00:00Los precios mundiales de los alimentos registraron una ligera caída durante mayo, de acuerdo
00:04con el más reciente informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación
00:09y la Agricultura, mejor conocida como FAO. El índice global de precios alimentarios
00:13se ubicó en 130.8 puntos, una disminución de 0.2% respecto a abril. Sin embargo, el
00:20indicador se mantiene cerca de su nivel más alto en los últimos tres años y todavía
00:24se encuentra 2.9% por encima del registrado en mayo de 2025. La reducción mensual estuvo
00:31impulsada principalmente por una baja de 4.6% en los precios de los aceites vegetales, que
00:37registraron su primer descenso del año debido a menores cotizaciones del aceite de palma
00:41y soya. En contraste, otros productos mostraron incrementos importantes. Los precios de los
00:46cereales aumentaron más de 2.6%, con el trigo acumulando su cuarto mes consecutivo al alza
00:52debido a menores perspectivas de cosecha en países exportadores y el aumento en los costos
00:57de energía y fertilizantes. Por su parte, el azúcar registró un fuerte repunte de 7.5%
01:03ante preocupaciones por una posible reducción de la oferta mundial en los próximos meses.
01:08La FAO también advirtió que la producción mundial de cereales podría disminuir cerca
01:12de 2% durante el ciclo agrícola 2026-2027, lo que podría generar presiones adicionales
01:19sobre los precios internacionales de los alimentos. Aunque el reporte muestra una moderación de los
01:24costos globales de algunos productos, los mercados continúan atentos a factores como
01:29precios de la energía, los fertilizantes y las condiciones climáticas, que seguirán
01:33influyendo en la seguridad alimentaria y en el bolsillo de los consumidores alrededor del mundo.
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