00:01Con l'autunno sul nostro appennino torna il re di funghi e con lui anche la fiera dedicata al più
00:07prelivato di tutti,
00:08tanto prelivato da essere l'unico IGP, il porcino di Borgoval di Taro.
00:13L'edizione è un'edizione speciale perché siamo arrivati a 50 anni di età per questa fiera che di anno
00:19in anno riscuote sempre più successo.
00:22Tantissime l'autorità presenti al taglio del nastro, ma soprattutto tantissimi cittadini.
00:27In un anno che per i fungaioli inizia a fine estate, che si è presentato nel migliore dei modi,
00:33con una crescita nei boschi dell'Alta Valtaro, ma non solo davvero importante.
00:37Nonostante la tanta gente presente nel centro di Borgoval di Taro per onorare questa fondamentale risorsa del sottobosco,
00:43c'è chi racconta che nei boschi la mattina ce ne fossero ancora di più.
00:4750 anni è un traguardo importante fatto dai tanti volontari e da chi, da tutta la provincia di Parma e
00:53non solo,
00:54è venuta qua in questi anni. Il paese per quattro giorni diventa 50.000 abitanti in più che lo fanno
01:02vivere
01:03ed è davvero uno spettacolo essere qua tra questi banchi, tra questi profumi.
01:07Oggi si apre una stagione importante per la Valtaro, si parte con questa fiera, si arriverà dal Bareto,
01:15si chiuderà a Bedonia, una stagione autunnale, speriamo, da questo inizio, molto molto ambiziosa,
01:23ma soprattutto foriera di grandi risultati.
01:25Due i fine settimana di festa a Borgoval di Taro, il 20 e il 21 e il 27 e il
01:3128 di settembre,
01:32poi il fine settimana seguente, il primo di ottobre, la festa continua ad Al Bareto.
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