¿Sentiste la baja de precios? El jitomate y otros alimentos, los que dieron un respiro a tu bolsillo

Name: ¿Sentiste la baja de precios? El jitomate y otros alimentos, los que dieron un respiro a tu bolsillo
Uploaded: 2025-08-23T19:41:45+00:00
Duration: 2 min 7 s
Channel: El Economista

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Productos esenciales como el jitomate, el huevo y el chayote fueron algunos de los que registraron una baja de precio, según datos del Inegi. Te contamos cuáles más bajaron, y también qué alimentos y servicios se encarecieron.

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00:00El chayote relleno de atún o simplemente revuelto con huevo se volvió más accesible

00:04en la primera quincena de agosto. Este producto, junto con el jitomate, el huevo y el pollo,

00:09fue uno de los que más bajaron de precio en el país. Según el Instituto Nacional

00:14de Estadística y Geografía, INEGI, el Índice Nacional de Precios al Consumidor se ubicó

00:18en 140.800, una disminución del 0.02% respecto a la quincena anterior. Con ello, la inflación

00:26se situó en 3.49%. El Índice Nacional de Precios al Consumidor mide el cambio promedio

00:32en los precios de una canasta de bienes y servicios representativa del consumo de los hogares

00:37mexicanos. El chayote contribuyó a esta baja, colocándose como uno de los 10 productos con

00:42mayor disminución de precio, con un menos 13.10% en su variación quincenal. Sin embargo,

00:48su impacto en la canasta básica fue de menos 0.008. El jitomate ocupó el primer lugar entre

00:54los productos que más bajaron, con una incidencia de menos 0.046%. Este producto, infaltable

01:01en las cocinas mexicanas para sopas, ensaladas y salsas, pudo haber bajado de precio debido

01:06a un arancel del 17% para su entrada a Estados Unidos, lo que genera una sobreoferta en nuestro

01:12país. El huevo, que hace un mes se encontraba entre los productos con mayor incremento de precio,

01:17ahora está en la lista de los que bajaron, con un menos 1.30%. De acuerdo con la Unión Nacional

01:22de Avicultores, cada mexicano consume en promedio 345 huevos al año, casi uno al día. El pollo fue

01:29el segundo producto con mayor incidencia a la baja en la canasta básica, con un menos 2.47%. Por otro

01:36lado, las loncherías, fondas, torterías y taquerías fueron los servicios que más impactaron al alza,

01:42con un 0.38%, debido a la alta demanda de los trabajadores a la hora de la comida.

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