00:00Seduti a tavola c'erano ospiti da Stati Uniti, Brasile, Germania, Regno Unito, Polonia, Francia e Svizzera.
00:06Molti sono arrivati a Parma grazie a pacchetti specifici organizzati dei tour operator.
00:11La cena di mille si conferma, evento tra i più attrattivi anche in chiave turistica.
00:17Foto, contenuti social, la presenza di televisioni nazionali,
00:21una valorizzazione del nome della città e delle sue specificità a partire da quelle gastronomiche
00:26che si conferma obiettivo raggiunto per la sesta edizione di una serata che ogni anno accresce
00:32sempre di più interesse e contatti promossa da Fondazione Parma Unesco Creative City Gastronomy
00:38con la regia di Parma Alimentare.
00:41Siamo alla sesta edizione di questo evento spettacolare, spettacolare, copiato in tutta Italia
00:47ma noi abbiamo l'orgoglio di dire che siamo alla nostra sesta edizione
00:51quindi siamo stati i primi a varare questa nave.
00:53Sono mille gli ospiti, i biglietti come sapete sono sempre un momento magico
01:00perché in poche ore la tavolata viene riempita da ospiti che arrivano da tutta Italia
01:05ma anche dal resto del mondo.
01:07Tra gli ospiti martedì sera i sindaci di Bergamo e Alba
01:10gli amministratori delegati di Lega Serie A e Parma Calcio
01:13Luigi De Siervo e Federico Cherubini, lo chef stellato Moreno Cedroni.
01:18È qualcosa di eccezionale, di unico e sono grato dell'invito di essere qui
01:23perché la vedevo sempre per foto e quindi ci sono e fa un'impressione incredibile
01:29quindi è qualcosa di magnifico.
01:31Poi Parma è una delle mie città preferite quindi meglio di così non potevo andare.
01:37Per l'Italia commensali da Lombardia e Veneto ma c'è chi ha affrontato il viaggio da Lecce
01:42oppure 1440 chilometri per arrivare a Parma da Sciacca in provincia di Agrigento.
01:48Per la cena con lo stellato Giancarlo Perbellini
01:51ma anche per l'aperitivo con le sei filiere di prodotto della Food Valley
01:55che da sole rappresentano l'8% dell'intero export alimentare italiano
01:59che hanno generato nel 2024 un fatturato da 11,5 miliardi di euro.
02:06La pasta, il pomodoro, le alici, la trasformazione del latte e non di meno le DOP
02:12il consorzio del parmigiano reggiano e il consorzio del prosciutto
02:15ma tutte le DOP e i GP di territorio sono in questo momento protagoniste con noi.
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