00:10موسيقى
00:20مرحبا عزيزينا ومشاهدين
00:22اليوم سنحضر لكم طبق عين السبنورية
00:25بالتحضير هذا الطبق سنحتاج إلى
00:27300 جرام اللحم البقلي المخروم
00:29أربع بيضات مسلوقة
00:31كوب من جبن الشدر مع جبن المزرير للمبروش
00:34ملعقتين كبيرة من زيت الزيتون
00:37كمية من الماء
00:38نصف ملعقة صغيرة من الهيل
00:40نصف ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود
00:42ملعقة صغيرة من الملح
00:43مع ملعقة صغيرة من النعناع اليابس
00:45أول مرحلة سنخلط الجبن اللي عندنا
00:47والتوابل مع اللحم
00:50موسيقى
00:53موسيقى
01:12ثم رح نضيف قليل من الزيت
01:14نستمر بالعجن
01:18موسيقى
01:18بعدها أخذنا ورقة ألمنيوم
01:21زهنا بالقليل من الزيت اللي عندنا
01:23من ثم رح نفتح العجينة عليه
01:28موسيقى
01:29بعد انتهينا من فتحها
01:30رح نضع البيض اللي عندنا
01:34موسيقى
01:36موسيقى
01:37من ثم رح نغلقهم بهذه الطريقة
01:40موسيقى
01:50بعد انتهينا من اللفة رح نضعها بصينية فرن
01:53نضع معها كمية من الماي
01:56موسيقى
02:00موسيقى
02:00من ثم رح ندخل الصينية على فرن
02:02يكون محمى مسبقا على درجة حرارة 190 ميوية
02:05رح نترك الصينية بالفرن إلى أن ينضج اللحم
02:07من 40 إلى 45 دقيقة
02:09من ثم تكون جاهزة للتقديم
02:11تقدم مع الرز والسلطة
02:13صحتين وألف حافية
02:16موسيقى
02:19موسيقى
02:20موسيقى
02:25موسيقى
02:26موسيقى
02:30موسيقى
02:32موسيقى
02:32موسيقى
02:35موسيقى
02:45موسيقى
02:46موسيقى
02:47موسيقى
02:49موسيقى
02:53موسيقى
02:53موسيقى
02:54موسيقى
02:55موسيقى
Comments