00:00Qualità buona, l'aiuto delle piogge di giugno, le operazioni iniziate in anticipo, ma anche il calo delle bottiglie bevute
00:06dai clienti consumatori.
00:08È la vendemmia 2024, iniziata anche nel Parmense.
00:12E qui a guardasone di Traversetolo, nell'azienda Oinoe, la città del vino, che ha ospitato il primo dei quattro
00:18eventi aperti al pubblico della festa della vendemmia, voluta da Confagricoltura Emilia Romagna.
00:25Tendenzialmente abbiamo un 15-20% di produzione in più dell'anno scorso.
00:31La qualità, secondo me, è buona, non perché noi produttori diciamo sempre tutti gli anni che è buona, ma abbiamo
00:37avuto la fortuna quest'anno di avere una primavera anticipata, molto fresca e molto abbondante d'acqua.
00:43Il nostro territorio, per le caratteristiche che ha, ci protegge un po' da delle patologie e quindi siamo riusciti tendenzialmente
00:51a portare in fondo, tra virgolette,
00:53il nostro prodotto, l'uva, molto bella.
00:56Fa ripuntati sulle operazioni in vigna quest'anno anticipate e complicate più del solito dalla carenza di manodopera per la
01:03sovrapposizione del periodo di raccolta con quello di altre produzioni frutticole.
01:08Il fabbisogno di manodopera in agricoltura indubbiamente c'è e il settore agricolo è uno di quei settori che ha
01:15chiesto a più riprese un'apertura nel decreto flussi e la possibilità che ci sia un maggiore flusso di manodopera
01:24anche dall'estero, perché è indubbia la fatica di trovare manodopera sul territorio italiano.
01:29Massima attenzione tuttavia sul rispetto dell'ordinanza regionale emanata a tutela della salute dei lavoratori con lo stop alle attività
01:36dalle 12.30 alle 16, flessibilità in entrate e in uscita dal luogo di lavoro e rimodulazione degli orari.
01:43Qui stiamo vedendo come negli ultimi anni davvero ci siano imprese e l'azienda Oino è sicuramente un esempio che
01:51hanno scelto di investire in questo settore, hanno scelto di investire offrendo dei prodotti di altissima qualità e anche facendo
01:59nuovi impianti in zone culinari che hanno molto bisogno di una manutenzione.
02:04Da Oino intanto Turin Vigna visita la cantina e l'assaggio di vini con un focus sul metodo classico Parma
02:11e una riflessione sullo stato di salute del vino nel nostro territorio.
02:15Sto notando un grandissimo interesse specialmente sulle bolle, sulle bolle metodo classico.
02:21È logico che siamo in un piccolo territorio con dei piccoli produttori e quindi c'è da spendere più tempo
02:27da investire per farsi conoscere.
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