- 2 giorni fa
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Novità Trascrizione
00:11è una special edition questa versione celebrity del cuoco perfetto mai nessuna scelta mi è
00:16sembrata così giusta nella cucina più spiata di parma a sfidarsi non saranno come nelle edizioni
00:22precedenti aspiranti chef della porta accanto monofortuna chiaramente a tutti i nostri concorrenti
00:27ma otto parmigiani che per motivi soprattutto professionali sono diventati delle vere e
00:32proprie celebrità vediamo se varrà di più il fascino o la solidarietà dalla cucina più celebrity di parma
00:40c'eravamo lasciati con la vittoria di misura dell'amica di maria di filippi silvia olari sul
00:45bar gelettiere per eccellenza giampaolo cantoni è una dura scelta nonostante sia un gioco nonostante
00:51sia per beneficenza io comunque ci ho messo tutto quello che potevo metterci e a questo punto sarÃ
00:57maria che farà la differenza ma per solidarietà femminile voglio premiare silvia
01:05allora dito la signorari e l'altra parte ragazzi perché non mi ha voluto far cantare se non dicevo io
01:11quindi vi aspetto mi raccomando seguitemi in semifinale al cuoco perfetto
01:21archiviata la sfida tra silvia e giampaolo pentole a pressione nelle prove non ne voglio vedere
01:27stasera il testa a testa è tra la drag queen più televisiva d'italia
01:31ma volete archivi segreti di una signora
01:37e il tre quarti ala delle zebre franchigia parmigiana di rugby militante nel campionato pro 14
01:54sono giovan battista venditti ho 28 anni sono marito papà di due bambini gioco a
02:00reggio a livello professionistico giovan battista venditi e mi sono laureato adesso
02:04sono continuando gli studi sport management
02:13a giudicare la coppia di stasera un trio di chef del nostro territorio
02:18anedda parizzi romani
02:20sicuramente ci sarà molto più modo di risponderci e di fare magari qualche battuta in più
02:26avranno il compito di individuare tra aperegina e giamba il secondo semifinalista di questa edizione
02:32celebrity del cuoco perfetto è difficile difficile perché devi capire in due momenti
02:39con poche parole chi saprà cucinare bene e soprattutto chi si comporterà bene davanti al video
02:45non è sicuramente un compito facile
02:52per aperegina e giamba è l'ora di scendere in cucina
02:55vediamo vediamo com'è
02:57fra poco conosceranno l'extra chef e il piatto su cui dovranno sfidarsi per poter ambire di vincere il titolo
03:03di primo cuoco perfetto celebrity di parma
03:06ragazzi io non vedo l'ora di conoscere le due nuove celebrity di questa sera
03:09davvero
03:10uno lo conosco molto bene è il nostro giamba
03:13campione dello sport
03:15gioca nelle zebbre
03:16grande regista
03:17grande ragazzo
03:18ciao zamba benvenuto
03:20buonasera ciao a tutti
03:21buonasera
03:23grazie mille
03:24e l'altro?
03:26l'altro penso che lo conosca anche te insomma è aperegina
03:30non ha bisogno di presentazioni
03:33buonasera
03:34sono aldo piazza in arte aperegina oppure aperegina in arte aldo piazza ormai non lo capisco più
03:42buonasera
03:43buonasera
03:44poco e fiamme questa sera
03:46benvenuti
03:47grazie grazie mille
03:48la cucina non è che sia proprio il mio campo di battaglia preferito
03:51però come potevo dire no a Fabio Romani
03:53mi sembrate anche abbastanza agguerriti
03:56si abbastanza
03:58mediamente
03:58non so chi è che potrà saltarci fuori questa sera
04:03me l'ha chiesto e ho detto Fabio ha fatto talmente tante figuracce in campo in partita che una in
04:07più una in meno in cucina ne posso fare per te
04:09io ho affilato le unghie con il giamba
04:12dalla stazza entrambi mangiamo vediamo che possiamo anche cucinare
04:15no cosa dici ma è perennemente a dieta
04:18si è una vita in dieta che agonia
04:21dieta è una parola che non conosco nel mio vocabolario
04:25bravo
04:25per fortuna e per fortuna anche vostra
04:27adesso
04:27messe le cose in chiaro sulla questione dieta è ora di conoscere meglio gli sfidanti XXL di stasera
04:38ma questa passione per la cucina dove nasce?
04:41la mia è una passione data dalla dieta
04:43perché giocando al rugby devo stare abbastanza attento anzi molto attento
04:47quindi io diciamo che da settembre a maggio sono un po' stecchetto
04:50quindi quando posso rilassare ne approfitto e me lo godo proprio bene
04:54sto guardando la cucina e è favolosa
04:56fortuna che sono venuto da solo perché se avessi portato anche mia moglie sarebbe stata la fine
04:59saremmo usciti anche con magari il preventivo ovunque
05:01la mia passione per la cucina è una passione più diciamo passiva che attiva
05:07perché chiaramente la cucina mi piace più usufruirne mangiare più che fare da mangiare
05:13però io sono figlio di resdore, nipote di resdore
05:16quindi ho sempre fissuto in mezzo agli anolini, ai tortelli
05:20e quindi insomma li ho sempre mangiati, farli insomma
05:24però mi destreggio
05:26mi destreggio
05:27in realtà io non sono proprio capace di far da mangiare
05:30ho ingannato la produzione perché volevo assolutamente conoscere Fabio Romani
05:36quindi non so bene che cosa ci salterà fuori
05:38sapendo chi è il cuoco di oggi secondo me ti dovrei mettere alla prova
05:43davvero?
05:44giuro
05:45Ape Regina e Giamba sono in postazione
05:47e c'è quindi da dare il benvenuto allo chef
05:49che farà da tutor ai due sfidanti di stasera
05:52lo chef di stasera che fa della pasta fresca al suo cavallo di battaglia
05:57vi metterà sicuramente un pochino in difficoltÃ
05:59la sfoglia e il cuoco perfetto è molto importante
06:02Nicole Zervini della Porta a Via Rolo qui a Parma
06:05noi veniamo tutti da lì, è la nostra tradizione
06:08è il primo piatto che si fa in famiglia con la nonna
06:11per cui io la metto come prima cosa sicuramente
06:14ciao Nicola
06:15ben tornata
06:17grazie
06:17la chef Nicole, davvero una sorpresa perché è entusiasmante vedere questi giovani
06:23che diventano un po' imprenditori, un po' professionisti
06:27è la figlia d'arte Nicole Zervini della Porta di Via Rolo
06:31l'extra chef che avrà il compito di fare da tutor alle due celebrity di stasera
06:35questi sono degli agnolotti, abbastanza semplici
06:39con ricotta, spallacotta e poi abbiamo fatto una salsa all'arba cipollina
06:43ha una forma un po' particolare quell'agnolotto lì
06:46sì, è diverso diciamo dal solito raviolo e il solito tortello che vediamo comunemente
06:51quasi da tutti
06:52è tipo, mettiamola così, un cappello
06:55non è propriamente come quello che faceva il papÃ
06:57perché ho un po' di difficoltà nel farlo
07:00e allora si è un po' più sul semplice, un agnolotto classico
07:02papà è maestro, maestro di pasta fresca
07:05ha insegnato la pasta fresca a tutti
07:07sì, anche a me
07:08è stato il precursor adesso, quindi tu dovrai insegnarla a noi
07:10eh, vabbè, ci farò
07:11è un po' più difficile il tuo compito
07:12Nicole, mi ha fatto un po' strano perché è coetane, no?
07:15quindi se non avessi giocato a rugby mi sa che altre state l'hai fatta
07:17magari in un mondo parallelo sono un cuoco anch'io come lei
07:19quindi vediamo un po' cosa mi puoi insegnare
07:24dopo un po' di smarrimento dovuto alla ricetta dello chef Zerbini
07:28sembrava già buono sia dall'odore che solo dal vederlo
07:31Ape Regina e Giamba vedono il bicchiere mezzo pieno
07:35e sono pronti all'agnolotto che sarà il loro lascia passare per la semifinale
07:39vedrò di fare una bella impressione
07:41hai fatto una faccia, hai fatto perché?
07:44ma io avevo già voglia di mangiare
07:45vero, anche io mi tenevo
07:47se li vuoi mangiare crudi?
07:48ma sai che qua si assaggiano noi gli annolini crudi
07:52eh sì, sono proprio crudi
07:53se no cotto io sono più aspettiamo
07:55aspettiamo
07:56aspettiamo che cuoce
07:57anche perché poi siamo noi che assaggiamo
07:59ah siete voi?
08:00Marco Parizio mi sembra un po' il più serio di tutti
08:03cercherò di giocare in attacco
08:06non li farò fare troppo il giudice
08:09vediamo un po'
08:10voi rimanete
08:10ma come?
08:10mi avevano detto che mangiavo
08:12ecco perché sei venuto
08:13sì, no, ma te l'hanno detto per farti venire
08:15hanno mentito
08:16spudoratamente
08:17speriamo di farvi felici e contenti
08:20li vedo abbastanza severi, devo dire la veritÃ
08:22cercate di lavorare bene?
08:24beh certo, sono qua apposta
08:27orzo bimbo
08:28sì, sì
08:29chef di professione
08:30magari mi vedono scherzare in cucina
08:31perché ovviamente non è il mio campo
08:32quindi speriamo di non farli arrabbiare troppo
08:34la Nicola ha già preparato la sfoglia
08:36guarda, io lo so
08:36a me magari me ne puoi anche da matto
08:38non mi ci metterei con lui voglio dire
08:41io vado lì armato
08:42io con i coltelli ci so fare
08:43se si vendica
08:44per chi si fosse perso la sfida precedente
08:47la prova consiste nel replicare
08:49il piatto presentato dall'extra chef ospite
08:52io non sono a mio agio in cucina
08:53quindi ho paura di pestare un po' i piedi
08:55chi fra aperegina e giamba
08:57nella preparazione saprà avvicinarsi di più
08:59al piatto di chef Zerbini
09:01passerà il turno
09:02voglio misurarmi con la cucina da fare
09:06non solo da mangiare
09:15chef Anedda infierisce sugli affamati concorrenti
09:18chiedendo informazioni sui gusti culinari
09:20delle due celebriti di stasera
09:22vorrei sapere un po' quali sono i vostri piatti preferiti
09:24tu Giamba?
09:25il mio piatto preferito
09:26è una tagliata di tonno
09:29abbastanza alta
09:30con pistacchi, mandorle, pinoli
09:33appena scottata
09:34quello mi piace abbastanza bene
09:35quando mi hanno detto chi era il mio avversario
09:37c'è proprio la quintessenza del maschio
09:40del macio
09:40nonostante sia molto giovane
09:42è proprio carino
09:43c'ha tutti i muscoli
09:45è il punto giusto
09:45ma non gli basteranno
09:47perché io lo batterò
09:48io sono molto più tradizionale parmigiana
09:52perché il mio piatto preferito
09:53sono gli annolini
09:54soprattutto scusatemi
09:56quelli fatti dalla mamma
09:57e poi mi piace molto la pizza
10:00devo dire la veritÃ
10:01sono molto italiana in questa cosa qua
10:08e le lasagne
10:09i primi in genere
10:10dove c'è un po' di pasticcio
10:11quelle cose insomma proprio vegane
10:14dove c'è da divertirsi
10:16mettere la cucina light
10:18il light no
10:19più besciamella c'è meglio è
10:22light è una parola
10:23io sono figlio della besciamella
10:25che Dio le benedica
10:27eh sì, davvero, guarda
10:29con questa dichiarazione d'amore alla besciamella
10:31Ape Regina fa intuire ai giudici
10:34quale sarà la strategia culinaria
10:36che adotterà in questa sfida
10:37cercherò di dare il meglio
10:39ragazzi, mentre la Nicole sta continuando a fare il suo piatto
10:43voi potete tranquillamente prendere posto nelle vostre postazioni
10:47prego
10:47no, prego no, guarda
10:49di là ci vai tu perché io devo stare vicino a Fabio Romani
10:52che è un concentrato di simpatia
10:55di energia
10:56è anche un bell'uomo
10:58gli devo fare gli occhi dolci
10:59capisci com'è?
11:00ma voglio andare a fare i guadini
11:01li devo lavorare questi giurati
11:03questa è corruzione
11:04quasi corruzione
11:05ma ce n'è anche per te, guarda, non ti preoccupare
11:08io sono molto in tegiarimo
11:09molto?
11:10molto in tegiarimo
11:11ricordalo
11:12pane per i miei dei
11:12remember
11:13Chef Romani, dopo aver incassato per la seconda volta la corte spietata di Ape Regina
11:18uno dei miei idoli per quanto riguarda la cucina parmigiana
11:22riporta tutti alla sfida
11:24mettendo in cattedra l'extra chef di stasera
11:27Nicole, parlaci un po' di te
11:28mi chiamo Nicole Zarbini
11:30ho 28 anni
11:31lavoro nel ristorante di famiglia
11:33alla porta a Via Rolo
11:34fin da piccolo ho avuto questa passione
11:36per la cucina
11:37comunque il papà mi ha sempre trasmesso tantissimo
11:40quindi ho detto fin dall'età di 6 anni
11:42che avrei fatto questo lavoro
11:43e così è stato
11:44ho incominciato a muovere i primi passi
11:47circa 9 anni
11:48papà mi insegnava a fare le piccole cose
11:50finché poi nel 2009 mi sono diplomata
11:52noi ci siamo trasferiti qui a Via Rolo
11:53e io ho iniziato la mia carriera da cucina
11:57intercalando con molto sport
11:58sì
11:59fino all'anno scorso purtroppo giocavo
12:01giocavo a softball in Serie A
12:03a Collecchio
12:04ho dovuto smettere per esigenze
12:06un po' per problemi insomma del papÃ
12:08un po' di cose che sono successe
12:10è un po' perché ho sceglio lo sport o il lavoro
12:13e visto che a me il lavoro da comunque tantissime soddisfazioni
12:16con lo sport me ne sono tolta tante
12:18e ho chiuso così la mia carriera
12:20hai dato
12:21beh in realtà noi speriamo sempre di vederti riscendere in campo
12:24avrei un sogno che si chiama 2020
12:27dai dai
12:29però hai provato anche tanti amici
12:31sì
12:32beh quelli sono rimasti comunque
12:34ma gli amici restano sempre per la bambina anzi
12:37l'obiettivo di Chef Zerbini è il 2020
12:39mentre quello del duo Ape Regina e Giamba
12:42è riuscire a cucinare il suo piatto a base di pasta fresca
12:46non ci so fare gran che sono fortissimo sui pancake
12:49le colazioni vado perfetto
12:50quando c'è solo da impiattare senza toccare vado forte
12:53ma tutto il resto
12:54intanto Nicole parlaci un po' del piatto che hai scelto di portare
12:57vediamo però mi impegno mi impegno
12:59siamo conosciuti molto per la pasta fresca
13:01ho fatto questi agnolotti di ricotta e spallacotta
13:05che poi andiamo a saltare leggermente con un po' di erba cipollina
13:07ho fatto una base leggera di besciamella
13:10con l'erba cipollina
13:11e poi andiamo con un po' di parmigiano sopra
13:13mi sono un po' impanicato
13:14perché io già in cucina faccio fatica
13:16mi impegno
13:16sono un gran lavoratore
13:17ma non ho quel talento innato
13:19l'ha detta con un tono la besciamella
13:21come se si vergognasse
13:23nooo
13:25io andrei
13:26c'è una storia dietro
13:29ma possiamo raccontarla
13:30sì possiamo raccontarla
13:32perché io questi li farai con un goccino di panna
13:35un po' di burro
13:35e l'erba cipollina tagliata fine
13:37però qualche d'uno diciamo dei giudici che vi dovranno giudicare
13:42il signor Marco Parinzi
13:43senza fare nome solo con uomo mio
13:44lui odia la panna
13:45la panna me la può mettere solo negli anonini alla panna
13:48o nei dolci
13:49in tutte le altre cose non ci va
13:51di conseguenza abbiamo trovato un'alternativa
13:53che io ho fatto
13:53papi secondo te cosa potremmo fare
13:56ho prima mi ha mandato un messaggio ieri sera
13:59prima mi ha mandato un messaggio
13:59ho su scritto ma se ci mette un po' di panna
14:01mi ammazzi
14:02e io ti ho scritto sì
14:03basta quello è stato il messaggio
14:05l'uso della panna forse in alcune occasioni
14:07si può evitare
14:08ad esempio fare un po' di cremine
14:10un po' di emulsione
14:10utilizzando l'acqua di cottura della pasta
14:13e assaltando un po' di più la pasta del sugo
14:15tipo un risotto
14:15eppure io giurerei di averti visto con questi occhi
14:18mangiare un buon treetti di anolini con la panna
14:21infatti io li ammetto sugli anolini e sul dolce
14:24e sul dolce
14:24però sugli anolini io li stragoldo
14:26per me l'anolini alla panna è una filosofia di vita
14:29da chi non mangia l'anolini alla panna
14:31non può essere una propria
14:31ma io li mangio
14:33Ape Regina e Giamba
14:35dopo aver ascoltato le dritte di coach a Zerbini
14:38sembrano pronti alla sfida
14:39tante cose non neanche mai viste ma mi impegnero al massimo
14:41quindi se ho capito bene Nicole
14:43gli fai fare la sfoglia
14:44non sono stata così cattiva
14:46se voglio portare già la sfoglia fatta
14:48sarà solo da tirare col mattarello ovviamente
14:50poi riempire
14:52vi faccio il ripieno
14:53vi ho porto tutte le cose
14:54prima però la giuria vuole precisare alcuni aspetti fondamentali del regolamento
14:59ricordiamo sempre che stavolta non ti vedono lavorare ma vedono solo il piatto finito
15:04no, io guardo, osservo, si
15:05farei un po' da coach
15:06quindi
15:06abbiamo domande?
15:07possiamo farle?
15:08abbiamo tipo un minimo
15:09è quello che volete
15:10è un piatto, devo dire la veritÃ
15:12più semplice di quello che pensavo
15:14almeno sulla carta
15:15vi darà anche delle indicazioni per farlo
15:18cioè ci mancherebbe
15:19anche perché la forma è un po' particolare
15:21per cui è giusto anche esso
15:23non potrà toccare nulla ma potrà parlarvi
15:26sicuramente si va nell'ambito culinario
15:29che io amo di più
15:30ovvero i primi
15:31vediamo il piatto di Nicole
15:34perfetto
15:34lo mette proprio davanti a me che è così
15:36ne assaggiate una testa se volete
15:39assaggiate
15:39vado io
15:40vai
15:41grazie
15:42questo è un argomento tutto in una volta
15:45che davvero
15:45no, invece io guarda lo taglio a metÃ
15:48poi lo metto uno sopra l'altro
15:50ah no, io pensavo che ne prendessi uno e mezzo
15:52finto
15:54pensavo che ne prendessi uno e mezzo
15:55perfetto ragazzi lo dovete fare uguale
15:57io lo farò ancora meglio
15:59ma sì
16:00è ottimista la ragazza
16:0213
16:03devo rimetterlo lì e possiamo continuare
16:05no, no
16:06io avrei venuto qua biettino in zona
16:08buono guarda
16:09per il piacere della
16:11anche dell'occhio li rimettiamo un po'
16:13facciamo
16:14guarda
16:15Nicole quanto tempo hai intenzione di lasciare ai nostri concorrenti
16:19ma io direi 20 minuti
16:21eh
16:22ma io in 20 minuti mi devo togliere l'anello
16:2518
16:25devo sistemarmi i capelli
16:26vabbè di sobrio
16:28è lega a Nicole
16:28l'orecchino
16:29è caduto l'orecchio
16:30vedi guarda
16:32guarda Nicole facciamo così
16:33diamoglene 18
16:34ma va bene 20 dai
16:36non ne parliamo più
16:38allora io intanto volevo consegnare il mio anello prezioso al mio amore Fabio Romani
16:42grazie
16:43grazie
16:43se vuoi anche provarlo
16:45te lo conserverò
16:46grazie
16:46mettilo
16:47a Peregina continua nella sua opera di corteggiamento verso l'unico chef dagli occhi blu della cucina parmigiana
16:53ovvero Fabio Romani perché quando dico Fabio Romani mi sono fatto dirlo così
16:58ti farò il mazzo
16:59si può dire
17:00falli buoni
17:01falli buoni che assaggio anche i tuoi
17:03ok io assaggerò i tuoi
17:04pronti?
17:05a inizio l'epica sfida tra ape regina e giamba
17:08direi che possiamo iniziare 20 minuti da questo momento
17:11via
17:12perfetto
17:12bocca al lupo
17:13grazie
17:14e crepi il lupo
17:15allora io vi consiglio di metterci intanto l'acqua
17:18ah ok
17:19per cuocere la pasta
17:20chef Zervini comincia a raccontare i passaggi necessari per la realizzazione di questi non facili agnolotti
17:26devo dire che tutti gli ingredienti sono cose che mi piacciono e quindi cercherò di rendere al massimo
17:32sa quello che vuole fare il modo la maniera
17:35attenzione
17:36Chef Anedda per cercare di distogliere i due sfidanti dalle prime difficoltà del piatto cerca di distrarli con argomentazioni su
17:44varie ed eventuali
17:45fra tutti e due avete due curriculum vitae talmente vasti che abbiamo dovuto prendere appunti
17:51facciamo anche la prossima puntata
17:53esatto
17:54dall'avezzano alla nazionale il salto è triplo anzi rovesciato e anche carpiato direi
17:59raccontaci un po' il tuo percorso come è stato
18:02allora io ho iniziato a giocare la regina a 9 anni e da lì ho proprio mollato qualsiasi altra cosa
18:07mi è piaciuto tantissimo poi me l'avevano spiegata in maniera molto semplice
18:10mi hanno detto quando hai la palla cerca di andare a far meta quando non ce l'hai placca chi
18:14ce l'hai prenditela
18:15per un bambino mi piace come era perfetto
18:18avevo spiegazioni semplici
18:19mi rubo il coperchio
18:20poi da lì mi sono trasferito a roma alla capitolina quando avevo 15 anni quindi ho lasciato la famiglia giù
18:26in abruzzo e sono andato lì per il rugby
18:27giovanni battista venditi
18:29poi il rugby mi ha portato avanti a parma
18:31strane una parentesi in inghilterra sono stato parentesi sono 10 anni sono adottato parmigiano
18:36mia moglie zona è piacentina i miei figli sono nati qua i miei due bambini
18:40per cui poi c'è stata la nazionale e tutto quanto il rugby mi ha sicuramente dato tanto mi ha
18:44portato qua
18:45nel frattempo ho anche studiato scienze dell'alimentazione perché volevo sapere un po' quello che c'era intorno al cibo
18:52perché per me l'alimentazione adesso al di là che vedrete che faccio proprio un po' bene a cucinare
18:57quindi mi dispiace anche un po' però in realtà penso sia una parte fondamentale per lo sport professionistico
19:01giovanni battista venditi e in tutto questo rimani giovanissimo perché sei 28 anni anche tu
19:07in tutto questo infatti prima sentivo lo chef diceva
19:09no io ho 28 anni ho due figli e io ho 28 anni vivo ancora in casa con i miei
19:13eh vabbè
19:14ognuno ha il suo
19:15eh certo ognuno ha il suo
19:17anche mia figlia non l'era portata per lo studio vedi in casa una sorella fa lei fa la terza
19:21laurea fra un po' quindi noi siamo tutti a posto
19:25con i due sfidanti già in trans agonistica per la giuria è tempo di una rigenerante pausa caffè
19:30può fare molto bene a tutti
19:52dopo la pausa caffè il rientro sul set televisivo dello showroom chic è scioccante
19:59a peregina ha in serbo per chef e zerbini un quesito amnetico
20:03l'uovo ti volevo chiedere devo metterci bianco e rosso
20:06non è sicuramente una cosa da principianti
20:08si rischia davvero di fare qualche sciocchezza
20:10io ci metterei il tuorlo e basta
20:12però scegli tu
20:13dove cavo dove posso scolarlo
20:16ma nel lavandino
20:18brava tutto nel lavandino
20:19sì vai nel lavandino
20:20sotto il lavandini c'è un cassetto con la spazzatura
20:22beh beh beh beh beh
20:23beh che lavoro beh
20:25beh
20:29sono dei ravioli
20:31non ho ancora ben capito però
20:33faccio una cosa che
20:34che poi insomma mi piacerebbe anche assaggiare e mangiare
20:37ragazzi ma voi non avete mica idea
20:39ma io con le uova
20:42meno male che non me le tirano quando faccio gli spettacoli
20:46infatti scusa
20:47apia tu sei la regina delle drag parmigiane
20:49dj
20:50speaker radiofonico
20:52cantante
20:53frontman dei neurox
20:55e quindi aldo chi è veramente
20:57tutto il resto
20:58una res d'ora
20:59è una res d'ora
21:00non c'è più tempo per aldo a dir la veritÃ
21:03beh aldo è tutte quelle cose messe insieme
21:06perché comunque parte tutto da me
21:07questa testolina matta che si è messa a voler fare spettacolo
21:12un po' di anni fa
21:13quindi mi sono inventato diverse cose
21:17anche perché così ero più diciamo facilitato in diversi campi no?
21:23perché comunque la pagnotta bisogna portarla a casa
21:26ho preso un po' di questo scusa
21:28prego prego prego
21:29boicottaggio qua intanto continua
21:31volevo prenderglielo tutto ma qui
21:33continuano le provocazioni di aperigina al malcapitato tre quarti ala delle zebbre
21:37devo stare attento
21:38il condimento per il ripieno degli agnolotti non è così facile come sembrava
21:41perché se aggiungi un po' di spalla o di qua di là cambia anche la sapidità del ripieno
21:46quindi poi da lì cambia tutto
21:47in più io sono abituato a mangiare spesso senza sale
21:49quindi ho paura che poi questo mio gusto personale questa mia abitudine personale possa influire un po' negativamente sul piatto
21:54quindi si aldo in realtÃ
21:55in realtà c'è
21:56è chiaro che poi quando si è a casa a riposo
22:00tutto quello che sono i costumi le parrucche le canzoni la musica cercano di rimanerne fuori
22:07ma è molto difficile perché io ho sempre la testa su quasi sempre la testa sul lavoro
22:12ecco quando mangio magari un po' meno
22:14però anche quando mangiamo spesso sono transi in cui c'è il foglietto
22:18o la tovaglietta di carta allora una viro
22:20ci viene in mente un pezzo una cosa
22:23è un po' così
22:24sono un po' schiavo
22:25ma si vede perché tutto quello che fai lo fai con un entusiasmo che...
22:30si devo dire che l'entusiasmo
22:32cioè è meraviglioso
22:33meraviglioso iniziamo a tirare la pasta
22:35guarda che lui lo sta già facendo
22:37il giamba nonostante le sue origini abruzzesi è già partito con la foglietta
22:42non c'è da tirare la sfoglia
22:43in realtà sono in difficoltÃ
22:49mi alleno troppo in palestra poi ho un mattarello in mano e faccio fatica a tirare un po' di pasta
22:52il giamba è avanti
22:53puoi mettere una parmigiana come me e...
22:57mi dici un po' di farina certo
22:59quante volte ho visto fare la sfoglia a casa mia con mamma, con nonna, le zie e oggi tocca a
23:05me
23:05hai mai fatto la pasta Giamba?
23:08beh non posso raccontare in realtà questo
23:10ero all'elementari
23:11dovevamo fare questa sfida culinaria in classe e dovevamo fare anche registrarci
23:14quindi avevo fatto gli spaghetti alla chitarra con mia mamma
23:17proprio con l'attrezzino lì per...
23:19quindi mi ero messo lì con la telecamera
23:20però tu immagina no?
23:21quindi siccome io a quell'epoca andavo anche a cavallo con i cavalli di mio zio
23:25farina
23:26mettere un po' da parte e poi uscire un po' da parte
23:28e praticamente c'erano... mio padre mi prendeva quando facevo queste gare di cavallo
23:31erano queste cassette
23:33a un certo punto l'ho confusa pensavo fossero vuote
23:35ho iniziato quindi a registrare
23:36io cucinavo la chitarra per spiegare com'era tutto il procedimento
23:39in una cassetta
23:40poi parti tu che salti
23:43esatto
23:43quindi vado in classe tutto orgoglioso perché è uscito anche bene
23:45pronti via accendiamo
23:46siete io con la chitarra
23:47poi in un certo punto io al galoppo su pallino che era il cavallo
23:51questa è stata la mia unica volta con la pasta
23:53spiazzante
23:54bello
23:54basta lasciare e facciamo
23:55secondo me devi andare un po' di più eh
23:57ho fatto una sudata
23:58stancante
23:59un'ape regina attardata non vuole mollare
24:02ho cercato di ricordare un pochettino come facevano a casa mia
24:05e con una volata degna del miglior velocista recupera posizioni tirando la sfoglia come una resdora provetta
24:11cazzi qua ape la conte da ride ma intanto guarda come ti tira la pasta
24:16è la resdora che è dentro di me
24:19loro hanno dovuto scegliere tra sport e cucina
24:23è una scelta che a me non è stata data
24:25nel senso che io ho proprio scelto la cucina
24:28la sorrida
24:30la farina il mattarello la forza nonostante il mio aspetto un po' così da diva della cucina ce l'ho
24:37però l'hai già fatta ancora
24:38questo ho mai fatto non ho mai ti giuro
24:41è la prima volta è la mia prima volta fabio
24:45e ci sei tu nella mia prima volta meraviglioso tutto ciò
24:48è faticoso eh
24:49è faticoso tirare la pasta qua
24:51dovremmo mettere negli allenamenti di rugby
24:53mamma mia faccio meno fatica in campo
24:55un paio d'ora di tirare la pasta per
24:57e la palestra per la giornata è fatta
24:59è fatta vai
25:00una sfoglia sottile perché so che la sfoglia va così
25:04quando cuoce deve rimanere come dico la parmastagna un po' come me
25:08nella sfoglia vedrò me stessa
25:10ma Nicole ma tu che sei così piccolina
25:12fai anche tu questa roba?
25:14no non tiro mattarelli
25:15ah ecco
25:16volevo ben dire
25:17l'ha lasciato a noi
25:18vabbè
25:19piccola e furba
25:20oddio mi sei attaccato
25:22aspetta allora vuol dire che ci devo mettere un po' di farina
25:24giudici beh
25:25Fabio lo conoscevo giÃ
25:26ogni volta che devo fare mangiate soprattutto di carne vado da lui
25:29Marco Parizzi lo conosco
25:30sono andato dal suo ristorante per festeggiare un evento speciale con mia moglie
25:33sono stato benissimo
25:34mentre nel ristorante di Maria non sono ancora mai stato
25:36ma non mancherà occasione
25:37a che punto sono Nicole?
25:39come li vedi?
25:39andiamo bene
25:40Ape è abbastanza avanti eh giÃ
25:42siamo quasi allo speciale
25:44è partita dopo ma ci ha dato dentro che ci ha dato che ci ha dato
25:47eh
25:47ci è perso un po' in chiacchiere capitano
25:50no non è vero ho chiacchierato anch'io
25:52no lui lui lui
25:53eh no ho capito
25:54comunque d'ora in poi non parlerò mai più con mia moglie mentre cucina
25:56perché è difficilissimo
25:57la cucina
25:58ma già ma ma sei sposato
26:00sposato?
26:01sposato da
26:01c'è tutta questa fatica per nulla
26:04da quasi dieci anni
26:07niente ragazzi mi capitano tutti uomini impegnati io non lo so
26:11sono venuta qua per cercare marito Nicole
26:13mi tocca andare a casa ancora una volta
26:16con gli anorocchi
26:19dopo Chiaperegina delusa dalla reticenza amorosa di Chef Romani
26:23ha cercato inutilmente di cambiare obiettivo
26:25Chef Zerbini ricorda agli sfidanti il tempo ancora a disposizione per terminare il piatto
26:30mancano circa dieci minuti
26:32oh mamma
26:33vedo che comunque siete abbastanza avanti
26:35si posso mettere il ripieno
26:36si posso iniziare a mettere il ripieno
26:38e poi così vi faccio vedere
26:41preciso e pulito
26:42molto brava eh
26:43molto brava
26:44la giamba che da qua non lo vediamo benissimo
26:46però guarda che anche lui mi sembra
26:47no no
26:48quadratissimo eh
26:49il tuo giudizio è pregiudizievole
26:52va bene
26:53ha fatto un'ottima impressione
26:54la trovo molto simpatica
26:55mi ha anche detto che conosceva un pochettino il mio lavoro
26:58quindi magari vado a fare uno spettacolo da lei al ristorante
27:02adesso prendi il ripieno e ce ne metti dentro
27:05così?
27:06io ne metterei lì
27:08no va bene va bene
27:09sì forse è
27:10un po' di più
27:11un po' di meno
27:12un po' di meno
27:12meno ne metti più è facile chiuderli
27:15ecco
27:15più ne metti più è difficile chiuderli
27:17ecco
27:17più ne metti più è difficile chiuderli
27:17vedi che a me piace l'abbondanza
27:19vedi che a me piace l'abbondanza
27:24qua puoi invece per metterli ancora
27:25sì sì infatti non ce ne metto ancora
27:27ecco faccio un po' fatica
27:28ok usa
27:28usa i due cucchiai
27:29vedi come fa lei
27:31ma non copiarmi eh
27:33allora
27:34voglio il muro io tra la prossima volta
27:51superata brillantemente questa fase prettamente tecnica del piatto griffato Nicole Zervini
27:56Chef Anedda continua la sua opera di disturbo nei confronti delle due celebrity di stasera
28:01Fabio mi piacerebbe riprendere una tua citazione stessa che è ho trasformato i miei difetti in pregi
28:07l'egocentrismo secondo te è per te stato un mezzo per arrivare al successo?
28:12beh ovviamente sì perché l'egocentrismo sai bisogna sempre separare il bene dal male no?
28:18quindi un egocentrismo a fin di male non è carino
28:22io sono del segno del leone che è il segno per eccellenza dell'egocentrismo
28:27si è pieno il colore devo dire che è molto carino
28:31si intona anche un pochettino con il mio mogano dei capelli
28:34però una volta che uno vuole essere sempre al centro dell'attenzione
28:36è che almeno ci siano le telecamere o le luci
28:39allora giustamente sono sempre stato piuttosto grosso
28:43e quindi di conseguenza ho detto usiamo la ciccia per far ridere
28:48vediamo vediamo com'è
28:49perché ci sono un sacco di miei colleghi invece che sono magrissime e ballano e fanno
28:54si sentono delle subrette arrivate no?
28:57invece io quel viaggio lì non me lo faccio preferisco far ridere anche perché secondo me
29:00la gente vuole ridere la gente vuole mangiare vuole ridere
29:04tanto è vero che quando io faccio gli spettacoli nei miei ristoranti
29:07c'è sempre pieno a vederci perché la gente mangia e ride
29:10di solito le due cose non sono state meravigliose
29:13no anche perché insomma distolvono un po' dei problemi di tutti i giorni
29:17sembra un po' un luogo comune però
29:18però è la veritÃ
29:19è il momento clou della preparazione
29:21mi tocca chiuderli senza l'aiuto di Nicole
29:25pensi di avere bisogno?
29:26io adesso stopperai gli aiuti
29:27guarda quello!
29:29siamo da copiare come giudo eh
29:32adesso però il muro lo vuoi buttare giù eh?
29:34che vai a copiare te
29:35eh no però lei allora io immagino che sarà così
29:38ricotta, spallacotta, le uova, il sale, insomma tutte cose che a me piacciono molto
29:45giuria ed extra chef consapevoli delle difficoltà del piatto
29:50anche di tutti i lavori di tutti
29:51sono prodighi di consigli verso le resdori 2.0 di questa sfida all'ultimo agnolotto
29:56no devi stringi lì, devi stringere bene vicino al ripieno per così non esce ok
30:02li annodi tra di loro
30:03e per chiuderli?
30:05così è un agnolotto
30:09si bagna un po' le mani
30:11esatto siccome stai perdendo un po' di tempo e la pasta comincia a seccare ti suggerisco di bagnarti le dita
30:16e di sigillare
30:18però io l'ho fatto così che è un po' sbagliato
30:21Nicole fagli fare il girino con il dito
30:23allora chiudo così
30:24Nicole non può toccare eh
30:25guarda io chiudo
30:27e se non si chiude ci metti l'acqua
30:30togli ci bene l'aria
30:32chiudilo bene con le dita
30:37ok
30:38stringi bene dove c'è il ripieno
30:39avevo messo il sale nel ripieno ma tanto c'è la spalla cotta
30:42beh poi ci hai messo tanto parmigiano
30:44poi non si dicono queste cose
30:47vabbè ma voi non l'avete sentito
30:49no
30:49quello due dita stringi di fianco al ripieno
30:52ok
30:53qua
30:54giralo da l'altra parte
30:55per metterlo per il cosiddetto
30:56perfetto
30:57un tipo di reverse che non è male
30:58no
30:58da qua
31:00da qua così
31:02no
31:03no
31:04si si
31:05da toccare
31:07dai c'è
31:08si dai
31:09l'importante è che lo chiudi bene lì eh
31:10perfetto
31:11bagnati le dita
31:12bello
31:13che meravigli
31:13vado
31:14vai
31:15vado
31:16stupendo Nicole
31:17bagnati un po' le dita e ci passi il contorno
31:21bello bello
31:22quando sono andato via da casa dall'Abruzzo ho fatto Roma
31:24in Parma
31:25poi sono andato in Inghilterra
31:26e poi di nuovo a Parma
31:27Giovanni Battista Benditi
31:29tanta parte della mia vita adesso è stata qua quindi
31:31sto pensando bene per il futuro dove avere la casa base
31:34dove sviluppare tutta la mia vita con i miei bambini
31:36entrambi sono nati qui a Parma quindi sicuramente la sento come casa
31:39e probabilmente anche per il futuro non andrò troppo lontano
31:48l'unica cosa state attenti tutti e due dove sovrapponete la pasta a schiacciare di più con le dita
31:55perché rischia di diventare molto alto
31:58sovrapposto 1 sovrapposto 2 sovrapposto 3
32:00oddio non mi ricordo più
32:01a sentimento
32:03vai a sentimento dai
32:04è sempre a sentimento che il Cuoco Perfetto Celebrity si concede una pausa di pubblicitÃ
32:10insomma volevo giocare e misurarmi ma visto che sono abituato a mangiare
32:14voglio anche vedere se sono capace di preparare qualcosa
32:18tra poco al Cuoco Perfetto
32:20il vincitore è?
32:28ma Nicole tu cosa ne pensi?
32:56eccoci di rientro sul set televisivo dove tra pochi minuti terminerà la sfida fra la drag queen e la la
33:01più televisiva d'Italia
33:03bella carica per questa cosa
33:05proprio bella bella bella
33:07e il tre quarti ala delle zebbre
33:09giamba venditti
33:10Giovan Bantista venditi
33:12ok ho visto avete fatto gli aglianoletti molto molto belli
33:15adesso sono già giù in acqua
33:17ci sei ormai?
33:19ma io?
33:19sono già secondo me tre minuti almeno che cuociono
33:22perfetto mancano cinque minuti e abbiamo finito
33:24cinque minuti ancora da cuocere no?
33:27cinque minuti alla fine della ricetta
33:28eh sì no perché la potevo impiattare
33:30lascioci un goccino un po' d'acqua di cottura poi li salti
33:33attenzione che le tempistiche sono importanti
33:35qua?
33:35si
33:36ma quindi la rimetto sul fuoco?
33:38a supervisionare il cooking test dei due sfidanti
33:41lo chef della porta di Viarolo Nicol Zerbini
33:43vado?
33:45che con i suoi aglianolotti ha incuriosito non poco
33:47giudici e concorrenti
33:49ma secondo me
33:50secondo me sono un po'
33:52io un minutino lo lascerei giù ancora
33:54allora diciamo un minutino se me lo dice Fabio Romani
33:58ascolta ascolta Fabio Romani
34:00occhioni ascolta Fabio Romani
34:02eh eh eh eh
34:03non so non so che devo ascoltare
34:05cosa che a me viene molto difficile
34:07ascoltare gli altri
34:08per domare questo agnolotto
34:10l'aiuto degli chef
34:11è indispensabile
34:12credo che i miei tortellini
34:14i miei ravioli
34:15siano
34:17buoni
34:17scusa Giamba
34:18ma la nazionale
34:19l'esordio al sei nazioni con la Francia
34:21è un sogno che si è realizzato
34:23o pensavi di essere un predestinato?
34:25sicuramente è stato un sogno grandissimo
34:27poi mio padre racconta che io
34:28fin da quel famoso primo allenamento dei nove anni
34:30ho iniziato a giocare e lui subito mi fa
34:33sono andato da lui appena finito all'allenamento
34:35ho fatto papà papà cosa devo fare per andare in nazionale
34:36quindi lui racconta sempre quello
34:37io fin dall'inizio ho avuto quello lì come obiettivo
34:40così
34:40quindi sicuramente man mano che facevo le nazionali giovanili
34:43il sogno si avvicinava un po'
34:44però con l'esordio è stato fondamentale
34:47perché di solito sai si esordisce dalla panchina
34:49in tornei un po' più tranquilli
34:51magari nella torne estiva
34:52invece io pronto titolare
34:53davanti a 90 mila spettatori
34:54durante il sei nazioni Italia Francia
34:56Giovan Battista Venditi
34:59i giorni primari anche abbastanza
35:00dico ah sto vivendo bene
35:02poi sono andato lì a cantare l'inno pronti via
35:03non uscivano le parole quindi ho fatto la festa
35:05ecco la famosa tensione allora
35:07posso dire che ho un po' i brividi
35:09complimenti veramente
35:10quanti anni avevi diciamo?
35:1221
35:1221 sì
35:1321 anni
35:1521 anni
35:15l'esordio nazionale sì
35:17non hai adesso 21 anni
35:19adesso 28
35:20ah
35:21adesso 28 e a 21 esordito
35:2328 chi c'era con te in nazionale?
35:25c'era Paris
35:26c'era Sergio
35:27Castro
35:28eh
35:28Chiara Castro
35:29Ongaro
35:30Canale
35:31Bergamasco
35:32tutta la vecchia generazione
35:33infatti adesso mi fa strano vederli un po'
35:35uno vicepresidente
35:36uno allenatore
35:38però
35:39ma vi date veramente tante botte
35:41tante
35:42è uno sport di contatto fisico
35:44poi
35:44e negli anni si è evoluto ancora di più
35:46quindi adesso gli atleti sono tutti più alti
35:48più grossi
35:48più veloci
35:49possiamo infiattare?
35:51sì
35:51comunque è diverso il rugby adesso
35:54molto più dinamico
35:55molto più
35:56giocavo sabato
35:56domenica mi riposavo
35:57il lunedì ero pronto per allenarmi
35:59adesso il lunedì sono ancora così
36:00un rimposto del ghiaccio ovunque
36:01giovedì sto bene per allenarmi
36:03capisci proprio il livello fisico degli atleti
36:05e gli impatti
36:06adesso sono tutta di un'altra potenza
36:08beh certo e poi c'hai anche una certa etÃ
36:10ho anche una certa etÃ
36:11io diciamo che ho 28 anni
36:12ormai sono i nuovi
36:13giovanni battista venditi
36:15siete pronti per impiattare?
36:17ci siete quasi?
36:19io sto impiattando
36:20un minutino entriamo
36:21interviremo ancora qui
36:22prezzo
36:23qua deve venire fuori tutto il mio senso estetico
36:26beh certo
36:28perché si mangia prima con gli occhi
36:30c'era qualcuno dei vostri colleghi che lo diceva
36:33chi?
36:34non si dicono i nomi
36:36beh dimmi il cognome
36:38tracco
36:39Ape Regina è già all'impiattamento
36:41beh naturalmente una come me non poteva che fare un impiattamento un po' artistico
36:46e quindi un po' perché vedo programmi
36:49vedo opere artistiche anche nella cucina
36:53ho cercato di dare quel tocco un po' artistico al piatto
36:58Aldo ma tu sei passato dalla fattoria di Vigeffio al Chiambretti Night
37:02specchio delle mie brame
37:03chi è la più bella del reame?
37:15Quanto è stato lungo questo passo?
37:17Beh è stato lungo anni e anni di sacrifici miei
37:20perché io sono passato da un lavoro sicuro a
37:28prego
37:29grazie
37:30a buttarmi in uno strapiombo di cose che non conoscevo insomma
37:36di possibilità da affrontare però da guadagnarsi invece di avere lo stipendio fisso
37:43infatti io sono stato molto male in quel periodo lì
37:46in che senso sei stato molto male?
37:48non ho capito
37:48beh perché ero molto preoccupato
37:50ah beh sì sì sì
37:51mi stavo inventando una carriera bene o male
37:54ma ancora prima eh di avere l'onirica
37:58poi alla fine come vedete i risultati sono arrivati
38:01io sono contento
38:03i miei sono contenti
38:05beh l'importante è quello
38:06perché sai i genitori vogliono sempre come dire
38:08un riscontro
38:11facciamo un po' di foie
38:12bravo
38:17un mea culpa inaspettato e sincero quello di Ape Regina
38:21Scefanedda però non si lascia intelerire
38:23e passa il contrattacco disturbando ancora una volta un Giamba
38:27in vista della meta decisiva
38:29senti Giamba ma fra i vari riconoscimenti che hai avuto nella tua carriera
38:32leggo anche che sei stato insignito del premio di delinquente azzurro nel 2017
38:36ci puoi spiegare di che razza di premio si tratta?
38:40così se non suona male così
38:41però c'è questa pagina Facebook che oramai è diventata diciamo un punto di riferimento per i regbisti
38:46e per gli appassionati di rugby si chiama delinquenza ovale
38:49a loro piacciono queste cose un po' di contorno del rugby
38:52quindi magari azioni particolarmente
38:55cogliardiche
38:55cogliardiche ma anche proprio fisiche
38:57quindi un bel placaggio quelli che ribalti qualcuno
38:59e quell'anno lì avevo fatto una meta contro il Sudafrica
39:02e il Sudafrica è il campione del mondo due volte
39:05insomma l'Italia non l'aveva mai battuta
39:06quella partita abbiamo fatto un po' un miracolo sportivo con l'Italia
39:09e nella mia meta prima di schiacciare la palla
39:11ho deciso di schiacciare anche un Sudafricano in maniera buono
39:15e allora da lì sono diventato il delinquente preferito di un sacco di gente
39:17bene
39:18mi fanno molto fiero di questo titolo
39:21l'impiattamento sta andando abbastanza bene
39:24in mente ce l'ho, mi piace come lo sto mettendo giù
39:26i piatti sono completati, sono molto belli
39:29le proporzioni abbastanza abbondanti perché sono abituato tra i rugby
39:31con i miei compagni in squadra
39:32quindi se porto magari agnoti troppo piccoli dicono
39:35ma qui non va bene
39:36potremmo anche assaggiare e farvi un bel applauso
39:43abbiamo addirittura finito in anticipo
39:45in anticipo
39:45fuori classe veramente
39:47andiamo un'ottima grattata perché io sono un amante del parmigiano
39:51anche io
39:52sono proprio un amante stratosferico
39:55finisco forme e forme in settimana
39:56quindi ci sto dando dentro
39:58gli agnolotti di Chef Zerbini sono pronti per essere assaggiati
40:02signori assaggiamo
40:04io ho capito un suggerimento che dicevano c'è già molto parmigiano
40:08io li avrei fatti appena un po' più saporiti e un po' più salati
40:11perché io amo un po' la cucina bella, saporitona di Parma
40:14però insomma vediamo un pochettino come saranno venuti
40:17la prima volta che facevo tutto
40:19un verdetto complicato per la giuria
40:21non tanto per la prestazione dei due sfidanti
40:24ma per la difficoltà di giudicare un piatto profondamente legato
40:27alla tradizione culinaria parmigiana
40:29in cui tirare la sfoglia è un elemento imprescindibile
40:32che fatica
40:33guarda poi mi ha dato un mattarello a dire la veritÃ
40:35un po' peccolino rispetto alla mia mole
40:38preferivo qualche cosa di un po' più
40:40cominciamo a assaggiare ragazzi
40:42prego madame
40:43eh
40:43visto il cuore, il 5, c'è un suo perché
40:46c'è un sacco di parmigiano
40:48è romantico ragazzo eh
40:50grande, grosso e romantico
40:51tu sei romantica
40:56ho fatto anche porzioni grandi eh
40:58sono sopra la media le dimensioni dei miei
41:01porzioni reglistiche
41:02ho già preso tutto
41:03sono abbastanza emozionato perché sai
41:05finché li mangio io io mangio anche i mattoni
41:06sono a posto
41:07adesso sono tre persone che di professione fanno gli chef
41:09quindi capiranno subito ogni piccolo difetto che ho nel piatto
41:12passo di lÃ
41:13io c'ho il mio bambino
41:17qua invece c'è qua faccio mi piace tanto e poi ne da tre
41:20beh uno a testa per assaggiare
41:22ma vuoi cuisine eh
41:23c'è l'extra
41:24qua c'è il bimbo sotto le feste
41:27guarda
41:28ma beh ormai ci siamo eh
41:30non scrollare troppo quella testa lì
41:34ma questi scrollamenti di testa dopo che hanno assaggiato il mio piatto
41:39non mi fanno ben sperare
41:42sono buoni molto
41:43entrambi
41:44però i miei sono cotti meglio
41:45io avrei voluto assaggiare due ma ne hai fatti solo tre
41:47no ce li ho qua nella pentola come i tuoi
41:50me li hai tenuti grazie
41:51adesso vengo
41:52no sono stati tre solo per impiattare
41:54secondo me non sono male poi io non faccio testo però sono riducioso
41:58devo dire che siete stati bravissimi
42:01in più la la sua postazione è pulitissima è perfetto
42:06zampo
42:06lascia sta un zampo
42:08zampone lo rimetto subito
42:10scusa e fabio
42:11andiamo andiamo a giudicare
42:14deliberiamo
42:15deliberiamo
42:16vai
42:16lasciateci soli
42:17buca al lupo
42:18crepi ancora poveretto questo lupo
42:27vediamo
42:27maria ha fatto un po' di tentennamenti
42:30io sono stata un po' indietro perché non volevo comunque essere agevolata dal mio fascino ecco
42:36guarda
42:37te li ho portati
42:38mettici un po' di
42:39qualcuno mi ha detto c'è già il parmigiano e il sale no
42:42io ce ne avrei messo un po' di più di sale
42:44comunque
42:44io non sono un gramma di parmigiano
42:47faccio come prima
42:48un boccone di
42:49vai vai
42:49ho assaggiato anche quelli di ape secondo me sono più buoni obiettivamente
42:52i tuoi erano un po' poco saporiti ma perché sei un atleta
42:56infatti io non uso il sale
42:57io mangerai i suoi più che i miei o tutti e due
42:59io voglio vincere non sono venuta per partecipare
43:01invece l'obiettivo
43:02i tuoi erano molto più buoni
43:03davvero
43:04però devi apprezzare lo sforzo
43:05tutto lo sforzo che vuoi fare l'apprezzo
43:07non ti preoccupare
43:09niente ho fatto anche gli occhi dolci a Fabio Romani ma non so
43:12speriamo
43:13io ce l'ho messa tutta
43:15io ho anche dato l'anello voglio dire
43:17più di così
43:21chi o cosa avrà colpito i giudici
43:24il serafico Giambavenditti o la creativa precisione di Ape Regina
43:29sicuramente i piatti erano entrambi molto buoni
43:31poi quando fa sempre dei piatti ottimi
43:33e mi ha insegnato molto bene
43:35non c'è voto unanime tra i giurati
43:37voto palese
43:38per quello che riguarda il mio gusto
43:40soprattutto perché la pasta era più sottile
43:42propendo per Giambav
43:44grazie
43:45anche per me la scelta è molto difficile
43:47però mi è piaciuto molto l'impiattamento che ha fatto l'Ape
43:51uno a uno e manca solo il voto di lui
43:55il mio preferito
43:56vedremo se sarò riuscita a conquistarlo anche con la cucina
44:02allora io intanto ti restituisco il tuo splendido anello
44:06con questo gesto la love story fra lo chef dagli occhi blu e la drag queen parmigiana
44:11è definitivamente naufragata
44:13siete stati bravi, bravissimi entrambi
44:15non c'è niente da dire
44:16vi siete misurati sulla pasta fresca
44:19che è sempre comunque difficile e sempre complicato
44:21io giudico vincente in questa puntata del Cuoco Perfetto
44:45il vincitore è?
44:47ma Nicole tu cosa ne pensi di questa splendida gara che hanno fatto questi due?
44:54con una mossa a sorpresa mette a dura prova le coronavie dei due sfidanti
44:59devo dire, innanzitutto sono stati molto bravi
45:01perché a fare la pasta fresca comunque sappiamo tutti che è difficile
45:03se posso dire personalmente quello che ho preferito di più
45:07adesso è quello di Giamba
45:09ti so perché eh?
45:10secondo me perché il maestro è stato molto bravo
45:12sì, buon gustare eh?
45:14però adesso siamo arrivati lì vicino
45:15quindi dai un punto per la vittoria
45:17ci sto facendo anche un po' la bocca
45:19la buona sportiva
45:19appena si entri in modalità gara poi ci vengo
45:21allora il vincitore è...
45:27Ape!
45:27e vai!
45:30è dunque Ape Regina al secolo Aldo Piazza
45:33ad occupare la seconda casella disponibile per le semifinali
45:37di questa prima edizione della versione Celebrity del Cuoco Perfetto
45:42brava Ape!
45:43ha vinto lei
45:43no i tuoi obiettivamente l'ho detto
45:45erano più buoni
45:45vieni tesoro
45:47aspetta
45:49aspetta
45:50grazie
45:51wow
45:53ho sempre sognato di salire in piedi su una cucina
45:56se lo sapevamo non ti facevamo vincere
45:58ma tu non mi hai fatto vincere
46:01lo so
46:02chi l'avrebbe mai detto adesso va a finire che mi fanno pure cucinare
46:06eh no no no no no
46:07cucinerò solo qui al Cuoco Perfetto
46:09sono qui in semifinale
46:11ragazzi io vi ringrazio entrambi per esservi messi in gioco
46:14l'appuntamento con voi è alla prossima puntata
46:17dove vedremo sfidarsi
46:18Mara Boccacci
46:19Miss Parma 2018
46:20e Simone Valeo
46:21un noto cantante parmigiano
46:22Fabio adesso che so anche cucinare
46:24mi devi sposare
46:26ma tesoro io ti sposare ma sono già impegnato
46:28Marco
46:30io sono sposato addirittura
46:33mi rimangono loro mi tolgo la parruca
46:35zittellone oh
46:37possiamo fare il club delle zittelle
46:38prego ragazze prego
46:40cucinare siete capaci
46:42quindi voi cucinate io mangio
46:43perfetto
46:44invitiamo Giamba
46:45una volta ogni tanto
46:48purtroppo ho perso quindi non sarò in semifinale
46:50però fra poco sarà Natale
46:52per cui ragazzi intanto do tanti auguri a tutti
46:55mi raccomando godetevelo con la famiglia
46:56cucinate se potete
46:57io sicuramente proverò
46:59a fare una sorpresa alla mia famiglia
47:00e buon Natale a tutti
47:01per chiudere una riflessione di carattere sportivo
47:04dedicata a chi come Giamba
47:06stasera dovrà lasciare per sempre
47:08la cucina del cuoco perfetto
47:09la sconfitta non è il peggior fallimento
47:12non aver tentato è il peggior fallimento
47:15cucinate gente cucinate
47:17cucinate
47:19lucenare
47:19a wake me and a wish me
47:21Merry Christmas in love
47:26a thing you'll be about
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