00:03Como bien he sabido, el fenómeno del niño ya nos está afectando.
00:06Hemos visto que las condiciones del clima son bastante variables.
00:11Hay días de mucha lluvia, hay días de mucho calor.
00:13Y es que este fenómeno del niño podría afectar la seguridad alimentaria de nuestro país.
00:19Vinimos a conversar con Don José Oviedo, un agricultor de la zona de Escazú.
00:23Y él nos cuenta qué están haciendo para que esto no nos afecte a nosotros como consumidores y a ellos
00:29como productores.
00:30En equipo de riego por goteo, microexperción, tanques para recoger más agua.
00:37Además, hemos estado capacitando a las familias productoras de que la crisis climática se nos daba en cualquier momento.
00:49Y se nos ha dado en este año.
00:53Aquí en ese terreno se produce remolacha, también tenemos vainicas y lechuga.
01:00Y es que en Costa Rica también hay productores de papa, zanahoria, cebolla.
01:04Y aunque muchos de estos productos son importados, lo cierto es que el fenómeno del niño no solo afecta a
01:10Costa Rica,
01:11afecta a otras zonas de nuestro continente.
01:13Así que tal vez importar no sea la solución.
01:16¿Qué tenemos que hacer nosotros como consumidores?
01:19Hablamos con la nutricionista Marcela Dumani.
01:21Y ella nos comenta qué es lo recomendable para que esta sequía no nos afecte a nosotros.
01:26Primero que nada, tratar de hacer redes con agricultores del territorio, ¿verdad?
01:33Para poder que ellos, la producción que tengan, les salga rapidito, ¿verdad?
01:39Para no tener que estar esperando más tiempo del debido.
01:46También, por ejemplo, en este momento aprovechar algunos alimentos que están en temporada o que están en oferta,
01:53comprar más cantidad, congelar.
01:57Pero, ¿saben los ticos qué es el fenómeno del niño y cómo nos puede afectar?
02:01Que hay, que deja de llover por un tiempo y eso echa a perder las hortalizas, lo que siembran maíz,
02:09todo eso.
02:10Una afectación del clima es cuando está o más caliente o está más lluvioso de lo normal.
02:18Este cambio en el clima provocó que la ONU alerte por un aumento en la seguridad alimentaria en Centroamérica,
02:23con impactos de moderados a graves a finales de este año.
02:27Esto generaría un aumento de la pobreza en familias vulnerables por falta de alimentos o un aumento en los precios.
02:34La oferta de productos, por lógica, es menor.
02:38Pero, ¿de dónde vamos a importar productos?
02:42Donde países como Perú, Chile, que nos traen, por ejemplo, un cebolla,
02:48van a tener el mismo fenómeno de la sequía del niño hacia el Pacífico.
02:55En el caso de América Central es donde vamos a estar afectados.
03:00Las verduras y hortalizas suelen ser de los productos más sensibles a las variaciones climáticas.
03:05Tomate, cebolla, lechuga y chile dulce figuran entre los alimentos que podrían registrar aumentos
03:10dependiendo de la intensidad y duración del fenómeno.
03:13¿Papa, zanahoria y cebolla, tomate?
03:22Sí, claro, sí puede afectar porque si hay inundaciones pues se pierde la agricultura, lo que han sembrado.
03:28¿Se está preparando usted para este fenómeno del niño o no?
03:31No, yo creo que nadie se prepara para esas cosas.
03:35Expertos de la Universidad Nacional señalan que las condiciones asociadas al fenómeno
03:40podrían extenderse hasta inicios del 2027.
03:43Por eso recomiendan monitorear los cultivos y fortalecer las medidas de adaptación
03:47para reducir los impactos en la producción agrícola.
03:50Se estima que el fenómeno del niño alcance un 80% de su máxima intensidad a finales de este año,
03:56provocando lluvias e inundaciones en Sudamérica y condiciones muy secas en el centro y norte de América,
04:02según la Organización Meteorológica Mundial.
04:05Además, este cambio provocará pérdidas en las producciones de alimentos de 713 millones de dólares, según la ONU.
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