00:00Ici Alsace, jusqu'à 9h, ici matin.
00:048h45 déjà avec Pierre Nus qui est là pour les astuces de Mamma et quand ça ne vient pas, ça
00:08ne vient pas du tout.
00:08Non mais faites gaffe quand même, à force de secouer comme ça, vous allez le mettre partout, sur vos frites,
00:13du sel bien sûr.
00:14On a tous connu ce grand moment de solitude à table, vous secouez la salière comme un damné au-dessus
00:19de votre plat et puis rien, pas un grain.
00:22Le sel est complètement collé au fond de la solstose, au fond de la salière compactée comme du béton.
00:27Alors avant de jeter l'objet contre le mur, de rage ou à la poubelle pour les plus calmes, écoutez
00:33l'astuce toute bête de Mamma Mema.
00:35Glissez simplement une petite dizaine de grains de riz cru à l'intérieur de la salière.
00:39Cru, et le tour est joué, le sel va de nouveau couler à flot.
00:43Mais qu'est-ce que c'est que ce miracle ? Le sel, c'est une matière naturellement hygroscopique.
00:48Derrière ce mot barbare se cache un super pouvoir, un peu agaçant, le sel adore gober l'humidité ambiante.
00:54Et dès qu'il fait un peu lourd, un peu humide, ou que votre salière ouverte reste à côté de
00:58vos casseroles qui bouillent à côté,
01:00il y a de la vapeur partout, et bien ça se gorge d'eau, ça s'agglutine et ça refuse
01:04de sortir.
01:05Le riz est lui aussi un véritable champion de l'absorption, mais il est bien plus gourmand que le sel.
01:10Alors si vous en mettez dans la salière, le riz va capter toute l'humidité avant que le sel n
01:16'ait le temps de s'en charger lui-même.
01:17En bonus, quand vous secouez la salière, ces quelques grains agissent comme des mini-percuteurs mécaniques qui brisent les rares
01:23amalgames de sel.
01:24Par contre, vous le gardez toujours alors sur les petits trous de la salière, pas sur le gros trou,
01:31parce que sinon vous allez sortir les graineries, ça va être dommage.
01:34C'est écologique, c'est gratuit et ça vous évite une tendinique du poignet.
01:37Par contre, n'y mettez pas tout un risotto non plus.
01:40Merci.
01:41Cru, cru surtout, parce que sinon ça va coller.
01:43Sinon, là c'est fini.
01:45On rappelle aussi que si vous faites tomber votre téléphone dans de l'eau, on le met dans du riz
01:49ou du sel, ça fonctionne au lit.
01:51Depuis dans de l'eau, c'est pas si haut quand même.
01:53Ah non, dans de l'eau, d'accord, excusez-moi.
01:55Merci Pierre, on se retrouve demain.
01:58Salut Pierre, à demain.
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