00:02Amici Pramzan, sti bene? Tutto a posto? Tutto bene? Oggi vi voglio leggere una poesia sempre in dialett
00:12Pramzan, scritta dal grande poeta dialettale Luigi Vicini, detto Pramzan, Gigen o Giget. La
00:22poesia è dedicata a uno dei migliori salumi che abbiamo nel Parmense, in particolare nella
00:30bassa Parmense. Il titolo è stupendo, è semplice. Al culate, come vede il culatello il poeta Luigi
00:42Vicini.
00:45Al gal savor dal cielo alla matenna, quando aga il sol che altenza il mondo è drosa. Nell'agor
00:54madrosè della sgheposa appena cattaltai con la cortlenna. S'alfus una nuvla amata in
01:03circa il vento, o gli alli d'un piso bianco la sera. Se il fosse un fior che ha spunto
01:11la primavera, a son sincero, ne ti farei neanche a ment. Ma invece costa chi le culatel, con
01:23un savor da fare desideri morti. Al mette l'alma grisa un po' di confort, come quando ad
01:31la guerra di bosca, al mer e al cielo. E par d'ofteni rosa stessa l'um, che al s
01:39'estraia
01:40in tale sangue che mette le mani, e che si doce e delicata, con quel profumo cantinca
01:47t'miganetor che si accompagna. A quel giù, ha scritto una poesia con il rimichel di un
01:57sardè, come spolcata terra un fior, fior e gasia, in che l'aria pura, che ha
02:04nuov e pena. Un'aria clattare il coro dei tempi in drè, e la fangere in menta, in fondo
02:14del coro, il beli siri del tuo primo amor. Nassù menassa l'erba, immesa i prè.
02:23Al culatel, ha il gal savor di il violi, ha il gal odor della terra quando piove, ma
02:33sentirei che alt'mova il desideri e ferdi i caparioli. Il desideri dar torner potè,
02:42quando assandeva il segre in ti paese, un giro in giostra, un bagaron da des, e gli
02:50uomini all'ost che aveva inti scudlè. Una carta e culatel, la malvasia al pad campagna,
03:00nascut l'enna e il frò, ed ho canzoni, struppiati in compagnia di ci,
03:07come spol, all'ombra di un bersò. A neve si era e mi a guardare al cielo, in quel momento
03:17che ha casca la zona stella, allora a neve in mente il culatel, ha così gustoso che
03:27la Spagna infine le pele. Viva il culatel!
03:32Grazie!
03:35Grazie!
03:35Grazie!
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