00:01Şer mix ve bret unuyla hazırladığımız glütensiz hamur üzerine tavuklu orman kebabı yaptık.
00:07Şimdi tarife geçebiliriz.
00:10Ilık su, şeker ve mayayı bir kap içerisinde karıştırıp 10 dakika bekletin.
00:15Un, tuz ve zeytinyağını karıştırma kabına alın.
00:17Hamuru yoğurun.
00:18İki yağlı kağıt arasında hamuru açın.
00:21Çömleklere ters çevirip üzerlerini yağlayın ve hamuru serin.
00:24Elinizi ıslatarak alt tabanı biraz kalın, yanları daha ince olacak şekilde hamuru çömleklere yayın.
00:3020 dakika mayalandırın.
00:31Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 20-25 dakika pişirin.
00:36Kebap için tavukları yüksek ısıda müşürleyin.
00:38Soğan ve sarımsağı ilave edin.
00:40Garnitülleri ve yağı ekleyip 5 dakika kavurun.
00:43Salçayı ve baharatları ekleyin.
00:45Sıcak suyu ilave edip orta ateşte 15-20 dakika pişirin.
00:48Fırından çıkan hamur çanaklarını güveşlerin içerisine yerleştirip harcı doldurun ve üzerlerine kaşar ekleyin.
00:55Kaşar peynirlerini eriyene kadar pişirin.
00:57Afiyet olsun.
Yorumlar