- il y a 12 heures
Clara Paban vous propose un magazine d’information et de divertissement en compagnie d’un invité (sportif ou people) qui revient sur sa relation au sport et réagit à l’actualité.
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00:13Bonsoir à tous et bienvenue dans Salon VIP sur Beansport avec nous ce soir, la personne qui nous a familiarisé
00:18avec la physique, avec les sciences, Mac Lesby.
00:21Bonsoir Mac, merci d'avoir accepté notre invitation.
00:24Bonsoir Clara, avec plaisir.
00:25Vous avez bercé l'enfance de beaucoup d'enfants, d'adolescents maintenant, notamment ma fille E égale M6, c'est
00:31la formule magique, c'est celle qui a changé votre vie ?
00:35Oui, en quelque sorte, aujourd'hui et depuis quasiment une génération, puisque ça fait 35 ans que j'ai le
00:40plaisir d'animer E égale M6,
00:42qui est un petit peu la dernière émission qu'on a le droit de regarder le dimanche soir avant d
00:47'aller se coucher.
00:47Et mine de rien, les enfants, au début, m'ont regardé avec les parents et puis ensuite, les enfants des
00:55enfants qui me regardaient ont commencé à regarder et je crois qu'on arrive doucement vers la troisième génération.
01:01Quelle fierté !
01:03Oui, j'ai la chance. Chance aussi que M6, fidèlement, le programme tous les soirs, enfin tous les dimanches soirs,
01:08à la même heure, depuis 1996 maintenant.
01:12Non, mais vous avez inventé un concept, en fait, qui fait plaisir à tous les parents.
01:16Mes enfants, nos enfants comprennent les sciences.
01:19Est-ce que c'est une méthode qui a marché sur vos propres enfants ?
01:22Alors, je vais vous dire, pas du tout, parce que j'espérais éveiller leur curiosité et en faire des scientifiques.
01:32J'ai trois enfants, je voulais au moins un devienne ingénieur ou chercheur, etc.
01:37Ça n'a absolument pas marché.
01:39Alors, maintenant, j'ai également trois beaux enfants, la dernière à huit ans, c'est peut-être le dernier espoir
01:44de la famille, on va voir.
01:45Elle aime un petit peu les sciences ?
01:47Pas trop pour l'instant, mais bon, à huit ans, on a le temps de voir venir.
01:50Max, c'est un bide, il n'y en aura aucun.
01:52Peut-être que c'est un bide.
01:53Mais ce n'est pas grave, parce qu'ils vont lire toutes les vérités scientifiques sans bonnes à dire.
01:57Vous venez de publier ce livre, et comme on comprend tout, c'est aussi un livre pour nous, adultes, qui
02:02va nous faire briller en société et dans les dîners.
02:05Parce que du coup, on va reprendre tout ce que vous dites et on va se l'approprier.
02:08Alors, je dis toujours aux gens qui achètent mon livre, attention, vous allez devenir très impopulaire, parce que sur des
02:13tas de sujets autour de la table, vous allez dire à vos amis, vos voisins, votre famille,
02:18non, mais ce n'est pas du tout ça ce que dit la science, c'est à l'opposé de
02:21ce que tu racontes.
02:22Quoi, d'où tu sors, etc. ? C'est dans le livre de Mac Lesgey, voilà.
02:25Donc, au risque d'être impopulaire, il ne faut pas hésiter à le lire.
02:27Ça va créer le débat.
02:28Oui, certainement.
02:29On va commencer avec deux petites informations.
02:31La dernière belle performance de Wambanyama, elle vaut le détour, regardez, 41 points, 24 rebonds et 4 contres.
02:39Vous aimez un petit peu la NBA ?
02:42Alors, moi, je suis un consommateur de sport pas à forte dose.
02:45Donc, quand je vois de belles actions comme ça, oui, bien sûr, c'est extrêmement spectaculaire.
02:49Et puis, moi, j'aime bien les sports de marque.
02:51Là, on voit les scores grimper parce que moi, qui ne comprends pas très bien les stratégies de jeu,
02:54je me dis toujours, ah oui, lui est en train de gagner, là, c'est une belle action.
02:57Donc, la NBA, c'est spectaculaire.
02:58Wambanyama, il est exceptionnel et pour le moment, les Spurs mènent 1 à 0 en finale de conférence ouest.
03:05Une autre info du jour que vous allez certainement me valider.
03:08Regardez, vous en avez certainement entendu parler.
03:11C'est la dernière invention à avoir dans son sac.
03:13Ce sont des lunettes connectées.
03:15Alain Flourou a créé Magic Connect.
03:17Plus besoin de casque.
03:18J'enlève les lunettes foncées parce que je ne vois rien.
03:24Grâce au Bluetooth, au microphone et aux parleurs qui sont intégrés là, qui sont intégrés dans les branches,
03:29mais désormais, on est connecté, on passe ses coups de fil, les mains dans les poches.
03:34Est-ce que vous validez cette invention ?
03:36Évidemment.
03:37Alors, les lunettes connectées, c'est un peu un serpent de mer.
03:40Il y a eu plusieurs lancements qui ont avorté.
03:42Moi, je pense que c'est dans l'ère du temps.
03:46si tant est qu'on ait encore besoin de lunettes.
03:48Aujourd'hui, vous savez, on peut se faire opérer.
03:49La chirurgie est en progrès.
03:52Donc, entre la compétition, entre les gens qui vont se faire opérer pour avoir une vue parfaite
03:55et ceux qui auront besoin de lunettes et qui auront forcément besoin de lunettes connectées,
03:59je pense que c'est sûrement une invention d'avenir.
04:01On passe là sur les lunettes de soleil.
04:02Donc, forcément, c'est bien.
04:03En tout cas, ça va bonifier les tympans parce qu'on sait très bien que les oreillettes abîment les tympans.
04:08Oui, il faut mieux éviter.
04:10Le trop fort volume des oreillettes, effectivement, des écouteurs, peut abîmer les tympans.
04:15Donc, c'est beaucoup mieux, effectivement, d'avoir un son qui vient de derrière le pavillon.
04:17Ça, c'est clair.
04:18Donc, c'est parfait.
04:20Mac, Guillaume Palacios a préparé votre rétro.
04:22Regardez, c'est en face et c'est par là que ça se passe.
04:29Une devinette pour commencer.
04:31Quel est le point commun entre Mac Lesgui et Immanuel Harinordoki,
04:34taulier du 15 de France des années 2000 ?
04:36Alice, pour vous.
04:37Non, la réponse directement.
04:38Ce sont deux biarrots pur jus.
04:47Mais, mais, mais, mais, mais, manque de peau.
04:50Comme il n'y a pas de maternité à Biarritz, ils sont tous les deux nés à Bayonne.
05:03Bon, ça la fout mal, mais pas autant que la dégringolade sportive du BO depuis quelques années.
05:07Bref, après la vacherie, le moment sympa de la chronique pour vous, Olivier Lesgourgue.
05:17De la cornemuse pour vous mettre dans votre happy place.
05:20L'Ecosse, patrie de Sean Connery, du Loch Ness et des noms en Mac.
05:23D'où le pseudo.
05:24Mac, c'est écossais.
05:25Lesgui, c'est la version courte de Lesgourgue.
05:27Mon dieu, mais c'est bien sûr.
05:311991, l'ingénieur agronome de formation que vous êtes est convaincu par un copain de promo.
05:35Si on faisait de la télé.
05:36Bonjour, vous êtes sur E égale M6, le magazine des sciences et des techniques.
05:40Un concours de jeunes talents et une sélection par un jury composé, entre autres, de Nicolas de Taverneau.
05:45Et tout bascule.
05:48Vous êtes préférés au frère Bogdanoff pour incarner le nouveau magazine scientifique de la chaîne E égale M6.
05:55Parce que vous étiez moins cher, il paraît.
05:58Étonnant, non ?
05:59En tout cas, l'aventure dure depuis 35 ans.
06:01Plus de 1300 émissions et un style.
06:04Bien à vous.
06:05Lesgui, c'est simple.
06:07Reconnaissable entre mille, M6 vous met peu à peu à toutes les sauces.
06:11Des primes événementielles, des apparitions dans les émissions des copains, comme Pékin Express ou Top Chef.
06:15Mais pas l'amour est dans le prêt, tiens.
06:17Et donc en fait, le truc quand c'est tout le temps comme ça, alors évidemment au montage, je crois
06:20que je fais un peu pétasse.
06:21En fait, je remets ma mèche qui frise.
06:23Et en parallèle, des livres, des chroniques radio, quelques escapades pour monétiser votre popularité dans la publicité et surtout la
06:30communication.
06:31D'où les reproches que certains vous ont fait de collusion avec certaines industries.
06:34Sans compter vos tweets que des experts ont vus comme du climato-scepticisme maquillé.
06:38Pas ça, je l'ai vu maintenant.
06:40Oh non.
06:41Oh non, pas ça.
06:43Pas aujourd'hui, pas maintenant.
06:44Non, pas après tout ce que tu as fait.
06:46En clair, vos détracteurs trouveront encore quelque chose à dire.
06:49Et vos soutiens se précipiteront sur votre nouvel ouvrage.
06:52Toutes les vérités scientifiques sont bonnes à dire.
06:54Compilation de vos chroniques sur RTL.
06:56Mais au final, Mac, qu'est-ce que c'est la vérité ?
06:59Et comme le disait Jean-Paul Sartre, sommes-nous tous de mauvaise foi finalement ?
07:05Vous avez 4 heures.
07:07Voilà, une petite question scientifique.
07:09Très joli, très joli portrait.
07:11Alors, qu'est-ce que c'est que la vérité ?
07:12La vérité, elle n'est nulle part.
07:14Mais je pense que ce qui s'en approche le plus, c'est la démarche scientifique, qui est, vous le
07:19savez, mondiale, internationale, et qui finit par arriver à un consensus scientifique.
07:23Et quand, sur une question, la science peut apporter une réponse, je pense que c'est la meilleure.
07:27Allez, le sport, j'adore.
07:29On m'arrête là-dessus.
07:29J'adore, j'adore, j'adore, j'adore.
07:33Vous démarrez de très loin concernant le sport.
07:37Un de vos profs a dit de vous au collège, beaucoup de bonne volonté, mais peu de potentiel.
07:41Alors, ça donne quoi au collège, cette réflexion ?
07:44Par exemple, cours de natation.
07:46Vous avez aimé, vous avez détesté.
07:49Alors, je déteste plonger.
07:52Moi, j'ai un peu la phobie de l'eau.
07:53Alors, la natation, c'était l'apocalypse.
07:56Mais vous savez, en athlétisme, je n'ai jamais réussi à faire de saut périlleux.
08:00D'accord, aucune détente.
08:01Très bien.
08:02Voilà, je ne saute pas très haut.
08:04Je ne cours pas très vite.
08:06Au rugby, parce que, comme le portrait le dit avec Justèche, je suis biarro.
08:10Au biarro, les sports collectifs, c'est facile.
08:12Vous faites une semaine rugby, une semaine foot, une semaine rugby, une semaine handball, une semaine rugby, etc.
08:18Beaucoup, beaucoup de rugby.
08:19Mais qu'est-ce que vous faisiez alors ?
08:20Alors, moi, j'avais trouvé un truc, c'est que je courais toujours légèrement devant le ballon.
08:23Comme ça, on évitait de me le passer.
08:24Parce que sinon, aussitôt, il y avait tous les gars de ma classe qui faisaient deux têtes de plus que
08:27moi.
08:28J'avais un an d'avance, qui passaient mon temps à me plaquer sur le terrain boueux du BO,
08:33puisqu'on jouait sur le terrain B du Biarritz Olympique.
08:36C'est des souvenirs épouvantables.
08:37Et quand j'ai passé l'épreuve de gym au bac,
08:41qui est la seule épreuve pour laquelle je n'ai pas eu la moyenne,
08:45évidemment, ça ne m'a pas rapporté de points.
08:46Je me suis dit, maintenant, c'est terminé.
08:48Je ne fais plus de sport de toute ma vie.
08:50Et pourtant, vous en faites, parce que, hors de question de dire que la randonnée n'est pas un sport.
08:56Et vous en faites.
08:57Oui, je fais de la randonnée.
08:59Depuis toujours, depuis enfant ?
09:00Depuis enfant, c'est un sport, j'en fais en montagne.
09:03C'est un sport plaisir.
09:05Et puis, il y a quelques années, je me suis, à la suite d'un vrai choc que j'ai
09:12eu en reportage,
09:14je me suis mis, j'allais dire, je me suis remis, mais non, je me suis mis à la gymnastique
09:18pour me maintenir en forme.
09:20Qu'est-ce que vous faites comme gym ?
09:21De la vraie gym, c'est-à-dire les anneaux, tout ça ?
09:25Je fais une forme de gym très simple, qui s'apparente un peu à l'aérobi, qui s'appelle la
09:29gym suédoise.
09:30Ah oui, d'accord.
09:30Ce que vous pouvez faire avec des haltères ou sans haltère, je l'ai fait parce qu'un jour, pour
09:36Egalem 6,
09:37j'ai passé un examen avec un excellent médecin qui m'a fait un bilan de santé de mon corps.
09:41Et qui m'a dit, à l'époque, j'avais 53 ans.
09:43Et qui m'a dit, vous avez un corps en parfaite santé, mais ce n'est pas le corps d
09:49'un homme de 53 ans.
09:50Quel âge il vous a donné ?
09:5263 ans, 10 ans de plus.
09:54Et il m'a dit, vos courbes s'écartent.
09:57Dans 10 ans, votre corps n'aura pas 10 ans de plus que vous.
09:59Il aura 15 ans de plus que vous parce que votre corps vieillit plus vite que votre âge réel.
10:05Il m'a dit ça un lundi.
10:08Le mardi, je me disais, il faut faire...
10:11Enfin, le lundi, je me suis dit, il faut faire quelque chose.
10:14Le mardi, j'étais de retour en salle pour faire de la gym et j'essaie d'en faire deux
10:17à trois fois par semaine depuis.
10:18Ce que vous faites actuellement, c'est de la gym douce, en fait.
10:21C'est surtout un réveil musculaire et qui tonifie.
10:23C'est bien ça ?
10:25Oui, mais c'est quand même assez cardio.
10:26On perd quand même beaucoup de litres de soeur.
10:28Et il y a une variante que je fais une fois par semaine avec des poids.
10:34Alors là, tout dépend de la charge que vous mettez.
10:36Ça s'appelle du cardio pump.
10:37Comme son nom l'indique, c'est cardio et vous faites du renforcement musculaire.
10:41Et ça permet d'éviter, enfin j'essaie d'éviter la fonte musculaire.
10:44Vous avez effectué l'ascension du Montée Antellao dans les Dolomites.
10:49Oui.
10:49Qu'est-ce qui vous a pris ?
10:50Alors, j'aime beaucoup les Dolomites.
10:52C'est un endroit où on peut faire des via ferrata, on peut faire des randos.
10:55Ah ben voilà l'Antellao.
10:57Et alors vous voyez, il y a une pente sommitale, vous voyez, qui est assez raide, qui frôle les 40
11:03degrés.
11:03C'est là où vous voyez le nevé sur la gauche.
11:05C'est par là que vous montez.
11:07Avec ma femme, on n'était pas fiers.
11:08C'était un peu mon sommet l'année dernière.
11:10Et dans un mois, j'y retourne.
11:113 264 mètres quand même.
11:13Oui, c'est pas très haut, mais c'est des reliefs qui sont très verticaux.
11:18Où est-ce que vous avez vu cette photo ?
11:20On a fouillé partout.
11:21Il n'y a plus rien qui nous échappe.
11:23Effectivement, ça c'est un autre coin des Dolomites.
11:25C'est le paradis du randonneur.
11:27Combien de temps de préparation avant de partir faire cette randonnée ?
11:30Oh ben non, rien du tout.
11:32On se maintient en forme dans l'année.
11:34Et puis, on y va doucement les 2-3 premiers jours.
11:36Et au bout de 15 jours, on est bien affûté.
11:38Donc, on peut commencer à monter un peu plus.
11:40Alors, quand vous marchez comme ça, vous êtes plutôt à avoir des idées ?
11:43Ou plutôt à faire le vide dans votre tête ?
11:46Non, je pense beaucoup.
11:49Je pense beaucoup cet été, puisque ça c'est une photo qui date de l'année dernière.
11:54J'étais en train de penser à mon bouquin,
11:56parce que j'aurais dû commencer à l'écrire en juillet dernier.
11:58Et en fait, je m'y suis mis en septembre.
11:59J'ai dit, ah, je vais dire ça.
12:00Tiens, puis je vais dire ça aussi, etc.
12:02C'est très bien la montagne.
12:02On peut penser à l'état de trucs.
12:03Et puis, on lâche un peu prise, évidemment.
12:05Et après, vous avez pris tes notes en disant,
12:06« Ah oui, ça, il faut que j'en parle ? »
12:08Non, mais ça m'est revenu.
12:10J'aurais dû.
12:11Du point de vue scientifique, quand on fait un gros effort, par exemple,
12:15si demain, je décide de faire un marathon,
12:17est-ce que ça abîme le corps ?
12:20Alors, vous savez, le sport, c'est comme tout.
12:24C'est comme certaines nourritures, etc.
12:26Oui, effectivement, l'excès de sport.
12:30On connaît les dangers du surentraînement.
12:33La course, en soi, ce n'est pas un sport extraordinaire,
12:37vous le savez, parce que c'est un sport d'impact
12:39qui peut finir par avoir des apercussions à forte dose
12:41sur votre musculature.
12:45Donc, oui, bien sûr.
12:47Évidemment qu'un marathon, si vous en faites trop,
12:50si vous ne respectez pas les gros temps de récupération ensuite,
12:52ça peut vous abîmer.
12:54Regardez, on voit d'innombrables d'anciens sportifs
12:56qui, effectivement, à un moment ou à un autre,
12:57ont eu des problèmes, effectivement.
12:58Vous suivez pas mal les skieurs aussi
13:00qui, là, fournissent un effort considérable.
13:03Est-ce que faire autant d'efforts dans un froid,
13:07comme ils font, est-ce que ça aussi,
13:08c'est bon pour le corps ou c'est mauvais ?
13:10Alors ça, n'ayant pas étudié la question
13:12et n'étant pas un médecin du sport,
13:13je me garderai d'aller au-delà de mon domaine de compétences,
13:16je ne peux pas vous dire.
13:17De toute façon, le ski, c'est un sport tellement merveilleux
13:20et beau à regarder qu'on ne va pas les critiquer.
13:22Certainement pas.
13:22Et en plus, ils nous ont ramené beaucoup de médailles.
13:24Donc on les félicite.
13:26D'ailleurs, je reste sur les médailles des Jeux Olympiques.
13:28Vous avez été époustouflée par Léon Marchand
13:31durant Paris 2024.
13:33Qu'est-ce qui vous scotche chez ce type ?
13:36Alors, en fait, j'aime bien regarder les Jeux Olympiques.
13:38C'est l'occasion de découvrir des sports
13:40qu'on voit une fois, malheureusement, tous les 4 ans.
13:43Et il se trouve que ma femme est nageuse.
13:47Elle adore nager.
13:49Elle nage deux fois par semaine.
13:50Donc, évidemment, quand Léon Marchand est arrivé,
13:53il se trouve que j'étais en vacances.
13:57Nous étions en vacances chez moi, au Pays Basque,
13:59dans une maison où il n'y a pas d'électricité.
14:02Donc, qui dit pas d'électricité,
14:03dit évidemment pas de télévision.
14:06Et alors, on s'est retrouvés.
14:08Et puis, on a, évidemment, il y a la 4G, il y a du réseau,
14:11mais ça passe pas très, très bien, etc.
14:12Donc, on s'est retrouvés dans le jardin,
14:14tous autour d'un petit téléphone,
14:15parce qu'on connaissait les heures de passage de Léon Marchand.
14:18Elles étaient tous autour de là, en disant,
14:20pourvu qu'on ait assez de batterie,
14:21pour que notre téléphone dure jusqu'au bout de la course.
14:25Donc, ça a été chaud, mais on a vu toutes les médailles d'or de Léon.
14:27Et votre femme qui est nageuse,
14:29qu'est-ce qu'elle pense d'une performance pareille,
14:31d'un champion pareil ?
14:34Évidemment, je pense que, comme tous les Français,
14:35elle est totalement admirative par la somme de travail fournie,
14:39par l'intelligence, l'intelligence qu'il a, effectivement,
14:43de s'être bien formé, de gérer formidablement ses courses.
14:47Il faut quand même savoir que, enfin, on le sait tous,
14:50mais il y a des centaines de Léon Marchand potentiel
14:53sur toute la planète,
14:54qui ont rivalisé d'efforts, d'intelligence, d'endurance
14:58pour parvenir à être le premier.
15:00Et ils les coiffent tous.
15:01Il n'y en a qu'un, c'est extraordinaire.
15:03Comme on a eu Michael Phelps aussi,
15:05qui a été exceptionnel.
15:06Exactement.
15:07Vous voyez, vous vous êtes venu en disant
15:09que vous ne parlez pas tellement de sport.
15:11Ben si, vous en parlez.
15:13Et très, très bien.
15:14On va passer à un petit moment de récréation.
15:16Du coup, je vous ai préparé un quiz.
15:18Qui a inventé quoi ?
15:19J'imagine que vous savez pratiquement tout.
15:22On essaye de deviner.
15:23Et grâce à lui, la santé a fait de gros progrès, pardon,
15:26qui a inventé la pasteurisation, les microbes
15:28et le vaccin contre la rage.
15:30Comme son nom l'indique, c'est Louis Pasteur.
15:32Très bien.
15:33Son œuvre est devenue un des symboles de la France.
15:35C'est une tour de plus de 300 mètres.
15:37Sa structure est en acier.
15:39Elle réside aux 5 avenues Anatole France.
15:42Qui je suis ?
15:43Eh bien, je vais peut-être vous surprendre.
15:46Mais j'aurais envie de dire M. Keklin.
15:49Et pourquoi pas Gustave Eiffel, me direz-vous ?
15:52Ben oui.
15:52Car Gustave Eiffel est le promoteur de la tour Eiffel.
15:55Et c'est à lui que revient légitimement, effectivement, la gloire de cette tour.
15:59Mais c'en est le promoteur.
16:00Et il ne faut pas oublier l'ingénieur qui s'appelle, je crois, Louis de son prénom,
16:05Louis Keklin, qui lui a dessiné la tour Eiffel.
16:09C'était son architecte.
16:10Donc, on va dire Eiffel et Keklin.
16:12Eh bien, je savais que j'allais apprendre quelque chose.
16:14Grâce à ce héros, tout le monde lit, même sans voir, qui a créé ce système d'écriture tactile.
16:20Eh bien, c'est M. Braille, effectivement, qui a fondé l'écriture en Braille.
16:25Il a inventé cet objet pour rembourser une dette de 15 dollars à un ami.
16:28Il a utilisé un morceau de laiton de 20 centimètres environ.
16:31Il a formé une spirale au milieu, puis un fermoir pour protéger l'utilisateur.
16:35C'est devenu, vous savez, vous avez trouvé, c'est devenu l'épingle à nourrice,
16:40qui est le génie qui a inventé ça.
16:42Eh bien, vous me l'apprenez, je ne le sais pas.
16:44Oh, superbe, je suis ravie, c'est Walter Hunt.
16:47Eh bien, vous m'avez collé.
16:48Trop bien.
16:49Pour protéger, bon, ça c'est une bêtise,
16:52mais pour protéger les jeunes femmes contre les agressions sexuelles qu'ont inventé les Chinois.
16:56Bon, ce n'est pas tout à fait une bêtise, mais ils ont inventé ça.
16:59Je ne sais pas, le spray à poudre, le nom ?
17:02Pas du tout.
17:03Ils ont inventé des collants à poils.
17:05Voilà.
17:06Ah, mais quelle horreur !
17:07Oui, du coup, vous voyez, vous n'avez plus envie, ça fonctionne.
17:10Mais je pense que ça doit être une efficacité redoutable.
17:14C'est énorme.
17:14Le tout, c'est que ça fonctionne.
17:16On va passer à une minute culture, et comme vous aimez les randonnées,
17:19je vais choisir quatre livres sur le thème, ou en tout cas un thème qui s'en approche.
17:23Libre et sauvage de Thomas Hubert, témoignage incroyable de l'alpiniste.
17:27Il raconte avec passion et courage les périodes marquantes de sa vie.
17:2930 ans d'alpinisme et d'escalade, ça fait des expériences extraordinaires.
17:34Il raconte sa bio là-dedans.
17:35Vous allez certainement la trouver intéressante.
17:39Rando, c'est pour vous ça.
17:40Rando refuge dans les Alpes du Nord.
17:42Vous avez envie de vivre une aventure en plein air.
17:44Enfilez vos chaussures, suivez le guide.
17:46Toutes les plus belles randonnées sont à l'intérieur.
17:49Tout ce que vous devez amener pour que la sortie soit parfaite, c'est également à l'intérieur.
17:54Si vous n'avez jamais fait les Alpes du Nord, allez-y.
17:57Power Trek d'Estelle Calvin.
17:59Grâce à ce livre, vous allez créer votre propre trek.
18:02Vous allez progresser selon vos envies, vos capacités.
18:04Vous allez également vivre un voyage intérieur.
18:08C'est un peu ce qu'on disait tout à l'heure.
18:10Exactement.
18:10Vous arrivez à faire le vide et donc à penser à vous.
18:13Et on finit avec Chronique littorale de José-Emmanuel Lamarck.
18:17Cinq escales dans ce livre.
18:19Cinq lieux éco-responsables.
18:20L'océan sera toujours l'avenir de la planète.
18:23Après la lecture de ce livre, vous aurez envie de vous engager pour la protection des mers et des océans.
18:28On est d'accord, il faut quand même au quotidien toujours essayer, tenter de protéger notre planète.
18:35Bien sûr, plus que jamais.
18:36Et la protéger du changement climatique.
18:38C'est très important.
18:39J'y consacre d'ailleurs deux chapitres dans le livre.
18:41Exactement. Et du coup, qu'est-ce qu'on fait ?
18:42On en parle tout de suite.
18:48Vous avez ce talent de vulgariser la science pour preuve votre livre.
18:52Vous avez pris des thèmes qui passionnent aujourd'hui.
18:54Comment vous les avez choisis ?
18:56J'ai pris l'air du temps et puis je me suis bien sûr inspiré des découvertes que j'ai
19:00vu passer pendant trois ans et des sujets d'actualité.
19:03Un jour, la détox, un jour, une découverte sur le sommeil, un autre jour, je vois passer une brève, le
19:12café rendrait fou, etc.
19:13Aussitôt, j'ai essayé de creuser.
19:14À chaque fois, je suis vraiment revenu aux sources.
19:17Qu'est-ce que la science, dans des travaux qui ont été publiés dans des revues scientifiques, permet de dire
19:21sur le sujet ?
19:22Et comment on se fait pour se faire une opinion juste ?
19:25On essaie de lire ces travaux scientifiques, de ne pas s'arrêter à une seule étude, d'en regarder deux
19:31ou trois, d'aller chercher ce qu'on appelle les méta-analyses,
19:33qui sont des études qui cherchent à regrouper et à synthétiser différentes études scientifiques.
19:38Voilà, c'est ce qu'on a passé avec ces méta-analyses, qu'on se forge un consensus scientifique.
19:43Et puis, tout simplement, à partir de là, j'essaie de me dire, rationnellement, qu'est-ce qu'on peut
19:47en déduire ?
19:48Car, encore une fois, je dis, la science n'a pas réponse à tout, mais la science a de bonnes
19:51réponses à apporter au sujet qu'elle traite.
19:54Alors, une fois que vous êtes, vous, bien fait des nœuds dans le cerveau, comment vous arrivez à nous simplifier
19:59tout ça et à vous dire, tiens, là, ils vont comprendre ?
20:03Finalement, ce n'est pas très compliqué.
20:05Non, souvent, on se fait des montagnes.
20:08Alors, l'aspect un petit peu rébarbatif de tout ça, c'est que cette science est publiée à 100%
20:14en anglais.
20:16Et il faut beaucoup se méfier du traitement que font les médias en général, et les médias français en particulier,
20:22de ces travaux scientifiques.
20:25Souvent, vous avez une conclusion qui est comme ça, on va sortir deux phrases, on ne va pas aller jusqu
20:31'au bout.
20:32Et parfois, je vois effectivement certains médias rendre compte de manière erronée, un peu à côté de la plaque, de
20:38ce qui a été réellement publié.
20:39Quand les chercheurs disent, il y a peut-être un domaine de préoccupation qui n'est pas énorme, il faut
20:44les faire d'autres études,
20:45les médias, elles me viennent dire, il y a un grand domaine de préoccupation.
20:48Sans dire, en attendant d'eux, il faut continuer à creuser le sujet, etc.
20:53Voilà, c'est le type de caricature.
20:54On caricature un petit peu souvent le discours scientifique.
20:57Donc, après cette barrière de la langue, et aujourd'hui, Dieu merci, on est les traducteurs automatiques, grâce à l
21:02'IA qui nous aide.
21:03Voilà, il ne faut pas hésiter à aller aux sources, vraiment à se confronter, et à passer un petit peu
21:07de temps.
21:07C'est le secret, c'est de passer un petit peu de temps pour essayer de trouver la bonne formulation,
21:10qui sera à la fois simple, mais ne va pas caricaturer le propos des scientifiques.
21:15Eh bien, merci de le faire pour nous. On décortique, on mange une entrecôte ou on sauve la planète ?
21:20Eh bien, les deux, en fait.
21:22Alors, ce que dit la science à ce sujet, on dit souvent, il faut arrêter de manger de la viande
21:26pour, effectivement, le bien de la planète.
21:29Clairement, oui, il y a un vrai consensus international pour dire qu'il faut manger moins de viande,
21:33autrement dit, moins de protéines animales et plus de protéines végétales,
21:37parce que l'empreinte carbone de la viande, et notamment de la viande de bœuf, est relativement élevée.
21:42Pour autant, il ne faut pas arrêter, parce que si vous mangez plus de viande, vous n'avez plus d
21:46'élevage du tout.
21:47Il faut être clair, si on décide de bannir la viande.
21:49Ça veut dire plus de fumier, plus d'engrais organiques pour faire pousser des légumes.
21:54Et puis, si vous décidez d'annuler ces protéines animales, il faut beaucoup plus de protéines végétales,
22:00ce qui veut dire qu'il faut mettre en culture des surfaces de champ beaucoup plus importantes qu'aujourd'hui.
22:05Donc, vous allez transformer en culture que vous allez élaborer des forêts, des réserves naturelles, des prairies naturelles.
22:13Vous allez perdre la biodiversité qui va avec ces prairies.
22:16Donc, finalement, peut-être que le remède sera pire que le mal.
22:19Donc, arrêter la viande et les protéines animales, personne, aucun scientifique sérieux ne le dit.
22:25Par contre, diminuer notre consommation, là, oui, clairement, il faut le faire.
22:28Les produits bio, les produits classiques, vous dites que c'est quasiment pareil.
22:31Je dis bien quasiment. Je ne vous accuse pas.
22:33Je vais enlever le quasiment et je vais être très clair sur le sujet.
22:38Tout d'abord, on peut vouloir acheter bio pour tout un tas de bonnes raisons.
22:42Sans doute faire du bien à la planète.
22:44Si on s'intéresse au bien-être des animaux d'élevage, le bien-être est sans doute supérieur en bio
22:49que dans l'agriculture conventionnelle.
22:52En revanche, si on croit faire du bien à sa santé en mangeant bio plutôt qu'en mangeant conventionnel,
22:58les grandes méta-analyses publiées l'année dernière ont permis de trancher la question.
23:02Il n'y a aucune différence du point de vue de la santé entre des aliments bio et des aliments
23:07non bio.
23:09Certes, dans le bio, vous avez un peu moins de résidus de pesticides que vous n'en avez dans les
23:13aliments conventionnels.
23:14Mais cette légère différence n'a pas d'incidence mesurable sur notre état de santé.
23:19Et ça, ça fait 30 ans qu'on le montre dans ce qu'on appelle de grandes études de cohorte
23:23sur des millions de consommateurs.
23:25Les résultats sont solides.
23:27Donc, mangez bio si vous voulez, mais ne mangez pas bio en croyant faire du bien à votre corps.
23:32Alors, que ce soit pour des produits de beauté, pour la nourriture, nous aimons payer cher parce qu'on pense
23:36que c'est un gage de qualité.
23:38Pourquoi on aime autant se faire avoir ?
23:40Eh bien, ça, parce que notre cerveau aime nous tromper.
23:42Notre cerveau, il aime bien les trucs simples.
23:44Un truc simple, c'est qu'on lui dit, ça fait longtemps qu'il dit, si c'est cher, c
23:49'est mieux que si c'est pas cher.
23:50Ça marche pour les montres, ça marche pour les voitures.
23:53Ça doit bien marcher aussi pour la nourriture, bio versus non bio, pour des crèmes pour la peau, on s
24:00'imagine forcément.
24:01Alors que, là encore, la science montre que dans des tas de cas, ça n'est pas prouvé.
24:07Je vais prendre un exemple.
24:08Vous avez des tas de thé, de tisane détox, que vous allez payer souvent relativement cher avec des produits qui
24:14ont des noms compliqués.
24:15Ça ne sert à rien.
24:16Elle détoxait pas ?
24:17Non, encore une étude qui a été publiée l'année dernière sur plein de produits détox.
24:21On l'a testé sur des centaines de volontaires.
24:23Alors, c'est des produits qui sont très bien dans le cadre d'une alimentation équilibrée.
24:26Mais aucun n'a d'efficacité particulière pour détoxifier votre organisme.
24:32La détox, c'est un truc que votre foie et vos dorins font toute la journée sans que vous y
24:36pensiez.
24:36Ça marche très bien.
24:37Le seul truc qu'on peut faire pour booster un peu leur activité, c'est boire de l'eau.
24:41Et pas la peine d'aller chercher de l'eau amie du foie ou de l'eau amie des reins.
24:44N'importe quelle eau fait l'affaire et commencez par celle du robinet.
24:47Est-ce que vous avez un petit mot à nous dire sur l'antavirus ? Est-ce qu'on doit
24:49en avoir peur ?
24:50Alors, je ne pense pas qu'on doit avoir peur de l'antavirus.
24:53C'est un virus qui est quand même très peu contagieux.
24:56Je pense que cette épidémie va s'arrêter toute seule.
24:59Et c'est vraiment drôle parce qu'évidemment, il y a des Français qui sont touchés.
25:02Donc, tout le monde s'est dit, ah mon Dieu, ça va arriver chez nous, etc.
25:04En ce moment, vous avez une épidémie très préoccupante du virus Ebola.
25:09Ça se passe au fin fond de l'Afrique.
25:11Pardonnez, passez-moi l'expression.
25:12On a l'impression que tout le monde s'en tape.
25:13Alors que ça, c'est vraiment une épidémie qui est préoccupante.
25:15Voilà, bon, l'OMS, les autorités sanitaires sont dessus.
25:18L'antavirus, non, ça ne fait pas très peur.
25:21Hop, petit coup sifflé.
25:22Ça veut dire qu'on va passer en secret de souris.
25:23Je lui ai des petites infos sur vous.
25:25Vous ne laissez jamais votre blouse au travail, un déj, un dîner.
25:27Et peut-être pour vous un cours de science.
25:30Vous décortiquez les ingrédients qu'il y a dans l'assiette,
25:33ce que vous buvez et comment l'aliment est transformé.
25:36Parlez-nous des chiffres que vous voyez sur les boîtes de conserve, etc.
25:40Bien sûr.
25:40Alors ça, c'est parce que, alors évidemment, tout le monde à la maison,
25:44tout le monde regarde le Nutri-Score.
25:45Le Nutri-Score A, B, etc.
25:46Alors on commence par regarder ça.
25:48J'explique déjà, je lui ai dit, le Nutri-Score, ça n'est pas ce que vous croyez.
25:51Le Nutri-Score ne vous dit pas, il faut manger tout le temps du A.
25:53Le Nutri-Score vous dit, quand vous achetez une pizza,
25:56mieux vous achetez une pizza B qu'une pizza C.
25:59Quand vous achetez une huile, mieux vous achetez une huile C qu'une huile D.
26:02Mais évidemment qu'il faut boire de l'huile.
26:04Enfin, il faut utiliser de l'huile en C.
26:06Manger une pizza en B, ça n'est pas grave, etc.
26:08Et puis, bien évidemment, la grande question, c'est, est-ce qu'il y a du sucre ?
26:12Vous savez, on voit glucides, 50 grammes, dont sucre, 4 grammes.
26:16Qu'est-ce que ça veut dire ?
26:17Parce que les glucides, c'est du sucre.
26:19Pourtant, vous voyez, sucre, dont sucre.
26:20Voilà, j'explique d'ailleurs la différence entre ces deux mentions.
26:24Et puis, j'y peux rien, dans les dîners, tout le monde me regarde.
26:26Mais tiens, mais au fait, explique-nous ça.
26:28Toi qui connais le problème, etc.
26:30Qu'est-ce qu'il y a sur cette étiquette ?
26:33Parce que vous êtes pas souvent ?
26:34Vous arrivez à manger équilibré ?
26:36C'est pas facile, vous savez, de manger équilibré.
26:38En fait, le secret d'une bonne alimentation, c'est de manger équilibré.
26:42Alors, c'est pas très compliqué.
26:44Les conseils sont donnés par le PNNS, le Programme National de Nutrition Santé.
26:47C'est manger 5 portions de 80 grammes de fruits et légumes par jour.
26:51Évitez de manger trop gras, trop salé, trop sucré.
26:54Et ne mangez pas trop de viande et de charcuterie.
26:57Et c'est tout.
26:58C'est absolument tout ce qu'on peut dire.
26:59Tout le reste...
26:59Vous venez d'enlever tout ce qui est bon.
27:02Et c'est déjà...
27:02Et c'est déjà...
27:03Et manger plus de légumineuses.
27:04Ça, c'est plus de légumes secs, lentilles, haricots, etc.
27:07Ça, c'est déjà très difficile.
27:08Vous voyez, ce matin, j'ai mangé une petite salade.
27:10Je me dis, bon, j'ai mes deux portions de fruits et légumes.
27:12Vivement ce soir ?
27:13Vivement ce soir.
27:14Non, ça n'est pas facile de manger équilibré.
27:16Tout est là-dedans.
27:17Toutes les vérités scientifiques sont bonnes à dire.
27:20Merci, Maclès Guy, d'être venu.
27:22Je vous en prie.
27:22C'était un plaisir.
27:23Ça fait des années que je voulais vous recevoir.
27:25Le livre est dispo partout.
27:27Régalez-vous.
27:27Allez l'acheter.
27:28La semaine prochaine, il y aura le créateur de contenu.
27:30It's called Crane.
27:31À votre place, on se quitte avec le coach Parisi.
27:34Il est avec Karim Gheji, 17 fois champion du monde de kickboxing.
27:38Ils vont faire tous les deux du foot fauteuil.
27:41On va voir ce que ça donne.
27:42Salut à tout le monde.
27:42On se retrouve la semaine prochaine.
27:44Bye bye.
27:57Bonjour à tous.
27:58C'est moi, Karim Gheji, 17 fois champion du monde de kickboxing.
28:01Aujourd'hui, je suis l'invité de Vincent.
28:07Je prends le Karim.
28:08Je prends la ceinture.
28:09Tu as vu comment on vole la ceinture à champion du monde ?
28:12C'est rapide.
28:13Ça va champion.
28:13Ça va et toi ?
28:14Ah Karim, c'est la famille.
28:16Je vais te faire découvrir un sport génialissime.
28:18C'est du foot, mais en fauteuil.
28:20Nos coachs du jour, c'est Abedin et Giovanni avec la team Absilon de Châtenay-Malabry.
28:32Allez beau, c'est parti.
28:34Dans un fauteuil, on est à mi-chemin entre le football et la Formule 1.
28:37Et pour cette formation de conduite, un super moniteur, Giovanni et sa monture.
28:42Ok, impeccable.
28:42On t'a mis un motard de Ferrari.
28:44Tu vas comprendre après.
28:45Quand tu contrôles un fauteuil roulant de foot-fauteuil, tu dois imaginer que c'est presque comme dans un jeu
28:51vidéo.
28:52Moi, je joue un petit peu au jeu vidéo.
28:53Ok.
28:55Je pense que je vais avoir une petite facilité.
28:58On va voir.
28:58Go !
29:00Arrête !
29:03Oh, qu'est-ce qui t'arrive ? C'est la tête qui tourne.
29:07C'est incroyable.
29:08C'est l'armée de l'air presque.
29:09Mais c'est...
29:11Il faut être préparé pour ça.
29:12Il faut être préparé.
29:14Mais j'étais pas prêt, moi.
29:15Quand tu vois que tu n'as pas le bon angle de frappe, tu la pousses tout simplement de face.
29:19D'accord.
29:19De face.
29:20Ok.
29:21Allez, vas-y.
29:22Allez !
29:22Je pense que c'est la vacheval.
29:26Allez, allez, recule.
29:27Allez !
29:27Oh !
29:28Il y a des frappes.
29:29C'est impossible de se retourner.
29:32Non.
29:34Alors, non.
29:38Oh là là là.
29:41Avance, avance.
29:42Oh là là.
29:44Oh là là.
29:46Devant moi.
29:47Allez, Karim.
29:48Allez, allez, allez.
29:49Pousse le ballon.
29:50Quand tu veux.
29:56Allez, vas-y.
29:58Ouais !
29:59Ça fait vraiment peur.
30:01Donc là, on va faire un 2 contre 2.
30:04Allez, allez, allez.
30:04Vas-y, vas-y.
30:07C'est ça, Karim.
30:08Allez, Karim.
30:09Inverse, inverse.
30:10Allez, allez.
30:13Oh !
30:13Ah, c'était pas mal, l'action.
30:15C'est fini pour Karim, Karim.
30:17Oh, c'est raté.
30:19Si, si, si.
30:20C'est bien, c'est bien.
30:20Ouais, Karim.
30:21On est à gauche.
30:22Allez, allez, allez.
30:22Allez, on est à droite.
30:25Allez, t'en.
30:25Ah, il doit s'accrocher.
30:26Qu'on manège à moi, c'est tout.
30:27Ah, ok.
30:29C'est sur des sports plus faibles.
30:31Reste au kickboxing.
30:32C'est pour ça qu'on doit respecter ce sport,
30:33parce que c'est vraiment...
30:35Il y a trop de paramètres.
30:38Bien joué, bien joué.
30:40Merci de toute la team.
30:41C'était Karim Gadji, notre amitié.
30:43Au revoir !
30:45Au revoir !
30:46Au revoir !
30:50Sous-titrage Société Radio-Canada
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