00:00La crescita c'è e la si vede dai numeri. Dopo aver chiuso il 2023 con un giro d'affari
00:04al consumo che ha toccato il massimo storico di 3,05 miliardi di euro,
00:09nel periodo gennaio-giugno 2024 il Consorzio del Parmigiano Reggiano ha registrato, rispetto al primo semestre dell'anno scorso,
00:16un incremento delle vendite totali pari al più 15,1%, aumento davvero notevole, da 61.000 a 70.000 tonnellate
00:25di prodotto.
00:26Segno positivo sia per le vendite nel mercato italiano, più 12,9%, sia soprattutto per l'export, che segna un
00:33più 17,5%,
00:35con aumenti tanto nei paesi dell'Unione Europea quanto in quelli extra-UE, che registrano un exploit del più 23
00:42,7%.
00:43Le vendite sui mercati internazionali sono trainate da tutte le tipologie di formato, con un aumento in particolare del porzionato,
00:50più 21,9%.
00:52Gli Stati Uniti si riconfermano il primo mercato estero del Parmigiano Reggiano, con un più 21,7%,
00:59e proprio per sostenere la crescita in questo paese, oltre a consolidare nel 2024 un forte investimento in marketing,
01:05il Consorzio ha ufficializzato lo scorso 27 luglio l'apertura di un ufficio operativo negli Stati Uniti,
01:11per avere una maggiore efficacia nelle operazioni di tutela e di promozione nel mercato a stelle e strisce.
01:16Bene anche le vendite in Canada. In Europa il maggior consumo del re dei formaggi è in Francia, davanti a
01:22Germania e Regno Unito.
01:24Volumi decisamente più contenuti in Cina e nell'area del Golfo, ma i numeri sono comunque in crescita
01:29e potrebbero essere quelle le frontiere da cui ottenere e exploit nel futuro prossimo.
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