fülbastılık olacak şekilde kesmiyorsunuz.
12:25Yoğurt ve kaymağı unutmuşum ya.
12:27Koşun o halde.
12:29Yoğurt.
12:30Kaymak dondurma.
12:31Bakayım bir.
12:32Yoğurt.
12:33Yoğurt.
12:34Yoğurt.
12:34Yoğurt.
12:35Yoğurt.
12:35Yoğurt.
12:35Yoğurt.
12:39Yoğurt.
12:40Az yoğurt.
12:41Yasemin Hanım renkli bir kişilik dediniz ya.
12:43Kendisine şöyle bir hediye vermek ister misiniz?
12:45Çok teşekkür ederim düşündüğünüz için.
12:47Evet.
12:47Doğru seçim yani kesinlikle.
12:49Buyurun o zaman devam.
12:50Son 12 dakika.
12:53Limon buralarda bir yerde.
12:55Mehmet Bey poşetlemiyi kim yapacak?
12:56İşte en kötü kısmı o.
12:58En sonunda biraz zaman kalacak ya.
13:00Orada halledeceğim.
13:01Çünkü bitirdim ben.
13:02Bitti mi disseniz?
13:04Ya.
13:04Bence kesin unuttuğunuz bir şeyler var.
13:06Zeytin kalmış ya kerata.
13:10Kırma zeytin var mı?
13:13Şöyle 100 gram kadar fazla değil.
13:16Ondan sonra 100 gram da şundan 100 gram da ondan.
13:20Çok teşekkürler.
13:21Evet şimdi?
13:22Şimdi kasaba uyuracağız sonra paketleme.
13:25Hazır mı acaba ustacığım?
13:27Hoş geldiniz.
13:28Hoş bulduk.
13:28Hoş bulduk.
13:29Buyurun.
13:29Çok teşekkürler.
13:31Sağ olun.
13:31Hayırlı günler.
13:32Sağ olun sağ olun.
13:33Evet başka bir şey kaldı mı?
13:35Yok artık paketleme kaldı.
13:36Biraz da düşünmem lazım.
13:38Ben size demiştim sonra olacak diye.
13:39Kesinlikle çok zor.
13:41Ama keşke daha önce poşetleseydiniz bunları.
13:43Yok hayır malzemeleri almam lazımdı.
13:45Son 9 dakika.
13:47Süper zamanım yok ya.
13:50Ama domatesleri böyle yavrucakları güzel güzel koyacağım.
13:54Bence kasaya doğru gidelim ve ürünleri yavaş yavaş kasaya bırakalım.
13:57Çünkü vaktiniz gidiyor.
13:58Keşke daha önce poşetleseydiniz onları.
14:00Evet ya haklısınız ama bazen kendi kafamın dikine gidiyorum ama.
14:05Bunların tertilmesi gerekiyor.
14:08Tartıya mı yiyeceğiz?
14:09Aa hayır inanmıyorum.
14:11Nerede?
14:12Tamam onları kenara alın ben tarttıracağım.
14:15Bence yetiştiremeyeceksiniz.
14:16Evet haklısınız ya.
14:18Yetiştiremeyeceğim gibi sanki.
14:20Son 5 dakika.
14:21Çok kötü ya.
14:23Yetiştiremeyeceğim mi acaba?
14:24Kasadan geçmeyen kasada kalır.
14:30Nerede tattıracağım bunu?
14:34Tartı.
14:36Hızlan hızlan hızlan.
14:37Çekil çekil çekil çekil çekil.
14:39Şunları kaldır.
14:40Hızlı şekilde.
14:42Tamam.
14:44Pardon.
14:45Şunu alır mısınız?
14:52Pek de kalmışsınız inanamıyorum size.
14:54Ya maalesef ben ziyan etmeyi pek sevmem.
14:56Son 3 dakika.
14:57Çok teşekkür ederim gerçekten.
14:59Hadi bakalım doğru kasaya şimdi.
15:03Evet evet evet.
15:04Evet az kaldı.
15:05Tam böyle topluca verdiler.
15:07Son 1,5 dakika.
15:08Evet az kaldı.
15:09Bence yetiştirebilirsiniz.
15:11Evet hızlı yapıyorum.
15:17Evet bitti mi?
15:19Evet şimdi bitti.
15:20Şimdi nereye gidiyorsunuz?
15:21Yemek yapmaya.
15:23Hadi o zaman alın arabanızı gidin.
15:25Tamam hemen gidiyorum.
15:26Maceralı bir alışverişi bitiren yarışmacımız eve doğru yol alıyor.
15:37Kabuklarını hiçbir şekilde soymamışsın.
15:39Puanı büyük, domatesi büyük, kabukları var, suyu yok.
15:44Çorba tadı değil başka bir şey.
15:46İsim bulamadım.
15:47Çok karman çorman bir lezzet var.
15:50Aykırı birbirinden.
15:54Bu akşam korkunç bir akşamdı.
15:58Şu anda Mehmet Bey'in deneyine alet oluyoruz hepimiz.
16:02Ben korkmaya başladım.
16:03Başladım.
16:10Çok iyi hissetmiyorum kendimi.
16:12Midem bulanıyor.
16:12Ve şu anda tansiyonum düşük bir şeyler yemek zorundayım.
16:16Sanki bu dalga geçmek gibi bir şey anladın mı?
16:18Sen bizi kobay olarak kullandın Mehmet Bey.
16:24At sonra.
16:26Şşşş.
16:33Evet.
16:34Yerime de geçeyim.
16:36Mehmet Bey'i de bekleyim.
16:39Dün Şile'de ne güzel mis gibi bol oksijenli temiz hava aldık değil mi?
16:42Allah'a güzel geldi Şile.
16:45Ama tabii uzak yani.
16:48Baya bir buçuk saatte falan döndük eve.
16:51Ama güzeldi Şile.
16:53Fotoğraflar çektik.
16:55Sosyal medyamızla paylaştık.
16:57Bir tek benimle fotoğraf paylaşmıyorsunuz nedense.
16:59Seni gizliyorum.
17:00Sen böyle ne bileyim görürlerse nazar değer sana diye korkuyorum valla.
17:05Hoş geldiniz.
17:06Hoş bulduk.
17:08Buyurun.
17:09Evet yorucu bir alışverişten sonra.
17:12Neler aldınız Mehmet Bey?
17:14Valla sebzeler.
17:16Sebzeler, meyveler.
17:18Yeşillikler.
17:20Sürenizi başlatıyorum o zaman.
17:22Tamam olur.
17:23Tamam o zaman 3 saatlik süreniz başladı.
17:28Yine kabak almışsınız.
17:31İçinde kullanacağım için onu fark edemeyeceksiniz zaten.
17:34Yine bol kabaklı bir gün olacak galiba.
17:37Değil mi?
17:37Valla öyle.
17:39Ne yaptınız? Nasıl geçti market?
17:41Market çok hızlı, heyecanlı.
17:43Son anda bitti.
17:47Son anda bitti.
17:48Son anda bitti.
17:49Son anda bitti.
17:50Son anda bitti.
17:50Bir hata yaptım orada da.
17:52Ne hatası?
17:56Şeyleri söyleyeyim manavlık şeyleri alırken poşetlemeyi direkt attım hızlı yapayım diye.
18:01Ondan sonra poşetlemesi zor oldu.
18:05Mehmet Bey'den bir performans beklemiyorum çok fazla ama şaşırtırabilir.
18:10Çünkü kapalı kutu.
18:12Mehmet Bey'in güzel bir şeyler çıkartabileceğini hiç düşünmüyorum.
18:15Mehmet Bey'i gerçekten çok merak ediyorum.
18:19Karakterini yemeklerine yansıtacak.
18:21Biliyor gibi gözüküyor fakat çok bildiğine ve ağır kanlı olduğu için yapabileceğini de düşünmüyorum.
18:28Sakin olmasından ziyade hareketleri de aynı şekilde olduğu için çok yemek olarak umutlu değilim.
18:34Şimdi neyle başlıyoruz ilk önce?
18:35Şimdi sıralamayı domates çorbası ile tatlıyı aynı anda tencereye vereceğim.
18:41Sonra diğer kesimleri yapacağım.
18:42Zencefili domates çorbası yapacak değil mi?
18:44Evet, evet.
18:45Değil mi?
18:45Evet.
18:46Tamam, onunla başlıyoruz o zaman.
18:47İkisini de beraber hem tatlıyı hem...
18:49Hem tatlıyı hem şeyi...
18:51Tatlınızı tam çözmüş değilim.
18:53Yani bir şey dediniz, tatlı patates dediniz, bir kabak...
18:59Evet, ikisi esas şeyler onlar, bir de tarçın var, çubuk tarçın.
19:04Sebzelerde hani kabak tatlısı okey.
19:06Tatlı patesten tatlı yapılacağını ilk defa...
19:11Sizin uydurma nasıl bu?
19:12Benim uydurmam.
19:14Valla bence bakalım nasıl bir şey olacak.
19:16Belki şahane bir şey olacak.
19:18Ekran başına da zaten tarifini verirsiniz.
19:20Şahane olur mu olmaz mı bilmiyorum ama sağlıklı yemekler yiyeceğiniz garanti.
19:24Evet, kesinlikle.
19:26Bence çok sağlıklı şeyler yiyeceğiz bugün.
19:29Bakalım.
19:30Zencefil domates çorbası mesela.
19:32Zencefil çok sağlıklı bir şey.
19:33Boğaz ağrısına falan birebir.
19:35Ben geçen gün hasta olduğum için çok zencefilli çaylar içtim.
19:40Bayağı toparladı yani Boğaz ağrısını falan.
19:43Şimdi Mehmet Gülen.
19:4554 yaşındasınız.
19:46Evet.
19:47Elektronik mühendisisiniz.
19:48Yapıyor musunuz kendi işinizi şu anda?
19:50Yoksa emekli misiniz?
19:52Ben 2009'un ortasında emekli oldum.
19:55Kendi mesleğinizi yaptınız değil mi?
19:57Evet, evet.
19:58Yani çağrı merkezleri kurduk.
19:59Bir sürü büyük firmaya.
20:01Büyük bir firmada çalışıyordum.
20:04Sonra dedim ki artık gençlere yer açalım.
20:07Ben de kendi yeni yaşantıma başlayayım.
20:10Ve emekli olmadan 5 yıl önce bu hayatı planladım.
20:15Ha emekli olmalı.
20:16Küçük küçük küçük adımlar attım.
20:18İşte yelken eğitimi aldım.
20:20Ondan sonra amatör denizcilik belgesi aldım.
20:22Kaptan oldum.
20:24Dersiz vergisi deniz arama kurtarmadı.
20:27Gönüllü.
20:28Zaten dalış ve yerken de yapıyormuşsunuz.
20:31Dalış.
20:31Tekneniz var.
20:32Evet.
20:33Genelde teknede yaşıyormuşsunuz.
20:35Genelde evet.
20:36Çok güzel.
20:36Buraya sadece işte ufak tefek işlerim için geliyorum.
20:40Teknede yapsaydık yemek değilse.
20:43Dokuz altmışlık bir tekne bu.
20:45Dokuz metre altmış santimlik bir tekne.
20:47Yetmez mi?
20:47Teklif ettim.
20:48Fakat yirmi beş otuz kişilik bir ekip gelecek.
20:50Ha evet.
20:51Oldu.
20:52Dediler mümkün değil.
20:53Valla benim şansıma var ya tekneniz batardı size.
20:55Yok canım ya.
20:56Bağlı dört tarafından nasıl bassın.
20:58Aa ben şey çıkardık boğaz havası alırdık.
21:01O zaman yaklaşmayayım ben size.
21:03Yaklaşmayayım ben size o zaman.
21:05Valla boğaz havası alırdık.
21:06Değil mi ne güzel ama tabii havalar soğuk.
21:09Öyle şey de çok zor olur.
21:10Onur bey ben o gün gelmesem mesela sizin için de iyi olmaz mıydı?
21:14Mesela gelirdin.
21:15O an böyle dalgada falan böyle sen böyle cumburlop denize düşerdin.
21:20Belki boğulurdun.
21:21Hani sen gerçi denizin altından da konuşursun bana yetişirsin oradan da.
21:25Evet konuşurdum belki ama deniz beni tuttuğu için tekneye gelmem maalesef.
21:29Aa tutuyor seni deniz.
21:30Evet.
21:31O zaman bundan sonra denizle yapıyoruz biz programı.
21:34Öyle mi?
21:35Evet.
21:35Tamam.
21:36Valla denizle yapıyoruz bundan sonra.
21:39Yapalım.
21:39Deniz olacağı için de demek ki sen olmayacaksın.
21:43Yapacak bir şey yok.
21:44Aslında bugüne kadar ki sofralarda dönem dönem sinirlendiği zamanlar oldu.
21:49Fakat kendini kontrol etmeye çalışıyor.
21:52Ama bugün kendi gününde eleştiri alacaktır.
21:55Ve bu eleştirileri kaldırabilecek mi çok emin değilim.
21:59Bu sessizliğin arkasından bir patlama olabilir diye düşünüyorum.
22:02Yaşı gereği kesinlikle oynadığını düşünmüyorum.
22:05Mehmet abinin bence kendi doğal şeyi huyu bu.
22:09O yüzden de bence yapmacık değil kendi gününe de oynamıyor.
22:14Mehmet Bey yapısı öyle diye düşünüyorum.
22:17Oynadığını düşünmüyorum Mehmet Bey'in.
22:18O ne?
22:19Tatlı patates mi o?
22:20Tatlı patates.
22:21Genelde bunlar biraz daha küçük olanları ben tercih ediyorum ama maalesef büyük geldi.
22:27Bu hormonlu mu?
22:28Niye bu kadar büyük?
22:29Yok.
22:29Dışarıdan geliyor zaten.
22:30Yok hormonlu değil.
22:31Çünkü şey anladım.
22:33Yurt dışından şey.
22:34Yurt dışından şey.
22:35Yurt dışından şey.
22:35Marketlere geliyor.
22:35Evet marketlere geliyor.
22:36Anladım.
22:45Baya çöpe girdi cumburlu.
22:49Olsun elinizden kay.
22:51Evet ama sirkeli suda hepsi.
22:53He tamam.
22:54Bir de sizin yükseklik korkunuz varmış ama hayalinize pilot olmakmış.
22:58Evet ilk hayalim oydu yani ortaokuldayken hatta onunla ilgili bir hikayem var ama.
23:03Bir dakika pilot olmak istiyordunuz.
23:05Yükseklik korkunuz yüzünde olamadınız.
23:07Yok yok hayır öyle değil de şöyle pilot olabilmek için ilk önce askeri liseyi bitirip sonra
23:15geçiş olması gerekiyordu o dönemde.
23:17Bursa'da bir askeri lise vardı onun sınavlarına girdim.
23:21Evet.
23:21Ondan sonra maalesef kazanamadım öyle kısaca anlatayım.
23:27Ama bir pilot tipiniz de var ama böyle saçlar arkadan.
23:29Gerçi hayatta sen pilot görmüş gibi ben de anlatıyorum ama.
23:33Böyle bir saçlar falan beyaz.
23:35Ama buğulu bir ses lazım ama ona ya.
23:37Buğulu bir ses lazım.
23:38Siz içinizden konuşuyorsunuz valla yolcu molcu duymaz.
23:42Duymaz değil mi?
23:43Asla.
23:43Kesinlikle.
23:44O da şey alışkanlığı.
23:45Şimdi çocuğu büyütürken sesimi yükseltmemek için küçük daha aşağı volümden başlayıp
23:53hani biraz kızdığım zaman hafif yukarı doğru çıkartıyordum.
23:57Aradaki güvenç fazla olsun diye.
23:59O yüzden öyle alışarsa küçük harflere alıştım küçük harfle konuşuyorum artık yani.
24:04Sizin 24 yaşında bir kızınız varmış.
24:07Evet.
24:07O ne yapıyor?
24:08O bilgisayar mühendisi oldu.
24:10Çok güzel.
24:11Bir yandan master yapıyor bir yandan çalışıyor.
24:13İstanbul'da mı burada mı?
24:14İstanbul'da İstanbul'da.
24:16İşte hafta sonları müsaade şey olursa tekneye gelir.
24:23Yerken yaparız.
24:25Oh ne güzel.
24:26Ondan sonra ev olursa işte burada top oynamaya gideriz basket futbol.
24:32Ondan sonra.
24:33Aranız nasıl iyi mi?
24:34Yani öyle bir arkadaş gibisiniz tahmin ediyorum çünkü bu kadar aktivite yaptığımıza göre.
24:39Evet evet.
24:39Küçüklükten beri zaten baba kız rolünü ikimiz de çok benimsemişiz herhalde.
24:46O sıcaklık ta bugünlere kadar geldi.
24:48Ne güzel.
24:49Valla.
24:50Bize sadece görüntü olarak verecek yemek yapmayacak bence.
24:53Zamanı kalmayacak zaten anlatmaktan.
24:55Bu arada sakin biriymiş diye yazmış sevgili Gülbahar.
24:59Yani hiç yazman hiç gerek yok Gülbahar.
25:02Baya sakin.
25:03Baya hani şekil bir ağada görüldüğü gibi.
25:08Hiç öyle bir şeyiniz yok.
25:09Böyle bir fevri darbanışınız.
25:11Bir şey eleştirirken bile öyle tibarca ve naif çeleştiriyorsunuz ki.
25:17Bence örnek olmalı diğer yarışmacıları da yani.
25:20Teşekkür ederim.
25:21İlla sesi yükseltmeye gerek yok.
25:24Böyle çok şey yapmaya gerek yok.
25:27Nasıl söyleyeyim.
25:28Bağara çağrı bir şeyleştirmeye gerek yok.
25:31Böyle naif.
25:32Alttan alttan böyle bir sesle de olabilir.
25:36Hiç yanılmadım Mehmet abiden.
25:37Çünkü Mehmet abi gerçekten doğal bir insan.
25:40Ve çok vicdanlı bir insan.
25:41Yani sesimi duyuruyor biliyorum.
25:43Ama denizde şöyle bir şey var.
25:45Bu ses en tepeye çıkıyor.
25:47Niye?
25:48Bu sebebi de şu.
25:50Denizde sesinizi ulaştırmak için birisine.
25:52Diyelim ki birisi başta birisi.
25:54Kesinlikle bağırmanız lazım.
25:56Ve bazen şey diyorlar bana.
25:58Bana kızıyor musun?
25:59Ne oldu?
25:59Dövecek misin?
26:00Diyorlar.
26:00Yok diyorum duy diye.
26:02Çok kötü.
26:04Çok kötü çıkıyor.
26:05Yani Allah korusun tekne bassa bir şey.
26:08Yardım isteyemezsiniz gibi.
26:09Yok yok öyle değil yani.
26:10Ama elinize girince tabii asla kesiliyorsunuz.
26:12Yok bu ayrı bir şey.
26:13İnsan sevdiği işi yaparken ejderha gibi oluyor.
26:16Ha öyle mi?
26:17Ben öyleyim.
26:17Baya ejderha gibisin.
26:19Çok seviyoruz demek ki işini.
26:20Şoo!
26:21Baya ne güzel.
26:22Yani denizde birinci kural şudur.
26:27Kaptanın ne diye olur?
26:28Her zaman.
26:30Dinlemeyen birisi varsa bir daha o tekneye binemezsin.
26:34Ne mesela?
26:35Atıyorum ben tek denize geldim.
26:37Geldiniz.
26:38Kural mı koyuyorsunuz?
26:39İlk bakacağım şey...
26:41Ne ilk kuralınız ne?
26:43Ayakkabı, giysi ayakkabı.
26:44Mesela siz öyle bir giysiyle gelirsiniz.
26:47Mesela topuklu ayakkabıyla bir bayan geldi.
26:50Almadım tekne.
26:51Ve akrabamızdı.
26:53Almadınız mı?
26:54Almadım tabii.
26:54E çıkarsın?
26:55Ben öyle almadım da sonra ona şey verdim.
26:58Bir tane bu hani meşhur bir terlik var ya.
27:02İsmini söylemeyelim.
27:04O terliklerden verdim.
27:06Öyle rahat etti.
27:07Yani yoksa...
27:08Şimdi şöyle bir şey...
27:09Bakarsınız teknedeki insanların çoğu demeyeyim de...
27:12Büyük bir bölümü yan ayak gezerler teknenin üzerinde.
27:16Zaten bir şey istiyor.
27:16Niye tekneye topuklu ayakkabıyla geliyorsun kardeşim?
27:19Ya işte o şeyi düşünememiş herhalde.
27:22Herhalde bir yerden geldi.
27:23Ben bir de şey...
27:23Çok özünüzü kestim.
27:24Şey çok ileri böyle...
27:24Çeşmede, Bodrum'da, plajlarda...
27:27O hanımefendilerimiz, genç hanımefendilerimiz...
27:31Böyle topukullarla iskelede yürürler.
27:34Kardeşim...
27:34Yani aklını penil ekmekle mi yedin sen?
27:37Kocaman kocaman topuklular da sen neyi, kime, ne göstermeye çalışır?
27:41Bir de plajda kuaför gördüm arkadaşlar.
27:45Kuaför?
27:46Kadınlar kuaförün içinde fön çektiriyorlar.
27:48Kuaförden çıkıp denize gidiyorlar.
27:50Ben bunu anlamıyorum.
27:52Arkadaş orası deniz ya.
27:53Onur Bey belki kadın kocasıyla, sevgilisiyle gelmiştir.
27:56Ona güzel gözükmek istiyordur.
27:58Ful makyaj.
27:59Takılar böyle.
28:01Bir de plajda yürüyor.
28:02Belki girmeyecektinizin.
28:03Kafa yukarıda, aman saçım bozulmasın diye böyle yüzüyorlar değil mi?
28:07Adem'den cevap geldi bana.
28:09Sen de mi öyle yüzüyorsun?
28:10Kimse o kadar masraplı kadını istemez dedim.
28:12E yani ben de istemem öyle masraplı kadını.
28:14Kadın buradan başlıyor takıları takmaya.
28:17Kolyeler, Allah boğulacak o kolyelerden zaten.
28:20Topuklu ayakkabılar.
28:21Ne o, parayo mu onun adı?
28:25Parayolar giyiliyor, rengarenk.
28:27Zaten 15 dakikada bir değişmek zorunda onlar.
28:2915 dakikada değişiyor.
28:31Bütün mayolar, parayolar, her şeyler.
28:33Denize gidiyorsunuz ya.
28:35Denize gidiyorsunuz alt tarafı.
28:37Ne var?
28:38Güneş var.
28:39Deniz var.
28:40Sür yağını.
28:41O soru çıkarınca o şeyleri böyle iz iz kalacak kolunuzda.
28:45Vallahi kampanya başlatıyorum.
28:47Öteki yaz yani seneye yaz.
28:49Kampanya başlatıyorum.
28:51Plaja öyle insanları almayın kardeşim.
28:54Net.
28:54Bitti.
28:55Yurt dışında bir plaja gittim bir koy.
28:57Arkadaşlarımla beraber.
28:59Dediler ki aşağı inmeniz gerekiyor.
29:01Aşağı ineceğiz.
29:02O kadar rahat indik ki aşağıya.
29:04Böyle plaja ineceğiz.
29:05Çünkü bayağı bir 20 dakika falan yürüdük.
29:07Plajdı işte bir koy.
29:08Kimse girmiyor oraya.
29:09Biz indik.
29:11Çok güzel böyle zaman geçirdik işte.
29:14Güneşlendik denize girdik.
29:16Şarkılar söyledik falan.
29:17E tabi çıkış.
29:19Dedim ki hadi çıkalım.
29:21Ondan sonra dedi ki bir arkadaşım buradan dağ kestirme dedi.
29:24İnerken uzun indik ya dedi.
29:26Çıkarken de daha tamam benim dişime gelir.
29:29Çıktığımız yer neresi biliyor musunuz?
29:30Kayalıklar.
29:31Ben şu halimle kayalıklara tırmandım.
29:34Kayalıklara.
29:35Sırf kestirme olsun diye yani.
29:37Kestirme olsun diye.
29:38Çıktım dilim dışarıda.
29:40Sekiz kilo vermişim zaten.
29:42O esnada.
29:44Bayağı şöyle kaldım yani.
29:46Dedim ki bir daha sizinle bir yere giden iki olsun dedim.
29:49Kesin öyle demişsinizdir eminim.
29:51Asla.
29:51Bir derdim asla gitmem sizinle bir yere.
29:53Mehmet Bey.
29:54Efendim.
29:56Biraz yarışmacılarımız hakkında konuşalım.
29:58Ne dersiniz?
29:58Buyurun tabi.
30:00Tabi ki.
30:01Merve Hanım'ı samimi bulmuyormuşsunuz.
30:03Merve Hanım.
30:04Şey samimi değilim de soru şöyle soruldu.
30:07Hani içlerinde samimi bulmadığınız biri var mı?
30:10Ben dedim hani çok tanıyamadık tabi birimiz ama.
30:14Buradaki hani dikkat ettiğim şey.
30:16Hani bazen hani konuşmalarda olsun.
30:20Hani soruya cevap vermek için.
30:21Öyle dedim ama.
30:22Şimdi günahını almayalım.
30:24Merve Hanım'ın.
30:25Amacım şey değildi yani sadece hani en dışarıda olan kişi yani samimiyet anlamında.
30:33Onu gördüğüm için öyle söyledim.
30:35Yoksa hanımefendi tabi ki.
30:37Yasemin Hanım da renkli bir kişilik.
30:40İleride aynı ortamda bulunmak isterim.
30:42Evet.
30:42Bir de Yasemin adıma hediye almışsınız markette.
30:45Evet ya.
30:46Benim soyadıma uygun bir şey aldım.
30:49Gülen.
30:50Umarım hoşuna gider.
30:52Şeyde.
30:53Ne diğer yarışmacıları almadınız?
30:55Bana falan.
30:56Size aldım bir şey ya.
30:58Ne aldınız?
30:59Soğan.
31:00Yok soğan almadım ya.
31:02Ne aldınız?
31:02İyi hatırlattınız.
31:05İnşallah.
31:06Valla bozuldum şu an.
31:08Gerçekten.
31:08Yarışmacı yarışmacı hediye alıyor sunucusuna almıyor.
31:11O zaman size çok güzel bir şey tattıracağım.
31:13Müsaade edin.
31:13Yok hediyemi istiyorum ben.
31:15Hediyenizi istiyorsunuz.
31:16Bir dakika düşüneyim.
31:18Şöyle yapabiliriz.
31:20Nerede o hediye?
31:21Başka birini mi verdiniz yoksa?
31:23Yok vermedim.
31:24Şeye koymuş olmam lazım ama o kadar hızlı hareket ederken.
31:28Acaba dedim şimdi düşünmeye başladım.
31:30Acaba dedim atladım mı alamadım mı onu şeyden.
31:35Yani şeyden kasadan geçiremedim mi diye düşündüm.
31:39Düşünüyorum daha hala.
31:40Bir yandan kesiyorum.
31:41Kolay değil aynı anda.
31:43Onur Bey boşverin bence.
31:44Vazgeçtim vazgeçtim hediyeden.
31:46Siz de canınızda minnet zaten.
31:48Şimdi kapakları kesiyoruz.
31:51Evet en zorlu kısmı bu.
31:54En zorlu kısmı değil mi?
31:55Evet.
31:56Valla insanın bir de eli değmeli yani değil mi?
31:59Kesinlikle.
31:59Lezzetli olur şimdi onlar.
32:01Tabii bunlar topraktan geldiği için toprağa dokunmuş.
32:04Topraktan tabii.
32:04Dokunuyormuş gibi oluyorsunuz.
32:06Değil mi?
32:06En güzeli valla.
32:07Dünyanın en güzel mucize hissedilerinden biri.
32:10Kabak çok yararlı ama.
32:12Evet.
32:12Özellikle şaylarında çok seviyorum kabak tatlısını, bal kabağı, çorbasını.
32:18Ben bunu geçen sene keşfettim bu kabak olayını.
32:20Her yemeğin içine kattım tadına yani tadını ne kadar değiştiriyor diye.
32:26İnanılmaz güzel bir malzeme.
32:28İnanılmaz.
32:30Şimdi belki seridenler diyecek bu kabakların gerisi ne olacak.
32:35Bunları poşetleyeceğim ben.
32:37Sonra kullanmak üzere.
32:38Peki başka sadece Merve Hanım, Yasemin Hanım.
32:41Nerede Semra Hanım?
32:43Nerede Utku Bey?
32:45Onlarla ilgili mi?
32:47Şimdi Utku Bey gerçekten o mucize yiyince...
32:52Ahçı olması korkuttu mu sizi?
32:55Ben farklı bir şey yapıyorum.
32:57O yüzden bununla yarışmak yani buradaki düşündüğüm yemeklerle yarışmak farklı olacağı için ahçı olup olmaması çok ilgilendirmedi beni.
33:07Yalnız bir şey korkuttu.
33:09Yedisinin de yedi yemeğinde yedisinin güzel olması o zaman tabii ki işi zora sokardı.
33:14Ama şey söyleyeyim mi siz gerçekten beğendiniz ama yani...
33:17Mücveri mücveri süperdi.
33:18Mücveri var ya hiçbir şey diyemem.
33:20Süperdi yani.
33:20Gerçekten.
33:21Süperdi.
33:22Hatta yemekteyiz de yediğim en iyi mücver diyebilirim.
33:25Yani...
33:26Hatta hayatımda yediğim en iyi mücver.
33:28Evet bence...
33:29Bence süperdi.
33:30Yani onu...
33:31Nasıl yapmış, nasıl olmuş bunu bilmiyorum ama hikayesini dinlemek isterim yani ondan.
33:36Neyin hikayesini?
33:37Yani mücveri hani...
33:38Yani kendisi mi yaratmış yoksa...
33:41Haa...
33:41Bir tarif mi?
33:42Bir tarifin üzerine mi?
33:43Olmuş.
33:44Onu bilmek isterim.
33:46Bence bugün gerginlik olursa bu da büyük bir ihtimal yemeklerin isimleriyle alakalı.
33:51Çünkü ne yediğimizi şu an için yiyeceğimizi bilmiyoruz yani.
33:54Büyük bir ihtimal yediğimizi de bilmeyeceğiz.
33:59Kabuklarını hiçbir şekilde soymamışsın.
34:02Puanı büyük.
34:03Domatesi büyük.
34:04Kabukları ver.
34:05Suyu yok.
34:06Çorba tadı değil.
34:07Başka bir şey.
34:08İsim bulamadım.
Comments