00:10ुखाने के लिए कश्मीर की बरफीली वादिया और हिमाचल की ठंडी हवाएं चाहिए वही सेब अब हर्याना की तप्ती धर्ती
00:21पर लहरा रहा है
00:2745 degree
00:29की जुलसा देने वाली गर्मी
00:30तपती हवाए
00:32और उसी के बीच लाल-लाल
00:34सेबो से लदा एक बाग
00:36ये किसी चमतकार की
00:38कहानी नहीं बलकि एक
00:40युवा किसान के जिद जुनून
00:42और वग्यानिक सोच की कहानी है
00:49जहां पर एक
00:50इंजिनियर किसान ने
00:52कमाल करके दिखाया है
00:53और अपने खेत में सेबुगाया है
00:56तस्वीरों में अपके सामने है
00:57पेसे से कम्प्यूटर इंजिनिरिंग
01:00की हुई है
01:0150,000 रुपिये महिना नोकरी भी करता था
01:04एक अच्छा पैकेज था
01:05लेकिन अच्छे पैकेज को छोड़कर उसने
01:07बागवानी की तरफ रूख किया
01:09और बागवानी में उसने
01:11सेब की खेती को चुना
01:12और उन्होंने एक ऐसी तकनीक को पनाया
01:15कि एक एकड़ से
01:17पांच एकड़ जितना उत्पादर भा है
01:19कुरुक्षेतर के बाबकपुर गाउं में
01:22इन दिनों एक खेत
01:23चर्चा का केंद्र बना हुआ है
01:25इस बदलाव के पीछे है
01:27युवा किसान विक्रम जीत से
01:33उन्होंने नौकरी छोड़ी
01:35जोखेम उठाया
01:36और मिट्टी को अपनी मन्जल बना लिया
01:39आज उनके पास
01:40देड़ एकर में सेब का बाग है
01:43जबकि करीब आठ एकर में
01:45अमरूद, लीची और
01:47नाशपाती की खेती हो रही है
01:49जो कभी एक प्रयोग था
01:51आज वो लाखो की कमाई का
01:53जरिया बन चुका है
01:59अरन क्या था जैसे कि उनके
02:00फ्रिट फ्रिट पे प्लांट लगे
02:01प्रोडुक्शन अच्छी आती थी उनकी
02:04तो मेरे में भी कुछ ऐसा रहता था
02:06कि क्या क्या करें कैसे करें
02:07और जब हमने एपल को
02:10चूज किया तो हमने दिखा
02:12कि मोसम हाई माचल के अंदर
02:14तकरीबन सारा मोसम एक जैसा
02:16नहीं है कुछ जगा
02:17होट कलाइमेट भी है
02:20हमारे हरियाने जैसे
02:22होट कलाइमेट इतना ही टेंपरेचर है
02:26और तो हमने
02:27उनमें से वहाँ से फ्रूट सेलेक्ट किये
02:30विक्रम जीत ने अपने खेत में
02:32अल्ट्रा हाई डेंसिटी
02:33फार्मिंग तकनीक अपनाई
02:35इस तकनीक की खासियत ये है
02:37कि कम जमीन से कई गुना
02:39ज़्यादा उत्पादन लिया जा सकता है
02:41महस एक एकड में करीब
02:43पंद्रा सो पौधे
02:44हर पौधे तक डिप सिस्टम से
02:47पहुचता है पानी
02:48और हर बूंद का पूरा उपियोग होता है
02:50यानि कम लागत
02:52कम पानी और ज़्यादा उत्पादन
02:59हमारा ये चार साल पहले लगा था सर
03:02और मालो ये प्लांट फ्रूट तोडएंगे
03:05तो फिफ्ट एयर में जाएगा ये
03:06अब इसकी प्लांटेशन पूरे मैचोर हो चुके है
03:09पूरा फ्रूट पूरा त्यार है
03:24मंडी में ये सेब 120 रुपे प्रती किलो बिक रहे है
03:28जबकि खुरदरा बाजार में कीमत 200 रुपे प्रती किलो तक पहुच रही है
03:32विक्रम जीत का अनुमान है
03:34कि इस सीजन में एक एकड़ से करीब
03:37धाई लाख रुपे की आमदनी होगी
03:39और आने वाले सालों में जब पौधे पूरी तरह विकसित हो जाएंगे
03:44तो उत्पादन भी दोगना होगा और मुनाफ़ा भी
03:54इसमें चनोतियां काफी है
03:56यहाँ गर्म इलाका है तो कई पर टेंपरेचर हाई भी हो जाता है
04:01तो इसके अंदर मोसम के हिसाब से
04:17आज बेटे की सफलता पर पिता गुर्मीत सिंग का सीना गर्व से चोड़ा है
04:23परिवार दूसरी किसानों को मुफ्त प्रसिक्षन देने और पौधे उपलब्ध कराने की तैयारी कर रहा है
04:51विशशक्यों का कहना है कि अगर किसान आधूनिक तकनीक और वेग्यानिक सोच को अपनाए
04:57तो हर्याना की धर्ती पर भी बागवानी का स्वर्णिम भविश्य लिखा जा सकता है
05:06दूसरे किसानों के लिए मारक दर्शन का काम भी करने वाले हैं क्योंकि अब इन्होंने किसानों को सेब की ट्रेनिंग
05:12देना भी सुरू कर दिया है
05:13ताकि बागवानी का शित्र फल बड़े और सेब की खित्र को अपना कर परंप्रागत्री के खित्र को छोड़े और सेब
05:20को अपनाए ताकि किसानों की हजवांदन बढ़ पाए
05:23इट भी बात के लिए कुर्क शित्र से मुनिश टूरन
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