00:00Apriamo la pagina dei spettacoli ma non solo perché è con noi ospite Gianluigi Negri che anche quest'anno si
00:06è lanciato nella grandissima iniziativa della Kermesse Mangiacinema, terza edizione, buongiorno.
00:12Buongiorno a te, grazie.
00:13Allora, sei in partenza per l'anteprima che ci sarà lontano da Parma oggi, ma insomma le appuntamenti sono tutti
00:20legati a Parma o meglio a Salso Maggiore.
00:22Hai detto bene, l'anteprima sarà domani sera a Parma, ore 21, possiamo dirlo se si può, la tenuta Santa
00:28Teresa, Alice's Restaurant sarà uno spettacolo, però venendo a Salso Maggiore hai detto sono in partenza, sto anche dimagrendo, vedi,
00:33in realtà poi recupererò peso durante gli otto giorni del festival, non sono sette, da mercoledì 28 settembre a mercoledì
00:425 ottobre.
00:43La terza festa del cibo d'autore del cinema goloso, con tantissimi ospiti, da Enrico Vanzina, Elio Pandolfi, da Mogol,
00:51Enrico Vaime, da Endi Luotto, fino a Massimo Spigaroli, Daniele Persegani, Leortolani, insomma, sarà una vera festa per il palato
00:58e sarà una vera festa per gli occhi.
01:00Questa sera dicevo, anteprima a Cantù, in provincia di Como, poi dopo domani lo spettacolo a Parma, chi sarà il
01:06protagonista assoluto di questa terza edizione?
01:08Due grandi nomi, che verranno premiati con una novità, il premio Mangiacinema, creatore di sogni, lo attribuiremo quest'anno a
01:17Enrico Vanzina, che celebra 40 anni di carriera, esordina il 76 come sceneggiatore insieme al fratello Carlo Regista,
01:24e lo attribuiremo alla carriera, ad un altro grande nome del cinema italiano, che non rappresenta solamente il cinema, rappresenta
01:30la musica, rappresenta il doppiaggio, rappresenta l'arte.
01:33Elio Pandolfi ha 90 anni e sarà con noi a Salcio Maggiore Terme a ritirare questo premio, sabato 1 ottobre,
01:40come dicevo alle Terme Berzieri, in una serata condotta e presentata non poteva essere altrimenti dal suo caro amico Steve
01:45della Casa.
01:47Totò, Ugo Tognazzi, quest'anno avete scelto, lo vediamo nelle nostre spalle, eccolo qua, quando si parla di cinema, Alberto
01:53Sordi, quando si parla di cibo italiano.
01:54Alberto Sordi, la famosa frase io mette magno, che sarà anche la festa d'apertura di Mangiacinema, sono tutti eventi
02:02gratuiti, tutte degustazioni gratuiti.
02:03Una cartolina con questa scritta è andata a ruba a Venezia.
02:06A Venezia, sì, è stata ripresa da varie testate, è andata a ruba tra i giornalisti, anche tra il pubblico
02:15comune, tra il pubblico semplice,
02:17che faceva le solite cose, i selfie, le foto, non foto, in realtà poi erano lì per i vivi, non
02:21erano certo lì per Mangiacinema, siamo onesti.
02:24Però devo dire che questa cartolina io mette magno ha incuriosito molto e l'omaggio ad Alberto Sordi con un
02:29americano a Roma
02:30è anche un omaggio al papà di Enrico Vanzina, Steno, uno dei padri fondatori della commedia all'italiana,
02:37diresse appunto un americano a Roma nel 1954 e l'omaggiamo anche lo scorso anno nel centenario della sua nascita,
02:45proiettando piccola posta, Steno ha fatto tutto, ha fatto anche Totò Colori, per cui ha diretto Totò, ha diretto Sordi,
02:50ha diretto Mezzocinema Italiano.
02:51Ci sono gli annolini in una serata?
02:54Gli annolini li recupereremo in un Mangiacome Scrivi più avanti, non riusciamo a proporli in questo contesto,
02:59ma abbiamo 30 cibi d'autore, tutti da scoprire e tutti da gustare.
03:02Perché ti faccio parlare di annolini? Perché c'è una bella notizia su Gazzetta di Parma,
03:06cliccatissima su gazzettadiparma.it dedicata proprio agli annolini, che sbarcano all'estero, tra virgolette, Andrea Violi.
03:13Sì, buongiorno. All'estero non troppo, diciamo a Cremona, passano il po', perché su gazzettadiparma.it
03:22riportiamo un articolo pubblicato sul nostro quotidiano oggi in edicola, con tutti i dettagli,
03:30e il titolo è «Con gli annolini alla conquista di Cremona». È una storia di due fidanzati,
03:36Giorgia Mantovani, 29enne di Soragna, e Fabrizio Genua, 32enne di Bussetto,
03:43che hanno aperto a Cremona una anolineria, quindi un'attività specializzata sugli annolini
03:51e la cucina parmigiana.
03:54Sottolineano che è intanto un'attività così, in quella città lì, che è vicina, ma è Lombardia,
03:59quindi altre tradizioni, altri gusti, altre specialità. Ecco, non c'era un'attività così.
04:04Riferiscono che sono contenti, va bene, la cucina parmigiana fa successo vicino e lontano.
04:12A voi la linea.
04:13Grazie Andrea Violi, stavamo parlando, perché ci è venuta fame parlando di Danolini,
04:17allora parliamo che, diciamo anche che la tua rassegna prevede anche gli show cooking,
04:22e questo potrebbe interessare.
04:23Sono nove, con tanti personaggi, Andy Luotto, Daniele Persegani,
04:28uno dei cuochi, uno degli chef più amati della prova del cuoco,
04:31Corrado Sanelli, siamo il pioniere in Italia dell'azoto liquido,
04:34realizzato con Massimo Spigaroli, che ovviamente tutti noi conosciamo,
04:38che amiamo, Claudio Gatti con la sua focaccia, Antonio Montalto, pastri chef.
04:42Una cosa bellissima, padre e figlio Oscar e Alex Basini.
04:46Oscar Basini è stato per anni il cuoco del Milan Calcio, credo per 25 anni,
04:51e suo figlio è un musicista, si chiamerà una cucina da Oscar, lo show cooking musicale,
04:55Graziano Besenzi dell'Oca Bianca, Edoardo Craviari, che è un po' il padrone di casa,
04:59l'ultima, se posso, in un secondo, è la cena benefica,
05:01la cena di gala firmata dai tre tenori della cucina italiana.
05:04Avevamo battezzato due mesi fa una amatriciana con Andy Luotto
05:07e diventata inevitabilmente una amatriciana solidale.
05:11Questa cena di gala di giovedì 29 settembre al Grand Hotel Porro
05:14sarà firmata da tre tenori della cucina italiana,
05:17Andy Luotto, Daniele Persegani e Edoardo Craviari.
05:19Grazie, grazie a Gianluca Negri per questo appuntamento.
05:23Allora, mi raccomando, da mercoledì 28 settembre a mercoledì 5 ottobre,
05:26questo di tutto e di più nella rassegna.
05:29Mangia, allora, nella rassegna che riguarderà,
05:33mi sto dimenticando il nome, purtroppo questo è un errore,
05:36Mangiacinema.
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