00:00E' atteso per novembre 2020 il Cin Cin per il caffè espresso italiano tradizionale a
00:06patrimonio immateriale dell'umanità Unesco. Il conto alla rovescia per un altro successo
00:12targato Made in Italy, pronosticato per il penultimo mese del nuovo anno, dopo quello
00:16della pizza, è stato annunciato a Roma presso la Camera dei Deputati dal Consorzio di Tutela
00:22Espresso Italiano Tradizionale. All'incontro istituzionale hanno preso parte in maniera
00:27trasversale parlamentari di diverse forze politiche che hanno manifestato sostegno al progetto.
00:33L'iter per il riconoscimento, iniziato e promosso dal Consorzio nel marzo del 2016 con il protocollo
00:39del dossier di candidatura presso la Commissione Nazionale Unesco e finalizzato a promuovere
00:45il vero caffè espresso italiano tradizionale e proteggere la cultura e la tradizione dell'Italia,
00:51sarà accompagnato da un tour nei locali storici delle principali città, in particolare nelle
00:56città creative Unesco in Italia, Bologna, Fabriano, Roma, Parma, Torino, Milano, Pesaro,
01:02Carrara, Alba. Oggi nel paese operano nel settore caffè più di 800 torrefazioni con circa
01:087.000 addetti. Sono presenti oltre 150.000 esercizi.
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