00:00En 1960, un Français consommait en moyenne 200 litres d'alcool par an, en moyenne, par personne.
00:05C'était moins de 80 en 2018, donc ça a été divisé par plus de 2, c'est assez conséquent.
00:10Si on regarde le vin en particulier, c'était 128 litres par an, par personne en moyenne, encore une fois,
00:16en 1960.
00:16C'était 36 litres en 2018, donc c'est une chute spectaculaire.
00:20Et quand on regarde plus précisément, moi dans mon enquête, je me suis notamment intéressé aux jeunes générations,
00:24il y a une enquête qui fait pas mal référence, qui s'appelle ESCAPAD,
00:27qui est réalisée par l'Observatoire français des drogues et des tendances addictives, l'OFDT.
00:32Et elle montre qu'il y a une augmentation significative sur ces 15 dernières années
00:36de la part d'adolescents n'ayant jamais bu d'alcool au cours de leur vie.
00:39C'est passé de 4% au début des années 2000 à 14% en 2017.
00:44Et alors sur les raisons, ce qui est ressorti du travail que j'ai fait,
00:47c'est qu'il y a d'abord un changement des modes de sociabilité qui n'est pas récent,
00:50mais qui a été notamment prolongé depuis les années 2010.
00:53Le temps passé dans les écrans augmente, tout simplement,
00:56ce qui est moins propice au contexte festif, convivial que vous évoquiez.
01:02Et donc ça fait que c'est moins propice à la consommation, tout simplement.
01:05Un deuxième facteur important, visiblement, c'est une attention croissante
01:09qui est portée au corps, à la santé, mais aussi à l'image de soi.
01:13Merci.
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