00:00Un total de 44 alumnos de la Escuela de Hostelería La Fonda en Benalmádena
00:05han terminado hoy su formación de sala y cocina en un centro que ya ha formado
00:09a lo largo de sus 31 años de historia a más de 1.200 profesionales del sector de la hostelería
00:15y se ha consolidado como un referente nacional e internacional de excelencia técnica.
00:20La formación que se hace en La Fonda es garantía de éxito.
00:24En primer lugar, por su alta cualificación, en la que salen con un certificado profesional
00:29que tiene vigencia en España y en Europa,
00:34también por una formación que está muy adaptada a los requerimientos del tejido productivo
00:39en esa alianza que tenemos y en la que tenemos un contacto directo con la empresa
00:46y precisamente esa formación, esa cercanía que tenemos con el tejido productivo
00:52es lo que nos hace que tenga esa relevancia esa formación.
00:56La consejera de Empleo en Funciones ha hecho entrega de los diplomas a estos alumnos
01:00que se han formado en un sector en el que Andalucía lidera la tasa de empleo a nivel nacional
01:05con más de 348.000 afiliados y donde Málaga juega un papel muy destacado.
01:11Es un sector que es referente, es un sector que cualifica
01:16y nosotros como consejería intentamos darle respuesta
01:20y estar muy cercanos al tejido productivo precisamente
01:24para aconsejar y alquilatar las necesidades que tiene
01:30con esa formación que se lleva a cabo en esta escuela.
01:33De hecho, de los 11 centros que conforman la red de escuelas de formación del SAE,
01:38seis están especializados en el ámbito de la hostelería
01:40y de ellos tres, la Cónsula, Este de la Fonda y el CIO Mijas
01:45tienen su sede en la provincia de Málaga.
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