00:26I'll see you next time.
00:57本当に得点力上がったよね今回出張するのはワールドカップ日本代表新キャプテンとなった板倉幸久保建英田中碧比嘉でもしくも離脱した三笘薫を輩出してきた鎌崎フロンタールアカデミー高校生が所属するアンダー18
01:25中学生が所属するアンダー15小学3年生から6年生までが所属するアンダー12に分かれていてその人数はチーム史上最多となる総勢160人いたくな久保建英さんの後輩160人に料理を作るのはおなじみ
01:42あの松坂大輔をはじめ70人以上のスター選手を職で支えてきた横浜高校野球部伝説の元寮母渡辺元美さん渡辺芳明選手のお母さんね
01:44ワールドカップメッシュ
01:46ワールドカップメッシュ
01:48それへ出す肉の山
01:50センターオブチェア
01:51野菜も転ぶるか
01:53うわぁ
01:55全てが全体未聞の量
01:57すごい
02:02練習所近くの調理学校をお借りし160人真夜調理
02:12ワールドカップメッシュ
02:14締まっていこう!
02:16頑張って!
02:38さあルミ君は芸能界デビューの前に東京ベルディーのジョンジュースにも入ったんですよすごい放課後家に帰らず電車で宿題を済ませてピッチいって夜中帰ってくるみたいな生活をほぼ毎日やっていやーサッカーやってた時は相当食べてたでしょ?米とかやっぱ炭水化物とかは多めに取るようにしてましたねはい
02:51本日のゲストJO1の白岩さんは今回サッカー日本代表の公式テーマソングを歌っているんです
03:21盛り上がるわまず出て来たのはさすが160人前まずは牛
03:44ももも肉を34cm幅にザクザクカット隣で一緒にカットしているのはもとみさんの愛王ちびまる子ちゃんのたまちゃんにののんちゃんいたくらくぼたけふさの後輩軍団からのリクエストは?
04:24えぇー一方お手伝いの学生さんたちがタマネギ80個を皮むき
04:32えぇーすごい泣かないでヤバいあーそっか泣かないでそうだよね
04:4480個のタマネギだねヤバい調理学校の学生さんたちでさえ涙が出しまうようほらあれこのカーツだもん
04:57必死に涙をこらえながら80個全部スライスしまして大変コンロフルカドアメ色になるまでガンガン炒めているうまい
05:01うまいうまい一方もとみさんとのぶちゃんは
05:11?よし毎回毎回来ても来ても来れないねうん終わらないね終わらないねうわぁひたすらカットし続けそうよね
05:3832キロの牛肉カット完了うわぁ山になってますよここでもどみさんが持ってきたでかいすごい直径およそ60センチの巨大ボールこんなボールあるんだねえカットした牛肉を写しながらすごい量のぶちゃんがお塩をパラパラはいのぶちゃん
06:06肉自体に最初に塩でしっかりと締めてもらうと何か肉のうま味がちゃんとしっかりと出るっていう味付けはこまめに大量調理でも手を抜かない何でしょうねえ何これ終わるのかな終わるのかなこれすごい量160人前となあれがひと苦労助け呼んだ方がいいんじゃないあんたねそもそも学生さん達にも手伝ってもらいながらそこないでこの量
06:17〈みんなで牛肉に塩を振り振りなんとか塩振り完了〉
06:34あのねこれねまだね下味だからいやもうこれからもあるよあるよまだまだ塩巻きのお次は夏めぐ夏めぐコンソメを巻き巻きちょっと肉に旨味成分をコンソメコンソメってたっぷりしてないんだ
06:37何作るんだろうねカレー
06:39カレー
06:39カレー
06:40カレー
06:42カレー
06:43一方こちらは
06:44タマネギか
06:45タマネギ炒めてるでしょ
07:07〈80個のタマネギ炒め作業完了〉〈下は牛肉とドッキング〉〈からの事前に準備していたオニオンソテーを入れて追いタマネギ〉〈ニンニクはいらない?にんにク?〉
07:10This is the same size, so we need to make our health in this large workspace.
07:16So, it's just a bit like this, but it's a bit like this, but it's a bit like this.
07:20This is what we're making here, so we're going to make it a little better.
08:10横浜高校野球部OBたちが絶賛。
08:29驚きのアイデアで栄養満点アスビート飯を売り出してきた前回はシシャモフライカップスープの粉をまぶしてお菓子風にアレンジシシャモうまい棒を作り大好評これうまかったこれめっちゃうまかった
08:39ひき肉ではなく赤身の牛スライス肉を使うと食べ応えのある肉々しいハンバーグになるんだとか。
09:02さらにつなぎのかたくりことオリーブオイルをかけまして2人がかりでコネコネコネコネコネコネパワーショベル平山さんの力を借りて
09:14いい感じにねっといいハンバーグの種ができたら丸めてハンバーグの形に。
09:19いやとんでもないよこれこれ大変でかっ。
09:48ジュニアチームの子たちは少し小さめに学年に合わせてスイーツを食えます。
10:03優しいねもとみさん調理学校の学生さんたちにも協力してもらってハンバーグをかねかねみんなで丸めていけば。
11:42スライス肉を使って、肉々しいハンバーグに、お肉の隙間に照り焼きソースが絡んで絶品。
12:28現在ワールドカップで活躍中の選手たちを続々と輩出してきた川崎フロンターレアカデミー。その練習をのぞいてみると。
12:32顔を上げて!
13:02ナイス!
14:02ボールを扱える止めできる技術だったり前の技術だったりっていうのがゲームの中に生かせてそれが結果につながったなと田中選手や三笘選手もアカデミー時代は考える力と判断力を鍛える練習が多かったとインタビューでその練習の大事さを語っていたほどこの考える力と判断力を鍛える練習が。
14:32今回のワールドカップにも生きているんですちなみにアカデミーの選手たちが練習しているこちらの練習場は3年前にできたばかりの最新施設日本トップクラスの人工芝グラウンドを2面管理。
14:49すぐ隣には食堂もオールデンタイムとよく言われてますけどとにかくトレーニングしたあとに早く失ったエネルギー量を呼吸するというかそこを大切にしています。
17:20釣りおろし生姜。
17:24釣りおろしにんにく。
17:28にんにくしょうが入れるからね。
17:30唐揚げっぽいけど。
17:42料理酒白だしを入れて学生さんたちがカットした野菜とカット。
17:58野菜も一緒に食べてほしくてそれで一緒に漬け込むことで鶏肉のうまみが野菜にも移ってくれておいしくなります。
18:33掛けることは平山さんの方々三次女。
18:37地盤の腕力で混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ。
18:58頼もしい。
19:13〈こんな感じに仕上がるの?〉
19:28〈なかなか子供って野菜って苦手なので、これを揚げてしまうと野菜と単体でバラバラになってしまうんですけど、こう一緒になることでお肉と一緒に食べてもらえるっていう。
19:33〈片面に焼き身がついたら〉
19:36〈すごい〉
19:45〈うれしい〉
20:08油を吸収しにくい米粉を使うことで脂質を減らしヘルシーかつサクサクに。
20:34サッカーの選手っていうのはやっぱり脂質をすごく気にされてるっていうのもあって1試合平均10キロを走るといわれているサッカーでは体脂肪率の管理は重要川崎フロンターレアカデミーでは日頃から栄養バランスだけでなく脂質の量をトレーナーと相談しながら管理しているんです。
20:43〈中央のコーンのフルカ丼160人前のカワラ揚げを焼きまぐら〉
20:51〈両面じっくり揚げ焼きしてカットしたら〉
21:04野菜が苦手でもOK。ボロボロ夏野菜のミックスから揚げの完成。小さめにカットした鶏肉と野菜を一緒に揚げ焼きにして気づかないうちに食べられちゃう。
21:09米粉でヘルシーかつサクサクな仕上がりに。
21:37美味しいの食べると笑っちゃうんだよね。
21:42美味すぎてね。
21:45元気ですね。
21:56松坂をはじめ数々の野球選手たちを育てた、横浜高校野球部元両母、もとみさんが。
22:04板倉弘、久武武夫選手を排出してきた強豪サッカークラブに出張。
22:12日本代表を目指す子供たちに贈る栄養満点ワールドカップメッセージ。
22:36今回の出張先、川崎フロンターレアカデミーは試合を想定した実戦練習を開始。その様子を見てみるとパスを受けてしっかり止めてからまたパス。
22:52自分の意図したところにボールを止められることによって、次の判断に早く移れる部分をこだわってやってますけども、そういったところが試合の中ではっきりされるのかなというふうには思います。
22:59でもあんぐらい走り込んだりとか試合形式やったりとか内容あんな感じでしたね。
23:07この基本ともいえる止める蹴るパスサッカーこそが川崎フロントアレの代名詞。
23:33ちなみに今回のワールドカップでもこの基礎の徹底が日本サッカーの強さにつながっているんです。
24:03ちなみに玉木監督はアカデミー時代の三笘田中青青それから甲に関しては例えば速いとか強いとかなかなかそういったところがこう見えなかったんですけどもちっちゃい頃からそういった技術っていうものをしっかり身につけた中でで彼らがもともと持っていた甲でいうと高さの部分だったりヘディングっていうのも本当に一生懸命練習してましたしそれから青に関しては本当に一生懸命練習していました。
24:28ゲームを読む力じゃないですけどもここにボールが来そうだなといったところを予測してやる部分なんかは本当にアカデミーの中で磨いていてくれたなと思いますし言葉だけじゃなくてやっぱり最後のところまで諦めないとか意識を持ってやってくれたこともかなり大きな影響があったかなと思ってますなるほどゲームを読む力そして決して諦めない気持ちに
24:45前回大会のスペイン戦で今本来三笘がゴールラインA切りで追いついたボールは田中碧のゴールへとつながった川崎フロンターレアカデミー出身の2人があの三笘の1ミリという奇跡を生み出すと
25:154年前ですよ。信じられますか?
25:31野菜や野菜新茶が10キロ皮がむきやすいよう十字に切り込みを入れたら土根へその間に大量の鮭4キロを焼きまくる
25:39高酸化作用のあるアスリートでもいい食材なのでちょっと鮭を使いたいなと思ってますそうなんだ鮭って鮭めっちゃ体にですよね
26:09子どもたちのために骨を丁寧に取り除きながらほぐほぐほぐほぐこの番組でしかしかないなおおおおおおよいしょどうなるよ20分後じゃがいも蒸し上がり冷めちゃおうと皮がむきづらくなるというわけですぐさま皮をむきむきこれ大変やわ皮むきだ
26:39熱いしねからの熱々のうちに豪快に手で握りすぎ勢いそのまま3人がかりで全力マッシュ塩と生クリームを加えたらマッシュポテトの出来上がりアイスクリームディッシャーへ
26:58サッカーボール型にすくったらほぐした鮭をトッピング最後にパラパラのせたのはとっておいた鶏皮をゆでてカリカリに炒めたもの
26:596,000円回収ほんと使うほんとにパリパリになるぐらい余分な脂をほぼほぼ出しますクロディーって60%ぐらいオフになるし脂質も30%以上ちょっとカットできるのでうま味だけ残して脂質を全部取っていきたいと思いますあっという間に鮭と鶏皮の白犬マッシュポテト完成大好きですよ
27:31さらに野菜たっぷりしじみの出し地を使ったコールスロー
27:35ちょっと作ったらめちゃめちゃうまそうやなこれ
27:36これはうまいコールスローか
27:38あと5分でいきまーす
27:40急いで急いで急いで
27:41偉いこっちゃ偉いこっちゃ
27:42偉いこっちゃ
27:43これ
27:45ここから先は食事会場で仕上げるということで
27:47移動があるんだよな
27:50急いで梱包して車へ積み込む
27:57選手たちが回す練習場へ出発する
27:59調理学校のみんなありがとうさ
28:01ありがとうございます
28:01お願いします
28:02One more time.
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28:50今日のご飯のために今日はお団子を抜いてきたんで、頑張って頑張ったんで、いっぱい食べようと思っています。
28:57東京数全160人のパラペコサッカー主演たちがやってくる。
29:00元気やな、みんな。
29:02やばいやばい、間に合うのか。
29:25元美さんは練習場横の食堂に到着160人前のご飯はここの食堂で普段アカデミーの選手たちの食事を作っている皆さんが炊いてくれていたありがとうございます
29:55ありがとうございますそのお隣でもとみさんはオクラともずくの栄養マンテスープをチャチャっと完成させいよいよワンプレートに盛り付け照り焼きバーグに目玉焼きをのせてゴロゴロ野菜の唐揚げうましをこぼるスローサラダいいねえシャーケンマッシュポテト!
30:11もとみさんお手伝えの日本代表カラーを意識したブルーのソルティライチジュレをよそったらできたすごい!
30:38元気ですね。
31:40元気ですね。
31:42元気ですね。
32:08元気ですね。
32:55元気ですね。
33:25元気ですね。
33:29元気ですね。
33:31元気ですね。
33:53元気ですね。
34:00サラダとお肉で一緒に入ってて食べやすくておいしいです。
34:30アフリカがめちゃ苦手な川上さんでもこれだったら食べれますね一緒にいけるじゃんだから野菜も結局その感じの鶏の味のまんまいけちゃうからうん
34:43うまい千切りにしたキャベツ、きゅうり、にんじんを買った愛つけにしじみのだし地を使ったコールスプロイン。
35:13気になるこれでもすごいお母さん参考になるよねそうですよね一緒にみんな野菜をもりもり食べまくるすごいね本井さんさすがのさすが
35:38日本代表を意識したブルーのデザートを作り方は超簡単で使うのはソルティライチジュース。
35:46今ぐらいになってくるとすごくやっぱり暑くなってきてスポーツ選手って熱症対策にもなるので。
36:59甘いの食べたかったです。
37:01甘いの食べたかったです。
37:02甘い、おいしいです。
37:02良かったねちょうど。
37:21手合わせてください。
37:33手合わせてください。
37:34素晴らしさ。
37:36素晴らしさ。
37:37素晴らし。
37:38素晴らし。
37:38爽やかですね。
37:39気持ちいい。
37:43良い番組ですね。
37:45You
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