00:04ci troviamo a cervia nel cuore della riviera romagnola una città tra mare e sale e qui le
00:12saline disegnano il paesaggio ma raccontano anche una tradizione antica fatta di equilibrio tra
00:17uomo e natura ed è qui che parte la nuova giornata del giro di quest'oggi dal mare alle cime
00:23nevate
00:24dell'appennino tosco emiliano corno alle scale ma ora è arrivato il momento di scoprire cervia
00:29città dal loro bianco ciao sono alessandra fior adoro lo sport ed amo viaggiare meglio ancora se
00:38in bicicletta con giro a express scopriremo le bellezze del bel paese e le eccellenze del made
00:43in italy seguendo le tappe del giro in italia seguitemi ciao chiara ciao alessandra benvenuta
00:55servia grazie dove ci troviamo in questo momento ci troviamo di fronte alla torre san michele che è
01:01stata costruita alla fine del 1600 a difesa dei magazzini che conservavano l'oro bianco di cervia
01:08il sale oro bianco è oro bianco perché una volta i cibi erano conservati tramite il sale ma soprattutto
01:16perché la parola salario deriva proprio da sale quindi era una moneta di scambio molto importante
01:22questo è il canale che nel 1700 portava l'acqua dentro le saline che si trovano più all'interno per
01:30fare il giro delle acque e produrre il sale e poi le riportava fuori ma queste saline si riescono a
01:36visitare assolutamente se vuoi ti accompagno volentieri andiamo
01:45questo cos'è questo è sale alessandra è grigio però è certo perché quando viene raccolto il sale è
01:53ancora sporco del limo delle vasche di deposizione e per ultimo viene lavato e poi è pronto per essere
02:00insacchettato e mangiato ma senti la caratteristica del sale di cervia qual è è quella di essere un sale
02:05dolcissimo chiara allora raccontami il ciclo del sale il ciclo quindi funziona in questo modo
02:11l'acqua entra e attraverso le vasche con l'evaporazione diventa il cloruro di sodio e il sale da cucina
02:18l'acqua dentro le vasche di pochi centimetri questo perché favorisce l'evaporazione che però genera delle
02:25correnti d'aria calda e quindi si crea anche il ciclo del vento quindi il ciclo dell'acqua aiuta il
02:32ciclo
02:32del vento che mi richiama il giro d'italia che deve continuare assolutamente continuo il mio viaggio
02:46ciao claudio ciao alessandra benvenuta a servia in riviera romagnola città di mare sole ma anche
02:54tanto sport
03:00benvenuta sulla nostra terrazza del mare una visione splendida e vedo anche dei campi da beach volley
03:06cervia sai che nel 1984 ha portato il primo torneo di beach volley a livello internazionale e dal di lì
03:14è
03:14partita la grande palestra all'aria aperta dopo il beach volley molti hanno capito che l'estate la
03:21spiaggia il sole può essere anche l'opportunità per altre discipline così come il beach soccer così
03:26come il football e poi vabbè il mondo del triathlon con il grande ironman più grande al mondo a fare
03:32le tre lunghesse il corto il medio e lungo che al mondo nessuno l'ha fatto ma cos'è la
03:36forza la
03:37forza di cervia la forza dell'ospitalità dei nostri alberghi della romagna della piadina credo che
03:42cervia in questi anni abbia capito che intercettare le motivazioni sportive possa aiutare a riempire
03:48specialmente nei periodi di inizio e fine stagione quindi anche ciclismo passa il giro
03:53d'italia e c'è anche la nostra gran fondo gli operatori che all'inizio non credevano che lo
03:58sport fosse una grande opportunità adesso cominciano a capire che anche l'evento di ciclismo
04:03che muove migliaia di presenze vuol dire per notti vuol dire piadina vuol dire insomma tutto
04:08quello che è poi quello di che vive una città di turismo
04:19ciao alessandra benvenuti al museo del sale oscar ma qui è bellissimo dove ci troviamo in un ponte
04:24eh sì siamo in un ponte diciamo di una di una barca con le vene al terzo che abbiamo alla
04:31spalle che
04:32invece sotto vediamo tutto l'evoluzione del territorio di cervia e le saline di epoca romana
04:38diciamo perché abbiamo scoperto delle chiuse del terzo secolo avanti cristo chiuse all'inizio dei
04:44canali che portavano l'acqua nelle saline qualcuno dice che forse cervia deriva da acervus che erano
04:49i mucchi del sale in un attimo si richiamavano così perché la saline di cervia erano uniche in
04:55italia quasi 200 saline oscar tutto questo sale come veniva trasportato il sale veniva trasportato
05:01qui con le burchielle barche diciamo tirate a spalle dei salinari e veniva riempiti questi
05:07magazzini ma questa è originale una riproduzione questo è originale non solo è in ferro perché
05:15fino al 1928 legno veniva tirata a spalle dei salinari dalle saline sono tre quattro chilometri
05:21fino al magazzino del sale conteneva 100 quintali di sale però nell'acqua dopo scivolava abbastanza bene
05:28anche perché il fondo è piatto tutto il sale veniva trasportato qui dentro questo
05:32magazzino conteneva 130 mila quintali di sale poi durante l'inverno veniva spedito
05:58ciao barbara benvenuta al corno alle scale questa è l'unica stazione scistica dell'appennino
06:03bolognese comprensorio del corno alle scale che all'interno del parco regionale del corno alle
06:08scale quindi un paradiso di biodiversità ho una curiosità perché si chiama corno alle scale si
06:13chiama corno alle scale perché la montagna ha una conformazione particolare sembrano proprio dei
06:19gradini di sasso per raggiungere la vetta dove si trova la croce se noi andiamo sulla cima del
06:24corno alle scale possiamo vedere a 360 gradi sia il martirreno che il mare adriatico che le alpi
06:30barbara in cosa consiste il comprensorio di corno il comprensorio del corno alle scale si
06:35dispone ad anfiteatro ed è una stazione scistica particolarmente adatta per i bambini e le famiglie
06:41con 35 chilometri di pista e sei impianti di risalita soprattutto sci e qui siamo a casa di
06:48alberto tomba esattamente questa è la culla di campioni olimpici qua abbiamo la tomba 1 e la
06:53inaugurate in onore di alberto tomba e poi abbiamo un'altra campionessa olimpica che flora
07:00tabanelli qual è la sua specialità vogliamo ricordare il freestyle quindi diciamo che questo
07:06comprensorio è patria veramente di campioni eccezionali non solo sci ma anche naturalmente
07:11il trekking siamo nel parco regionale del corno alle scale quindi una montagna meravigliosa da
07:16visitare sia per la vastità della della varietà della flora e della fauna ma per i suoi 150 chilometri
07:23di sentieri per gli amanti del trekking ma anche per i bikers perché abbiamo una bike area 50 chilometri
07:30per gli amanti della mountain bike abbiamo anche per esempio il parapendio con una stazione famosa in
07:36tutta l'emilia romagna e ospitiamo non solo campionati di sci ma anche di pallavoli campioni
07:42olympici di scherma dal tennis al calcetto quindi è una località sicuramente per gli sportivi anche
07:48gli amanti della buona cucina che esatto la buona cucina emiliana è famosa in tutto il mondo e anche
07:54noi non siamo da meno abbiamo prodotti del sottobosco eccezionali proprio come l'oro nero
07:59del corno che è il mirtillo famoso del corno alle scale i funghi porcini tartufi e tantissimi altri
08:04prodotti quindi barbara possiamo dire che lo sport traina l'economia del turismo è proprio così ma siamo
08:10veramente orgogliosi di poter ospitare il giro d'italia mai avremmo pensato di avere questa fortuna
08:16e sarà una vetrina importantissima questo comprensorio sostiene l'economia turistica di
08:21tutta la valle siamo una località poco conosciuta ma particolarmente evocata per lo sport amo
08:26tantissimo il trekking oltre al ciclismo perciò non mancherò di visitare corno anche dopo maggio
08:36siamo partiti da cervia tra spiagge che vivono di sport tra beach volley triathlon e ciclismo dove
08:44il movimento è parte del paesaggio poi abbiamo cambiato ritmo abbiamo abbandonato il mare per
08:50salire fino alle cime di corno alle scale dove la montagna prende il sopravvento e le piste
08:56raccontano le imprese di un grande campione come alberto tomba dalla sabbia di cervia alla neve di
09:03corno alle scale e domani invece nuovamente la sabbia quella della versiglia via reggio andiamo
09:10ciao
09:11ciao
09:11ciao
09:12ciao
09:12ciao
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