00:00El precio del jitomate subió hasta 180% a nivel estatal en los primeros cuatro meses de 2026,
00:06lo cual genera un impacto directo en el bolsillo de los hogares mexicanos. La causa, la menor
00:11producción disponible en el mercado y el encarecimiento en la comercialización previa
00:15al consumidor final, aseguran. A nivel nacional, la inflación acumulada a abril de la hortaliza
00:21fue de 107.80%. Sin embargo, al ver por entidades federativas el comportamiento es heterogéneo,
00:28con alzas que van de 68.36% a 179.65%. Dan cuenta cifras del Instituto Nacional de Estadística y
00:37Geografía, INEGI. En 20 estados el precio del jitomate subió más de 100%, mientras que en 12
00:43se vieron incrementos un poco menores. Las entidades con mayores alzas fueron Hidalgo,
00:48Querétaro, Tlaxcala, Guerrero, Estado de México y Coahuila. Los estados con menores incrementos
00:54fueron Sonora, Chiapas, Yucatán, Sinaloa, Nuevo León y Quintana Roo. En el caso de la Ciudad de
01:00México, el aumento fue de 102.94%, ligeramente por debajo del observado a nivel nacional. La
01:06presidenta Claudia Sheinbaum explicó recientemente que el encarecimiento de este alimento se debe a
01:11la menor oferta que existe en el mercado, debido a que Estados Unidos está importando mucho jitomate,
01:17porque hubo heladas en Florida y no se dio la producción que esperaban. A la par,
01:21en México se registró una plaga en la siembra y cosecha del alimento, entonces hay menos producto
01:26y sube el precio. Grupo Consultor de Mercados Agrícolas, GCMA, realizó un análisis del
01:32comportamiento que registra este producto, en el cual concluyó que los mayores incrementos se
01:37observan en la comercialización previa al consumidor final. Los especialistas de la
01:41consultoría señalaron que el problema no está en la producción, sino en las distorsiones registradas
01:47en la etapa de comercialización, especialmente en los autoservicios, que registran mayores márgenes
01:52de ganancia con precios que casi llegan a 100 pesos el kilo.
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