00:00Galetta tatlısını sizin için glütensiz olarak şer mixce unuyla uyarladık.
00:10Şimdi tarife geçebiliriz.
00:11Hamuru için şer mixce patiseri un, şeker, tuz, soğuk tereyağı, buzlu su,
00:16iç dolgusu için elma, mısır nişastası, esmer şeker, limon suyu, tarçın,
00:21kenarları için süt, şeker, yumurta beyazı,
00:24soğuk tereyağına tuz, şeker ve unu ilave edin.
00:30Ardından soğuk suyu ekleyin.
00:34Hamuru güzelce yoğurduktan sonra streç sarıp yarım saat kadar dolapta bekletin.
00:44İç dolgusu için elmaları güzelce yıkayın ve kabuklarını soymadan yarım ay şeklinde doğrayın.
00:50Üzerine mısır nişastası, tarçın ve şekeri ekleyip iyice harmanlayın.
00:57İyice soğuyan hamuru yuvarlak şekilde açın.
01:00Kenarları boş bırakarak elmaları dizin.
01:05Kenarda kalan hamurları pizza gibi ortaya doğru katlayıp yumurta beyazı ve süt karışımını fırça yardımıyla sürün.
01:11En üstüne şeker serpiştirin.
01:13200 dereceye ayarladığınız fırında 20-30 dakika kadar pişirip servis edebilirsiniz.
01:18Afiyet olsun.
Yorumlar