00:07Se tem um lanche que é a cara dos brasileiros, é o pastel.
00:11Seja na feira ou na pastelaria, eles fazem o maior sucesso.
00:16Só que ó, vou te contar que aqui no Espírito Santo, existem umas versões nada convencionais de pastéis.
00:27E a gente descobriu um lugarzinho aqui ó, na pracinha de Itararé, em Vitória, com sabores super diferentes de pastéis.
00:36Bora ver?
00:37Já pensou, por exemplo, em comer um pastel de marshmallow com creme de avelã e de sabor palha italiana? Diferente,
00:46né? Teria coragem de provar?
00:48Mas eu teria, porque pra mim é uma novidade. Não acho que deve ficar muito bom não, mas...
00:55Ó, fiquei sabendo que até frango com Nutella você já comeu. É verdade isso? E fica bom mesmo?
01:03Fica top.
01:03Com apenas 24 anos, a Milena toca um mini trailer de pastéis há cerca de um ano. Por aqui, uma
01:11variedade enorme de pastéis doces.
01:13No começo, a gente trabalhava só com os mais tradicionais. Mas aí depois a gente foi inventando.
01:19Ah, eu tô com vontade de comer brigadeiro com pastel. Então a gente foi lá, fez o brigadeiro e experimentou.
01:24E ficou bom. A gente colocou no cardápio. Será que o marshmallow ficava bom no pastel?
01:27Aí a gente foi, colocou no pastel, colocou Nutella e ficou muito bom e foi pro cardápio.
01:31Então, mão na massa.
01:38Olha, eu já comi muito pastel diferente nessa vida, tá? Só que pastel de chocotone vai ser a primeira vez.
01:46Então, ó, já que tá chegando o Natal, quem sabe é uma boa pedida.
01:52Por favor, não me julguem. Mas eu confesso que adorei esse pastel.
01:58Então, gente, bora partir pro próximo. O de marshmallow.
02:01Marshmello. Milena, e quando você coloca o marshmallow no óleo quente, ele frita também?
02:07Então, o que acontece é que o marshmallow derrete, então fica com uma textura, fica puxando.
02:11Fica tipo um chicletinho.
02:20O estica é uma delícia.
02:22Saindo dessa experiência gastronômica e indo pra outra, essa pastelaria em Jardim da Penha faz pastéis gigantes.
02:32Tem um sistema métrico, ó. A mão aqui é 20 e aqui é 15, mais ou menos.
02:36Aí faz uma média, assim, tem que perguntar o dono depois. Ele deve explicar.
02:40E a gente perguntou, viu?
02:41São 35 centímetros mesmo.
02:45Tudo isso pra sair de lá satisfeito.
02:48Quando come um pastel, ele fica, assim, com vontade de comer um pouco mais.
02:52Essa é a realidade, né?
02:54E ao comer um pastel, a gente resolveu ampliar não só a qualidade do pastel, mas também a abundância também,
03:00né?
03:00É, e quem come diz que é o suficiente pra dar aquela sustentada pro resto do dia.
03:07Eu acho que, assim, é diferente.
03:08Não é um pastel comum, um pastel muito maior do que os outros.
03:12Pô, esse pastel é filé maior que da feira.
03:15Gostei demais.
03:16Agora, se esse tamanho todo não é o bastante, meu amigo, se prepare pra uma versão turbinada dele.
03:24O chamado pastel PF, que tem oito recheios.
03:29Isso mesmo, ó.
03:30Vai carne, frango, presunto, queijo, milho, salada, catupiry, carne seca.
03:37Olha, eu não consegui aguentar o meu.
03:40Mas fica a dica aí pros famintos ou gulosos de plantão.
03:44E se você acha que já viu de tudo nessa reportagem, então prepara o coração, porque chegou a vez dos
03:51pastéis coloridos.
03:53É isso mesmo.
03:54É pastel vermelho, verde, marrom.
03:57Tem pra todos os gostos.
03:59E gostos mesmo, gente.
04:01Afinal, essas cores aí não são pra deixar o pastel só bonito não, viu?
04:06As massas coloridas representam sabores.
04:09Tem a massa verde, que é a massa de cebola e salsa.
04:12Tem a massa vermelha, que é a massa de pimenta.
04:14Tem a massa integral, pra uma galera mais fitness, né?
04:18E tem a massa doce, que é a massa de chocolate.
04:21Foi a família do Tiago, que é famosa em Biraçu, que trouxe esse conceito para o Espírito Santo.
04:27E eu vou te falar que chama a atenção de longe, tá?
04:40Há, cá, cê.
04:42Uh-huh.
04:43Uh-huh.
04:43Uh-huh.
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