- 8 saat önce
Kategori
🛠️
Yaşam tarzıDöküm
00:00:00Günaydın efendim, hoş geldiniz. Sefalar getirdiniz. Gününüz çok renkli, çok güzel geçsin. Tabii ki bizimle başlasın.
00:00:08Nasılsınız? Umarım sağlığınız, saatiniz yerindedir. Bizler sizler için hazırlandık.
00:00:13Yine çok güçlü bir menüyle harika bir sofra hazırlamaya geldik. Sizler hazırsanız, bizler çok hazırız.
00:00:20Ama öncelikle bakalım neler yapacağız.
00:00:25Hayatı kolaylaştıran pratik bilgiler, yepyeni tarifler ve şık sunumlarıyla Mermi'nin enfes mutfağı bugün de dop dolu.
00:00:35Yumuşacık kek katlarının, çileğin ferahlatan tatlılığı ve kremayla buluştuğu hafif ve zarif bir tatlı, çilekli pasta.
00:00:46Şekliyle balığı andıran, yumuşacık hamuru ve lezzetli iç harcıyla hem eğlenceli hem işte haçan bir poğaça.
00:00:54Balık poğaça.
00:00:57Kuru domatesin yoğun aromasıyla, zeytinin tuzlu dengesinin buluştuğu, Akdeniz esintili, güçlü ve ferah bir salata.
00:01:05Kuru domatesli zeytin salatası.
00:01:09Sivas mutfağına özgü, incecik açılan hamurun kat kat dokusuyla tereyağıyla buluştuğu, geleneksel ve doyurucu bir lezzet, Sivas katmeri.
00:01:21Hepsi ve daha fazlası, birazdan Mermi'nin enfes mutfağında.
00:01:28Evet efendim, iyi gezik ve harika tarifler, yine çok lezzetli, sürprizler.
00:01:35Efendim, güzelim, Sivas'ımıza gideceğiz.
00:01:40Sivas biliyorsunuz ki eşsiz şehirlerimizden bir tanesi ve Sivas'ın ilk böyle konuştuğumuzda akla gelen lezzetlerinden birisi de katmeridir.
00:01:52Sivas'ın kat kat o hamuruyla birlikte özleşmiş, çıtır çıtır dokusuyla, ara katlarıyla şöyle güzel bir Sivas katmeri hazırlayalım.
00:02:01Hem Mermi'nin enfes mutfağı izleyicilerine farklı bir görsel sunalım, hem de efendim biz de burada afiyetle yiyelim.
00:02:08İki su bardağı süt, bir su bardağı su, bir yemek kaşığı tuz, aldığı kadar un.
00:02:14Yağlamak için 200 gram tereyağı, bir çay bardağı sıvı yağ, üzeri için bir adet yumurta sarısı, biraz süt, bir yemek
00:02:22kaşığı da sıvı yağ.
00:02:23Kıymetli Beyaz TV izleyenlerim, ben çok hazırım.
00:02:26Ama renk çok iyi.
00:02:27Efendim şöyle yapalım önce, bence bismillahirrahmanirrahim sütümü ve suyumu ekliyorum.
00:02:34Süt ve sudan güzel bir Sivas katmerinin hamurunu yoğuracağız.
00:02:39Şöyle bir elimle karıştırıyorum, direkt elimin lezzetiyle bismillahirrahmanirrahim deyip, içinde bakın yağ yok.
00:02:47Yanlış görmediniz, yağ direkt hamurunda olacak.
00:02:49Aynen bizim börekler gibi aslında.
00:02:53Ama finali.
00:02:54Sadece süt içinde farklı bir aroma ve lezzet verecek.
00:02:58Çıtır çıtır çıtır çıtır çıtır.
00:02:59Sivas katmeri aslında kete olarak da biliniyor.
00:03:04Yani bazı yerlerde kete olarak da geçiyor.
00:03:09Genelde içi boş yapılıyor ama isterlerse Sivas'a özel bir peynir varmış, şökelek diyorlarmış onlara.
00:03:16Ondan da koyabiliyorlarmış.
00:03:17Ya kete'yi katmeli geliştirmek çok kolay ama bence bizim yaptığımız en güzeli ve en böyle nefis versiyonu diyorum bence
00:03:28benim fikrim.
00:03:29Çünkü böyle kat kat olacak.
00:03:31Bizimkisi en bilindiği kat kat hamuruyla çıtır çıtır dokusuyla sizlerle buluşturacağız.
00:03:38Bir tarafta serpil açacak, bir tarafta ben açacağım hamurlarımızı bir bıçak kahvaltılık rica edeceğim.
00:03:45Şimdi vereceğim sana.
00:03:46Şöyle elimden ayrayım maşallah bir hamur yoğurmuş Nermin Öztürk.
00:03:50Beş kişiye yetecek.
00:03:52Yok iki sana iki bana dört tane kocaman beze çıkaracağız Nermin'im ne yapalım.
00:03:57Biz biliyorsun yapmışken öyle iki kişilik yapmıyoruz yemeklerimizi.
00:04:01Evet bir de bugün de misafirliğe davetliyiz oraya götüreceğiz.
00:04:05Ay doğru bir de bak ben onu yine unutmuştum ne güzel.
00:04:08Üçte orada olacağız.
00:04:10Ne güzel ne güzel.
00:04:12Şimdi arası için katmenimizi hazırladık.
00:04:15Bu da üzeri için Nermin misafir gelecek.
00:04:18Evet gideceğiz götüreceğiz.
00:04:20Gelmeyecek ama biz gideceğiz.
00:04:21Ben şimdi üzeri için olan şeyimi de hazırlayayım.
00:04:25Sosu mu?
00:04:26Şimdi efendim burada sadece yağ eritildi ve sıvı yağ ile karıştı.
00:04:31Sivas katmerinde buradan öncelikle Sivas'a da selam olsun.
00:04:35Çok muazzam bir lezzettir.
00:04:38Üzerine de yumurtayla yumurtası komple yumurtayı kıracağım mı?
00:04:42Kıracağım.
00:04:43Kıracağım.
00:04:44Bir yeme kaşığı süt, sıvı yağ ve yumurtası var üzeri içinden Nermin'im.
00:04:50Bismillahirrahim.
00:04:50Galiba yanılmıyorsam Türkiye'nin en büyük, nüfusu en kalabalık şehirlerimizden bir tanesi de Sivas'ımız.
00:04:59Hafızam beni yanıltmıyor ise.
00:05:01İstanbul'un da yarısı neredeyse Sivas'lı diye geçiyor.
00:05:06Onun için diyorum ya çok kalabalık.
00:05:08Sivas'lı güzel bir şehir.
00:05:10Bize hiç kısmet olmadı ama bir gitmek.
00:05:14Nida bunu çok güzel yaparmış hele hele.
00:05:17Bak bak.
00:05:19Anası Sivas'lıymış ya.
00:05:23Biz bir şey görmedik Nida bilmiyorum valla.
00:05:26Nida annen yapar da sana bilmiyorum şu an bir şey geldi bana.
00:05:32Ben şu elimi ayırmadan rahat edemeyeceğim.
00:05:35Geliyorum hemen.
00:05:36Şimdi benim uzam pılasım hazır.
00:05:42Evet.
00:05:44Serpil'e bıraktım hamuru geliyorum hemen.
00:05:48Aman gerçekten.
00:05:50Daha bu un alırmış.
00:05:52Kallavi bir hamur oldu.
00:05:57Evet efendim.
00:06:01Bunu tatlı da yapmak isteyebilirsiniz.
00:06:05İçine ceviz, hafif şeker de serpip böyle katmer şeklinde sizlere sunuyorlarmış.
00:06:11Bu tamamen tabii ki size kalmış bir şey burada.
00:06:15Ama ben en çok bu sade halini seviyorum.
00:06:18Daha öncesinde de zaten sayfada paylaşmıştık efendim.
00:06:21En güzeli en sade hali.
00:06:24Ama hamur bayağı kallavi oldu.
00:06:26Evet kallavi ve daha bir yumuşak sanki bir tık daha un yiyecek.
00:06:30Sen bunu biraz daha böyle yapıyorken unlayalım.
00:06:36Evet.
00:06:37İyice ele ayrılsın.
00:06:39Böyle güzel yapışmasın.
00:06:41Çünkü şeyin içinde çok rahat yoğuramadım cam kabımın içerisinde.
00:06:45Bu böyle mermerde ezile ezile yoğurulmak istiyor.
00:06:50Nidacığım dediklerini yaptılar ama bugün sıcak stüdyomuz.
00:06:55Yapmamışlar.
00:06:59Yok sabah söyleyince dedim hemen yapacaklar herhalde.
00:07:02Bir bakayım.
00:07:03Akşamüstü akşamüstü.
00:07:05Buyurun efendim.
00:07:07Akşamüstü.
00:07:08Şöyle bakın.
00:07:11Yuvarlamaya devam ediyorum.
00:07:14Bismillahirrahmanirrahim.
00:07:15Elimizin lezzetiyle.
00:07:16Şimdi ben bezeleri böleceğim.
00:07:18Serpil iki tanesini böyle kendince yuvarlasın.
00:07:20Daha da rahat sıkılaştırırız.
00:07:22Ben iki tanesini yuvarlayayım.
00:07:23Sonra bakalım incecik açmaya başlayacağız Serpil Koyla.
00:07:30Evet şöyle Bismillahirrahmanirrahim.
00:07:34Niye acaba elimiz hamurluyken sürekli sürekli insan şey istiyor.
00:07:38Yıkamak istiyor.
00:07:41Evet hamuru iki eşit parçaya bölüp tekrar iki eşit parçaya bölüp toplamda dört tane beze çıkarmak istiyorum.
00:07:54Ve dört tane bezemizi de elimizin yardımıyla güzelce bir yoğuralım.
00:08:01Böyle ama iyice ununu alsın.
00:08:04Yumuşa sütü de zaten çok sıcak ışıklardan ötürü.
00:08:08Burada hamurumu iyice sakız gibi yapmasın diye bakın güzelce elimin içiyle toparlayarak yoğurmaya devam ediyorum.
00:08:18Şöyle parlak bir hamur oldu.
00:08:21Yine diğer bezemi de aynı şekilde alıyorum.
00:08:24Şöyle bakın elimle sürekli acıt üstünden sertleştiriyorum bununla.
00:08:31Şimdi bu unumuz bize yetmeyecek değil mi?
00:08:34Yetmez mi?
00:08:35Yetmez.
00:08:37Şimdi kendime ben ununu alacağım ki seninki de sana yetmeyecek.
00:08:41Bakın şöyle bir bezemi açtım.
00:08:45Bismillahirrahmanirrahim.
00:08:47Çok da güzel bezelerimiz oldu.
00:08:48Burada da şöyle Bismillahirrahmanirrahim deyip alıyoruz.
00:08:54Sen oklavanı al.
00:08:55Ben gideyim Merdanem.
00:08:56Ben şey ben sen oklavanı al.
00:08:59Sen Merdanem'e al ben oklavamı alayım.
00:09:05Evet.
00:09:07Sivas katmerinde dediğimiz gibi dikkat etmemiz gereken nokta hamurun güzel yoğuruyor olmak.
00:09:14Sonrasında da bezemizi incecik açıyor olmak.
00:09:18Biliyorsunuz ki Sivas mutfağı çok yönlü ve otla yapılan birçok yemekte mevcut.
00:09:25Ama hamur da çok ağırlıklı.
00:09:28Mesela Sivas köftesi az malzemelidir.
00:09:32Etle yapılır ve çok da doyurucu bir tariftir.
00:09:35Yani Sivas'ı güzelliklerini say say bitiremeyiz gibi Serpil'le de yapmıştık bayağı bir Sivas mutfağını.
00:09:42Görün mü ya Sivas'ın yani şöyle bitmez anlat anlat bitmez yap yap bitmez.
00:09:51Kocaman bir coğrafya.
00:09:54Bakın efendim hamur gayet başarılı ve incecik açılmaya başladı.
00:09:59Arada bir unutuyorum ki stüdyomun sıcaklığına yenik düşmesin.
00:10:05Aynen öyle.
00:10:06Beni de zorlamasın çünkü şimdi oklavayla devreye gireceğim.
00:10:10Böyle iki kat hamuru iyice yağlayıp inanılmaz güzel şekillendireceğiz.
00:10:19Bismillahirrahmanirrahim.
00:10:21Allah Allah Halil İbrahim bereketiyle soframız şenlensin.
00:10:25Efendim burası Nermi'nin enfes mutfağı.
00:10:30Aktüel ikramlıkları çok beğenmişsin.
00:10:33Fark ettim seni elinden tanıdım.
00:10:35Dedim ki kutuyu baktım kutuyu boşaltıyorsun dedim ki bu kesin bizim aktüel.
00:10:43Seni herkes tanıdı artık.
00:10:45Vallahi dedim ki aktüel.
00:10:46Dediler ki o en sondaki hareket.
00:10:48Hani hocamaydı.
00:10:52Ama ben sana söyleyeyim 150 tane 150 yaşına geldin şeker olmuş Allah vermesin kaç.
00:10:58Senin ondan yarım alman lazım.
00:11:02Bir serpim de biliyor musun Sivas katmerinin coğrafi işaretini de almışlar.
00:11:06Oh ne güzel.
00:11:07Çok güzel olmuş gerçekten.
00:11:09Çünkü ben böyle bir katmer yemedim.
00:11:13Kangalı da alırken demişler ki katmeri de sıkıştıralım.
00:11:18Alalım mı demişler.
00:11:19İyi yapmışlar.
00:11:21Köpek olan kangalımız var ya Allah korusun onlarda nasıl bir şey ya.
00:11:27Çoklamam yetmedi ya.
00:11:28Çok korkuyorum ben onlardan Serpil.
00:11:30Ya ben köpekten korkmam.
00:11:32Kangal cinsinden korkarım.
00:11:34Ama o çok şeydir biliyorsun değil mi korumacı.
00:11:36Böyle korumacı ama çok iriler ya.
00:11:38Tabii tabii.
00:11:39Korkuyorum ben onlardan.
00:11:40İri oldukları için.
00:11:41Bu arada biliyor musun TRT onun belgeselini çekmişti Nermin.
00:11:45Böyle bir tane yetişkin insandan hani böyle hani iri bir insanın yediğinden çok daha fazla yemek yiyormuş.
00:11:51Allah vermeye yarabbim.
00:11:53Ama aç kaldığında seni beni değer.
00:11:55Sürüsünü de inanılmaz sahiplenen bir hayvan.
00:12:02Misafir ol gel bana.
00:12:05Börekler açarım.
00:12:06Nermin senin oklavan yetiyor mu?
00:12:07Ben ikisi yetmiyor ya.
00:12:09Sen öbürüne geç ben onu istetirim bununla bir iki.
00:12:12Öyle mi yapayım diyorsun?
00:12:13Hı hı hı hı.
00:12:15Tamam mı şu an bir kere daha?
00:12:16Çünkü bunu ben kadarlarını iyice açtım.
00:12:18Ben de yer etmedim.
00:12:19Hadi hadi hadi.
00:12:19Elini sürme.
00:12:21Sen kameranın taşı tatlım.
00:12:23Biliyorsun Nermin de ben de.
00:12:27Elimizi ah yıkamadan.
00:12:30Valla bir şey söyleyeyim mi?
00:12:31Kendim bile yemeyecek olsam.
00:12:33Şurada kimseye ellettirmem hamuru.
00:12:36Bazen benim reflekslerim o yüzden biliyor musun?
00:12:38Aktüel şimdi dokunmak istiyor ya.
00:12:41Hemen diyorum ki dokunma.
00:12:42Kimseye ellettirmem yani.
00:12:45Temiz.
00:12:46Temiz temiz.
00:12:47Hijyen önemli.
00:12:50Tamam benim bu kadar açılabiliyor oklavamla.
00:12:53Nermin.
00:12:54Gönder bana.
00:12:57Senin elindeki bitti mi?
00:12:58Bitti.
00:13:02Bunu hemen ikisini.
00:13:04Bu ellerde nasıl duram?
00:13:07Of of.
00:13:08Sivasın yollarına.
00:13:11Çıkayım dallarına.
00:13:14Bırak sen beni.
00:13:17Ölüm gitmez zorma.
00:13:22Ölüm gitmez zorma.
00:13:23Sivasın yollarına.
00:13:27Çıkayım dallarına.
00:13:29Gitmiyor oklava yetmiyor artık.
00:13:31Sen beni vurma.
00:13:33Ölüm gitmez zorma.
00:13:40Ben ona geçiyorum burada.
00:13:42Ben bunu alıp gidiyorum.
00:13:43Sen yağla canımın içi.
00:13:45Sen ağlayın yavruşum.
00:13:45Şimdi bunu açalım burada.
00:13:48Bu beklesin beni.
00:13:50Oklava yetmiyor.
00:13:51Yemin ederim var ya.
00:13:52İki katına daha çıkar o biliyor musun?
00:13:53Hamur.
00:13:54Çok güzel şey olmuş Nermin.
00:13:56Hamurumuz güzel gerçekten.
00:13:59Birazcık daha incelteyim ve katlama tekniğine geçeceğim.
00:14:03Bakın şöyle.
00:14:08Çok başarılı olmuş hamurumuz.
00:14:10Diyorum ya iki katına çıkar oklavayı şey yapsak.
00:14:13Bak şu benim alüminyum oklavımın büyüğünü edinebilseydik işte.
00:14:17Kaldı Konya'da kaldı.
00:14:18Unuttuk.
00:14:20Unutmadık da sığdıramadık onu biz ya.
00:14:23Tabii biz sığdıramadık.
00:14:24Sonra gelecekti.
00:14:26Peşimizden.
00:14:27Gelemedi.
00:14:29Gelemedi.
00:14:34Şimdi efendim.
00:14:36Bu altı zemin olsun.
00:14:39Ben bir yağlayayım önce.
00:14:46Bismillahirrahmanirrahim.
00:14:52Vallahi bir şey söyleyeyim mi?
00:14:54Söyle.
00:14:55Hamur açmak da ayrı bir sanat meziyet.
00:14:58Ben size öyle.
00:14:58Tabii canım.
00:14:59Herkes bunu yapamaz yani.
00:15:01Sen bunu bir de Anadolu kadının elinde görür Ermin.
00:15:03Hey bu yufka dans ediyor parmaklarında böyle.
00:15:09Sivas'tan selamlar gelmiş.
00:15:10Allah razı olsun.
00:15:11Sivaslı izleyicilerimiz bize selamlarını göndermiş.
00:15:15Biz de kendilerine gönderdik efendim.
00:15:17Allah razı olsun efendim.
00:15:18Bu arada bizim çok kıymetli bir sponsorumuz var.
00:15:21O da kendisi de Sivaslı.
00:15:22O da ufak bir kaza geçirmiş.
00:15:24Ona da çok geçmişler olsun.
00:15:25Evet buradan geçmiş olsun.
00:15:27Dileklerimizi gönderiyoruz.
00:15:28Aciş fahalar deliyorsun.
00:15:30Fahalar versin.
00:15:31Şöyle.
00:15:32Nermin'im aklıma ne geldi?
00:15:34Ne geldi gene?
00:15:35Benim kankam.
00:15:36O da Sivaslı ya.
00:15:38Kankan kim?
00:15:39Seyhan.
00:15:41Aaa.
00:15:41Ay kurban olsunlar.
00:15:42Rabbim onun da yar ve yardımcısı olsun.
00:15:44Amin.
00:15:45Bu mübarek günlerde inşallah.
00:15:45Kurban olduğum diyorsun sesine.
00:15:47Allah yüzüne göğsün.
00:15:48Allah'ın mucizesi.
00:15:50İnşallah mucizesiyle şenlendirsin evlerini, barklarını.
00:15:55Allah'ın yanına sağlık, sağlık, sağlık, uzun ömür versin inşallah.
00:15:58Amin.
00:15:58Güzel.
00:15:58Bir anda böyle çocukcağız kendine gelsin inşallah.
00:16:02Amin.
00:16:02İnşallah.
00:16:03Bak her namazımda dua ediyorum.
00:16:05Vallahi.
00:16:05Her namazımda dua ediyorum.
00:16:08Bir anlık dünya.
00:16:09Ay.
00:16:09Çok dikkat edin hanımlar.
00:16:11Çok sevin, çok sahip çıkın.
00:16:14Vallahi.
00:16:15Şimdi bunu böyle bir katlıyoruz önce tamam mı?
00:16:19Şöyle bir katlıyoruz.
00:16:20Senin o klamanı ben alayım kuzu ya.
00:16:21Bak Serpil şöyle bir katlıyoruz.
00:16:23Katlıyoruz.
00:16:23Onun zemini açacağım ya.
00:16:24O yüzden bir iki dakika beklersen.
00:16:26Tamam.
00:16:26Onu sana açtıracağım.
00:16:27Şöyle bak aldım bunu ve geldim buraya.
00:16:30Merdi anneme sürmüyor.
00:16:32Bunu böyle koydum.
00:16:34Bunu ben böyle bir ortaya açıyorum.
00:16:36Onu alsana bana da.
00:16:37Al bakalım.
00:16:39Geldim canım.
00:16:40Buraya da bismillah diyeyim.
00:16:43Diğer hamuru koydum.
00:16:47Bunu güzel yağlayıp o demin katladığım hamuru tam ortasına koyacağım.
00:16:53Şöyle iki tane katmer gibi katmer yapacağız Serpil'e.
00:16:58Üstüne çiziklerini atacağız.
00:16:59Ondan iki tane mi çıkaracaksın?
00:17:01Bence iki yap.
00:17:02İki tane güzel çıkar.
00:17:04Şöyle.
00:17:08Bismillahirrahmanirrahim.
00:17:09Bir işimiz var.
00:17:10Oraya gideceğiz.
00:17:11Bak bak bak bak.
00:17:12Giderken de elimiz boş gitmeyeceğiz.
00:17:15Hamuru iyice yağlayın.
00:17:16Bunun açılması gerekiyor.
00:17:20Sonra bunu alıyorum.
00:17:22Ortaya koyuyorum.
00:17:23Bismillahirrahmanirrahim.
00:17:25Kat kat olsun diye.
00:17:26Sonra bunu alıyorum.
00:17:28Buraya getiriyorum.
00:17:32İçine sindim onun şeyleri katları.
00:17:35Sağ ol.
00:17:36Değil mi?
00:17:37İncecik.
00:17:38Bunu buraya aldım.
00:17:41Şöyle bir buraya da yağlıyorum.
00:17:43Yani Sivas'ın bir tane şeyi var.
00:17:45O da gelecek ilerleyen günlerde.
00:17:46Şöyle atıyorum.
00:17:48Ve yine böyle atıyorum.
00:17:50O son yeri yağlamadım ki merdanem kaymasın.
00:17:54Sonra alıyorum.
00:17:56Haydi Bismillahirrahmanirrahim diyeyim.
00:18:00Ay ye şuna bak.
00:18:02Hamur resmen dans edebiliyordu.
00:18:05Bak nasıl fışkırdı yağları.
00:18:08Oy oy oy.
00:18:11Haydi Bismillahirrahmanirrahim.
00:18:16Geldi mi?
00:18:16Gelmedi.
00:18:20Onu şey yapsaydın ya.
00:18:22Böyle hani bir tak tak tak.
00:18:23Yaptım yaptım.
00:18:24Görmedin.
00:18:25Ama yine de mi diyorsun?
00:18:26Evet.
00:18:27Görmedin.
00:18:28Baksana nasıl çıkıyor?
00:18:29Yok bakmadım.
00:18:30Gelmedi.
00:18:30Biraz bekletip dondursa mıydık ağızcık?
00:18:35Neyse serpil var.
00:18:36Yağları çıkartan kadın.
00:18:38O çıkıyor ya Allah aşkına.
00:18:39Her derdimiz yağ olsun.
00:18:40Ben onu bir atarım makineye.
00:18:42Bir koyarım leke çıkarıcımdan biliyorsun.
00:18:44Fıtı fıtı bitti gitti.
00:18:45Bak çok güzel büyüyor bak.
00:18:47Yağıyla çünkü açılıyor.
00:18:49Bu yapacak bir şey yok.
00:18:50İzleyeceğim.
00:18:50İzleyenlerimiz şey yapsın mı Nermin?
00:18:52Evde biraz onu bekletsinler mi?
00:18:53Çok güzel olur.
00:18:54Beklerse zaten.
00:19:08Değil mi?
00:19:09Bakar mısınız?
00:19:11Nasıl muazzam oldu?
00:19:13Nermin'im.
00:19:14Vay vay vay vay vay vay.
00:19:15Sen vay vay bak ben ne yaptım.
00:19:17Şöyle geldim.
00:19:19Hey hey.
00:19:20Şurayı da incelteyim.
00:19:22Bak.
00:19:25Tamam.
00:19:25İlk Nermin.
00:19:26Ortadan ikiye bölüyorum.
00:19:28Yıllar önce şeyde görmüştüm.
00:19:29Tamam babamın şeye.
00:19:32Babamla nereye gittik?
00:19:33Ha memlekete gittik.
00:19:34Böyle hanımlar yufka ekmek yapıyorlar.
00:19:37Allah'ım o ellerinde nasıl dans ediyor o yufka?
00:19:39Tahta sofraların üstünde.
00:19:45Çok güzel oldu.
00:19:47Ay kabımı devirecektim ayol.
00:19:49Böyle bunu tepsiye aldım.
00:19:51Kadınlar böyle var ya.
00:19:53Resmen ücretsiz workshop gibiydi.
00:19:56Tepsiyi alabilir miyim?
00:19:59Geldim.
00:20:03Şimdi.
00:20:07Tepsiye sıcak daha mı sen içeri?
00:20:09Tepsiye sıcak.
00:20:10Şunu alsak buradan sanki daha mı?
00:20:12Ay dur.
00:20:14Buraya.
00:20:19Aa elim takıldı ayol ceketimi açtım.
00:20:26Buraya koyuyorum.
00:20:28Hoppa.
00:20:28Ver onu sen bana.
00:20:30Sıradakini getireyim sana.
00:20:32Artık diğer tarifi geçeceğiz.
00:20:36Ama orada nasıl açacaksın onu?
00:20:38Açtık ya bitti.
00:20:40Hayır.
00:20:40Yağlayacağım.
00:20:42Direkt.
00:20:44Hatta şöyle yapacağım.
00:20:47Şuranın yağısını aldıracağım.
00:20:50Of bakar mısınız ya?
00:20:54Çok güzel açmışsın.
00:20:56Ellerine sağlık.
00:20:57Sana diyorum o kadar güzel açılıyor ki şey ifle bırakası gelmiyor.
00:21:00Bırakası da mı gelmiyor?
00:21:01Bak gördünüz mü?
00:21:06Evet efendim şimdi hızlı hızlı onu da açıyoruz.
00:21:09Ben burada çiziklerini atıyorum.
00:21:12Dört tane yesen onu biraz kaydırman lazım sanki değil mi?
00:21:19Önce yumurta sürüp sonra mı?
00:21:22Önce tabii evet evet öyle.
00:21:23Çiziklerin arası beyaz kalıyor.
00:21:27Evet.
00:21:29Şöyle yumurtalı sütüm var.
00:21:32Bismillahirrahmanirrahim.
00:21:33Güzelce sürüyorum.
00:21:35Ol bu o sürünaminin hepsi gitsin onu.
00:21:37Bakar mısınız?
00:21:39Nasıl bir katmer oldu?
00:21:41Aman yarabbim bedirtecek.
00:21:42Ekranı yeni açanlar.
00:21:44Lacivak bir tencere seti koyduk.
00:21:46Bugün yayını izleyenlere vereceğiz ve direkt ekranda açıklayacağız.
00:21:51Dört tane tencere hediyem var.
00:21:53Birisini reklam dönüşü vereceğim.
00:21:56Diğerini diğer reklam dönüşü vereceğim.
00:21:58İkisini de masada vereceğim.
00:22:00Ve hiçbir şekilde Nermin Nefes Mutfağı'nda isminizi etiketlemeyeceğiz sayfamızda.
00:22:05Çünkü burada olup ekrandan kazanan izleyici zaten evet benim diye yazacaktır bize.
00:22:11Yazmayanların hakkı elenir.
00:22:13Bilginiz olsun.
00:22:15Bugün ekrandan bir dakika kalkmıyorsunuz.
00:22:19Bu güzel tariflerle.
00:22:20Ve bizimle oluyorsunuz.
00:22:22Bizimle oluyorsunuz.
00:22:28Şöyle.
00:22:30Tamam diğer tarif geliyor hemen zaten.
00:22:34Diğer tarife de başlıyoruz.
00:22:39Bakar mısınız?
00:22:42Gayet güzel oldu.
00:22:44Diğer tarifimiz neydi?
00:22:47Ooo çilekli bir pasta yapıyoruz.
00:22:49Onun malzemeleri bence direkt buraya koyabiliriz.
00:22:52Çok da güzel olur.
00:22:53Direkt onunla devam edeceğiz.
00:22:56Yayınım ilk yarının bitmesine çok az dakika kaldı.
00:22:58Benim merdanem kurtarmıyor artık Nermin.
00:23:00Alıyorum senden hemen.
00:23:03Bence al ve git istersen.
00:23:05Orada atacak yerim yok.
00:23:07Geliyim mi?
00:23:08Ama onu yağlayıp katlasaydın ya.
00:23:11Katlayayım mı ki dedim yapışmasın.
00:23:13Ha ben katladım sandım ayol.
00:23:15Niye yapışsın yok yok.
00:23:16İçini alacağız hemen.
00:23:17Şöyle.
00:23:21Şöyle.
00:23:24Ben dedim Nermin'in katıda da beni bekliyor.
00:23:26Ben dedim yapışmasın bir sere serp.
00:23:29Allah vermesin yerime rahatlığım yok.
00:23:31Kabıma biriktiriyorum.
00:23:37Şimdi sen bir burada kal.
00:23:48Opa.
00:23:58La ilahe.
00:24:00Şimdi.
00:24:03Ben temizlik işimi bitirdim.
00:24:06Ve gidiyorum Nermin.
00:24:07Ben onu.
00:24:08Ne istiyorsun?
00:24:10Un.
00:24:10Aa.
00:24:11Kabından boş.
00:24:12Alsana kabını.
00:24:16Şimdi çilekli bir pasta getirecek Serpil malzemelerini.
00:24:19Var ya bayılacaksınız.
00:24:21Herkesin evinde favori olacak değil mi Serpil?
00:24:25Yapması kolay.
00:24:26Görseli olay.
00:24:27Lezzeti bomba.
00:24:28Nasıl buldun bugün kazanacak izleyicileri açıklama yöntemini mi?
00:24:34Bence gayet güzel ama reklamda vermeyelim.
00:24:36Bence açıklamayı da sürpriz yap.
00:24:38Valla reklam düzelecek.
00:24:44Şöyle.
00:24:46Siz.
00:24:49Balık poğaça gördünüz mü hiç?
00:24:51Biz balık poğaça yapacağız bugün efendim.
00:24:54Yanlış duymadınız.
00:24:54O şekliyle hem masalarınızı lezzetlendirecek hem sunumlara farklılık katacak bir tarif olacak.
00:25:04Bilginiz olsun.
00:25:07Şimdi.
00:25:15Bir su bardağı şekerim.
00:25:21Sütüm ve sıvı yağımı da verdim.
00:25:24Böyle çok uğraşmışsınız, çok zorlanmışsınız gibi gözükse de inanılmaz pratik, inanılmaz kolay bir pasta.
00:25:37Hemen reklam arasına malzemeyi bence edinip.
00:25:42Bizimle birlikte yapın hemen.
00:25:44Bence de yapın.
00:25:45Koyun dolaba.
00:25:46Çocuklar akşam.
00:25:47Gayet iyi oldu.
00:25:49Bir kere daha dönüyorum ve içine alıyorum.
00:25:52Allah Allah.
00:25:53Katmere bak.
00:25:54Sivas'ın eşsiz katmeri.
00:25:59Çizikleriyle, üzerinin sosuyla.
00:26:03Birazcık böyle bakmayın zaman aldığını.
00:26:05Kaç dakikada yaptık aşağı yukarı?
00:26:0720-25 dakikada bak.
00:26:08Yoğurma da dahi.
00:26:09Yoğurma içinde 20-25 dakika.
00:26:11Bu çok büyük bir dakika değil hamur işi için.
00:26:15Çok sıkılacağınız bir şey de yok.
00:26:17Çünkü hamur açmak gerçekten dünyanın en keyifli sanat diyebileceğimiz terapi.
00:26:24Gerçekten yoğurması ayrı, açması ayrı.
00:26:28O yüzden şimdi biz size bunu en güzel şekilde sunmaya çalışıyoruz.
00:26:33Sizler de en güzel şekilde evde yapacağınıza eminim.
00:26:37Bak, aldım ortaya bismillah.
00:26:39Öyle değil mi?
00:26:39Ev ortamında gayet relaks, gayet rahat bir şekilde yapacaksınız.
00:26:46O yüzden sizin şey daha güzel olacak.
00:26:48Niye biz jiletimizde şey almadık ki?
00:26:50Neyi?
00:26:53Kesiklerini pürüzsüz bir çizik atmalıyız Nermin'im.
00:26:59Tıklı bıçağım var değil mi?
00:27:01Fark ettim biliyor musun şu an?
00:27:07Yenler tatlım.
00:27:09Evet.
00:27:10Böyle iyice yağladım.
00:27:12Son yağına kadar kullandım.
00:27:16Aldım katmerde.
00:27:18Birazcık yağ yani.
00:27:22Bunu biraz reklam arasında mayalandıralım mı Nermin?
00:27:26Valla dinlense güzel olur kat katayla.
00:27:28Ben sana bir şey söylüyorum dinlendirelim.
00:27:29Bakar mısınız?
00:27:31Şöyle.
00:27:31Atmayalım fırına.
00:27:33Kekin çırpıcısı her şey hazır mı?
00:27:35Hemen onu da çırpıp fırına veririz.
00:27:37Her şeyimiz hazır.
00:27:38Tamam geliyorum buraya.
00:27:40Burayı Serpil'e bırakıyorum.
00:27:41Ben diğer tarife geçiyorum.
00:27:43Burası Serpil koğaya emanet o zaman.
00:27:47Sen gönder gelsin.
00:27:49Bismillahirrahmanirrahim.
00:27:51Hop hop.
00:27:53Şimdi.
00:27:54Elimi yıkıyorum ve size harika bir tarif hazırlıyoruz.
00:27:59Bakar mısınız?
00:28:00Ben senin şimdi silikonunu çırpma.
00:28:03Bu çöreğin kaplama şekli de.
00:28:05Bu arada ben bunu sayayım ister misin?
00:28:08Say malzemeyi ben de elimi yıkayayım.
00:28:09Ha okey tamam malzemeyi sayayım ben bu arada sana.
00:28:13Çelekli pasta için 2 adet yumurta, 1 su bardağı şeker, 1 su bardağı süt, yarım su bardağı sıvı yağ, limon
00:28:20kabuğu rendesi, 1 paket kabartma tozu, 1 paket vanilya, aldığı kadar un kullanacağız keki için.
00:28:25Islatmak için yarım çay bardağı sıvı yağımız var, muhallebisi için 3 su bardağı süt, 5 yemek kaşığı toz şeker, 1
00:28:33yemek kaşığı un, 1 yemek kaşığı nişasta, 1 adet yumurta sarısı, 1 paket vanilya, 2 yemek kaşığı tereyağı, üzerini süslemek
00:28:41için çilek, nane yaprakları ve antep fıstığı var aktüel.
00:28:45Kek kalıbımız hazır mı?
00:28:48Şurada.
00:28:51Yağladık mı?
00:28:52Şimdi onu ben sana.
00:28:54Efendim malzemeyi sayda ben hemen kekini fırına vereceğim çünkü o esnada pişsin istiyorum.
00:28:59Serpil onu güzelce bana yağlasın bak sıvı yağ ile yağlıyorsun o yapışırsa beni hiç alakadar etmez.
00:29:07Serpil.
00:29:11Şöyle.
00:29:12Tamam böyle verdi. Şu an yavaş yavaş.
00:29:15Koruntu tohumlarım ekildi.
00:29:17Ne yapıyoruz?
00:29:18Kulak bunu çıkarın.
00:29:20İçine koyuyoruz.
00:29:21Haydi efendim mutfakta sesler coştu.
00:29:24Zamanla yarışıyoruz.
00:29:26Beyaz TV'de günün en lezzetli anı efendim şöyle sütümüz içerisine verip kekimizi çırpmaya devam ediyoruz.
00:29:34Burada en önemli nokta şeker ve yumurtanın güzelce eritiyor olmamız.
00:29:39İçine yağımı ekliyorum.
00:29:42Bismillahirrahmanirrahim.
00:29:43Bismillahirrahmanirrahim.
00:29:43Sütle ıslatacağız üstünü.
00:29:45Şöyle bir limon kabuğum var.
00:29:49Bendelenmiş.
00:29:54Haydi bismillah.
00:30:00Korkudan tek tek çukurlarını bunu bir daha ilk sefere yapıp dolaba atalım Özlem.
00:30:06Bence de onun.
00:30:07Bu benim gerçekten vaktimi...
00:30:08Kabartma tozu.
00:30:10Çok çalıyor oldu.
00:30:11Nasıl korktu ama.
00:30:13Korktum yalan yok.
00:30:15Bir cesaretle atacaktım aslında da.
00:30:17Şöyle güzelce çırpmaya devam ediyoruz.
00:30:22Tamam mı?
00:30:22Senin yüzünden atamadım yani.
00:30:24Şöyle Allah'ım yarabbim bak bak bak bak.
00:30:27Şimdi burası tamamdır Nermen Hanım değil mi?
00:30:30Benim için okey.
00:30:30Ortadan ikiye kesip.
00:30:32Aynen ortadan ikiye kesip katlama yapacaksın.
00:30:34Sırf birazcık da esneteceksin.
00:30:36Bakın efendim ben de kekini çırptım.
00:30:38Bu çilekli pastaya doyamayacaksınız.
00:30:42Bir pastacı kreması yapacağım dakikalar sonrasında.
00:30:45tenceremin birini açıklayacağım.
00:30:47Ve sadece ekrandan açıklayacağım.
00:30:50Sadece ekranda olan ve Nermen'in enfes mutfağını kaçırmayan.
00:30:54Yani reklam dönüşü girer girmez ismini duyacak olan şanslı izleyicime gidecek.
00:30:59Duymayan kusura bakmasın.
00:31:01Elenmiş olacak.
00:31:04Ben sizin yerinizde olsam reklamda kalırdım.
00:31:07Kekarcıma bakar mısınız?
00:31:10Şunları topluyorum hemen.
00:31:11Sana bir şey söyleyeceğim inanmayacaksın.
00:31:14Ama samimi söylüyorum hamur milföy gibi kat kat.
00:31:18Kestiğim yeri göstermek istiyorum aslında.
00:31:20Bakar mısınız?
00:31:20Bak şimdi.
00:31:21Evet şu an hemen bir spatula yardımıyla gönderiyorum.
00:31:26Spatula yanındaydı.
00:31:28Kaldırmışsın galiba.
00:31:30Bismillahirrahmanirrahim.
00:31:31Bak bak bak bak.
00:31:32Bak Nermen'in enfes mutfağının keyifli izleyicileri ne izleyeceğini biliyor.
00:31:39Günün menüsünü birlikte belirliyoruz.
00:31:42Şöyle güzelce sıyırıyorum.
00:31:45Haydi bakalım.
00:31:47Ve önceden ısıttığımız fırına vereceğim.
00:31:50Harika bir kreması var.
00:31:51Bu kremayı her türlü kekinizde pastanızda kullanabileceksiniz.
00:31:56Çok da seveceğiniz bir krema olacak.
00:31:59Pişen bir krema.
00:32:00Ama uzun zamandır böyle pişen bir krema yapmamıştım.
00:32:03Şimdi bugün ekranda bizimle olursanız sizlerle pişen kremanın detaylarını göstereceğim.
00:32:10Hatta özlem şu tencereyi yıka dönüşte.
00:32:13Serpil koğunu pişirirken ben diğer tarifi yaparım.
00:32:15Şunun için de yapalım.
00:32:18Tamam mı?
00:32:20Şöyle.
00:32:21Çok ben de.
00:32:22Bayanamada ve kullanıyordu sunucu.
00:32:24Efendim.
00:32:25Önceden ısıttığımız 180 derecelik fırına Serpil buraya getirsin.
00:32:30Ben de buraya koyuyorum.
00:32:32Dakikalar sonrasında pastamızın eşsiz kremasıyla ve görseliyle sizlerle olacağım.
00:32:40Evet efendim kaldığımız yerden devam ediyoruz.
00:32:43Şekeri ekledik.
00:32:44Şekeri ekledik.
00:32:45Unun nişastası güzel bakın pastacı kreması tadında bir krema yapıyoruz şu an.
00:32:51Nişastasıyla bir karıştırıyor Serpil onu güzelce bakın içerisine ununu koyuyor.
00:32:54Yeni tencereyi de yıkadım ha.
00:32:56Bak getirdim.
00:32:56Bakın yepyeni tencereyi deneyimliyoruz.
00:32:58Bence 5-10 dakika içinde yazacaksınız zaten.
00:33:02Allah'ım şuna bakar mısınız?
00:33:03İlk anza bey sonra.
00:33:06Bence oldu mu?
00:33:08İçine kürdan vereyim mi?
00:33:09Ağmule.
00:33:11Bir kürdanına bakacağım onun.
00:33:13Yok ya hançer gibi sapla gitsin.
00:33:16Saplayayım mı?
00:33:17Bence sapla.
00:33:23Bişmiş.
00:33:25Evet evet pişmiş.
00:33:27Bir dakika sonra alayım ama.
00:33:29Şey böreklerimiz.
00:33:30Börek çok güzel kalarmış.
00:33:33Bakar mısınız?
00:33:35Nasıl?
00:33:36Katmerleri.
00:33:37Allah'u ekber şuna bak bak bak.
00:33:38Allah Allah deyip geliyordu.
00:33:40Annesini poç bir çevirsem mi?
00:33:42Şu an bence dursun bir tık sonra çevirelim.
00:33:45Okey tamam.
00:33:46Şöyle 200 derecede.
00:33:47Yavaş yavaş kabarmaya devam etsin.
00:33:50Ve biz efendim sıradaki tarife geçiyoruz.
00:33:52Selpil Koğun'u hazırlarken.
00:33:54Ben de balık poğaça yapacağım.
00:33:56Şimdi çok kıymetli izleyicilerime bir şey söylemek istiyorum.
00:34:00Biz ne yollattık?
00:34:02Bak bakayım.
00:34:03Bak gözüme bak.
00:34:05Bak bak gözüme bak.
00:34:07Sürprizimizi çıkartalım mı?
00:34:08Yok.
00:34:10Çıkartalım ben de.
00:34:11Bir 10 dakika müsaade et.
00:34:12Bakalım ulaştı mı ulaşmadı mı?
00:34:13Ulaşmadıysa sonları başkalarına verelim.
00:34:15Bunu da çıkaralım.
00:34:16Tamam.
00:34:1610 dakika.
00:34:17Bak bakalım ulaşıyorlar mı sana?
00:34:195 adet milföy yaprağımız.
00:34:21İçinde 4-5 adet haşlanmış patatesimiz.
00:34:24Yarım çay bardağı da sıvı yağ.
00:34:26Tuz, akbiber, kırmızı, toz biber, kaşar peyniri, dilimleri.
00:34:29Şu an niye güldüm?
00:34:30Üzeri için 1 adet yumurta sarısı, susam, zeytinyağı.
00:34:34Bu iç harcı mı yapmış öncesinde?
00:34:36Evet.
00:34:38Evet.
00:34:41Şöyle güzelce baharatlarını ben yedirdim patateslere tamam mı?
00:34:45Minicik yağ verdim sana ki baharatlar böyle çözülsün diye.
00:34:47Tamam.
00:34:48Şimdi size minicik bir şey yapacağım.
00:34:51İçine dafif yağ koyacağım.
00:34:52Ben koydum.
00:34:53Ben buraya tereyağımı ekledim.
00:34:54Vanilyasını da veriyorum ve kapatıyorum efendim.
00:34:57Altını da hazırlayalım.
00:34:58Hadi eline hep beraber balık yapıyoruz.
00:35:01Önce pastamızı çıkarsa mıydık Nermi'nin başlamadan ona?
00:35:05Ne dersin?
00:35:06Bence pastanın keki soğuması lazım.
00:35:08O yüzden bekletelim onu biz.
00:35:12İnşallah çıkacak.
00:35:13İnşallah.
00:35:14Yağladın o kadar yani.
00:35:16Tecrübeli kadınsın yani.
00:35:18Herhalde eline yüzüne buluşturmazsın diye düşünüyorum.
00:35:20Allahu ekber.
00:35:21Gel.
00:35:22Şuraya gel.
00:35:23Anne keki gibi kokuyor.
00:35:25Şimdi şunu çıkaralım Nermi'nin inşallah çıkacak.
00:35:29Katmer katmer.
00:35:30O da mı geldi?
00:35:31Allah'ım gelmeye başladı mı da hepsi birden geliyor bunların be.
00:35:34Gözün var ya.
00:35:35Gönder.
00:35:35Hadi çeviriyor.
00:35:36Hop.
00:35:39Of Allah Allah.
00:35:41Hadi gönder.
00:35:42Nermi şu keki çevirmen lazım.
00:35:44Hemenki soğuması lazım.
00:35:45Orada bırakamam.
00:35:46İlk sıcağı çıkmazsa bu böyle hamurlaşır.
00:35:48Ama yeri koyalım.
00:35:49Serpil ben.
00:35:50Teşe koyalım.
00:35:50Beni beni.
00:35:52Vallahi çıkar çıkar.
00:35:53Yok yok.
00:35:53Görüm hocam.
00:35:54Döndürüyorum.
00:35:55Çıkacak o.
00:35:55Şimdi çıkacak.
00:35:56Karan şeye gel olmasa.
00:35:57Ben hemen şu yaptım.
00:35:59Çıkacak.
00:36:00Çıkacak ya.
00:36:05Kaç yandan bakayım.
00:36:06Bir tane bakayım.
00:36:07Sağ olacaksın.
00:36:07Niye Allah'ın bu zaman ya?
00:36:10Vur bir iki kere üstüne bıçakla.
00:36:13Kırma sunumumu.
00:36:15Tamam dur.
00:36:16Dur.
00:36:18Bir git.
00:36:19Sen.
00:36:20Ay.
00:36:21Ay çıkmıyor.
00:36:23Vallahi çıkmadı.
00:36:25Vallahi çıkmadı.
00:36:27Çıkmadı.
00:36:28Vallahi çıkmadı.
00:36:29Billah çıkmadı.
00:36:30Tansiyonum çıktı.
00:36:30Olur mu?
00:36:33Vallahi.
00:36:34Şunu çevir.
00:36:35Çocuğum ben şunu vermem.
00:36:36Olmaz.
00:36:36Ben çık...
00:36:39Rahat ol.
00:36:39Rahat ol.
00:36:40Çıkmadı.
00:36:40Bir dur.
00:36:41Bir dur.
00:36:42Bir dur.
00:36:43Elime elime.
00:36:45Tamam boş ver.
00:36:46Kaldın mı tatlısız?
00:36:49Ben parmaklarımı koparırım diyor adam.
00:36:52O var ya o.
00:36:54Elini sorsan bırak.
00:36:54Bu yok bugün proteinin.
00:36:56Yedin sen.
00:36:57Bir don.
00:36:58Çık.
00:36:59Çık.
00:37:01Namin.
00:37:02Ne Serpil ne?
00:37:04Sıcak ya ondan.
00:37:05Kaç ayıksın bir dur.
00:37:06Bırakalım.
00:37:07Niye beni ilk başta dinlemedin?
00:37:09Ama ben çıkar diye düşünmüştüm.
00:37:10Bir kere daha dene daha deneme.
00:37:12Sen buraya elini kuyasın.
00:37:18Bismillahirrahmanirrahim.
00:37:18Allah'ım sen büyüksün yarabbim.
00:37:22Vur yere.
00:37:25Dur.
00:37:26Ay.
00:37:29Bak.
00:37:33Ay.
00:37:34Kim gelmiyor?
00:37:35Bak.
00:37:35Bırak.
00:37:36Vallahi gelmiyor bak.
00:37:37Vallahi gelmiyor.
00:37:38Billaha gelmiyor.
00:37:39Böyle bir dursun.
00:37:41O birini kendin emiyle salsın kendini.
00:37:43Ben burada balık yapıyorum.
00:37:44Hepimiz rahatladık.
00:37:45Özem kendime de sana da ceza kesiyorum.
00:37:47Ceza olarak bir kek daha yapıyoruz.
00:37:50Hepimizi rahatladık.
00:37:51Hadi bak yapıştı hamurlarımız.
00:37:53Alo.
00:37:53Yüreğime bir su serpildi.
00:37:55Hamurlarımız yapıştı.
00:37:56Yapıştı mı?
00:37:58Akra çekil.
00:37:59Koyuyorum sana.
00:38:00Veriyorum.
00:38:01Sen orada balıkları şekillendir tamam mı?
00:38:04Yapıştı.
00:38:06Bak şöyle yaptık ilk başta balıklarımızı.
00:38:09Bir tane de kaşar bir dilimi koyabilirsin.
00:38:10Demişim için ha.
00:38:11Sonra koyacağım.
00:38:12Bunu kapatayım.
00:38:13Şey çatallığını şey yapayım ben ezikliyim.
00:38:15Bak şunu şöyle yapıyoruz önce.
00:38:17Tamam mı?
00:38:18Ver bakayım.
00:38:20Şey yapsaydık da ak.
00:38:21Bu taraftan hoş gözükecek.
00:38:23Ama işte bu taraftan.
00:38:25Aa niye yapıştın ayol?
00:38:26Kaç ben bunları doldurayım.
00:38:28Çok sıcak serpil ko.
00:38:29Fark ettim hayatım.
00:38:30Vallahi fark ettim.
00:38:31Sıcak serpil ko.
00:38:33O hamur.
00:38:34Bakar mısın?
00:38:35Şimdi balığımı birisini yaptım.
00:38:37Gözü duruyor daha.
00:38:38Bir dakika.
00:38:39Gözünü koyacağız sonra.
00:38:41Ağzını da yapmak lazım.
00:38:44Şey zeytinin burada.
00:38:45Neyi taktiğini vermiş izleyicim?
00:38:49Ne demiş?
00:38:51Nemli bez koyun demişler.
00:38:53Üzülmeyin demişler.
00:38:53Yok anam yok yok.
00:38:55Bak ilk balık.
00:38:57Kırmızı balık derede.
00:38:59Kıvrula kıvrula yüzü.
00:39:01Gözüyor balıkçı Hasan geliyor.
00:39:04Ben derede.
00:39:05Gölde gölde.
00:39:07Gölde aşkım o.
00:39:08Şöyle aldım bak.
00:39:09Göre sok.
00:39:10Şöyle bastırdım.
00:39:12Tamam mı?
00:39:14Kuyruklarını iyice yapıştırın Armin'im.
00:39:16Şuradan böyle açtım.
00:39:17Kalkıp gitmesinler.
00:39:22Ay niye çıkmadı şimdi o çek?
00:39:25Çiçek mi Özlem?
00:39:27Özlem de çok iddialı bu konuda.
00:39:30İzleyicim demiş.
00:39:31Hadi koyayım.
00:39:32Nemli ya da soğusun.
00:39:33Şimdi kırılmasın.
00:39:35Tamam soğusun.
00:39:36Bırakalım soğusun.
00:39:37Yok yok yok gördüm gördüm.
00:39:39Çıkmamış değil mi?
00:39:40Yok.
00:39:41Tamam tamam sorun yok.
00:39:42Biz yapacağız Özlem'de ikimiz.
00:39:43Biz el ile tutuşacağız.
00:39:44İki dakika sonra.
00:39:45Ceza.
00:39:45Tekrardan deneyeceğiz.
00:39:46Siz yeter ki içinizi iyi tutun izleyicim.
00:39:50Tabii.
00:39:50Gel tut bakalım.
00:39:51Ellerim titriyor.
00:39:52Titrir misin?
00:39:53Titrir misin?
00:39:54Tabii.
00:39:54Alışkınız.
00:39:55Hastayı nasıl yapacaksak?
00:39:57Bak şurayı şöyle bir oyduk.
00:40:00Tamam mı?
00:40:00Gözlerini koy annesine.
00:40:01Kes ikiye ben geliyorum.
00:40:02Ay imar ay mon çöktü.
00:40:04Şöyle bir ağzına yap.
00:40:05Çöktü rahat olun.
00:40:06Bunlar yemek yemek istiyor.
00:40:08Kim istiyor?
00:40:09Balıklar.
00:40:10Aynı yöne baksın anne sonuna.
00:40:116 tane yeter bize.
00:40:13Ne yapalım koklayalım mı Nermin?
00:40:15Ne ki?
00:40:16Bunu da var ya.
00:40:17Bunu da var ya.
00:40:19Götüreceğiz gezmeye de götüreceğiz.
00:40:20Misafirliğe boş mu gideceğiz?
00:40:22Vallahi davete.
00:40:27Maşallah kendinden geçmiş.
00:40:32Ama şey rahat çalıştık.
00:40:35Şeylerin üstüne mi getirdin?
00:40:38Çentikleye.
00:40:38Evet evet.
00:40:39Şöyle.
00:40:40Tamam.
00:40:43Çok tatlışsınız.
00:40:45Diğerim sizi.
00:40:46Bir de bana gülüyordunuz sabah.
00:40:48İş eğitimine döndük artık.
00:40:51Artık iş eğitimine döndük.
00:40:54Artık.
00:40:55Ne yapalım?
00:40:56İş eğitimi okullarda Serpil'e.
00:40:59Yapın annem çocuklara.
00:41:00Yazın.
00:41:02Derse başlıyoruz.
00:41:04Ama sınafından gastronomi yetişilir mi?
00:41:07Yetişilir.
00:41:07Evet.
00:41:08Çocuk yaşta aşılıyoruz.
00:41:11Tohumlarımıza ektik.
00:41:14Gözünü yapıyorum şimdi.
00:41:16İkiye kes eğitimine.
00:41:17Daha fazla yapma ki rahat çalış.
00:41:18Yok gözünü yapacağım.
00:41:20Şöyle koyayım mı?
00:41:21Tamam.
00:41:21Bu şeylerini de yap.
00:41:22Deliklerini de yap annesi pullarını.
00:41:24Yüzgeçlerini.
00:41:24Yapacağım.
00:41:26Gözlerini yapayım önce.
00:41:27Bir görsünler.
00:41:28Benim balığım ton balığı oldu.
00:41:29Kırmızı balık derede.
00:41:33Çok da hayvanı dereye.
00:41:34Gölgöl.
00:41:35Deniz Bey.
00:41:36Kaç kaç.
00:41:37Kırmızı balık kaç kaç.
00:41:39Dalgı çalsan peşinde.
00:41:40Kırmızı balık kaç kaç.
00:41:42Kırmızı balık kaç kaç.
00:41:44Kırmızı balık kaç kaç.
00:41:45Kırmızı balık kaç kaç.
00:41:45Kırmızı balık kaç kaç.
00:41:46Dalgı çalsan peşinde.
00:41:47Ben yuvaya giderken böyleydi bu.
00:41:50Valla.
00:41:52Ben yuvaya giderken bu bucik vardı.
00:41:55Kırmızı alsan kaç kaç kaç kaç kaç.
00:41:59Sonra benden dört kuşak sonra o kırmızı balık gölde diye gidiyordu.
00:42:04Bak göl.
00:42:05Sen dere dedin Nermi.
00:42:07Ama dere.
00:42:07Dere de var.
00:42:08Bak o da şeyde denizde.
00:42:10Bu onu boş ver.
00:42:11O yüz elli yıllık.
00:42:13Şeyimiz.
00:42:13Hah kürdanımız burada.
00:42:15Göbeğini delenlesin.
00:42:17Nefesler alsın onu.
00:42:18Ana.
00:42:18Bak.
00:42:19Vallahi kekte aklım çalışamıyorum şu anda.
00:42:25Katmerimizi yakmayalım Nermi'ne.
00:42:27Katmer gitti.
00:42:28Geçmiş olsun.
00:42:29Geçmiş olsun.
00:42:30Hep Halil Hoca'nın yüzünden.
00:42:32Hep onun yüzünden.
00:42:33Ancak gülsün şarkıya.
00:42:34Ancak gülsün.
00:42:35Demek ağlar o öyle deyince.
00:42:38Bu durumda sak kırmızı balık mısın?
00:42:40Demek yerken kaçarsın.
00:42:41Bu durumda sak kırmızı mı olacağız?
00:42:45Bir şey kudakları gelecek.
00:42:47Yılmaz Yılmaz yaklaşmadı.
00:42:48Vallahi giriyor.
00:42:49Yaklaşmadı.
00:42:50Bu durumda sen kırmızı balık mısın?
00:42:52Yok sen sıkıntı.
00:42:54Balıkçı asanım ben.
00:42:56O balıkçı asan.
00:42:58Sen görürsün bak Akdoğan.
00:43:00Allah'ım sen nasıl bir şey oydun annem.
00:43:04Gözünü yinsinler.
00:43:05Tabii.
00:43:05Sen ne güzel.
00:43:06Yayın öncesi de bana beni yiyordu.
00:43:07Ama iş teknik dedim ben ona.
00:43:09Yayın öncesi de beni yiyordu.
00:43:10İş eğitimi yapıyoruz Serpil.
00:43:11Serpil artık iş eğitimine geçmişsin dedi bana.
00:43:15Allah'ım kek neye öyle oldu ben anlamadım.
00:43:20Yok donduracağız.
00:43:21Serkan hocam balıkla çalışmamızı nasıl buldunuz?
00:43:25Origami.
00:43:26Japontes.
00:43:27Ekrandan nasıl gözüküyor hocam?
00:43:28Japon katlaması.
00:43:30Serkan hocam bayıldı.
00:43:31Hocam şey var.
00:43:32Yönetmenimiz sevdi tamam.
00:43:33Sen ağzını çok büyük yaptın.
00:43:34O zaman sevgiler yap aç.
00:43:36Benimki.
00:43:37Sana benzemişler.
00:43:39Benimkiler bak şiş.
00:43:40Doğru doyurmuyoruz.
00:43:41Bastırma şişko ve eşek.
00:43:42Doğru doyurmuyoruz güzel.
00:43:43Ağzını minik yapar mısın?
00:43:44Ama bak hocam çok beğendi.
00:43:45Ekrandaki görsel çok iyi dedi.
00:43:48Nermin ben kötü bir şey seçer yapar mıyım.
00:43:50Bak bak bak.
00:43:51Aman Nermin vallahi balıkları pirana gibi.
00:43:53Allah verme ya Rabbil alemin.
00:43:55Ağza baksana.
00:43:56Şimdi bunlar açıkmış.
00:43:57Nermin'e nemfes mutfağında pişecek olan lezzetleri bekliyorlar.
00:44:00Annesi ben sana söyleyeyim mi?
00:44:02Sadece üç tane daha alabilir o kadar.
00:44:05Ben senin dostlarım var ya ponçik ponçik keserim onun ağzını.
00:44:08Yok ben böyle kestim Serpil.
00:44:10Ama seninki pirana gibi müzik yok.
00:44:11Bunlar mutlu çupraymış.
00:44:13Hoca öyle söyledi.
00:44:14O kadar mutlu lan ki.
00:44:16Evet benzediniz hocam.
00:44:17Çok güzel bir paranda görüntüye.
00:44:18Vay.
00:44:19Çupraya da benzedi ha hocam valla.
00:44:20Çok güzel oldu hakikaten ha.
00:44:23Kızlar nasıl buldunuz balıklarımı?
00:44:25Ben Japon balığı yapmıştım aslında.
00:44:27Balıklarımı nasıl buldunuz?
00:44:28Bak.
00:44:29Hemen şunları bari bir açı ver Allah'a asla.
00:44:31Bak o sıcak diye elin gelişecek miyim diye.
00:44:34Bak.
00:44:37Ay birisi kulağımı çınlatıyor.
00:44:45Minnak yap annem böyle böyle.
00:44:47Şey tombul etli dudaklı yap onu.
00:44:49Böyle kesme.
00:44:52Şöyle koydum.
00:44:54Valla çok güzel olduk be.
00:45:00Bu da Rize'ye gelsin.
00:45:03Karadeniz'e gelsin.
00:45:05Karadeniz çuprası mı yapıyoruz?
00:45:06Evet.
00:45:08Anayım.
00:45:11Ve sıradaki kekimizin.
00:45:15Şu kuyruklarına iki tane daha çatal batırsana düzelemesinler.
00:45:19Yapacağım da biraz sıkıştırayım.
00:45:21Sıkıştır.
00:45:21Bunları da koyayım.
00:45:22Bu hamurlarım şey olmuş benim.
00:45:23Ne yapayım ben bunları?
00:45:25Onu düşündüm.
00:45:28Ha gene biri ağlıyor.
00:45:31Kaylar karıştı.
00:45:34Hocam herkese iyi mi?
00:45:36Sıkıntı yok değil mi?
00:45:37Yok oradan gelmiyor zaten.
00:45:42Kırmızı balık geldi.
00:45:51Ne oldu hocam?
00:45:54Kırmızı balık kaçmış ağlıyor.
00:45:57Sana diyor Serpil.
00:45:59Kırmızı balık kaçmış ağlıyor mu?
00:46:01Kesin aktüel yemiştir onu.
00:46:04Vallahi yemiştir o.
00:46:06Var ya yemin ederim.
00:46:21Bunlar aç kalmış.
00:46:23Bunların ağzı gitmiş.
00:46:25Allah vermesin seninki pirana gibiler.
00:46:27Ondakiler aç kaldı.
00:46:29Vah vah vah.
00:46:30Pirana.
00:46:32Niye aç kaldı ki?
00:46:33Ağızları kapalı.
00:46:34Ha daha şey yapacağız onu.
00:46:35O doyurmuş yavrum karnını.
00:46:38Hiç ihtiyacı yok öyle şeylere.
00:46:39Daha yumurta sarısını sürmedik onların ha.
00:46:42Zeytinleri öyle mi koysaydık acaba?
00:46:43Yok şimdi ben sürüyorum sıkıntı yok.
00:46:49Ay ay Allah'ım sana çok şükür Rabbim kekimi de çıkarmayı nasip et bana inşallah.
00:46:54Olmadı özlemle ikimiz kek yapacağız.
00:46:56Ağa hediye mi çıkarmadım?
00:46:58Ağa hediye mi çıkarmadım?
00:46:58Ağa hediye mi çıkarmadım?
00:47:00Ne yapıyorsun?
00:47:01Aklım çıktı.
00:47:02İltim dizim ağrıyor ya.
00:47:06Ağa.
00:47:22Ağa hediye mi çıkarmadım?
00:47:25Tabii profesörlerden daha iyi biliyor benim sunucum.
00:47:28Ama profesörler dedi.
00:47:29Tabii tabii.
00:47:29Yavaş yavaş başlamamış.
00:47:30Onların dediği ilacı kullanıyor musun?
00:47:33Ya canımın içi.
00:47:35Gözü orada.
00:47:37Kimin benim mi?
00:47:38Gözü olanın gözü çıksın.
00:47:39Amin.
00:47:41Ben şimdi kuyruklarımı daha güzel yapacağım bunun bak.
00:47:43Bu benim balığım.
00:47:49Hepsinin gözü de kırmızı.
00:47:53Birisinin ki mavi olsaydı.
00:47:56Senle kelebek yapar mısın?
00:48:00Manyık.
00:48:01Şimdi o pişince ağzım az kalmayacak.
00:48:03Sen makmak ediyorsun ama ancak kapanacak.
00:48:05Sen meyfiyonun kaç kat kabardığını biliyor musun?
00:48:07Evet biliyorum.
00:48:08Senin bakış için şu an rahmetli kaynanam gibi elimle yaptım.
00:48:11Ağzımla da yerim ben onu diyorsun.
00:48:14Çok güzel oldu.
00:48:15Maşallah.
00:48:17Birazdan onlar bir kabaracak.
00:48:19Benimkisi çileye benzedi ayol.
00:48:20Tövbe estağfurullah.
00:48:21Evet sen çok derdin.
00:48:24Balığıma.
00:48:26Bakayım ama ekranda çok hoş gözüktü bu adam billahi bak.
00:48:29Aslında bunun içine balıklı bir iç harç da yapılırmış Sarp.
00:48:32Balığın içine balık mı koyayım Nami?
00:48:34Fena olmazmış.
00:48:35Yok yok.
00:48:36Şimdi birazdan dakikalar sonrasında o kremamız inşallah taşlaşmamıştır.
00:48:43Taşlaşmamıştır diye umut ediyorum.
00:48:46Taşlaşamaz o.
00:48:47Anis şuralarına da kanatlarına şey yapar mısın?
00:48:49Dakikalar sonrasında efendim size inanılmaz bir görsel.
00:48:54Kekten çıkamayan kalıptan çıkamayan kek Allah nasip ederse.
00:48:59Çok farklı bir sunum.
00:49:03Bilmiyorum.
00:49:04Bakalım Serpil Hanım ne yaptı bize.
00:49:06Valla bak bu Japon kuyruğu.
00:49:18Şüphemiz mi vardı Emine Hanım bunda?
00:49:20Çok azıydı.
00:49:20Ben toparlanıyorum.
00:49:23Ama dudaklarına da getirir misin rica etsem?
00:49:27Köftü dudaklı onlar baksana.
00:49:34Bugünkü iş eğitimi dersimizde çocuklar tombiş tombiş balıklar yapıyoruz.
00:49:41İçindeki patatesiyle lezzetlendiriyoruz.
00:49:44Anaokulu öğretmeni gibi oldu.
00:49:45Ve sonrasında da hapur hapur yiyoruz.
00:49:50Hazır mısınız?
00:49:55Evet sesi de geldi Serpil Hanım.
00:49:57Tamam.
00:49:59Hep birlikte devam ediyoruz.
00:50:04Susamı niye koydun onlara?
00:50:07Bir susamları eksikti.
00:50:09Pulları?
00:50:11Sen niye gülüyorsun şimdi beni?
00:50:14Bak bugün önce kesin bir şeyler oluyor biliyor musun?
00:50:17Bu aktüel var ya.
00:50:18Kırmızı balık gölde.
00:50:20Ay çok sen yersin sen gülgül.
00:50:22Baksana verecek miyiz.
00:50:23Yüzüyor.
00:50:24Sana yok.
00:50:24Balıkçı Hasan geliyor.
00:50:28Oltasını.
00:50:29Attım mı oltuna?
00:50:30Atmam.
00:50:31Oltuya bu aktüel takılır istemiyorum.
00:50:34Balıkçı aktüel geliyor.
00:50:36Şu benimkisi bak.
00:50:38Vallahi bak oltasını attı Serpil dikkat et.
00:50:40Bunlar nasıl yemek yiyecekler?
00:50:43Ağızları yok.
00:50:44Serpil öyle istedin.
00:50:44Niye yok?
00:50:45Niye yok?
00:50:46Var.
00:50:46Var.
00:50:47Var diyoruz sana bak.
00:50:48Var diyoruz sana bak.
00:50:49Efendim ayrılıyoruz.
00:50:50Aşkın dudağı kaldı Nermin dudağı.
00:50:52Ağız oluyoruz.
00:50:52Dur.
00:50:53Vallahi dudağı kaldı.
00:50:54Ağız oluyoruz.
00:50:55Bu benimkisi.
00:50:57Bak annesi bak.
00:50:58Havaya kaldırdı bir de.
00:51:00Efendim kırmızı balıklar, kırmızı gözlü balıklar fırına girerken Nermin'in enfesi mutfağında dakikalar sonrasında olmayan kekimizle efsane bir görsel hazırlayacağız.
00:51:14Olmayan kekimiz de.
00:51:20Evet 180 yine.
00:51:22İyidir 180.
00:51:22Ben bu kek kalıbını.
00:51:23Bilfoy çok çabuk pişer.
00:51:25Çok dikkat ediyorsun.
00:51:26Gözün kulağın burada.
00:51:27Nağır gibi kızaracak.
00:51:28Vallahi yakarsak o balık.
00:51:30Nefesler tutuldu.
00:51:31Hazır mıyız?
00:51:32Tutma tutma.
00:51:32Tutma onu bırak.
00:51:33Tutma bırak.
00:51:35Nermin gözüme baksana.
00:51:38Bir yer geçelim.
00:51:39Tedbirli mekanda ferahlık vardır.
00:51:41Gel.
00:51:41Sen taşın, istediğin yere taşın.
00:51:43Rejiye git istersen al kekini.
00:51:45Gideyim mi?
00:51:46Bir rejiye gidelim bakalım.
00:51:47Ben rahatsızım, sen de rahat ol.
00:51:49Belki Serkan Hoca çıkarır.
00:51:51Tabii tabii.
00:51:51Hocam bir kek çıkardınız mı kalıptan?
00:51:53Tabii tabii.
00:51:54Çıkardı.
00:51:54Çok çıkarmış.
00:51:55Hocam çok becerikli.
00:51:56Sen git git al git.
00:51:57Diğer türlü bir gastronomi okumuş hocam.
00:51:59Al git al git.
00:52:03Gel bakayım sen alttan gözükecek mi kanka?
00:52:05Ama bir saattir sana bir şey anlatıyorum.
00:52:07Bırakalım salatayı yapalım.
00:52:10Baktım ben.
00:52:11Sen hala reji diyorsun.
00:52:13Diyor o.
00:52:15Özemi kalbine mi tutacaksın?
00:52:17Yapacak mı?
00:52:18Kek daha yapacağız.
00:52:19Arkademen malzeme şey yaparsın, oluşturalım.
00:52:22Gel, yaklaş.
00:52:23Burası Nermi'nin enfes musfoğu.
00:52:25Kök Serpili'nin yağladığı kalıp çıkmıyorsa...
00:52:28...bıraksın şapkayı gitsin.
00:52:30Gel, yaklaş.
00:52:32Ben artık niye şapka takmıyorum acaba şef şapka mı?
00:52:41Ama sen şapkın, dımdıkladın orayı.
00:52:43Dur.
00:52:44Hayır, orayı dımdıklamadın.
00:52:45Sen dımdıkladın, hiç kabul etmem.
00:52:47Hiç, hiç etmem.
00:52:48Hemen getir, kremayla yapıştıralım.
00:52:50Biz de...
00:52:50Sunucu dımdıkladı orayı.
00:52:52Dımdıklamadım ben.
00:52:53Evet, yaptın.
00:52:54Hayır.
00:52:55Orayı ben açtım öbürlerine, orası kalmış.
00:52:57Orayı dımdıklamışla.
00:52:58Dur yapıştıracağım.
00:52:59Güzel çıkar.
00:53:02Dımdıkladı, dımdıkladı, koptu.
00:53:08Bak, yapış...
00:53:10Yağlamamışsın.
00:53:11Hiç alakası yok.
00:53:11Yağlamamışsın.
00:53:12Hiç alakası yok.
00:53:13Çıkmıyor.
00:53:14Bak, dımdıklıyor, çıkmıyor.
00:53:15Hayır, ben şey yapıyorum.
00:53:17Hassas davranmışsın.
00:53:18Hoyrat davranmıyor.
00:53:19Yağlamamışsın.
00:53:20Yok.
00:53:21Sen bana bıraksaydın...
00:53:22Yağlamamışsın.
00:53:24Aha, vurmuş.
00:53:26Aha, mermer kırıdan.
00:53:27Yazık.
00:53:27Bir daha dur, sezon bitti.
00:53:30Geliyorum.
00:53:31Yağlamamışsın.
00:53:32Yağladım, vallahi yağladım.
00:53:35Kırılmıyor diye de hoyrat kullanmaya gerek yok.
00:53:37Hocam hep...
00:53:37Hep burada ben varım diye hep beni şey yapıyorsun ama...
00:53:40Hiç şey...
00:53:42Nedir onun adı?
00:53:43Diğer ekip arkadaş...
00:53:44Yapıştırdım.
00:53:45Hocam şu malzeme dışarı taşmasın.
00:53:47Yapıştırdım ben, boşver.
00:53:48Orası...
00:53:48Alçı gözükmesin.
00:53:51Yapıştırdım.
00:53:55Oldu mu?
00:53:56Çok güzel oldu bak.
00:53:57Sen kamerayı güzel çeksenize.
00:53:59Nermin'im onun sütü var.
00:54:02Ekranda bakıyorum.
00:54:03Oynuyor içinde.
00:54:05Sütüm, sütüm, sütüm.
00:54:06Yok yok, çırpıyorum kocam.
00:54:09Topak oldu.
00:54:11Aslında sen daha şey davransaydın...
00:54:14...o kırılmayacaktı.
00:54:15Simger gibi olmuş vallahi.
00:54:17Senden...
00:54:18Yağlamamışsın kek kalıbının orasına yapışmıştık.
00:54:21Sen düzgücümüz görmedi.
00:54:2250 tane kaldırdın.
00:54:23Dındıkladın orasını, burasını böyle.
00:54:26Dermin, korktum ben.
00:54:27Sen bak, sen çıkar bunu, Dermin.
00:54:30Ne dedim?
00:54:30Ben mi dedim?
00:54:31Dedin, dedin.
00:54:31Ne dedin be?
00:54:32Özlemle, biz yapacağız onu, dedin.
00:54:34Evet.
00:54:35Bir becerinmemişsek ceza yapacağız abi yani.
00:54:38Tamam, yeter.
00:54:39Zaten yumuşak.
00:54:40Yok yok, şey olsun ki.
00:54:41Çok ıslatma bence.
00:54:43E tamam, sen bilirsin.
00:54:47Getirsen sunumunu da yapalım.
00:54:49Çileklerimle.
00:54:50Çok güzel bir görselimiz olacak.
00:54:55O kadar yüksek sesle söylüyorsun ki.
00:54:59Valla, yani.
00:55:00Şimdi bizim köşeyi izleyicilerimiz çok seviyor ya Sarp'ı.
00:55:05Daha kısık konuş.
00:55:08Ha, Allah razı olsun.
00:55:09Kız, oraya bakacağım diye döktüm.
00:55:11Niye baktım ki?
00:55:13Ne bileyim, özlemle kavga ediyorsunuz ya.
00:55:15Hayır.
00:55:16Diyorum ki bak ne olur, bir tık yüksek sesle konuşur musun?
00:55:18Aksine bak, böyle yapıyor Dermin.
00:55:20İki.
00:55:21İki.
00:55:23Hiçbir şey görünüyor.
00:55:24Niye öyle konuş acaba?
00:55:26Bilmiyorum ki.
00:55:27Girmiyor, girmiyor ses.
00:55:28Ama o 500, 500, 5575 kez söyledi.
00:55:31Biz de söyledik ama.
00:55:34Şimdi, şu irileri istemiyorum.
00:55:37Daha bence koyma.
00:55:43Saç örgüsü gibi yapayım değil mi onu, onu?
00:55:45Bunu böyle bir V istiyorum böyle.
00:55:47V mi?
00:55:48Aha, etrafına da komple fıstık.
00:55:50Böyle bir V gelsin.
00:55:52Şöyle.
00:55:55Geliyorum ben.
00:55:57Al, tutan parmağını yalan.
00:55:59Bu arada çilek de, şey çilek diyorum, krema da çok nefis olmuş.
00:56:05Çok mu nefis olmuş?
00:56:06Niye sen bugün böyle bir koşuyorsun?
00:56:09Spor yakabım var yanında.
00:56:12Ondandır.
00:56:12Ha, yüzüstü mü koyacaksın?
00:56:14Koymayayım mı yüzüstü?
00:56:15Çok hoş olacak.
00:56:16Tabii sen öyle yap.
00:56:17Balık derisi gibi.
00:56:18Ben hiç öyle yapmayacaktım onu.
00:56:21Hatta ben onu bir de böyle...
00:56:22Neyse, bugün benim de değilim olsun.
00:56:23Şöyle şöyle örgü yapacaktım.
00:56:26Örgü ne ya?
00:56:27Örgü işte.
00:56:32Zaten yeterli.
00:56:35Burayı komple fıstık.
00:56:36İri iri doğradığımız fıstıklardan.
00:56:38Önce bir sıra daha gel ya.
00:56:40Aşağı kadar.
00:56:41Dar oldu.
00:56:42Bu kadar çileğimiz var yani.
00:56:47Çok güzel gözüküyor.
00:56:48Canlı canlı.
00:56:50Kanlı kanlı.
00:56:52Bir tane daha buraya.
00:56:56Evet.
00:56:57Tamam.
00:56:58Ve buraya komple onu istiyorum.
00:57:03Yapma.
00:57:14Evet.
00:57:16Şimdi fıstıklar da geliyor.
00:57:22Bak tencerem çok güzel.
00:57:24Hiç dibi bile tutmadı.
00:57:26Harika tencere.
00:57:28Şimdi sıradaki gelsin.
00:57:30Büyük bir ödülle çıkartıyorum.
00:57:37İçerek güzel mi?
00:57:40Çok güzel mi?
00:57:44Açan ben içereklerimi.
00:57:51Hocam bu da olan sefer sefer de.
00:57:53Aktüelin beyesi var.
00:57:54Zaten.
00:57:55Zaten.
00:57:56Aktüelin beyesi.
00:57:57Zaten.
00:57:58Halil'in beyesi.
00:58:12Zaten.
00:58:13Zaten.
00:58:15Halil'in beyesi.
00:58:24sünger gibi oldu.
00:58:27Bakar mısınız?
00:58:30Başarılı.
00:58:35Sıra da hediyemiz.
00:58:41Çok sevdim.
00:58:43Ve bu sevdiğim ürünü kesinlikle kendimde alacağım.
00:58:49Fıstık buna birazdan biraz daha alalım.
00:58:51Görmüş olduğunuz ürün sadece bir çırpma kabı değil.
00:58:57Ayrı etten saklama kabı.
00:59:00Ayrı etten içinden çıkıyor.
00:59:02Doğruyor böyle.
00:59:03Bakar mısınız?
00:59:04Ayrı etten bir tane daha çıkıyor.
00:59:07Ayrı etten hepsi Beyaz TV'de.
00:59:10Nermi'nin nefes mutfağı izleyicileri için.
00:59:13Ve ayrı etten.
00:59:14Aslı oldu.
00:59:14Bak.
00:59:15İzliyor musun?
00:59:16Açıyorsun.
00:59:18Ne yaptınız rendesini çocuğum?
00:59:20İçinde ya.
00:59:22Diğerin içindedir.
00:59:25Şöyle koyuyorsun.
00:59:26Rahat rahat sebzenin rendeliyorsun.
00:59:29Bunu da gönlümünüzden koptu.
00:59:32Bir kişiye hediye ediyoruz.
00:59:34Evet efendim.
00:59:35Az yemeğim mi kaldı?
00:59:36Salatan mı kaldı?
00:59:37Nerede mi saklayacağım diye düşünmüyorsun.
00:59:40Bu güzel.
00:59:41Üç üseti.
00:59:43Bir izleyicimize hediye ediyoruz.
00:59:45Sarp'inle biz bugün hemen bunu alıyoruz.
00:59:47Linkten.
00:59:48İndirimli çünkü.
00:59:49İçi de böyle şey değil ha.
00:59:50Öyle düz.
00:59:52Neydi?
00:59:52Çelik değil.
00:59:53İçi emaye.
00:59:55Emaye.
00:59:55Çok güzel.
00:59:56Ve parlak ve sağlıklı.
00:59:58Çok güzel.
00:59:59Kesinlikle.
01:00:00Bakar mısınız?
01:00:00Bu güzel tencereyi bir izleyicime hediye ediyorum.
01:00:04Bunu da diğer reklam dönüşü açıklayacağım.
01:00:07Bunu da diğer reklam dönüşü.
01:00:08Ona göre reklamları izleyip ekranda kalırsanız kazanırsınız.
01:00:12Kalmazsanız kaybedersiniz.
01:00:14Evet koyuyoruz.
01:00:15Ana sayfaya koy bunu da hemen.
01:00:17Evet bir kişiye de bunu veriyorum.
01:00:20İçimden geldi.
01:00:21Aynı korkuyu ben de yaşıyorum ama olsun.
01:00:23Ne oldu gene ne korkusu yaşıyoruz?
01:00:24Yok bir şey olmadı ya.
01:00:25Ne olacak?
01:00:26Dolaba atalım.
01:00:27Dolap onun neyini etkileyecek ki?
01:00:31Dolaplık bir şey yok.
01:00:32Evet şunu bir çıkartalım bak.
01:00:41Sarpil çok güzel olmuş.
01:00:43Çekildiklerini almadık mı bunu?
01:00:45Çok güzel olmuş.
01:00:46Neden?
01:00:47Sarpil harika olmuş.
01:00:54Ve şöyle.
01:00:55Hayır canım olur mu öyle şey?
01:01:00İlk andan şey yapmam.
01:01:01Şöyle.
01:01:04Bakın.
01:01:17Her katı ayrı açılıyor.
01:01:21Ay çok küçük ben ha.
01:01:23Bak dökülüyor şeyleri.
01:01:25Ben de mi için aldım köşeyi?
01:01:27Ha doğru.
01:01:27Doğramamayacağım.
01:01:36Nereye düştü?
01:01:39Çok güzel olmuş.
01:01:40Bol saray ağabey.
01:01:42Sen ne yapıyorsun?
01:01:43Ne yapayım?
01:01:44Zeytin lira ekliyorum.
01:01:46Bunu böyle bir çatal alıp ağzına açık halimiz yok.
01:01:49Şeker değil öyle şey mi olur?
01:01:50Bak Sarpil.
01:01:52Hoşçak.
01:01:52Hamur mu soğuktu?
01:01:53Yok şimdi yemeyeyim onu dur.
01:01:54Ye ye Sarpil.
01:01:55Önder.
01:01:56Niye arkana dönem beni?
01:01:59Demek mutluluktu Sarpil.
01:02:03Mutluluk için yemin isin.
01:02:08Şunun çıtırtısına bakar mısınız?
01:02:13Sana bir şey söyleyeyim mi?
01:02:14Nefis olmuş.
01:02:15Nefis söyle yakında.
01:02:19Bu zaten bir ilik ya.
01:02:23Ben çok beğendim.
01:02:25Bir deneyen bir de denemeyen.
01:02:29Ne yapayım?
01:02:30Ayşe teyze gelmiş.
01:02:31Bakacağım.
01:02:32Ne olsun.
01:02:33Şimdi sen olsan bunu masaya.
01:02:36Böyle çekirdekle karıştırır koyar mısın?
01:02:38Salata da yiyemezsin.
01:02:39Bir tane al bir saat çıkar.
01:02:41Bir tane al bir saat.
01:02:42Ayıp olur.
01:02:42Değil mi?
01:02:43Tabii tabii.
01:02:44Misafir olmaz.
01:02:45Çekirdeklerini ayıklayalım.
01:02:46Yapacak bir şey yok.
01:02:47Böyle koyduk.
01:02:52O yüzden.
01:02:53Bunlar da etli etli Sarpil.
01:02:55Kırmızı etin.
01:02:57Kırmızı etinin de böyle kalamata gibi olanı değil de biraz böyle eti daha az.
01:03:02Şeyini çok severim ben biliyor musun böyle.
01:03:05Hatay'ın hal halasına bayılırım.
01:03:10O bana şey gibi gelir böyle.
01:03:14Böyle çerez gibi.
01:03:18Bir yerde de iyi oldu değil mi?
01:03:20Bak zaten şey de ağırdı.
01:03:23Bunu püçkürler versin.
01:03:27Şununla alayım bazıları çekirdeğine çok yapışık.
01:03:30Bu çok farklı bir şey olacak izleyicilerim.
01:03:32Gerçekten bayılacaksınız buna.
01:03:36Sen istersen öte gelir doğru ben bunlarla sana yetişmeye çalışayım.
01:03:41Dünya'nın en lezzetli salatasını yapıyoruz.
01:03:45Yedi harikasından veriyor.
01:03:46Şu patates püresi çok güzel onu.
01:03:48Kenara koyalım.
01:03:50Bir şeyler yapılır.
01:03:52Ben kesme tahtamı alıyorum.
01:03:54Tencere koyduk.
01:03:56Tencereyi denedik.
01:03:57Tencere on numara.
01:03:59Bir şey söyleyeyim mi?
01:04:00Yorum yap.
01:04:01Çok güzel lacivert bir tencere oldu.
01:04:03Yorum yapmazsan kaçar gider tencere.
01:04:06Şu kapların rengine aşık oldum.
01:04:08Klasik hep çelik çelik çelik.
01:04:09Bunu çok beğendim ama ya.
01:04:12Bunu gerçekten hayran oldum.
01:04:14Kuru domatesli zeytin saltasında
01:04:17bir kase kırma yeşil zeytin.
01:04:209-10 adet kuru domatesimiz.
01:04:22Önceden suda bekletilmiş yumuşatılmış.
01:04:24Bir çay bardağı ceviz içi.
01:04:26Taze kekik.
01:04:28Sosunda yarım çay bardağı zeytinyağı.
01:04:31Pardon yarım su bardağı zeytinyağı.
01:04:33Bir yemek kaşığı nar ekşisi.
01:04:34Pul biber ve karabiber olacak.
01:04:37Hanımefendiler ve beyefendiler.
01:04:39Nermin'in enfes mutfağında bugün...
01:04:40Kemerlerinizi bağlayın.
01:04:42Arkanıza yaslanın efendim.
01:04:43Efsane bir yeşil zeytin saltası var.
01:04:46Hediyenin birini de...
01:04:47Bir tencere daha...
01:04:48İki tane mi kaldı tencere?
01:04:50Bir tane mi kaldı?
01:04:53Tamam.
01:04:54İki tane kaldı.
01:04:56İki tane kaldı.
01:04:57İki tanesini bir tanesini açıklıyorum.
01:04:59Dakikalar sonrasında.
01:05:03Dakikalar sonrasında açıklıyorum.
01:05:09Demin sana aslında.
01:05:10Dün fincan vermiştik.
01:05:11Onu açıklayacağım.
01:05:13Dün fincandı?
01:05:14Aman.
01:05:15İki fincanın birisini açıkladık.
01:05:17Birisi kalmıştı.
01:05:18Ta doğru.
01:05:18Onu açıklıyoruz.
01:05:20Şimdi ben orada oturacağım o köşemde.
01:05:22Hakkaniyetli seçeceğim.
01:05:23Hiçbir yere ayrılmayın bak.
01:05:25Hiçbir yere ayrılmayın.
01:05:26Küp yap istersen.
01:05:27Ben küçüğüm ya.
01:05:29Ne bileyim.
01:05:31Böyle yapayım dedim bugün ama.
01:05:33Balık yanmasın.
01:05:35Bir baktım ona.
01:05:39Sanki daha var.
01:05:40Biraz derecesi düşük de kalmış.
01:05:41Tomates de güzelmiş.
01:05:44Rengi mengi.
01:05:48Ayşe'ye mesaj göndermek istiyorum.
01:05:51Olur mu?
01:05:53Müsaade eder misiniz?
01:05:53Ben konuşmuyorum Ayşe ile.
01:05:55Öyle mi?
01:05:56Küsle.
01:05:57Tamam ben mesajımı göndereyim.
01:06:00Gönderiyorum.
01:06:01Canım Ayşe'cim.
01:06:03Kıymetlim.
01:06:03Yaklaşık 3 hafta oldu.
01:06:06Daha doğrusu 4 hafta oldu.
01:06:07Sana yazdım.
01:06:08Dönmüyorsun.
01:06:09Kaldım ürünsüz.
01:06:10Hadi Ayşe.
01:06:11Hadi canım.
01:06:11Doğal.
01:06:13Doğal besleniyoruz biz.
01:06:15İzleyicilerimize doğal sunumlar yapıyoruz.
01:06:19Evet.
01:06:20Ayşe bizi unuttu.
01:06:23Üreten çalışan kadın.
01:06:25Bence yeterli.
01:06:28Fandayning bir tabak yapayım diyorsun.
01:06:31Efendim.
01:06:32Şöyle.
01:06:33Güzelce koyduk.
01:06:35Domateslerimi.
01:06:37Cevizimi doğrayacağım.
01:06:40İstesek vakit.
01:06:40şey olur.
01:06:41Güzel olur.
01:06:45Şimdi bunu biraz sosunda bekleteceğim kasede.
01:06:47Hemen sunum tabağına almayacağım Serpil'im.
01:06:50Ha çek birbirlerine.
01:06:51Tabii tabii.
01:06:51Birbiriyle güzelce dolsun.
01:06:53sanki safrana yatmış iki tane cevizim.
01:06:56Evet değil mi aralarında gördüm onu da.
01:06:59Sarı sarı.
01:07:04Evet.
01:07:11anlattım.
01:07:14Sağ ol.
01:07:16Allah razı olsun.
01:07:18Yanında Aktüel sana balık yok.
01:07:21Ben tatlımı aldım.
01:07:25Biz de öyle diyorduk.
01:07:27Gezmeye gideceğiz Aktüel.
01:07:28Giderken onu götüreceğiz.
01:07:30Tatlı yok canım.
01:07:30Tatlı gidiyor bugün.
01:07:32Yarına kendini sakla.
01:07:36Şöyle cevizi de içine koyuyorum.
01:07:40Böyle düşe gelir böyle.
01:07:42Kütür kütür.
01:07:44Bişti mi?
01:07:45Bence olmadı daha.
01:07:52Bakıyorum.
01:07:53Bakıyorum.
01:07:55Annem çok tatlısınız.
01:08:04Ne bu fırın?
01:08:05Yine şaştı.
01:08:14Biraz daha pembeleştiriyorum.
01:08:17200 dereceye getirip sonra alıyoruz balıkları.
01:08:21Topla topla hoşuna gitti.
01:08:23Çok.
01:08:24Keyif alırım böyle şeylerden.
01:08:26Anladım biliyor musun?
01:08:28Değil mi?
01:08:29Geldi bana hissettim.
01:08:33Zeytinyağımızın içerisine
01:08:34bir miktar
01:08:36nerek işimizi koyuyoruz.
01:08:40Burada
01:08:40eşeğimiz tuzlu olduğu için
01:08:42zeytinimiz tuz eklemiyoruz.
01:08:44Pul biber ve karabiberini ekliyorum.
01:08:48Sen refleks salatasına
01:08:50tuz atar.
01:08:52Ama atmayın ne olur.
01:08:54Buradan böyle bakar mısınız?
01:08:56Çok güzel kokuyor taze kekiklerim.
01:08:59Evet.
01:09:00Onları bu böyle ayırın.
01:09:03Hop.
01:09:06Böyle.
01:09:09Hem aromasını değiştiriyor
01:09:11bu zeytin salatamızın
01:09:13hem de tabii ki
01:09:14lezzetine lezzet katıyor.
01:09:16Daha yapmayacağım.
01:09:18Böyle.
01:09:23Ve bunun en önemli şeyi
01:09:25güzelce o sosunda
01:09:26bekliyor olması.
01:09:27Tamam mı?
01:09:28Sosunu da güzelce dinlendirelim.
01:09:32Lezzetlendirelim.
01:09:33Ve sunumu hazırlayalım.
01:09:37Bismillahirrahmanirrahim.
01:09:38Bizim şimdi
01:09:39böreklerimiz kaldı değil mi?
01:09:44Börekler fırında.
01:09:46Şöyle birazcık sosluyoruz.
01:09:47Bu sizin zeytin kabınız olacak.
01:09:48Bu burada bir bekle.
01:09:51Şuraları ben bir alayım mı?
01:09:53Gel senin temiz tarafa geç.
01:09:56Burası bir kalk gidelim olmuş.
01:10:00Şu iki üç dalı da sunumda üzerine koyalım.
01:10:04Bunu böyle iyice o tereyağlı, pardon zeytinyağlı baharatlı sosunu da bekletelim.
01:10:11Cevizle birlikte tamam mı?
01:10:13Of yani.
01:10:14Domatesin o kendine has ekşiliği var ya o da çok yakışıyor.
01:10:18Ama görseli de çok iddialı bir salata olacak.
01:10:23Böyle bir tadına bakıyoruz hemen.
01:10:26Amin nefes mutfağında.
01:10:28Önce biz bir deneyimliyoruz.
01:10:31Bize bir şey olmazsa
01:10:33yiyebilirsiniz.
01:10:37Evet.
01:10:38Ve tadıyorum hemen.
01:10:52Ortadan ikiye bölsene.
01:10:54Bölmeli miyim diye düşünüyorum.
01:10:56Ben bir tane böl.
01:10:57Bence bölmeyeyim.
01:10:58Üst üste getirelim.
01:10:59İç katlara.
01:11:02Çok da sevmiyorum biliyor musun ben bunları bölününce?
01:11:05Nasıl olsa böleceğiz yerken.
01:11:07Çok güzel olmuş.
01:11:09Harika.
01:11:12Bunu daha düz bir şeye mi getirsem?
01:11:16Sevemedim.
01:11:17Serpil konu.
01:11:19Şunu versen.
01:11:21Sen düşünüp buluncaya kadar.
01:11:26Ama bu ona hiç sığmayacak canım benim.
01:11:28Şöyle.
01:11:29Daha güzel katlarını göstereceğim.
01:11:30Eşte onu masam verirsin.
01:11:31Bak.
01:11:33Of.
01:11:35Kaç dakikamız var?
01:11:38Dedin.
01:11:39Speed'e bastığında konuşsan.
01:11:42Kapattın.
01:11:43Yok gitti.
01:11:44Orada var bak.
01:11:45Ekranı.
01:11:48Ama ben bilmiyorum ki.
01:11:49Kaçta gidiyoruz.
01:11:50Bilmiyorum da.
01:11:52Evet.
01:11:52Daha var.
01:11:53Bence öteki şeyi de alayım geleyim.
01:11:54İster misin?
01:11:55Yok yok.
01:11:56Yok yok.
01:11:5610 dakikamız biliyorum.
01:11:58O yanlış mı?
01:12:00Neyi yanlış?
01:12:01Bak.
01:12:04Monitördeki saat.
01:12:07Aşkım oradan anlayamıyorum ki ben.
01:12:09Reklamım da var ya.
01:12:10İçin içinde.
01:12:12Tamam.
01:12:13Niye takıldık zaten?
01:12:16Evet.
01:12:17Bakar mısınız?
01:12:20Çok da güzel oldu.
01:12:22Ve şimdi balıklarım artık olmuş.
01:12:25Onları getiriyorum.
01:12:25kapatıyorum.
01:12:29Nara gibi kızanmışlar yemin ederim.
01:12:33Hemen kapatıyorum.
01:12:36Ve alıyorum.
01:12:43Bakar mısınız efendim?
01:12:45Allah Allah.
01:12:47Elimiz yandı.
01:12:48Huh.
01:12:49Ay.
01:12:50Bu bence ilk sıcağı çıksın.
01:12:51Bunları bir kırmayalım.
01:12:52Yavrum aralarından kaçanlar kalkmış.
01:12:54Bunu bir kırmayalım.
01:12:55Gel şurada 2 dakika senle bir oturalım biz.
01:12:58Ay bu ben.
01:12:59Çıkartalım böyle.
01:13:00Kaşarım kaçtı.
01:13:01Islanmasını alıp ister misin?
01:13:03Ama bunu buraya koydun.
01:13:04Nereye alacağız?
01:13:04Şuraya.
01:13:05Aktüel gelme oraya.
01:13:09O altı orada güzelce soğusun.
01:13:12Salatamız güzelce soslandı.
01:13:14Vah yavrum gözü düştü.
01:13:16Biz de sahipinle şuradaki çileklere yiyelim.
01:13:18Gözü düştü.
01:13:19Düştü mü gözü?
01:13:20Baksana annesi de.
01:13:21Pişti artık ama onu.
01:13:22İttirdim.
01:13:23Sen bütün balık mı yapmayı seversin?
01:13:25Yoksa böyle şey mi yaparsın?
01:13:27Ne?
01:13:27Bütün balık mı yapmayı seversin?
01:13:30Orayı kafasıyla birlikte yoksa kafasını ayıklatır mısın?
01:13:33Tava yapacaksa küçük balığı kafasıyla severim.
01:13:36Ama büyük balığı da öyle severim.
01:13:38Ben de.
01:13:39Görüntüsü çok hoş gözüküyor bana.
01:13:40Ama kafa işte benim de.
01:13:42Ne alaka?
01:13:43Hele büyük balığın gıdısı ve şeyini yerim yani toplarım.
01:13:46Üzülüyormuş.
01:13:47Gel.
01:13:47Bir dakika gel.
01:13:49Balık bu.
01:13:49Ne yapayım denizden?
01:13:51Babam çıksa yerim mi diyorsun?
01:13:53Ben o kafada bir çıksayım.
01:13:54Suçlu Nermin'e bak sen.
01:13:56Artık neyle çıkıyor?
01:13:58Niye saklıyorsun spor ayakkabılarını?
01:14:00Böyle giyiyor.
01:14:01Bakayım göster göster.
01:14:02Yok şey gözükmesin diye.
01:14:05Yandım.
01:14:07Böyle ne yapalım artık?
01:14:09Dizim ağrıyor ya.
01:14:10Allah sizi inandırsın.
01:14:11Çok kötü bir şey.
01:14:12Ben yemem.
01:14:13Sen yem.
01:14:14Allah sizi inandırsın.
01:14:15Ben suyum içeyim.
01:14:16Bir ağrıyoruz.
01:14:17Ayy benim ağrıtı.
01:14:17Burada oturunca şey oluyor zaten ama düşüyor.
01:14:21Şimdi bir şey söyleyeyim mi?
01:14:26Ben bir hediye açıklayayım burada.
01:14:29Bir tane değil iki tane açıkla.
01:14:33Sen kalkma.
01:14:34Sen otur otur geliyor.
01:14:36Hiç rahatını bozma.
01:14:37Otur otur.
01:14:38Hiç rahatını bozma.
01:14:40Çay yok kahve yok ama anne oturayım kuru kuru Allah'a sen.
01:14:43Suyun var suyun içi.
01:14:44Ay istemem bırak Allah'a sen.
01:14:46Ben seni böyle mi davet ediyorum sana?
01:14:48Şuraya bak.
01:14:48Allah aşkına bak bak bak.
01:14:50Sunumdan kalan yarım yamalak çileklerle.
01:14:54Beni buraya oturmaya davet etsin.
01:14:55Bak bir şey elini uzatıp duruyor.
01:14:57Ver bari bir tane.
01:14:57Şimdi elin titrer.
01:14:58Sen yemek yemene.
01:14:59Emine bak.
01:15:01Gülmüş.
01:15:02Gülmüş.
01:15:03Bak gitti kameraya.
01:15:04Gel.
01:15:05Gülü açıkıyor.
01:15:06Böyle döntüye ortalasana.
01:15:09Göremiyor gülmekten.
01:15:10Şimdi geldim.
01:15:12Evet efendim.
01:15:13Haydi Bismillahirrahmanirrahim.
01:15:15Son iki tane tenceremiz kalmıştı.
01:15:17Nefesler tutuldu.
01:15:19Balıklarımı verdik.
01:15:20Üçünü soyanına kadar.
01:15:21Dün bir tane bugün iki tanesini verdik.
01:15:23Üç.
01:15:24Balıklarımız soyyanına kadar.
01:15:25Sen tencere mi eriyorsun şu an fincan mı?
01:15:27Şöyle yapacağım ya.
01:15:29Bence bir tencere bir fincan var.
01:15:32En yeniler.
01:15:34Dur bir dakika.
01:15:37Önce en yeniler.
01:15:39Evet aşağılara indim.
01:15:41Evet.
01:15:4121 saat.
01:15:42İki gün önce yorum yapanlara.
01:15:43Artık baştakiler yeter.
01:15:45İki tane baştakilerden verdim.
01:15:46Bence git aşağı doğru git.
01:15:47Evet artık aşağı doğru gidiyorum.
01:15:49Git git.
01:15:50Sen ne yaptın dün akşam?
01:15:52Ben bir uyudum.
01:15:53Beni aramışsın uyurken.
01:15:55Sonra ben seni aradım.
01:15:56Aradım.
01:15:56Ulaşamadım.
01:15:57Aslında sana ne diyecektim biliyor musun?
01:15:58İnanmayacaksan an abi gelsene diye.
01:16:01Böyle şeydim ya.
01:16:02Biliyorsun Seyhan meselesinden.
01:16:04Sen çıkıp gelseydin.
01:16:06Ama benim Seyhan'ın yanında olmam lazım.
01:16:08Şimdi burada bugün de gideceğim.
01:16:09Tamam da yani birazcık şey yaparsın.
01:16:11Bana bir uğra.
01:16:13Yok gelsin.
01:16:15Bugün seninle işini bilsin ya yine yanına gideceğim.
01:16:17Düşün.
01:16:19A iki hastanesine gideceğim he.
01:16:21Navigasyona B hastanesi diye yazmışım.
01:16:23Diyorum ki Allah'ım araba kafayı yedi diyorum kendi kendime.
01:16:26Meğerse kafayı ben şu an almışım.
01:16:28Şimdi bir tane güzel bir yorum buldum.
01:16:32Tamam mı?
01:16:34Bunu niye veriyoruz şimdi onu anlayayım hocam anlamadım.
01:16:36Anneler günü için hediye ettiğimiz tencerelerden veriyoruz yavruşum.
01:16:39Mesela yeni açan hesaplara gerçekten vermeyeceğim.
01:16:42Daha önceden kazanıp insanlar yeniden açıyorsunuz.
01:16:45Orada yeni yazıyor ya profilde.
01:16:47Bu beni gerçekten üzüyor.
01:16:48Hani kazanmayanlar da alsın.
01:16:51Niye yeni hesap açıyorsunuz ki?
01:16:53Aslında biz şey yapmayız canım ne olacak?
01:16:57Mesela bu çok gerçek bir hesap.
01:17:00Profil fotoğrafında kızıyla fotoğrafı var.
01:17:03Eğer ekrandaysa şu an beni izliyorsa.
01:17:06Kaçınma ne olur?
01:17:35Baktırıyorum.
01:17:40Sen benim demin söylediğimi duydun mu?
01:17:43Demin söylediğimi duydun mu?
01:17:45Neyi?
01:17:46Tamam boş ver.
01:17:48Bir daha söyle.
01:17:49Yok söyleyemem.
01:17:49Adliya çekiyor.
01:17:50Nasıl söyleyeyim?
01:17:51Herkes görsün mü?
01:17:55İkisinin şifresi de yok aramızda.
01:17:57Böyle şifremiz de yok.
01:17:58Her şeyi ifşa ediyor.
01:18:00Her şeyi.
01:18:01Geldim.
01:18:02Ama vazgeçtim.
01:18:05Fincan ver.
01:18:05Masada reklam dönüşü izleyeceğim.
01:18:07Fincanı ver.
01:18:07Fincanı vereyim.
01:18:08Fincanımızı ver.
01:18:11Fincanımızı gönder.
01:18:13İki tane fincan.
01:18:15Tamam mı?
01:18:16Birini vermiştik.
01:18:17Beş bin yorum almış.
01:18:18Birini vermiştik.
01:18:19Biri kalmıştı.
01:18:20Onu da veriyoruz.
01:18:20Bakın.
01:18:20Ama şu an ekrandaysa veriyorum.
01:18:22Değilse onu da vermiyorum.
01:18:23Hemen iletişime geçin.
01:18:25Ne olur yazın.
01:18:29Hanımefendi yazmış izliyormuşuz.
01:18:32Daha önce vermiş miyiz?
01:18:36Ne vermişiz?
01:18:38Aaa.
01:18:39Fincan tamam bu tencere.
01:18:41Bak nasip oldu.
01:18:43Bir daha çıktı.
01:18:43Çünkü bir daha bir daha yorumu yaparsanız şansınız artıyor.
01:18:50Geliyor orada fincan takımımız.
01:18:52Nasip bu işler valla bak.
01:18:53Tek sisiyle beraber geliyor hem de.
01:18:55Şimdi fincanı veriyorum.
01:18:57Niye sallanıyorsun böyle embe basmıklılığına?
01:18:59Öyle mi yapıyorum?
01:19:00Senle evet hayır oynayalım mı?
01:19:03Senle evet hayır oynayalım.
01:19:04Başlıyoruz.
01:19:05Bir dakika.
01:19:06Mikrofonumu alıp geleyim.
01:19:08Bak evet hayır oynayacağız saniye bugün.
01:19:13İki dakika.
01:19:15Fincanı verseydin de öyle oynuyorsun.
01:19:17Fincanı vereceğim.
01:19:17Belki masada vereceğim.
01:19:19Bıraçıyorum bir yandan.
01:19:20Hadi gönle.
01:19:20Serpil Hanım hoş geldiniz.
01:19:22Hoş buldum.
01:19:24Açmamız.
01:19:25Aç aç.
01:19:27Aç da.
01:19:29Adınız soydunuz?
01:19:30Serpil Kök.
01:19:31Nereden katılıyorsunuz?
01:19:33İstanbul.
01:19:34Gerçekten mi?
01:19:35İstanbul'dan katılıyorum.
01:19:36Nerelisiniz Aslan?
01:19:37Aslan Çorumlu'yum.
01:19:38Ama doğma bölüm İstanbul.
01:19:39Anne baba?
01:19:40Annem rahmetli.
01:19:42Babam kısa süre evvel memleketi.
01:19:44Anne baba nereleydi?
01:19:45Onlar da Çorumlu.
01:19:46İkisi de mi Çorumlu?
01:19:47İkisi de Çorumlu'ydı evet.
01:19:49Kaç tane çocuk var?
01:19:49Evet dedim ben bu arada.
01:19:50Evet dur bir dakika olsun.
01:19:52Kaç tane çocuk var?
01:19:53İki.
01:19:55Kaç yaşlarındalar?
01:19:56Söylemeyeyim onu buradan söylemeyeyim.
01:19:58Söyle söyle.
01:19:59Sonra yaşımı hesaplayıp ortaya çıkar.
01:20:00Şimdi söyle.
01:20:01Ne zaman kayınvalide olmayı düşünüyorsunuz?
01:20:03Bana kalırsa ben istiyorum yani.
01:20:04Gerçekten mi?
01:20:05Tabii istiyorum artık.
01:20:06En yakın zamanda diyorsunuz.
01:20:07Hayırlısı ne zamansa Rabbim o zaman.
01:20:09nasip edecek inşallah.
01:20:11Kayınvalidenizle aranız nasıldı rahmetli?
01:20:13Ben severim kayınvalidenim.
01:20:14O da beni seviyordu.
01:20:15Eltin?
01:20:16Yok.
01:20:17Yok mu eltiniz?
01:20:18Var ama yok.
01:20:18Yok.
01:20:19Yok diyorum.
01:20:19Gerçekten mi?
01:20:20Yani yok diyorum.
01:20:21Yok.
01:20:22Görümcem var mı?
01:20:23Bir tane.
01:20:24Sever misin?
01:20:25Severim.
01:20:26Çok mu az mı?
01:20:27Severim.
01:20:28Çok mu az mı?
01:20:29Ya şimdi nasıl derecelendirip seviyorum işte.
01:20:33Görümcelere genelde görmeyeyim ömürümce derler.
01:20:35Sizde böyle bir şey var mı?
01:20:36Yok demem.
01:20:36Demem.
01:20:37Öyle bir şey söylemem.
01:20:37Peki tamam.
01:20:39Peki siz nasıl bir görümcesiniz?
01:20:42Bence Yasemin'e ve Dile'ye soralım.
01:20:44Bence ben iyi bir görümceyim.
01:20:45Ben adaletli davranmaya çalışıyorum.
01:20:46İki tane mi kardeşiniz var?
01:20:48İki erkek kardeşim var.
01:20:50İkisini de seviyor musunuz?
01:20:52Seviyorum ikisini de seviyorum.
01:20:53Yani ikisinin de bir probleminiz olmadı.
01:20:55Evet çünkü onlar...
01:20:56Evet dediniz ve kaybettiniz efendim müziği verelim.
01:20:59Dedim.
01:20:59Hani müzik?
01:21:00Böyle yapıyordu ya adam.
01:21:02Rahmetli.
01:21:03Erkan Yolatçı.
01:21:03Evet.
01:21:05Nasıldı onun müziği?
01:21:06Evet dediniz ve kaybettiniz diye fırlıyordu ya.
01:21:08Yok o enerji bizde var.
01:21:09Kalk.
01:21:10Kalk.
01:21:11Hadi.
01:21:12Çabuk.
01:21:13İsim soy isim alayım.
01:21:14Nermin Öztürk.
01:21:15Nereden katılıyorsunuz yarışmamıza?
01:21:17İstanbul'da.
01:21:17İstanbul'da ama?
01:21:18İstanbul'da musunuz?
01:21:19Kesinlikle İstanbul'da.
01:21:20Aa anne baba?
01:21:21Annem babam Yugoslav.
01:21:23Ya.
01:21:23Aa ne güzel bak görürsünüz.
01:21:25Eski Yugoslavi'ye şimdi boşnaklarım.
01:21:26Kaç ucuz var?
01:21:27Üç tane var.
01:21:28Üç tane.
01:21:28Allah bağışırsın.
01:21:29Amin Cemil cümlemize.
01:21:30Aa yaş kaç?
01:21:31Benim de yaşım kırk oldu.
01:21:33Oldu mu?
01:21:33Oldu oldu.
01:21:34Kırk kere başkere.
01:21:35Kaç doğumlusunuz?
01:21:35Kaç doğumlusunuz?
01:21:36Doğumu geç.
01:21:37Geçeyim değil mi?
01:21:38Geç.
01:21:38Geçtim.
01:21:39Ne iş yapıyorsunuz?
01:21:41Arabam çok mu güzel?
01:21:42Öyle son zamanda soruyorlar ya ne iş yapıyorsunuz?
01:21:45Ne iş yapıyorsunuz?
01:21:46Sunucuyum, yapımcıyım, anneyim.
01:21:49Her şey var.
01:21:49Her ter var.
01:21:50Çok amaçlı.
01:21:50Joker gibisin.
01:21:51Joker gibiyim.
01:21:52Bir çekiyorsunuz Joker geçiyor.
01:21:53Maşallah.
01:21:54Maşallah sandığı açlık neler çıktı?
01:21:55Kitap kitap kitap kitap.
01:21:57Serpil Hanım.
01:21:58Aa ne güzel.
01:21:59Sorun Serpil Hanım.
01:22:00Bekliyorum sabırsızlar.
01:22:01Dondu balıklar.
01:22:02Serpil Hanım sorun sorun.
01:22:03Demedim ama o iki şeyi.
01:22:05Söyleyene kadar devam.
01:22:05Demedi kazandı.
01:22:07Demedi kazandı.
01:22:09Efendim.
01:22:09O enerjisi harcımızda kaldı.
01:22:11Ve şunu söyleyeyim.
01:22:12İki kere iki evet ile sizi uğurluyoruz Serpil Hanım.
01:22:16Allah'a ısmarladık.
01:22:16Allah'a ısmarladık efendim.
01:22:17Nermin nefes mutfağıyla iki evet ile uğurluyoruz.
01:22:21Ve balıklarımızı elimize alıyoruz Serpil gel.
01:22:23Kırmızı balık yönde.
01:22:26Kıvırlı kıvırlı yüzüyor.
01:22:27Şimdi gözleri kırmızı mı?
01:22:28Tabii canım.
01:22:29Bak poğaçık poğaçık.
01:22:29Bir de mi kırmızı?
01:22:31Tabii gözleri yine kırmızı.
01:22:33Efendim.
01:22:34Kırmızı gözlü balıklarımızla sunumda görüştü.
01:22:37Dayanamadı yedi ya.
01:22:38Ben de yerim.
01:22:39Sen yediysen.
01:22:42Evet efendim.
01:22:44Günün en en lezzetli ve tatlı krizlerine birebir pastasıyla karşınızdayız efendim.
01:22:51Hem görseli hem de tabii ki dokusuyla damaklarda iz bırakacak bir pastacık yaptık.
01:22:58Hemen yan tarafta çocuklarınızla mutfağa girip yapabileceğiniz ya da beş çaylarınıza eşlik edebilecek efsane görseli ön planda balıkçıklıklar yaptık.
01:23:10Gözüne de böyle zeytin tanesi koyduk.
01:23:13O kadar hoş gözüküyor ki efendim deneyeceklere şimdiden.
01:23:16Afiyet olsun.
01:23:17İç harcına patatesli yaptık.
01:23:19Neyle istiyorsanız hazırlayabilirsiniz.
01:23:21Kırmızı zeytinden de efsane bir domatesli soslu lezzetli.
01:23:27Nasıl bu salata?
01:23:28Bence gayet keyifli.
01:23:29Tuzla hiç gerek yokmuş bu arada tatlım.
01:23:31Yok hiç hiç.
01:23:32Zeytinin kendi tuzuyla gayet lezzetli hale geldi.
01:23:35Bugün Sivas bizi çok tebrik etmiş.
01:23:38Sivas çok güzel mesajlar göndermiş.
01:23:40Biz de buradan yine Sivas'a sevgi ve saygılarımızı gönderiyoruz.
01:23:44Ve ekranda görmüş olduğunuz Sivas katmeriyle tariflerimizi taşlandırmış bulunuyoruz.
01:23:50Ve bir kere daha şunu söylemek istiyorum.
01:23:54Yöremizin ve memleketimizin her yeri cennet.
01:23:58Ülkemizin her yeri cennet.
01:23:59Sivas'ı ayrı güzel.
01:24:01Daha önce yaptığımız şeylerimiz bambaşka güzel.
01:24:03Ama biz ne diyoruz?
01:24:04Kendi örf ve adetlerimize bağlı kalarak bu yöresel lezzetleri ekranda elimizden geldiğince sunmaya çalışıyoruz.
01:24:11Umarım sizlerin de hoşuna gitmiştir.
01:24:14Nasıl da?
01:24:15Bence çok güzel.
01:24:16İkraf ediyorum.
01:24:17Ben onu bir tane komple yerim.
01:24:20Yerim, yerim yerim ben de rahat yiyorum.
01:24:22Yanına da şunu alırım.
01:24:24Kaşık kaşık gider.
01:24:26Bundan da kucu bir dilim gider mi?
01:24:27Gider.
01:24:28Sonra da aynı kiloda kalır mısın?
01:24:30Kalırsın.
01:24:31Neyse.
01:24:32Bir kiloda veremezsin daha.
01:24:33Daha da veremezsin yani.
01:24:35Efendim biz ayrılan sürenin sonuna biz geldik.
01:24:38Yine birbirinden lezzetli tariflerin yanı sıra sizler için en kıymetli sohbet ve muhabbetimizle ekranda kalmaya çalıştık.
01:24:45Yarın yine aynı saatte Beyaz TV ekranlarında birbirinden lezzetli tariflerle karşınızda olacağız.
01:24:51Sizler bizde kalın.
01:24:52Yorumlarınızı ana sayfamızda muhakkak bolca yapın.
01:24:55Sizlerin o güzel dönüşleri bizi çok yakından ilgilendiriyor.
01:24:59Ne diyorduk?
01:25:00Evimizden sağlık, sağlık, bereket, huzur.
01:25:02Soframızdan sevdiklerimiz.
01:25:04Hiçbir zaman eksik.
01:25:05Olmasın.
01:25:06Sevgiyle kalın.
01:25:07Ama emanet olun.
Yorumlar