00:00Un momento di festa da trascorrere anche a tavola in compagnia di famiglie e amici
00:04dove in coda ai pranzi non possono mancare i dolci di Pasqua
00:07le cui richieste sono in crescita rispetto al passato
00:10complice soprattutto il clima incerto che ha indotto molti parmigiani a restare in città
00:16Le ordinazioni quest'anno sono state in aumento
00:20in quanto la Pasqua dipende sempre molto dalla stagione
00:25quindi il clima influisce parecchio sul fatto che la gente stia a casa o vada in vacanza
00:33quindi questa stagione ci ha aiutato
00:35E come ogni anno tra i clienti delle pasticcerie si ripropone un eterno dilemma
00:40Tra uova e colomba quest'anno essendoci la Pasqua bassa, in marzo così, di uova ne abbiamo vendute parecchie
00:46La colomba però è un prodotto lievitato che sta prendendo piede anche al di fuori delle ricorrenze tradizionali Pasqua e
00:58Natale
00:58quindi viene destagionalizzato e quando ci sono le festività, quelle in cui è presente, ne vendiamo parecchie
01:09Colombe classiche e non solo
01:11Colombe con impasto al cioccolato, con dentro le gocce al cioccolato, è molto richiesta
01:17Abbiamo avuto tantissime richieste, è un prodotto molto soffice, veramente buono
01:23Ma c'è una gustosa alternativa per chi decide di non seguire la tradizione
01:27Abbiamo preparato uno zuccott fresco al limone, la fragola, diciamo con il colore rosa, colore pasquale
01:36che stiamo vendendo bene
01:40Grazie
Commenti