- 6 hours ago
https://www.diziarsiv2.net/yemekteyiz-281-bolum-izle-10-aralik-2018.html
Category
🎥
Short filmTranscript
00:00You could also fly back and ride a little bit fourth
00:02cause now it's not the same it's not the end of the last year
00:04to give him a little bit
00:07I will only take you to the last year
00:07but I'm going to carry it with it
00:12One important thing, it's mostly important again
00:16I want the time to look at the room
00:18if you look at the other people
00:19He's saying he actually made himself a lot of money
00:22He's a great friend
00:25He's a great guy
00:25He's a great fan
00:25He's a great fan
00:28If he gets into the evening, he gets into the evening.
00:33He gets into the evening.
00:37He gets into the evening's dinner.
00:39If he gets into the evening's dinner, he gets into the evening's kitchen.
00:45The dish is a little bit of a treat.
00:47I'm going to try to bring you a drink.
00:57Wedge up the garnering.
00:59In the beer dish then we put the
01:01Horrible
01:01Based on the cheese
01:11We started with this one
01:14we started a grim
01:17The cheese sauce was gone
01:20and
01:22Morocco
01:23This is the next, this is the next, and I like that and I loved it.
01:28This Toy Story can be my favorite opportunity for me.
01:31This is the next video.
01:31This is the next video.
01:33This is the next video.
01:35Anybody can see this?
01:36Yeah.
01:37If it's something other than it is, it's a real thing.
01:38I would like it.
01:39This is the new TV in the video.
01:45He says that the church has been closed and you're still with his own,
01:47He knows the aider.
01:48He's a good one.
01:49Take the cinnamon and put onion on the onion side.
01:51Then we put the onion on the onion.
01:56I think that this is only a thousand corn.
01:59I mean, I think that this is a little bit lame.
02:07I think a lot of fish I saw.
02:09I saw everything I saw.
02:11I saw everything I saw.
02:16It's not easy to get a meal.
02:18I don't know what to think about it.
02:21But it's an easy meal to eat.
02:24It's a good meal to eat.
02:24So the choice was wrong.
02:27I found it very simple.
02:29It was a little more fun.
02:32Atiza Hanım, the wine of the Kavak Tatlıs' for süt,
02:34sugar, and un the one to cook the wine of his meal.
02:40Atiza Hanım, how's it going?
02:41I'm a difficult.
02:42Why?
02:42How are we talking about?
02:42I don't know that I am not.
02:43I don't know.
02:44I don't know what are we doing, but I don't know what do I am.
02:47But you don't know what else is.
02:48It's not a guest.
02:51I don't know.
02:51It's a guest at home.
02:51Let me tell you something.
02:52Tell us what you want.
02:53I am.
02:56We are ready.
03:00We are ready.
03:00We are ready.
03:01We are ready.
03:01We are ready.
03:01We are ready.
03:02I have a breakfast.
03:03We are ready to eat.
03:03Not yet?
03:05I will do my hair.
03:07You are ready to eat.
03:09You are ready to get wet.
03:11because they can't wait for a long time
03:13they will eat the way, they will eat the way
03:15But we will look at it
03:17You can see it
03:1740 seconds
03:19I'm done before I started
03:22Why did you put this in the face?
03:24I don't like the face
03:25I don't like the face
03:25I don't like the face
03:27I don't like the face
03:28So I don't like the face
03:30We have a friend
03:32We are all like the friends
03:36They can't protect me
03:38Or they don't like the face
03:40I don't know. I can't see anything.
03:42If you don't want to see anything, you can't see anything.
03:46But what is the menu?
03:47I can see it at a half a hour.
03:51I'm going to start with a couple of the dishes,
03:54I can't see anything else.
03:59I can't see anything else.
04:00I can see anything else.
04:01If I'm a good-looking,
04:02if I'm a good-looking,
04:04if I can see anything else,
04:06I can see anything else.
04:078-9'ları havada görebiliriz.
04:10Muhalleveli kabak tatlısını da ilk kez duyularım.
04:12Ya ben yarattım bunu. Allah Allah.
04:15Peki o bisküvilerin ne işi var demezler mi?
04:17Onlar bilmiyorsa ben ne yapayım ya.
04:19Ama uydurduğunuzu kendiniz söylediniz.
04:21Ya ben yaratıcı bir insanım ya. Ama var yani.
04:24Kupun üstüne kabağı koyup, muhalleveli üstüne döküp,
04:26bir nane yaprağı üstüne koyarsa olmaz.
04:30Ya sadece muhallevi tatlısı olsa ya da sadece kabak tatlısı olsa
04:34güzel olur balonun üstüne.
04:36Ama öyle karışık ben hayatta yemem onu.
04:41Pakistan'ın mevsim salatası için salata malzemelerini iyice yıkadıktan sonra
04:44marulları eliyle doğruyor.
04:46Havuçları, taze soğanları ve salatalıkları da doğradıktan sonra limonunu sıkıyor.
04:51Ya inşallah karşımdaki yarışmacıların hiçbirisi daha toy,
04:55çoluk çocuk olmasın, bilgili, yaşı benim gibi kemale ermiş
05:01ve artık gerçekten bu masaya, bu programa yakışacak şekilde yemekler yapacak insanlar çıksın.
05:08Eğer beni yaşımdan vurmaya kalkarlarsa onlara tecrübe edin ve zaten dersi vereceğimi düşünüyorum.
05:12Şu ana kadar çok şey görüp geçirdiğime inanıyorum.
05:14Eşim genç ama tecrübem çok.
05:15Benim mesela bir tartışmaya girdim zaman kesinlikle yenilmem.
05:19Yenerim yenilmem.
05:20Laz damarım geldi mi Allah korusun.
05:24Felaket patlarım.
05:25Tekrar levrek uğulamasına dönen yarışmacımız
05:27fırından çıkardığı balığının üzerine biraz seytin yağı ekliyor
05:30ve yeniden fırına veriyor.
05:33Vallahi diğer yarışmacıları bilmiyorum ama gidip göreceğiz.
05:35Gördüğüm zaman da büyük ihtimalle masanın lideri ben olacağım gibi bir his var içinde.
05:38Bu haftanın en iddialısı, en sivri dillisi
05:41ve bu haftanın en güzel yemek yapanı ben olacağım
05:43ve birinci olacağım.
05:45Ödülü de alacağım.
05:46Herkes, herkes benden çekinsin.
05:48Çünkü ben kendime çok güveniyorum.
05:51Bilmiyorum artık nasıl bir şeyler karşılaşacağım.
05:55Onun tepkisini de veririm.
05:56Pakize Hanım, bitti mi işiniz?
05:58Evet, kesinlikle bitti.
06:00O zaman şimdi ne yapıyoruz?
06:01Şimdi ne yapıyoruz?
06:02Gideceğim, üzerimi değiştireceğim.
06:04Cicilerimi giyeceğim.
06:05Daha sonra Onur Bey'in masaya, Onur Bey'in yanına gideceğim.
06:08Bol şanslar size!
06:13Bunun işkembeyle hiçbir alakası yok.
06:15Gerçekten yani.
06:15Ne koyacağım ben senin önümüze?
06:17Herkes için sipariş alamam ki.
06:18Şurumu yapayım, burumu yapayım diye.
06:20Çok felaket şekilde yağlı.
06:21Hayır değil.
06:22Ve acı.
06:23Gerçekten şu büyüklükte bir parça et mi vardı?
06:25Yerken de zorlandım hatta.
06:30Yalancı pancar, sakız gibiydi.
06:32Bize yutturacak mı bu inal edeyi yemeği?
06:34Ben kendim dedim Yumurt'u.
06:36Ben kime niye yutturacağım?
06:38Felaket tuzu herhalde salçasına çok tuz koydu.
06:40Birazdan balık yiyeceğiz.
06:42Burada yoğurt var.
06:43Yoğurt var.
06:44Hep beraber hastaneye burada.
06:49Garnitür benim bildiğim balın yanında olur ve üstümde olmaz.
06:52Ben burada garnitür, manitür de görmüyorum.
06:54Ölmüş biberler, ölmüş patlıcanlar.
06:57Ya ya ya ya.
06:58Çok gülüyorum size.
06:59Çok gülüyorum.
06:59Onur Bey böldünüz.
07:00Ne güzel.
07:01Gazımı aldım gidiyordum.
07:02Siz bana mı oynuyorsunuz?
07:10Bakize Hanım'ın menüsünde sunduğu beş yemekten sadece iki tanesini beğendim.
07:15Ve bu yüzden Bakize Hanım'a puanım var.
07:18Bakize Hanım'ın sadece balığını idare eder diyeyim, beğendim.
07:24Bir de tatlısını çok beğenemedim.
07:27O yüzden puanım var.
07:30Bakize Hanım'ın menüsünde balığını çok beğendim.
07:35Tatlısına.
07:37Eksiği de vardı.
07:38Onu da beğendim.
07:39Ve Bakize Hanım'a puanım.
07:42Bu yarışmada yemekleri eleştireceksin.
07:44Eksikleri değil.
07:45Bakize Hanım'ın tatlısını beğendim.
07:47Balığını beğendim.
07:49Ama geri kalın hiçbir şeyini beğenmediğim için puanım.
07:5110 üzerinden.
07:53Az sonra.
07:59Tabii ekibimiz bol olduğu için ister istemez.
08:03Böyle bir tozlar mozlar.
08:04Bak Safran bu da eve.
08:06Evet evet güzel de masa kötü.
08:08Lütfen bir daha başkasına bırakmayın masa düzenini Onur Bey.
08:11Emre Bey teyzesinin dedikodusunu yapmaktan masayı unuttum.
08:14Emre Bey de az değil.
08:16Bak tatlı değil mi?
08:17Çok güzeldir ya.
08:18Hele hele kışın kar yağınca masal şehri gibi oluyor.
08:21Valla öyle.
08:22Ama bir şey söyleyeceğim Emre Bey de komik arkadaş.
08:25Valla.
08:26Yarışmaya davet ettim kendisini.
08:27Gelsin.
08:29Takiz Hanım nasılsınız?
08:30Teşekkür ederim siz nasılsınız?
08:31Sağ ol Emre Bey kurmuş masayı.
08:33Ben yani bugün hep aksilikler beni buldu.
08:37Evet siz kurmadınız.
08:38Ne yaptınız bunu?
08:38Ne oldu?
08:39Ne yaptık?
08:39Ne aksiliği?
08:40Eliniz meliniz yandı mı?
08:42Yok onlar yandı.
08:43Parmak falan kesildi mi?
08:44Yok Allah aşkına.
08:45E tamam o zaman yok demek.
08:46Masam böyle değildi ama çok güzeldi benim masam.
08:48Öyle düşünüyordum ben.
08:49Ee?
08:49Yeğenim işte olmadı yapamamış.
08:52Aynen öyle.
08:53Hiçbir şey sermemiş.
08:53Pakize Hanım runner falan istedi ama Emre Bey itiraz etti.
08:56Bu bardaklar değildi.
08:57Kendisi değiştirmiş.
08:59Çok güzel bardaklarım vardı bu bardağım.
09:01Ve o zaman Emre Bey'e söylersiniz bunları.
09:03Söyleyeceğim kesinlikle söyleyeceğim.
09:05Söyleyeceğim.
09:05Söyleyeceğim.
09:06Ortaya neler getiriyoruz?
09:08Ekmek, içecek getiriyorum.
09:10Bir de salata.
09:10Salata.
09:11Harika.
09:11Hadi efendim buyurun.
09:14Hayatım bu kadar iyi anlaşan teyze yeğen görmedim.
09:17Ama ben teyzelim iyi anlaşırım.
09:20Teyzem mesela bana bazen yazar.
09:21Whatsapp'ta kim birinci oluyor?
09:23Bana açıkla.
09:24Ondan sonra söyle.
09:26Şuna gıcık oldun şu yarışmacıya.
09:28Sen niye buna iyi davranıyorsun?
09:30Sen niye buna?
09:30Teyze diyorum bir sakin ol.
09:32Bazen yarışmacılara çıkışınca ooo iyi yaptın diyorlar mı?
09:35Diyorlar.
09:36Valla diyorlar.
09:37Ama birinciyi merak ediyorlar ama asla söylemiyorum.
09:40Çok sabit söylüyorum.
09:42Yani çok böyle yemekteyizli baya baya izleyen aile dostlarım var.
09:49Yakın arkadaş grubum var.
09:51Söylemiyorum.
09:52İzleyin diyorum.
09:53Göreceksiniz diyorum.
09:54Bilerek mi söylemiyorsunuz yoksa kimin kazandığını unuttuğunuz için mi?
09:58Ben bakışınızdan anladım ama siz yine de itiraf edin.
10:01İtiraf edeyim mi?
10:02Şimdi biz tabii iki hafta sonra yayınlanıyor ya programlar.
10:06Hani biz iki hafta mesela biz bu çekim yaptığımızda iki hafta önce çektiğimiz program yayınlanıyor.
10:12Bugün aslında.
10:14Bana soruyorlar.
10:15Ben böyle aa bila kim birinci olmuştu?
10:17Hatırlamıyorum kim vardı ki o hafta diyorum mesela.
10:20Ama tabii hatırlamadığım için unutuyorum bazen özür dilerim.
10:23Gerçi siz akşam yediğiniz yemeği bile unutuyorsunuz.
10:26Evet.
10:26Valla unutkanlık başladı bende.
10:28Bu program beni unutkan yaptı.
10:30Buyurun efendim yanım alayım sizi.
10:32Teşekkür ederim.
10:33Pakize Hanım.
10:34Kolyeniz de pek şıkmış Pakize yazılı.
10:36Evet.
10:36İyi misiniz?
10:37İsmini unuturum belki de şey yazdım.
10:39Gerdenıma yazdım.
10:40İsminizi unutursunuz diye.
10:41Olur olur ya.
10:43Yarışmayacağını.
10:43Gelen yarışmacı unutursun diye.
10:44Tabii canım.
10:45Eksik isimler söylüyorlar en azından bakarlar.
10:47Aslında şöyle bir yaka kart taksık hepimiz değil mi?
10:49Bana bir gün ne dedi bir yarışmacımız?
10:51Uğur Bey dedi.
10:53Ömer Bey dedi.
10:54Biri bana.
10:55Benzetmişlerdir birine.
10:56Kore her karakter mütürü diyorlar da.
10:58Bana da bir kart takarsınız artık.
11:00Sana da.
11:00Arka ses diye.
11:01Arkadan gelen.
11:04Figen Hanım merhaba.
11:05Merhaba.
11:06Pakize Hanım'ın menüsünü nasıl buldunuz?
11:08Menü evet bence çok saçma.
11:09Orada dediğim gibi bence çok anlamsız bir menü olmuş.
11:12Başka da menünün üstüne konuşacak bir şey yok zaten.
11:14Bu menüde en merak ettiğiniz şey nedir peki?
11:16En çok yalancı işkenme çorbası merak ediyorum.
11:18Çünkü daha önce işkenme çorbası yemediğim için yalancısı da nasıl olur?
11:22Merakla beklemekteyim şu anda.
11:23Hadi girin ve öğrenin o zaman.
11:28Yoruldunuz mu?
11:29Çok yoruldum.
11:30Çok yoruldunuz.
11:31Bir daha olsa asla katılmam yarışmaya.
11:33Yok daha katılmam.
11:34Hiç.
11:35Yok yok.
11:35Bitirdik biz.
11:36Çok güzel, keyifli, eğlenceli de.
11:38Evet.
11:38Ama yorgunluk.
11:39Yorgunluk bir de heyecan yapıyorsunuz.
11:41Her şeyi unutuyor.
11:42Ben hiç bu kadar olmadı.
11:44Öyle yani.
11:44Öyle.
11:45Bu yorucu.
11:45Ama şimdi bugünden sonra gidip geleceksiniz her gün.
11:48Gidip geleceksiniz.
11:49O başka o keyifli olur ama.
11:51Hazır yemekleri yiyeceğim.
11:52Yarış bacımızı alalım.
11:53Tabii.
11:54Vah vah.
11:58Merhaba.
11:59Hoş geldiniz.
12:00Hoş bulduk.
12:00Figen bende.
12:01Alayabilir miyim?
12:02Tabii ki de.
12:03Teşekkürler.
12:09Bugünün olayı ara sıcak olacak.
12:11Artık tartışma bir hafta bitmez.
12:13Kara lahana sarması değil mi?
12:15Hoş geldiniz.
12:16Merhaba.
12:17Merhabalar.
12:17Buyurun efendim.
12:19İlk önce isminizi öğrenebilir miyim?
12:21Figen.
12:21Figen Hanım.
12:22Hoş geldiniz.
12:23Hoş bulduk.
12:24Heyecan var mı efendim?
12:25Şu anlık var.
12:26Şu anlık var.
12:27Evet.
12:28Olsun.
12:28Birazdan geçer.
12:29Geçer.
12:30Çorbalarımızı içelim sonra geçer.
12:33Yavuz Bey hoş geldiniz.
12:35Hoş bulduk.
12:35Merhaba.
12:36Menü ile ilgili kafanızda soru işaretleri var sanki.
12:38Menü baştan sona zaten problemli bir menü.
12:41Ama levrekte takılı kaldım.
12:43Levrek bayat mı taze mi bilmiyorum.
12:46Zehirlenmekten çok korkuyorum.
12:48Tereddütleriniz var yani.
12:49Bugün çok tereddütlüyüm.
12:50İşkembe ile başlayacağız.
12:51Levrekle devam edeceğiz.
12:53Allah sonumuzu hayretsin.
12:54Buyurun o zaman.
12:56Şeker ederim.
12:59Hangi gün yarışıyoruz sizinle?
13:01Cuma final günü.
13:02Ooo.
13:04Cuma günü.
13:05Güzel.
13:05Haftanın finali de sizinle evde olacak.
13:07Evet.
13:07Harika.
13:08Aslında Cuma'yı ben çok istiyordum ama kısmet olmadı.
13:10Kısmet banaymış.
13:11Evet sizeymiş.
13:12Çok istiyordum Cuma.
13:13Biraz alışayım dedim ama.
13:14İsterseniz şey yapalım.
13:15Bir yer değiştirelim.
13:16Siz oraya geçin.
13:17Yemekte de yarışmacımız yapmış olur.
13:19Aslında çok iyi olur benim için.
13:21Ha niye?
13:22İşte eksiklerim var onu tamamlamış olurum.
13:24Ha iyi olun.
13:25Müsaadenizle.
13:30Merhabalar.
13:31Merhabalar.
13:32Hoş geldiniz.
13:32Hoş bulduk.
13:33Yavuz ben.
13:34Hoş bulduk.
13:34Alayım eksikleri.
13:35Buyurun lütfen.
13:41Aa ben söyleyecektim eksiklerini.
13:44Yarışmacımız demek ki kendi söylemek istiyor.
13:46Bakacağız yani.
13:47Hoş geldiniz efendim.
13:48Merhabalar.
13:49Hoş bulduk.
13:51İsminizi öyle bilir miyim?
13:53İsmim Yavuz.
13:54Yavuz Bey.
13:54Evet.
13:55Hoş geldiniz.
13:55Hoş bulduk.
13:55Hoş buldum teşekkür ederim.
13:57Bir buçuk önce bir yarışmacımız vardı Yavuz diye.
14:00Onu andık şu anda.
14:02Şu anda uzaklarda gemilerde.
14:05Memleketimizdir.
14:05Ben de Trabzonluyum.
14:06Ha öyle mi?
14:07Onun sayesinde aslında cesaret bulup gelmeyi kendime görev edindim.
14:11Evet.
14:13O güzel yemekler yaptı.
14:14Bizi güzel temsil etti diyeyim.
14:16Şimdi sıra bizde.
14:17As iyi bakın Karadenizli çıktı.
14:19Çok sevindim.
14:19Bir tane daha gelecek ben hissediyorum Karadenizli.
14:23Burak Bey hoş geldiniz.
14:24Hoş bulduk.
14:25Menüyü görünce siz bugün çok şaşırdınız.
14:27Nedenini öğrenebilir miyim?
14:28Yani çorba işkemme çorbası ne kadar güzel olabilir diye bekliyorum.
14:32Menüyü gerçekten çok uyumsuz.
14:33Bakıp göreceğiz artık.
14:35Biraz üşümüş görünüyorsunuz.
14:36Şu an gerçekten üşüyorum.
14:37İhtiyacım olan tek şey güzel bir çorba.
14:39Ama onunla bu yalancı işkemme çorbası olduğunu düşünmüyorum.
14:42Buyurun o zaman.
14:45Var mı Karadenizli başka?
14:46Takize Hanım'ın altıncı hisleri çok güçlü valla.
14:49Bak varsa valla şey.
14:50Ben hissediyorum bir kişi daha var diye.
14:51Korkarım sizden.
14:53Ama gidiyor yarışmacı.
14:55İçkilerim çok şey diyor.
14:55Bir kocalardan oldum işte.
14:57Yine kocalar.
14:58Allah'ım.
14:58Hadi efendim yarışmacımızdan alalım.
15:00Bitmeyecek herhalde bu hafta bu muhabbeti.
15:03Nasıl biter böyle yarışmacılarla Onur Bey?
15:04Doğru söylüyorsun valla.
15:06Bakacağız.
15:08Merhaba hoş geldiniz.
15:10Merhaba Burak.
15:11Alayım lütfen.
15:12Şöyle vereyim.
15:12Buyurun şöyle.
15:18Merhabalar.
15:18Hoş geldiniz.
15:19Merhabalar.
15:20Buyurun efendim.
15:21Şöyle geçeyim.
15:23Buyurun.
15:23Biraz zor olma buradan.
15:25Şöyle sizi de rahatsız edeceğim.
15:26Şöyle bak.
15:27İsminizi öğrenebilir miyim?
15:28Burak.
15:28Burak.
15:29Hoş geldiniz Burak Bey.
15:30Hoş bulduk.
15:30Size var mı heyecan?
15:31Vallahi kalbim ağzından çıkacak birazdan ama geçer ya.
15:34Geçer geçer.
15:35Bir şey olmaz.
15:36Anlık.
15:36Sakin olun.
15:38Sessiz olun.
15:39Nazmiye Hanım hoş geldiniz.
15:41Hoş bulduk.
15:42Yüzünüz gülüyor ama galiba siz de menüyü pek beğenmediniz sanırım.
15:45Hiç sevemedim.
15:46Siz nasıl bir menü bekliyordunuz?
15:47Bu kadarını beklemiyordum.
15:48Peki Pakize Hanım yetiştirebilmiş midir yemeklerini?
15:51Yetiştirdi diye düşünüyorum.
15:53Çünkü o zor menü değildi.
15:54Buyurun o zaman.
16:00Sizden gün görüşüyoruz.
16:02Biz de yarın.
16:03Hayır yarın?
16:03Evet.
16:03Sizinle?
16:04Perşembe günü benimle.
16:05Perşembe.
16:06O zaman çarşambayı bekliyoruz.
16:08Hadi efendim son yarışmacımızı da alalım.
16:10Son yarışmacı da gelsin ve şenlik başlasın.
16:14Şenlik başlasın.
16:16İyi akşamlar.
16:17Hoş geldiniz.
16:18Pakize ben.
16:19Ben Nazmiye.
16:20Hoş geldiniz.
16:21Memnun oldum.
16:22Ben de.
16:22Alayım lütfen.
16:23Teşekkür ederim.
16:24Buyurun Meryem.
16:24Teşekkürler.
16:31Merhaba.
16:31Hoş geldiniz efendim.
16:32Hoş bulduk.
16:33Buyurun.
16:34Teşekkür ederim.
16:35Hoş geldiniz.
16:36İsminizi öğrenebilir miyim?
16:37Nazmiye.
16:38Nazmiye Hanım.
16:39Hoş geldiniz.
16:40Teşekkür ederim.
16:41Size var mı heyecan?
16:43Biraz.
16:43Biraz.
16:44Ama hiç heyecanlanacak bir şey yok.
16:46Valla.
16:46Yok yok çok heyecanlı değilim de.
16:48Olsun.
16:49Sizinle çarşamba yarışıyormuşuz.
16:51Evet.
16:51Oh ne güzel.
16:53Efendim hepiniz tekrardan hoş geldiniz.
16:56Yepyeni bir hafta.
16:57Hoş bulduk.
16:58Umarım güzel, keyifli, eğlence dolu, adaletli bir hafta geçiririz.
17:04Dedikten sonra ben sözü ev sahibimiz Pakize Hanım'a bırakabilirim.
17:08Buyurun efendim.
17:09Evime masalına hoş geldiniz arkadaşlar.
17:11Hoş bulduk.
17:11Umut ediyorum ki inşallah seviyeli, güzel, birimizi kırmadan bir hafta geçiririz diye düşünüyorum.
17:17İnşallah.
17:18İnşallah efendim.
17:19Bu kadar mı?
17:20Bu kadar daha mı?
17:21Gördüğünüz bir şey var mı?
17:23Yok.
17:23Yok.
17:24İyi.
17:24Hadi efendim o zaman çorbalarımıza geçelim.
17:27Kaselerimizi de şöyle verebiliriz size.
17:29Ben yardımcı olayım.
17:31Teşekkürler.
17:32Şurada.
17:33Figen Hanım.
17:34Efendim?
17:35Önce sizden başlayalım.
17:36Biraz feyninizi anlatır mısınız bize?
17:38Kendimi anlatayım.
17:39Çocuk gelişim mezunuyum.
17:40Güzel.
17:40Çalışmıyorum.
17:42Şu anlık ama ileride güzellik uzmanı olmak istiyorum inşallah.
17:46Hedeflerim doğrultusunda ilerlersem başarılı bir güzellik uzmanı olmayı diliyorum.
17:50İnşallah efendim.
17:51İnşallah.
17:52Peki yemekteyize neden katılmak istediniz?
17:54Hayatımda bir değişiklik olsun diye katılmak istedim.
17:57Ve yemeklerimi arkadaşlarıma tattırmak için.
17:59Güzel yapıyorsunuz yani.
18:01Yapıyorum.
18:03Yani.
18:04Çevre biraz eleştiriyor sanki ama onlara inat yapıyorum diyorsunuz.
18:08Çevre önce kendini eleştirsin sonra beni eleştirir.
18:12Arkadaşlarınızı kastetmiştir.
18:13Onlar da önce kendini sonra beni.
18:15Eyvah dakika bir gol bir.
18:16Hoş geldiniz efendim.
18:17Hoş bulduk.
18:17Renk getirdiniz.
18:19Efendim buyurun.
18:21Benim adım da Yavuz.
18:2242 yaşındayım.
18:23Evliyim.
18:24Yemekteyiz programına büyük bir cesaretle adaşım olan Yavuz Bey sayesinde.
18:29Onu da.
18:30Yok hiç bir alakalı yok.
18:31Sadece.
18:32Tanışmışlığınız yok.
18:33Hiç görmedim.
18:33Çok istiyorum tanışma.
18:35Hayranıyım.
18:36Vallahi neden bilmiyorum ama sadece.
18:38Keşke olsaydı.
18:39Şu an o kadar uzaklardaki herhalde kendisi.
18:41En son Dubai'ye gitmişti.
18:42Ne kadar.
18:43Bilmiyorum.
18:43Belki bir okyanustadır şu anda.
18:45İzliyormuştum.
18:46Değil mi mesela bizi oradan.
18:47Selamlarımızı gönderirdim eğer izliyorsa.
18:49Evet.
18:49Yemekteyiz programına geldim.
18:50Cesaret ettim.
18:51Cesaretimi topladım.
18:52Eşim sayesinde.
18:54Başvurduk şimdi buradayım.
18:56Heyecanlıyım tabii.
18:57Sizin karşınızda.
18:58Esramayın.
18:59Ama hiç heyecanlanmıyorum.
19:01Teşekkür ederim.
19:01Hiç heyecanlanmayın efendim.
19:03Ne olacak?
19:04İnşallah güzel bir hafta bizi bekliyor.
19:06İnşallah.
19:07Ev sahibinin dediği gibi adaletli olsun.
19:10Herkes bilerek yorum yapsın.
19:12Kimse boş sallamasın.
19:14Biz boş yemiyoruz.
19:16Biz alaylı mektepli.
19:17Hiç fark etmez.
19:18Hepsine gider yani.
19:20Problem yok.
19:20Dedi ve son noktayı Yavuz Bey koydu.
19:24Derken Burak.
19:25Burası er meydanı diyeyim.
19:26Ama var ya Onur Bey.
19:27Yavuz Bey konuşurken Figen Hanım'ın bir miktarı vardı.
19:30Göreceğiz der gibi.
19:31Öyle bir baktı ki.
19:32Bunlar tatlı şeylerdir.
19:34Güzeldir.
19:34Keyiflidir.
19:35Önemli olan aşırıya kaçmamaktır.
19:37Efendim sizi tanıyalım.
19:38Tanıyalım.
19:39Burak ben.
19:3924 yaşındayım.
19:40İstanbul Bilgi Üniversitesi'nden yeni mezun oldum.
19:43Şu an dışarıdan çalışıyorum.
19:44Yani teorik olarak işsizim.
19:47Onun dışında yemek.
19:48İşsizsiniz şu an.
19:48Arıyor musunuz peki iş yoksa?
19:50Vallahi arayışım yok diyebilirim ya.
19:52Kendim aramıyorum.
19:53Yani kendim işsiz.
19:53Hangi bölümden mezunsunuz?
19:54Görsel ilişim tasarımı.
19:56Görsel ilişim tasarımı.
19:57Peki.
19:58Onun dışında yemek büyük bir hobim.
20:00Burası Er Meydanı'ymiş.
20:02Er Meydanı'na bakalım neler yapacak bizim.
20:05Burak Bakal.
20:06Görelim.
20:07Bakalım.
20:07Görücünüz ben.
20:07Hoş geldiniz.
20:08Hoş bulduk.
20:09Efendim sizi tanıyalım.
20:10Nazmiye Hanım.
20:11Ben Nazmiye, ev annemiyim.
20:16Torunlara bakıyorum.
20:17Ne güzel.
20:18Kaç tane var torun?
20:19Beş tane.
20:20Beş tane.
20:20Oh.
20:21Maşallah.
20:22Öyle işte.
20:23Ben yemeklerime çok güveniyorum.
20:25Tamam.
20:25Küçüklüğümden beri.
20:26Yemek yapıyorum.
20:27Yemek yapıyorsunuz.
20:28Yapıyorum.
20:29Daha kimsenin masasına oturmamışım.
20:31Hazır masaya.
20:32İlk kez burada oturdum.
20:33Ah ah.
20:33Hep ben yapıyorum.
20:35Ah ne güzel.
20:36Hazır masa.
20:36Yani kimsenin yemeğini yememişim.
20:38Ooo.
20:38Çok iddialı.
20:39Vallahi abi.
20:40Yani bence diğer yarışmacılar biraz sizden korkabilir.
20:44Değil mi?
20:44Bilmiyorum artık.
20:45Ha.
20:46Bakalım efendim.
20:47Hoş geldiniz.
20:47Hoş bulduk.
20:48Teşekkür ederim.
20:49Efendim buyurun.
20:51Çorbalarımıza.
20:53Sahte işkembe.
20:54Yalancı işkembe.
20:55Evet.
20:56Başka bunun ismi ne?
20:58Sahte yalancı.
20:59Ya sahte yalancı.
21:00Her şeyi söyleyebiliriz.
21:02Peki neden yalancı?
21:03Yani nesi yalan burada?
21:05İşkembe kullanmadığım için.
21:05İşkembe yok.
21:06O zaman nasıl işkembe çorbası?
21:07İşkembenin sahibi içinde.
21:09Sahte işkembe çorbası.
21:10İşkembenin içinde sahibi burada.
21:11Sahte ya.
21:13İşkembe kullanmadığımız için oluyor.
21:14Sahte.
21:14Harça etmiyor bunun için değil mi?
21:15Evet.
21:17Hadi bakalım içelim.
21:18Afiyet olsun.
21:28Pakize Hanım ben sirke istesem.
21:31Var mı sirkemiz?
21:33Sarımsak.
21:34Sarımsak gerçi.
21:35Sarımsaklı sirke.
21:36İçinde var.
21:37Ekstradan olabilir.
21:39Çünkü sahte de olsa ben ona biraz lezzet katmak istiyorum.
21:42Bu daha çok.
21:44Bu da sarımsak var zaten.
21:45Var var sarımsak var.
21:47Değil mi?
21:47Az mı geldi?
21:49Kelle paça gibi geldi bu bana yani.
21:51Sirt zaten öyle.
21:52Ona işkembe.
21:53Zaten işkembe çorbası yalancısı.
21:56Bence yeteri kadar ekşi zaten.
21:58Bayağı ekşi.
21:58Evet evet.
21:59Ben sirke istedim sadece.
22:00Limon değil.
22:01Sirke istedim ve sarımsak istedim.
22:03Bir de öyle tatlandıralım.
22:04Bakalım içelim efendim.
22:06İçtikten sonra ben hemen yarış bugün sizlerde yapıldı yarışma.
22:12O yarışmamızın cevaplarını vereyim hızlı hızlı.
22:15Sonra çorba yorumlarına geçelim.
22:18Ev sahibimizi de alalım böyle.
22:19Çok teşekkür ederim.
22:20Afiyet olsun.
22:21Pakize Hanım buyurun.
22:24Şimdi efendim.
22:27Bugünkü yarışmamızın cevaplarını söylüyorum.
22:30Söylüyorum.
22:30Hangisi bir pirin çeşidi değildir demiştik.
22:34Della, baldo, yarma, basmati.
22:38Nazmiye Hanım siz ne demiştiniz?
22:40Ne yapalım?
22:41Söyleyemedim.
22:43Bakayım ne söylemişsiniz?
22:47Mesir herhalde.
22:49Della, baldo, yarma, basmati.
22:52Yarmak.
22:52Yarmak.
22:53Yabuz Bey.
22:54Ben bu soruya yarma diye cevap verdim ama.
22:58Bakacağız.
22:59İnşallah doğrudur.
23:00Ben basmati dedim.
23:02Basmati dediniz.
23:03Bir pirin çeşidi değildir dediniz.
23:04Vallahi ben Della diye düşündüm.
23:08Bana daha çok İtalyan gibi geldi ama büyük ihtimalle yanlış ya.
23:10Olabilir.
23:11Siz efendim demiştiniz.
23:13Bakayım.
23:13Ben şıkkı demiştim.
23:14Hatıramıyorum.
23:14Evet.
23:15Della demişsiniz.
23:16Efendim hangisi biri pirin çeşidi değildir?
23:20Tabii ki yarma.
23:21Yarma nedir?
23:22Bulugür.
23:24Mısır.
23:25Mısır yarması da oluyor.
23:27Yani Della, baldo ve basmati bunlar pirinç çeşidi.
23:31Bir tek yarma yemiş.
23:32O yüzden Burak Bey, Figen Hanım ve Pakiz Hanım maalesef yanlış cevap vermişsiniz.
23:41Sizler doğru cevap vermişsiniz.
23:43Teşekkür ederiz.
23:46Karadenizliğimizin vermiş olduğu avantajlardan bir tanesini kullanmış oldu.
23:49Pakiz Hanım da Karadenizli.
23:50Ben de Karadenizliyim.
23:51Yarmanın ne olduğunu bilmiyor musunuz?
23:53Tabii ki biliyorum canım.
23:54Bilmiyorum.
23:54Yani yarma.
23:55Pirin çeşidi değildir dediği zaman ben yarma tabii ki pirinç çeşidi değil de o gruba geliyor.
24:00Ondan dolayı ben şey yapamadım tahmin edemedim.
24:03Diğerlerinin de ismini bilmiyordum zaten.
24:05Valla.
24:05Salladım yani açıkçası.
24:06Peki Della mı?
24:06Bunu öğrenebiliyor muyuz?
24:09Della da bir pirinç çeşidiymiş.
24:12Helal de bilmiyorum.
24:13Yabancı olur.
24:14Çok Türkiye'de tüketilen pirinç çeşidi değil.
24:16Yok Onur Bey bizde fazla kullanılmıyor.
24:18Bizde malum daha çok basmati ve baldo kullanılıyor.
24:21Baldo var evet.
24:22Değerliyiz efendim gelelim ikinci sorumuza.
24:24Hangisi patlıcan ile yapılmaz diye sormuşuz.
24:27Haydari imam bayıldı.
24:28Beğendi.
24:29Ve tolçka demişiz.
24:33Ne cevap verdiniz?
24:35Allah'a orada heyecanla ben Haydari'ye gitsem patlıcanlı yapılıyor diye düşün.
24:39Haydari'de.
24:40Üzme yoğurtlu Haydari'yi patlıcanlı yaptık.
24:43Siz Haydari dememişsiniz zaten.
24:45Tolçka demişsiniz.
24:46İşte Haydari patlıcanlı yapılıyor.
24:48Haydari yanlış cevap.
24:49Ha ha ha pardon pardon.
24:50Tamam.
24:51Tolçka demişsiniz.
24:52Evet.
24:52Yavuz Bey siz Haydar demişsiniz.
24:56Ben Haydari dedim.
24:57Nazmiye Hanım.
24:59Tolçka demişsiniz sizle.
25:01Tolçka dedim.
25:02Figen Hanım.
25:03Ya inanın ben zaten orada verdiğim cevapları unutmak istiyorum şahsen.
25:07Bildiğim soruları bile cevaplayamadığım için.
25:10Olsun.
25:11Canı hatırlamıyorum.
25:12Pakize Hanım siz Haydar dediniz.
25:14Haydari.
25:15Doğru Haydari doğru cevaptı efendim sorumuzun.
25:17Gelelim üçüncü sorumuza.
25:19Hangi kümes hayvanın içinde hem kırmızı hem de beyaz et vardır diye sorduk.
25:23Kaz, ördek, tavşan ve hindi sorularımız.
25:28Bakalım ooo hindi diyen var tavşan diyen var.
25:32Burak Bey ile Pakize Hanım.
25:35Tavşan demiş.
25:37Evet tavşan.
25:37Doğru cevap.
25:38Ciddi mi?
25:39Valla bravo.
25:40Gerçekten mi?
25:41Bravo.
25:42Çok şaşırdım.
25:42Yok be değil tabii.
25:44Tabii ki hindi.
25:44Hindi canım.
25:45Ben doğru cevap verdim.
25:47Ben de hindi.
25:47Doğru cevap verdiniz efendim.
25:49Hindi'nin içinde hem kırmızı hem de beyaz et vardır.
25:53Bu arada herhalde üç tane benim doğru.
25:55Şu anda.
25:56Fena değil.
25:58Fena değil.
25:58Fena değil.
25:59Gelelim dördüncü sorumuza.
26:02Etli ekmeği ile ünlü şehrimiz hangisidir?
26:04Onu diyemedim ben.
26:06Yanlış yaptım.
26:07Etli ekmeği çok severim.
26:09Konya'da gidip yemedim ama İstanbul'daki en meşhur etli ekmekçiler.
26:16Konya'da.
26:16Yedim bunu ve Konya diyorum tabii ki Konya.
26:18Konya demişsiniz.
26:19Parkiz Hanım siz de Konya demişsiniz.
26:21Evet.
26:21Burak Bey siz de Konya demişsiniz.
26:23Yanım yanlış.
26:24Adana.
26:24Siz Adana demişsiniz.
26:26Beni es geçin bence.
26:28Beni direk es geç.
26:29Es geçmeden Eskişehir cevabınızı söyledim.
26:32Eskişehir demişsiniz.
26:34Etli ekmek.
26:34Çiğ börekle karıştırdı herhalde Fikir Hanım.
26:36Ben o an neyle karıştırdım farkında değilim.
26:39Her şeyle karıştırdım yani.
26:40Şunu da söyleyeyim.
26:41Baştan tekrardan bizim hele ki benim hiç haddime değil hiç kimsenin bilgisini sınama gibi bir şeyimiz yok.
26:47Tamamıyla eğlence amaçlı.
26:49Hem eğlenirken öğrenelim diye bu yarışmayı tertipledik.
26:52Evet.
26:52O yüzden haddemize düşünmez hiç kimsenin bilgisini sınamak.
26:55Evet doğru cevap efendim Konya'ydı.
26:58Konya kimler evet iki kişi demiş.
27:01Gelelim son sorumuza.
27:03Bazen böyle sorularımız cümleleri ters oluyor devrik oluyor.
27:07Bilhassa yarışmacının kafasını biraz daha karıştıralım diye.
27:11Tabii ki beyefendi elinden geleni yapıyor bunun için.
27:15O yazıyı ben okuyorum.
27:17Son sorumuz.
27:19Yapraklarından faydalanılan sebzelerin yıkanmasında neden kimyasallar ve de tuzla sirke kullanılır diye sormuşuz.
27:28Mikroplarından arındırmak için, lezzeti arttırmak için, kirlerden arındırmak için, rengini korumak için demişiz.
27:38Burak Bey rengini korumak için demiş.
27:41Ben 4'te kaç, 5'te 4, 1 oldum yani.
27:44Diğer yarışmacılarımız mikroplardan arındırmak için demiş.
27:474 yarışmacımızın cevapları yanlış.
27:51Orada biz kafa karıştırdık farkında mısınız?
27:53Nasıl yanlış?
27:54Nasıl?
27:55Leke çıkarmak için mi?
27:56Hayır.
27:57Leke çıkarmak için mi?
27:57Leke çıkarmak için.
27:58Çabışır mı bu leke çıksın?
27:59Ama baktığımızda.
28:02Tek doğru cevabı Burak Bey'e vermiş.
28:05Renkler için.
28:05Allah Allah.
28:06Hayır onda bir yanlış soru.
28:07Şimdi efendim şaka yaptım.
28:09Çok sevindim.
28:10Bir emindim.
28:12Doğru cevap verdiniz.
28:13Teşekkür ederim.
28:14Burak Bey'cim haftaya 1 doğru 4 yanlışla başladınız.
28:18Umarım böyle devam etmez.
28:19Çünkü biliyorsunuz cuma günü haftanın finalinde artı 2 puan halinize eklenecek.
28:23Yavuz Bey, tebrikler.
28:25Teşekkür ederim.
28:27Nazmiye Hanım, 3 doğru 2 yanlışınız var.
28:30Figen Hanım, 2 doğru 3 yanlışınız var.
28:34Figen Hanım, 3 doğru 2 yanlışınız var.
28:37Normal.
28:38Normal.
28:38En çok takıldığım yer de o 2 sorular.
28:40Aslında sorularımız aslında kolay.
28:42Ama işte yarışma heyecanıyla bir şeyler oluyor, eksikler oluyor.
28:47Neyse efendim hiç problem değil.
28:48Daha önümüze 4 gün var.
28:50Dedikten sonra.
28:51Nazmiye Hanım, yabancı işkembe.
28:53Yabancı nereden çıktı?
28:54Yalancı.
28:55Artık karıştırdım ben.
28:56Yabancı işkembe.
28:57Yalancı işkembe çorbamızı yorumlar mısınız?
29:01Ben bu açık söyleyeyim.
29:03Yalancı işkembe hiç yapmadığımız için bilmiyordum.
29:08Ben okuduğum zaman yani yalancı işkembe duymamıştım.
29:13Ben yapıyorum.
29:15Şu an evde de var benim.
29:17Hala bir tencere yaptım dün.
29:19İşkembe mi?
29:20İşkembe.
29:20İşkembe çorbası.
29:21İşkembe çorbası.
29:22Ama tabii ki biraz da et koyuyorum.
29:24Hepsi işkembe diye bir şey yok ama olabilir demek.
29:27Eline sağlık.
29:28Afiyet olsun.
29:29Teşekkür ederim.
29:30Peki tadını beğendiniz mi?
29:32Güzel.
29:33Götü değil.
29:34Ama bir işkembenin yerini tutmuyor diyorsunuz.
29:36Zaten o diyorsun da yalancı işkembe.
29:37Yalancı işkembe.
29:37Değil mi?
29:38Nasimiye Hanım röportajınızda ne demiştiniz?
29:40Pakize Hanım herhalde orijinalini bilmiyor.
29:42O yüzden yalancısını yaptı.
29:43Bu bana çok tuhaf geldi dediniz.
29:45Tuhaf geldi zaten onu diyorum.
29:47Ben bu yalancıyı hakikaten şey yapamadım.
29:50Yani bu yalancı işkembe nedir diye de düşündüm.
29:55Tamam işte yeni tatlar tadıyor.
29:57Tadıyorum da yani.
29:59Gerçek işkembe olmasını tercih ederdiniz o zaman.
30:033 saatte işkembe çorbası yapılmaz ki.
30:05Yapılır.
30:05Aynı şeyi siz de yapacaksınız.
30:07Bakın ben de öyle.
30:082 kaç saatte yaptınız işkembe çorbası?
30:12Yarım saatte yaparsınız.
30:14Yarım saatte yaparsınız.
30:15Yarım saatte yaparsınız.
30:16Yarım saatte yaparsınız.
30:16Hazır işkembe çorbasını yarım saatte yaparsınız evet.
30:18Paketini ağzına açıyorsunuz.
30:19Hazırmamış şekilde.
30:20Kesilmiş olur mu ben kesiyorum.
30:23Pişiriyorum.
30:24Zaten bir pişmesi.
30:26Malzemeler bir şey değil ki.
30:27Hemen saniye de yapıyorsun ki.
30:29Ama pişme süresi zaten onun en aşağı 40 dakika.
30:32En aşağı.
30:33Etle aynı pişiyor zaten.
30:35Et de o kadar erken pişmiyor.
30:37Et de aynı.
30:40Yarım saatte çorbayı bitiriyorsun.
30:42Yeme konusunda süre benim için hiç önemli değil.
30:46Nazmiye Hanım siz diyorsunuz yani ben bu çorbayı yarım saatte yaparım.
30:49Yaparım.
30:50Ya da bu çorba yapmasaydınız da işkembe çorbası yapsaydınız diyorsunuz.
30:54Ben size hiçbir şey demiyorum.
30:56Yani siz yapabiliyorsanız yapın.
30:58Bence çorbam çok güzeldi.
31:00Hızlıyım diyorsunuz.
31:01Ben yaparım diyorsun.
31:02Yapalım.
31:02Eyle hızlıysa yapabilirim Onur Bey ama yine yapamaz.
31:05İşkembeyle paça yapamaz.
31:06Ben paça yapayım diye çok düşündüm.
31:07Çok iyi ki yapmamışım.
31:09Şimdi o zaman nasıl akıyor ben anlayamadım yani.
31:12Pardon Pakize Hanım ama bu inanın paça çorbası yalancı paça çorbası deseydiniz belki kurtarırdı da işkembeyle hiçbir alakası yok.
31:23Tek bir bağlantısı var özür dilerim.
31:24Ben bu etin sahibi yani şu etin sahibinde bulunan bir organ olarak işkembeyi koyuyorum ben.
31:33Bunun işkembeyle hiçbir alakası yok gerçekten yani.
31:36Ama işkembe çorbası değil zaten o.
31:38Boş boşuna sahte ya da yalancı işkembe çorbası diye söylenmiyor.
31:41O zaman işte sahte ya da yalancı kelle paça deseydik de bari elinizden içerdik şimdi.
31:48Keşke deseydiniz ama.
31:49Gayet de güzel olmuş gayet içilir.
31:50Bence hiçbir şey yok.
31:51Valla tadıyla alakalı yorum yapmadım.
31:53Sadece ismiyle alakalı yorum yaptım.
31:55Nazmiye Hanım'dan da özür dilerim araya girdim.
31:58Fakat bunun sadece tek bağlantısı bu içindeki etin sahibinin adı burada işkembe.
32:07Yani bu önünüzdeki çorba diyelim ki bu olumluyup da mercimek çorbası olsaydı.
32:11Güzel bir mercimek çorbasını her zaman tercih ederim yani.
32:143 saniye yaşlıyorum.
32:15Önünüze gelene kadar öyle diyorsun.
32:16Ben bir şey söyleyebilir miyim?
32:17Bence düğün çorbası olsaydı daha mantıklı olabilirdi.
32:20Düğün çorbası da etle yapıldığı için ama yalancı işkembe çorbası ile alakası bile yok.
32:25Bir de şunu söyleyebilirim çorbayı eleştirmek gerekirse.
32:28Çok felaket şekilde yağlı.
32:30Hayır değil.
32:31Ve acı.
32:32Çok az acı.
32:33Bana acı geldi.
32:34Keşke acı sosunu ayrı yapsaydınız.
32:36Yemek isteyen ya da yemek istemeyen vardır.
32:39Tercihleri biz yapabilirdik.
32:40Karabiber, kırmızı biber normalde pişirdiğiniz sürece koymadığınız sürece bu tadı alamıyorsunuz.
32:44Hayır üstüne koyduğunuz ekstra sos tadı bir acılık var galiba.
32:48O sosu sorabilirdiniz teker teker.
32:51Yani yer misiniz yemez misiniz?
32:52Siz sorarsınız ben bu kadar sorabilirim.
32:53Ben soruyorum o zaman da siz ona göre yorumunuzu yaparsınız.
32:57Ben bir şey söyleyebilir miyim ama ben özür diliyorum.
33:00Nazmiye Hanım bitirtmiş miydiniz yorumunuzu?
33:01Oradan böyle bir geldi kesti kesti.
33:03Ama Nazmiye Hanım birazcık frenli gidiyor.
33:07Ama çorbayı atlarsak...
33:08Yok çorbayı atlamadım ki.
33:10Çorbayı atlamadım ki.
33:12Yalancı yani ne bileyim.
33:14Ama beğendiniz.
33:15Tadı çok kötü değil o kadar da.
33:16Tadı gayet güzel.
33:17Yani olmadı.
33:19Afiyet olsun efendim.
33:21Evet sağ ol.
33:21Siz tadını beğendiniz mi?
33:23Yani diğer yorumlarınızın üstüne ek olarak...
33:25Detayına girersem bir kere yağı çok.
33:29İkincisi içinde et var.
33:31Bugün et yiyeceğiz.
33:33Balık yiyeceğiz.
33:35Kıyma yiyeceğiz.
33:36Yani karman çorman bir şey oldu.
33:38Bir de işkembe olaydı içinde.
33:40Ne olacaktı bu midemizin hali bilmiyorum.
33:43Bu kadar çok protein ağırlıklı gerek yok yani.
33:46Bu protein yarışması değil ki.
33:47Burası yemekteyiz yarışması.
33:49Ne söyleyeceğim ben senin önümüze?
33:50Bakın.
33:50Ya da ayrı ayrı ben herkes için sipariş alamam ki.
33:53Şurumu yapayım burumu yapayım diye.
33:55İşte benim anlatmaya çalıştığım şey şu.
33:57Burada et var.
33:58Birazdan balık gelecek.
33:59Yok önce kıymalı bir sarmamız var.
34:03O gelecek arkasından da balık gelecek.
34:05Sonra ne olacak bu mide sabaha kadar?
34:07Sürpriz işte ne kadar güzel.
34:08Bak sağlıklı sarımsak yiyorsunuz et yiyorsunuz.
34:10Vallahi özür dilerim ama.
34:11Balık kadar sağlıklı bir şey var mı?
34:13Pardon yağlı değil o kadar.
34:15Hayır kesinlikle yağlı değil.
34:16Çünkü Onur Bey ben bunu pişirirken bir gram yağ bile koymadım.
34:19Zaten etin yağını salmış bu.
34:20Evet.
34:21Eti yağsız alacaktınız ve içinde dağılıp gidecekti.
34:24Et yağsız ve antikot zaten o.
34:25Antikot da bildiğiniz kadarıyla yağlı birbirini ben zaten ayırdım.
34:28Sizin mi yanlışı?
34:29Bir tane yağ gösterir misiniz lütfen?
34:32Yalancı pancar sakız gibiydi.
34:35Bize yutturacak mı bu inal edeyi yemeği?
34:37Ben kendim dedim ya Umut'u.
34:38Ben kime niye yutturacağım?
34:40Felaket tuzu herhalde salçasına çok tuz koydum.
34:42Birazdan balık yiyeceğiz.
34:44Burada yoğurt var.
34:46Hep beraber hastaneye burada.
34:51Garnitür benim bildiğim balın yanında olur ve üstünde olmaz.
34:54Ben burada garnitür, manitür de görmüyorum.
34:56Ölmüş biberler, ölmüş patlıcanlar.
34:58Çok gülüyorum size çok gülüyorum.
35:02Onur Bey böldünüz ne güzel gazımı aldım gidiyordum.
35:05Siz bana mı oynuyorsunuz?
35:10Az sonra.
35:14Ben bir şey söyleyebilir miyim ama ben özür diliyorum.
35:17Nazmiye Hanım bitirtmiş miydiniz yorumunuzu?
35:19Oradan böyle bir geldi kesti kesti.
35:21Ama Nazmiye Hanım birazcık frenli gidiyor ama çorbayı atlarsak...
35:27Yok çorbayı atlamadım.
35:28Çorbayı atlamadım ki.
35:29Yalancı yani ne bileyim.
35:32Ama beğendiniz.
35:32Tadı çok kötü değil o kadar da.
35:34Tadı gayet güzel.
35:35Yani olmadı.
35:37Peki, afiyet olsun efendim.
35:38Evet, sağ ol.
35:39Siz tadını beğendiniz mi?
35:41Yani diğer yorumlarınızın üstünde?
35:42Vallahi işin detayına girersem, bir kere yağı çok.
35:47İkincisi, içinde et var.
35:49Bugün et yiyeceğiz, balık yiyeceğiz, kıyma yiyeceğiz.
35:54Yani karman çorman bir şey oldu.
35:56Bir de işkembe olaydı içinde.
35:58Ne olacaktı bu midemizin hali bilmiyorum.
36:00Bu kadar çok protein, ağırlıklı gerek yok yani.
36:04Buradan yarışması değil ki.
36:05Burası yemekteyiz yarışması.
36:06Ne söyleyeceğim ben senin önümüze?
36:08Bakın.
36:08Ya da ayrı ayrı ben herkes için sipariş alamam ki.
36:11Şurumu yapayım, burumu yapayım diye.
36:12İşte benim anlatmaya çalıştığım şey şu.
36:14Burada et var.
36:16Birazdan balık gelecek.
36:17Yok önce kıymalı bir sarmamız var.
36:21O gelecek arkasından da balık gelecek.
36:23Sonra ne olacak bu mide sabaha kadar?
36:25Sürpriz işte ne kadar güzel.
36:26Bak sağlıklı sarımsak yiyorsunuz, et yiyorsunuz.
36:28Vallahi özür dilerim ama.
36:29Balık kadar sağlıklı bir şey var mı?
36:31Pardon yağlı değil o kadar.
36:32Hayır kesinlikle yağlı değil.
36:34Çünkü Onur Bey ben bunu pişirken bir gram yağ bile koymadım.
36:37Zaten etin yağını salmış bu.
36:38Evet.
36:38Eti yağsız alacaktınız ve içinde dağılıp gidecekti.
36:41Et yağsız ve antikot zaten o.
36:42Antikot da bildiğiniz kadarıyla yağlı birbirini ben zaten ayırdım.
36:46Sizin mi yanlışı?
36:46Bir tane yağ gösterir misiniz lütfen?
36:48Onur Bey yemeği kurcalamamızı sevmiyor.
36:50Çünkü ekranlarda yanlış anlaşılıyor.
36:52Kurcalamak istemiyorum ama.
36:53Öyle bir et varsa göstersin.
36:54Etin şeyinden değil, yüzeyde oluşan tabaka yağının şeyi.
36:58Evet, evet.
36:59En son sos olarak koydum ben onu.
37:01Ama koymuşsun.
37:02Yağ mı?
37:03Yağlı şey.
37:04Kereyağıyla kırmızı biri.
37:05Ama şimdi şöyle bir şey var.
37:07Sanki çorbayla bütünleşmiş gibi olduğu için yağlı gözüküyor.
37:10Ve ister istemez tabakasına baktığınız zaman full yağ üstü.
37:12Ama bir kaşık alttan alırsanız yağlı değil.
37:14Yağlı olsa ben niye?
37:16Benim yani ben iyi de iyi dedim, kötüyü de kötüyüm.
37:18Bakın ben etine yağlı demiyorum.
37:19Eti gayet güzel.
37:20Ama koyduğunuz yağın tabakası üstüyle bütünleştiği için ister istemez bakın kaşığa da bakarsanız görürsünüz zaten.
37:26Çorbadan aldığım zaman çorbayla bütünleşmiş bir şekilde.
37:30Yağ.
37:31Evet.
37:31Bende o kadar yok mesela.
37:32Sizinki gibi değil.
37:34Afiyet olsun efendim.
37:35Son yorum alın sizden Burak Bey.
37:37Ya ben biraz lezzetine yorum yapacağım.
37:39Çünkü hakikaten ekşi olmuş.
37:40Hani limon var şimdi.
37:42Limon var.
37:42Ama baya fazla olmuş.
37:44Hani balzemik mi kullandınız bilmiyorum.
37:45Hayır canım ama.
37:46Organik.
37:47Organik.
37:47Organik organik.
37:49İnanılmaz ekşi.
37:50Hani çok ekşi gerçekten.
37:51Ve fazla tuz var.
37:53Benimkine denk geldi.
37:54Diğer kimsede görmedim.
37:55Parça et bende çok büyüktü.
37:56Gerçekten şu büyüklükte parça et mi vardı?
37:58Yerken de zorlandım hatta.
37:59Pişmemiş miydi?
38:00Hayır hayır büyüktü.
38:01Çok büyüktü.
38:01Olsun ne olmuş?
38:02Büyü bana geldi.
38:03Orada sevinebiliriz.
38:04Okey.
38:04Beğendiniz mi?
38:06Yani 10 üzerinden bir puan vermem gerekirse 4 buçuk.
38:09İyi.
38:09Fena da değil.
38:10Neyse.
38:11Bu arada elinize de emeğinize de tekrardan teşekkür ederim.
38:14Afiyet olsun efendim.
38:15Ben de yorum yapayım.
38:17Şimdi yani aslında düşünce olarak güzel bir çorba.
38:21Hani sahte işkembe çorbası.
38:23Yalancı işkembe çorbası.
38:24Benim hoşuma gitti.
38:26Fakat yani olmasından da yani olduğundan daha da fazla bir ekşilik var.
38:31Bu normali mi?
38:33Çünkü biz hani işkembeyi içtiğimizde hani sarımsak koyarız, sirke koyarız.
38:37O biraz kendimize göre ayarlarız ayarını.
38:40Bu limon limon.
38:40Limon bunu bozdu.
38:42Limon'u koymayacaktım.
38:43Limon ayrı gelseydi.
38:45Evet.
38:45Siz de bilmiyorum o tadı, ekşi tadını.
38:48Ama çorba güzel.
38:49Yani onu hiçbir şey mi yemem.
38:50Evet.
38:50Sadece limon.
38:52Limon fazla olmuş.
38:53Limon çok suluydu.
38:54Hiç koymayacaktınız.
38:56Ayrıca sos yapabilir değil mi o da?
38:58Sarmıza tas sirke.
38:59Suç limonun.
39:00Suç limonun yani.
39:01Neyse efendim yine de elinize emeğinize sağlık.
39:03Elinize sağlık.
39:03Elinize sağlık.
39:04Şimdi valla benim en çok sevdiğim şeylerden biri.
39:07Karalahana Sarmıza.
39:08Onur Bey yapmayın.
39:11Yarışmacımızın menüsünde Karalahana değil pancarla olması yazıyor.
39:14Ama bizim orada pancarla Karalahana aynı şey zaten.
39:17Siz nerelisiniz?
39:17Aynı şey.
39:18Nereli?
39:19Siz nerelisiniz?
39:19Ordu.
39:20Pancar.
39:21Ben bile şaşırdım.
39:23Pancarı hiç duymamıştım.
39:24Siz neresiniz?
39:25Ben Karalahana Rize.
39:27Rize.
39:28Ben Trabzonluyum.
39:30İlk defa Karalahana'ya pancar dendiğini duydum.
39:33Lahana çorbasına, lahana dolmasına, sarmasına.
39:39Bizim oralar dedi yarışmacımız.
39:41Pancar dolması denir dedi.
39:44Ama nereden ne geçiyorsa hepsini.
39:45Bizim orada öyle ben öyle alışkın olduğum için yazdım.
39:48Pancar ayrı bir şeydir.
39:49Lahana ayrıdır.
39:50Hatta Karalahana da ayrıdır.
39:52Tabii ki canım.
39:52Hani bende yanlış anlaşılmasın bildiğimden değil ama hani bir gördüğüm yediğim şeyler.
39:58Ben şok oldum.
39:58Pancar sarması.
40:00Pancar sarması.
40:01Düşünüyorum düşünüyorum.
40:02Pancar mı?
40:02Kıymalı pancar sarması.
40:04Valla Onur Bey bizim yönetmen yardımcımız Ordulu.
40:07Ve o da bizim oralarda Karalahana'ya pancar derler diyor.
40:10Demek Ordu ve Giresun'da öyle.
40:12Kesinlikle bizde öyle.
40:13Giresun'da arkadaşlarım var öyle hiçbir şey.
40:15Hiç duymadım onlarda nasıl oluyor bu?
40:17Demek ki oluyormuş.
40:19Nazmiye Hanım da değil mi?
40:20Giresun'da farklı.
40:21Nazmiye Hanım.
40:22Efendim.
40:22Her yöre farklı.
40:23Giresun'lar tabii.
40:25Hayır Giresun'lularla ben senelerce komşuyum.
40:27Hiç öyle bir şey duymadım.
40:28Ama işte bu Ordu Giresun fark ediyor ki.
40:30Allah Allah.
40:31Ordu'nu da var.
40:32Siz bir sorun Ordulu'yu o zaman.
40:33Bir soracağım.
40:34Evet.
40:34Şöyle bir şey söyleyeyim.
40:35Mesela İzmir'de de Mısır'a darı deriz.
40:39Çekirdeğe çiğdem deriz.
40:40Evet.
40:41Ama onlar biraz daha popüler kültür olduğu için hani şimdi.
40:44Ama daha işte Ordu'ya gidip her gün lahana yemiyoruz veya pancar yemiyoruz.
40:49Olabilir hani belki yöresi olarak bakıldığında bazı şeylere.
40:52Ben çünkü hiç duymadım bu yaşıma kadar.
40:54O zaman siz bunu nasıl değerlendireceksiniz?
40:56Ben sadece mesela pancar turuşusu olarak biliyorum pancarı.
40:59Pancarın doğumlusu hiç şey.
41:01Evet.
41:01Pancarı var.
41:02Ama turuşu olarak biliyorum yani.
41:03Hiç pancar dolması alayım demedim.
41:04Onun tadına bakıp artık yorum yapacağım başka.
41:08Çünkü bilmediğim şey için konuşamam.
41:11Bilmiyordum.
41:11Ben şaşırdım.
41:12Şimdi şöyle bir şey söyleyeyim.
41:14Hem karşı tarafı hem mesela yarışmacı olsam yanlış anlaşılma olmasın diye menüde
41:20mesela şunu derdim.
41:21İşte çorba yalancı işkembe çorbası işte.
41:25Sonra şunu derdim.
41:26Benim pancar dolması paramsız içinde karalahana sarması.
41:31Evet.
41:32Derdim.
41:33O olabilir mi?
41:34En azından yarışmacılar bir şey eleştirdiğimde şunu derdim.
41:36Ve arkadaşım benim de görmediniz mi?
41:38İkisini de yazdırdım.
41:39Kesinlikle.
41:40Deyince bu sefer siz bir şey söyleyemezsiniz ama siz pancar dolması beklerken karalahana
41:46sarması.
41:46Bir de hatta ben düşünüyorum pancarı nasıl sarıyor?
41:49Pancar sarması.
41:50Pan sarması özür dilerim dolması.
41:51Nasıl sardı diye bile şok oldum birden.
41:54Onu nasıl sardı?
41:55Pancar ne?
41:57Yolda aynı şeyi düşünüyorum.
41:57Ama hiç hak ettin içtim aklım.
41:59Pakize Hanım çorbanızı beğenmedi yarışmacılarımız bu kadar sert yorumlar bekliyor muydunuz?
42:03Çorbayı kesinlikle beklemiyordum.
42:05Kesinlikle yani bir kişi ekşi diyor öbürü diyor acı diyor.
42:08Mümkün değil.
42:09En azından yorumların 2-3 tane şey olsaydı tamam diyeceğim ama kesinlikle çok güzel olmuştu.
42:15Belki seçim yanlış olabilir ama onların damakta da uymuyorsa benim yapabileceğim şey yok yani.
42:20Peki şu ana kadar en çok kimin yorumları sizi rahatsız etti?
42:22Burak Bey'in yorumları hoşuma gitmedi.
42:24Çünkü yani şey dedi kesinlikle yağlı değil yağ çorbaya.
42:28Bir gram yağ koydum.
42:30Onu zaten kameralarda falan da izleyenler görecek.
42:33Yani konuşmak için konuştular diyelim.
42:34Hadi o zaman ara sıcaklara geçelim.
42:36O zaman şimdi ara sıcaklara hazırlayalım bakalım.
42:39Düşümü çok eleştirdiniz acaba.
42:41İçine ne diyeceksiniz Nazmiye Hanım?
42:42Bakacağız.
42:43Bakalım.
42:44Burak Bey sizin memleket neresi?
42:45Ben Kosovalıyım.
42:46Aslen ama İstanbul'da.
42:48Hımm.
42:49Siz peki?
42:50Ben Sivas.
42:51Sivaslısınız.
42:523 Karadenizli var.
42:54Evet.
42:55Sonra yaşadınız mı Trabzon'da?
42:56Yok yaşamadım.
42:57Yaşamadınız.
42:57Ama bütün hayatım Karadenizlilerin içinde geçti.
43:01Balığı seviyorsunuz sonra.
43:02Balığı da severim.
43:04Karalanayı da severim ama pancarı değil.
43:06Karalanayı severim.
43:07Pancar değil.
43:09Aynen affediyorum.
43:10Bizim memleketimizde pancarı küspe yaparlar.
43:14Hayvanlara verirler yani.
43:14O zaman şanssız.
43:16Aa aa.
43:16Tabii küspe yaparlar.
43:17Ben çok severim pancarı.
43:18Ben dün örneği çok alakasız bir örnek oldu ben size.
43:20Bahsedilen pancardan bahsediyorum.
43:22Gerçek pancar bu.
43:23Gerçek pancar küspe yapalım.
43:24Onun için ben şimdi pancar bekliyorum.
43:28Bakalım ne gelecek.
43:29Pancar gelmiyor.
43:31Karalanay.
43:31Karalanay.
43:31Ama pancar olarak biliyorum.
43:32Özür dilerim ama işkembe bekledik.
43:35Kelle paça geldi.
43:36Menü yalancı abi.
43:37Sen orayı hiç şey yapmayın.
43:38Yalancı.
43:38Abi o zaman yalansa her şey o zaman.
43:40Bize yalan söylemiş.
43:41Ama şöyle bir mantık var.
43:42Menüye girersek çıkamayız zaten.
43:43Menüye girmeyeceksek, sohbete geldiysek o zaman siz sohbet edin.
43:46Hayır hayır o açıdan demiyorum.
43:48Menün hepsi alakasız ve saçma olduğu için.
43:50O menün içine girerseniz çıkamayız.
43:52Yani alakasız bir menü olduğu için giremeliyiz.
43:54Hayal kırıklığı, hayal kırıklığı, hayal kırıklığı.
43:57Balık, işkembe, dolma.
43:59Lüfer, buğulama var.
44:00Bakacağım şimdi.
44:01Dur bakalım.
44:01Ben levrek diye gelen şeyi.
44:03Ha levrek özür dilerim.
44:03Bak.
44:04Her şey karıştı.
44:05Benim de beynim yandı.
44:07Levreye lüfer diyorum artık.
44:10Karalahanaya pancar deniliyor.
44:12Pancar diyoruz.
44:13Yalancı.
44:14Yalancı adam.
44:15Bir ter bastı şu an benim.
44:17Allah'a.
44:17Zor bir masadayız bugün.
44:19Yani zor çünkü ben her zaman söylüyorum isimleri de bilip koyalım.
44:22Çünkü inanın şimdi doğruya doğru sizler yarışmacısınız ve birinci olmak için herkes katılır yarışmaya.
44:30Ve anı olsun diye.
44:31Hayatta bir renk gelsin diye kezar size söylediniz.
44:33Ama şunu söylemek istiyorum.
44:36Yarışmacıya malzeme vermemek lazım.
44:38Şimdi siz kendi evinizde diğer yarışmacılara malzeme vermek ister misiniz?
44:43İstemem.
44:43Yani işte bunun önüne geçmek için de çok dikkatli konuşmak lazım.
44:48Yani neyse ne.
44:50Lahana sarması lahana sarması işte.
44:52Oysa o.
44:53Bu programı o kadar çok seyrediyorum ve bu programı o kadar çok gönül verdim.
45:00Hatalarını, eksiklerini, malzemelerini o kadar çok detay detay detay yazdım beynime.
45:06Ben şunu yapmazdım yani.
45:09Oraya yalancı, buraya dolandırıcı, buraya başka bir şey yazmazdım yani.
45:15Etli, terbiyeli çorba diyebilirdik yani.
45:19Bir şey sorabilir miyim size?
45:20Teşekkür ederim.
45:21Teşekkür ederim.
45:22Eğer bu lezzetliyse neye görevi yorum yapacaksınız?
45:24Bununla alakalı hiç bir ürün yapmadım.
45:25Karalahana ise bu karalahana geldi.
45:27Bunu beğenirseniz ne diyeceksiniz?
45:28Siz pancarı sevmiyordunuz üstlük.
45:29Pancarı sevmem.
45:30Pancarı biz diyorum ama bakın tekrar söylemeyeyim.
45:32Biz memlekete pancarı küspe yapar çöpe atarız yani.
45:37Demek ki pancar bekliyordunuz karalahana geldi.
45:40Ha şimdi yiyeceğim yorum yapacağım.
45:42Daha yorum yapmadım Burak Bey.
45:43Yok hayır yani.
45:44Daha konuşmadım.
45:44Buna karalahana diye yorum yapacaksınız.
45:46Tabii ki.
45:47Adı başka ama burada önümüze gelene yorum yapacaksınız.
45:49O zaman benim günümde menüye inanmayın neler çıkacak karşınıza göreceğiz.
45:53Eyvah.
45:53Ne yapayım ama bakın şimdi burada etlerim tavuk çıkar, civciv çıkar, kuş çıkar Burakcığım.
46:00Civcivi kuşu bırakın da Yavuz Bey.
46:01Dolmanın içinden ne çıkacak ona bakalım bence.
46:04Afiyet olsun efendim.
46:05Müsaadenizle yiyoruz.
46:06Buyurun.
46:08Niye yemiyorsunuz?
46:10Bakıyorum şeklinde.
46:11Şöyle bir baktınız acaba ne var önümde diye.
46:13Evet.
46:14Afiyet olsun efendim.
46:15Çünkü sağ ol teşekkür ederim da böyle sarmıyoruz ya ben bundan şey oldum.
46:20Bu biraz bohça gibi olmuş.
46:21Evet biz de yapıyoruz ama böyle şeklini beğenmedim.
46:25Siz şey uzun olarak mısınız?
46:29Normalde kıymalıyı biz böyle yapıyoruz.
46:33Zeytinyağılıyı başka şekilde yapıyoruz.
46:35Nazmiye Hanım zaten başkasının masasında yemek yemezmiş ya.
46:38Hiçbir yerde yemek yemem.
46:39Neden?
46:40Öyle bir huyum var.
46:42O zaman böyle bir yarışmaya nasıl katıldınız?
46:45Onu şimdi söyleyeyim mi nasıl katıldım?
46:48Bir arkadaş, arkadaş oldum istedi.
46:52Gel bana arkadaş ol.
46:54Şimdi internetten başvurmuşlar.
46:55Ben de gittim zaten gezmeyi seviyorum ben.
46:59O anda beni aldılar.
47:01Hiçbir şey yokken.
47:03Allah Allah.
47:04Sadece dedim ki ben dedim.
47:06Katılsam olur mu dedim.
47:08Olur dedi.
47:09Forum doldurdum.
47:11Evet.
47:11O arkadaş şey olmadı yani giremedi.
47:14Ben girdim.
47:14Aradım arkadaş seni aradılar mı?
47:17Ben zaten söyledim dedi.
47:19Beni aramazlar.
47:20Senin yanında beni aramazlar dedi.
47:22Seni alırlar.
47:23Ben de şok oldum bir haftada beni aradılar.
47:26Allah Allah.
47:27Şans mı diyeyim?
47:2966 yaşında rekor mu kıracağım?
47:34Belli mi olur efendim?
47:35Bilmiyorum.
47:36Daha yaşınızda ne de 66 yaşında hiçbir şey.
47:38Torunum dua ediyor bir tane ufak torunum var.
47:40İnşallah anneannem kazanır.
47:42Nasmiye Hanım gibi bir yarış başı bulmuşuz.
47:44Kaçırır mıyız hiç Onur Bey?
47:45Vallahi öyle.
47:46Dedim ki birinci olmasam da nasıl karizmam çizilecek dedim.
47:50Ona göre bak.
47:52Ben.
47:53Olsun efendim.
47:53Eğlenmenize baktım.
47:54Evet.
47:55Keyfini çıkarın.
47:55Bütün hafta boyunca bol bol yiyelim.
47:58Eleştirelim.
47:58Derken ilk eleştiriyi sizden alalım.
48:01Nasıl olmuş sarmamız?
48:03Siz biraz zor beğenirsiniz bence bunu.
48:06Vallahi çok tat alamadım.
48:09Çok ekşi oldu.
48:10Ekşi mi?
48:10Evet.
48:12Böyle salça sanki.
48:14Salça.
48:14Salça.
48:14Çok oldu.
48:15Evet.
48:16Yaprağı nasıl?
48:17Şey karalahana nasıl?
48:19Karalahana iyi.
48:20Sarmamız şeklini beğenmedim.
48:23Mesela biz daha böyle gösterişli yapıyoruz.
48:25Gösterişli.
48:26Evet.
48:26İçi böyle dolu dolu.
48:27İçi dolu dolu.
48:28Şey şekli.
48:30Çok güzel oluyor.
48:31Tabağa gelince zaten gördüğün zaman yersin onu.
48:35Hiç şeye gerekmez.
48:36Anladım.
48:36Ben kendi açımdan konuşuyorum.
48:38Anladım.
48:38Siz daha iyi yapıyorsunuz.
48:40Evet.
48:41Böyle.
48:42Peki.
48:43Nazmiye Hanım dolmanın kıyması nasıl kıyması?
48:45Kıymasını nereden aldın onu sorayım.
48:47Kıymaya gidiyoruz.
48:49Nazmiye gezin.
48:50Bir şey söyleyebilir miyim?
48:51Söyle.
48:52Kıyma yok.
48:53Nazmiye teyze yakın gözlüklerinde mi geldi?
48:55Sınat gözlüklerinde mi geldi?
48:57Ben konuşabilir miyim?
48:58Yok her şekilde görebiliyorum.
49:00Böyle de görebiliyorum.
49:01Böyle de görebiliyorum.
49:02Böyle de görebiliyorsun ama kıymayı nerede gördün?
49:05Biz mi görmüyoruz?
49:06Seninkilere özellikle kıyma mı koymuş?
49:07Tamam da kıyma biraz var ama.
49:09Nereden var Nazmiye teyzem?
49:11Nazmiye teyzeciğim.
49:12Kıyma hiç içinde yok zaten hanımefendi unuttuğunu söyledi.
49:16Bile getirdi.
49:16Ne zaman söyledi?
49:18Hiç duymadık.
49:20Hiç duymadık.
49:21Keşke söylemeseydi de Nazmiye teyze kendini.
49:23Hayır anlardım ki.
49:26Kıymayı sordunuz şimdi.
49:27Kıymayı sordum ben birden adapte olamadım.
49:31Kıymalı diye.
49:32Hiç önemli değil efendim olsun lütfen.
49:34Hayır hayır.
49:34Kıymalı diye yemeye başladım.
49:36Ben ne bileyim yediğim zaman anlayacaktım herhalde.
49:38O kadar şey değil mi?
49:38Doğru.
49:40Tabii ki.
49:40Başka eklemek istediğiniz bir şey.
49:42Siz buyurun.
49:43Size bir soru yöneltti.
49:44Kıymayı nereden aldınız?
49:45Kıymayı alamadım.
49:46Tamam da kıymalı diye niye yazdın?
49:49Tamam vaktim yetmedi.
49:51Ama neden unutuyorsunuz?
49:52Unuttum işte.
49:53Yani telaş yaptım et bir taraftan balık bir taraftan.
49:56Sen hepsini karıştırdın ama.
49:58Aslında belki de almış olabilirim ben onu.
49:59Çünkü aldım diye hatırlıyorum.
50:01Nerede?
50:01Markette kaldı diye düşünüyorum.
50:02Onur Bey.
50:03En önemli bir şey market unutuyorsunuz.
50:05Vallahi hiç sormayın ya.
50:06Başka bir yerde.
50:06Olacak şey mi?
50:07O kadar yalvardım yalvardım azıcık kıyma koyayım.
50:10Koydurmadılar.
50:11E peki sararken bu böyle niye sardın?
50:13Madem öyleydi zeytinyağlı sarsan biraz bu kadar da salça koymasan belki derdik ki
50:19Hakikaten güzel sarma yaptı.
50:22Sen niye her zaman kesiyorsun?
50:24Ama şimdi öyle etseydin böyle etseydin değil.
50:27Ha ne diyeyim?
50:28Yalancı işkembe.
50:29Evet.
50:30Kıymasız pancarlı karalağına çorbası, karalağına sarması.
50:35Kimsi karıştı.
50:35İçine ondan koysaydın bundan koysaydın.
50:39Önündekini söyle.
50:40Önündekini söylüyorum zaten.
50:41Madem zeytinyağlı yaptım kıymayı unuttum.
50:44O da yalancı oldu.
50:44Senin konuştuğumu sen anlamıyor musun?
50:46Hayır o da yalancı oldu onu diyorum.
50:48Tamam yalancı ama en azından bir şeklini beğenerek bir yorum yapardık.
50:52Böyle yazmayı da orada.
50:54Nasıl yazıyorsun?
50:55Şimdi yazdığımız şeyi değiştirmek ihtimalimiz yok.
50:56Öyle bir şey olmuş olsa zaten ben yapardım.
50:59Ayrıca yine bizim orada kıymalı olduğu zaman bu şekilde yapılır.
51:02Zeytinyağlı olduğu zaman.
51:03Tamam da sen zaten zeytinyağlı sarmışsın.
51:05Ama şimdi ben normal kıymalı dolma dediğim için onu zeytinyağlıya çevirme şansım yoktu benim.
51:10Niye yok?
51:11Yok tabii canım.
51:12Ne yazdıysan menüde onu yapmak zorundasın sonuçta.
51:14Bizi yutturacaktın bu kıymalı diye mi?
51:17Ben kendim dedim Yomutu.
51:18Ben kime niye yutturacağım?
51:19Hayır yani görünümde ben ilk zaten dedim böyle sarmıyoruz biz dedim.
51:24Biz böyle sarmıyoruz dedim.
51:24Yani Nazmiye teyzeciğim sen öyle sararsın böyle sararsın ben böyle sarıyorum tadına bak.
51:28Ben mesela işte ben kıymalı diye yiyordum.
51:31E yok unuttum diyorum ben de yalan söylüyorum.
51:33Tamam işte sonradan anladım.
51:34Peki efendim afiyet olsun.
51:36Sağ olun yine de eline sağlık.
51:37Bu taraf biblo değiliz bu arada.
51:39Belki diyebilirsin şunu inanılmaz aynı şekilde yorum yapıyorsun.
51:42Tadına baktığın zaman acayip tuzlu olduğunu anlarsın.
51:45Evet evet tuzlu evet.
51:45Felaket tuzu herhalde salçasına çok tuz koydum.
51:48Bir de keşke soğanlarını rondodan geçirseydim daha güzel olurdu.
51:53Ama böyle de inanılmaz içinde görürseniz böyle soğanlar.
51:56O kadarcık olacak ne o?
51:58Ama hayır bence böyle görünmesinden ise rondodan geçirip sul olması daha mantıklı olurdu bence.
52:03Ama tuz ve acı ayarı gerçekten çorbada da bunda da fazla şeklinde var.
52:07Acıyı çok seviyorum ondan dolayı verdim.
52:09Evet.
52:09Afiyet olsun.
52:11Teşekkürler.
52:11Şimdi ben yalandan korkarım.
52:14Hakikaten.
52:14Burada dört tane vardı.
52:15Üçümde yedim yalan olmasın diye.
52:17İki tanesinin pirinci çok diri kalmıştı.
52:19En son bir tanesini yedim.
52:21Hakikaten lezzetliydi.
52:22Ama diğer ikisini de yediğim şu lahana işte yalancı pancar sakız gibiydi.
52:27Gerçekten sakız gibiydi.
52:28Ağzımda döndür döndür zor yedim.
52:31Üçüncüsü hakikaten ne kayış gibiydi şeydi garip bir şekilde dört tane vardı burada.
52:35Bunu tadamadım.
52:36Şimdi.
52:37Bir saniye özür dilerim.
52:38Bir de bizimkilerin bohça gibi.
52:40Onur Bey'inkiler baya sarma gibi.
52:43Bu da özel falan.
52:44Ama biliyorsunuz pişerken oynuyor suyun içinde onlar.
52:47Ben onu ağzımı zımbalayamam ki suyun içine koyduğum zaman.
52:50Yapınca size yorulacak.
52:50Bunlar nasıl düzgün?
52:51Hani burada da bir iki tane düzgün var.
52:52Öyle denk gelmiş.
52:54Bana dördü de bohça geldi.
52:55Bir şey o pancar şu an kar yemediği için pişmiyor.
52:59Pişmesi zor.
53:00Pancarın iyi kıvama gelmesi.
53:01Sert kalmıştı çünkü.
53:03Şey yapması için illaki hamsi gibi kar yemesi gerekiyor.
53:06Daha kar yağmadı.
53:07Peki niye bu menü?
53:08Hani kar yemeden hiç başka bir şey alsaydık arasıca.
53:11Siz konuşun diye yaptım valla.
53:13Elinize sağlık o zaman.
53:14Teşekkür ederim.
53:15Bir de siz bunu pişirme süresini daha mı erken tuttunuz?
53:17Pirinçler gerçekten bazı yerleri diri bazı yerleri çok pişmiş.
53:20Ben de fark ettim.
53:21Kendim iki tane yedim.
53:23On nasıl olmuş?
53:23Bazı yerleri çok güzel pişmiş ama bazı yerleri inanılmaz şekilde diri.
53:28Onur Bey ben yorum yapmadım.
53:29Ben sadece Nazmiye Hanım'ın eksik olduğu şeyi söylemek için araya girdim çekildim.
53:34Şimdi baştan başlayalım.
53:39Pancar bekledik.
53:41Yaprak geldi.
53:43Karalağana.
53:45Pancar.
53:46Kıymalı bekledik.
53:47Kıyma yok.
53:49İkincisi karalanalar kayış gibi.
53:53Karalanalar terim olarak bu tip şeyler oluyor.
53:56Mutfakta masada bu tip söylentiler yani söylemler kayış gibi diyoruz nimeti kötülüğümden değil pişmemiş anlamında.
54:04İkincisi iç olarak pirinçler benim bir tane yedim hiç pişmemiş yani pirinç dişlerime takılıyor.
54:13Isırdım.
54:15Kaplama dişlerimde kaldı.
54:16Aman Allah korusun.
54:18Öyle duruyor arada.
54:19Bir ısırdım orada pişmemiş çiğ bir şekilde pirincim duruyor.
54:23Biraz önce dediniz ki ya dediniz ki kıyma olacak balık olacak protein doyacağız.
54:28Buyurun kıymasız bir şey.
54:29Ama devam ediyorum yani bir sürü şey var burada.
54:33Kıymasız oldu hadi lezzetini geçtik.
54:37Birazdan balık yiyeceğiz.
54:38Burada yoğurt var.
54:39Yani şimdi bugünkü röportajımda da söyledim.
54:43Allah bizim soyun.
54:44Bu algıyı biraz değişir.
54:44Beni algıya ilgilendirme ben riske atamam olur be kendime.
54:47Yeme o zaman yoğurt yeme yanında.
54:49Ben sana zorla mı yoğurt yedirim?
54:51Yanına koymuşsunuz.
54:51Ben bir açıklamaya başlayayım.
54:54Bir şey söyleyebilir miyim?
54:55Buyurun.
54:55Ona bakarsanız balık restorantına gittiğinizde de mezelerin içinde çoğunlukla...
54:59...yoğurt var.
55:00O zaman hiçbir şekilde balık restorantlarında yoğurtun meze olmaması gerekiyor.
55:04Kaldırılması gerekiyor bence.
55:05O bayat balık o biraz...
55:06Hayır balıktan yoğurt bir şey olmuyor ki.
55:09Valla ben hiç riske atamam.
55:10Daha önce zehirlendiğim için korkumdan...
55:13Aile de vardı bizim ailede asla balığın yanında yoğurt veya şeyleri tüketilmez ama...
55:18Annemden gelen bir korkuyla ben de yiyemem.
55:21Ama yani bu şeyi de atmamız gerekiyor.
55:23Çünkü hani taze balığın yanında hani her türlü şey yenilebilir.
55:29Ama bayatsa balık evet böyle süt ve süt ürünleri tüketmemek lazım.
55:33Onu uzmanlar da uyarıyor.
55:35Bayatsa öyle.
55:35Ama bu büyük risk.
55:37Balığın nereden aldığı belli değil.
55:39Balık taze mi belli değil.
55:41Yoğurt tamam yoğurt.
55:42Yedik.
55:43Balığı da yedik.
55:45Hep beraber hastane yapıyoruz.
55:47Allah korusun.
55:48Yani bunun sonunda düşünmek lazım.
55:51Allah aşkına.
55:51Bu böyle hamle hamle satranç gibi.
55:54Yalancılarla, unutkanlıklarla, pişmemişliklerle geldi.
55:57Dayandık.
55:58Protein zehirlenmesi geçireceğiz.
56:00Kıyması, eti, balığı.
56:02Bir de üstüne yoğurtla...
56:03Kuzu biberi oldu.
56:05Tüyü diktik.
56:07Ben...
56:08Kusura bakmayın ama...
56:08Tamam yemeği, yemeği, yemeği.
56:09Özür dilerim.
56:11Yemediğiniz şey için yorum yapıyorsun şu anda.
56:14Ama neden yemeği?
56:14Siz kendiniz yemiyorsanız yemeyin.
56:16Akiza Hanım.
56:16İlla beni yiyin mi diyor yoğurt size?
56:18Yorum yapmak zorundayım.
56:21Çünkü neden yemediğimi söylemek zorundayım.
56:24Neden yemiyorum ben bunu?
56:25Bunun için yemiyorum.
56:26Beğenmediğimden değil.
56:27Ama bunu beğenmiyorum çünkü...
56:28Çorbayı da içmediniz.
56:29Çorbayı içmedim çünkü işkembe çorbesi değildi o.
56:32Aynen.
56:32İşkembe çorbesi demedim ki ben.
56:34Şimdi de.
56:34İşkembe çorbesi değil mi?
56:36Beğenmediniz değil mi?
56:37Bakın beğenmedim.
56:39Eksiklerinden dolayı beğenmedim.
56:40Gerçekten önüme söylediği şey gelseydi...
56:42İçinde kıyma olan...
56:44Bakardım.
56:45İçinde kıyma yok.
56:45Ben şimdi buna zeytinyağlı olarak mı bakayım?
56:47Etli olarak mı bakayım?
56:49Onu yemedik.
56:49Pişmemiş zaten.
56:51Tıkır tıkır.
56:52Arkadaşlarım da söyledi.
56:53Bu yoğurdu niye yemediniz?
56:55Hani hazır yoğurt...
56:56Balık yiyeceğiz birazdan.
56:58Zehirlenme riskimiz var.
56:59Onun için yemiyorum.
57:01Burası benim için 0 puan.
57:02Bu kadar yani.
57:030 puan.
57:04Bir evet de yok yani.
57:05Estağfurullah.
57:06Emeğine hiçbir zaman hiçbir şey demiyorum canım.
57:08O kadar da değil yani.
57:09Yani emeğine bir şey demiyorum ama.
57:10Onu biraz önce bir tane dememiş miydi?
57:13Demişti ki işte çorbada et ondan sonra bir de kıyma olursa şeyin içine dedi.
57:18Şimdi ne kadar kıymetli oldu bu kıyma ya.
57:20Ben de insan gibi söyledim Umuttuğumu.
57:21O yanı kendisi aynı şey yaşayacak.
57:24Biz burada sizin yapamadıklarınızı eleştirmek zorundayız.
57:27Yaptıklarınızı puanlamada ben zaten gerekli olanı gösteriyorum.
57:30Peki efendim afiyet olsun.
57:31Ben o zaman yorum yapayım fazla uzatmayayım.
57:33Elinize sağlık.
57:34Pirinçleri biraz daha pişirebilirdik.
57:36Hani kıymalı kıymasız çok mühim değil.
57:38Ben bundan puan kesecek halim yok.
57:42Evet yapraklarda biraz sert ama bu sizinle ilgili olan bir şey değil.
57:45Sonuçta sizin ürettiğiniz yetiştirdiğiniz bir şey değil.
57:47Elinize sağlık efendim.
57:49Afiyet olsun.
57:50Şimdi bakalım.
57:51Bu buradan alınan lahana değil mi?
57:53Buradan almadın mı?
57:54İstanbul'dan.
57:55Marketten Nazmiye Hanım marketten.
57:57Yarışmamızda şöyle bir kural var.
57:58Bu yediğimiz her şey mutlaka market.
58:01Onu demiyorum.
58:02Bu sanki kara lahana buradaki lahanalar çok erken pişiyor da onun için sordum.
58:07Ve mesela alıyorum saniye de da alıyor lahana.
58:10Onur Bey kıymalı kıymasız fark etmez dediniz ama gerçekten lezzet olarak fark etmiyor mu?
58:14E diyor etmez mi?
58:15Ben adaletli hani gerçekten çok güzel olsaydı belki kıymayı da değerlendirirdim.
58:21Sağ olun teşekkürler.
58:22Ama orta beğendiğim için kıymayı yani göz ardı edebilirim rahatlıkla.
58:27Evet doğru doğru.
58:27Yani o ince bir terazi var ben yorum yaparken.
58:30Ben de katılıyorum.
58:31Puan verirken yarışmacıyı düşünürüm.
58:34Hani o noktada şunu da verirsem teşekkürler.
58:38Afiyet olsun.
58:40Amacım çünkü düşük puan vermek olsa herkese düşük puan veririm.
58:44Mutlaka da bir şeydi bulurum.
58:45İşte bu niye böyle olmuş, şu niye böyle olmuş.
58:47Benim amacım gerçekten bir şey aramamak.
58:51Yani altında bir şey aramamak ve ona göre de bir değerlendirme yapmak.
58:54Şimdi çok güzel bir zeytinyağlı kara lihanı sarması yemiş olsaydık...
59:02Belki kırardım oradan da belki bir puan.
59:05Çünkü derdim ki kıymalı demiştiniz bize bu geldi.
59:07Ama zaten çok beğenmedim.
59:10Şimdi tekrar mı puan kırayım?
59:12O kadar da gaddar bir insan değil.
59:14Senin gibi.
59:15Ben Yavuz Bey'e hak veriyorum.
59:16Sonuçta bir yarışma programındayız.
59:18Onur Bey'in böyle yorum yapacağını hiç tahmin etmedim.
59:20Niye?
59:21Fazla iyi niyetlisiniz.
59:24Yani yemeğe karşı bence biraz...
59:26Hani yanımızda olmayın ama yani en azından yediğiniz...
59:29Bakın şöyle bir şey söyleyeyim size.
59:31Yanınızda olup olmamak değil.
59:33Yarışmacısınız siz.
59:34Ben değilim.
59:35Ama siz de puan veriyorsunuz.
59:36Ben de puan veriyorum ama ben...
59:37Neden kırdığınızı orada söylemeyecek misiniz?
59:38Ben şöyle bir şey söyleyeceğim.
59:40Ben zaten hani şey yaparım.
59:43Ama kırmayacağımı nereden biliyorsunuz?
59:45Haa bilemem.
59:46Ben kırmayacağım dedi.
59:47Yani lezzetten doğru kırarım kırarsam.
59:49Lezzetli olsun.
59:49Bir de ağzını üstüne üstüne kırar.
59:51Bu da kıyması...
59:51Ama bir de kıyması...
Comments