00:01Para la agricultura se requiere paciencia, la tierra no entrega resultados inmediatos y necesita un cuidado diario y especializado.
00:09La agricultura no solo es parte de la economía costarricense, también es la base de nuestra seguridad alimentaria y cada
00:16vez son menos los jóvenes que deciden dedicarse a esta labor.
00:19Y aunque muchas veces como consumidores solo vemos el producto final, detrás hay personas que arriesgan su tiempo, su dinero
00:27y su vida entera para sostener la mesa de todo un país.
00:31En asfaltas del volcán Turrialba, entre el olor a tierra mojada, las pequeñas flores blancas que adornan los cultivos de
00:37papa y el frío viento de la montaña, hay una historia digna de escuchar.
00:42Hola, soy Valeria, tengo 25 años, me dedico a la agricultura hace poco, hace aproximadamente 6 años, 6 años y
00:49medio y soy de la zona norte de Cartago, vivo en Pacayas.
00:52Es un honor trabajar la tierra, no solo por el hecho de que gracias a nuestra labor llevamos el alimento
00:58a muchas familias costarricenses, sino que es un trabajo muy duro, más para una mujer en ciertos aspectos.
01:05Es una labor muy noble, es una labor que muchas veces se ve poco reconocida y sinceramente para mí es
01:14como todo un orgullo, no solo representar a los agricultores de Cartago, sino también a las mujeres.
01:20Ella empezó este trabajo por amor, su novio Ermer quería seguir con la tradición familiar de cultivar y ella también
01:27se enamoró de la causa.
01:28A puro esfuerzo y al día de hoy depositan su futuro en los cultivos.
01:33Y un poco más cerca de la cabecera del Cantón, Alvareño, hay otro joven que también continúa el legado de
01:39sus antepasados.
01:40Hola, mi nombre es Kevin Aguilar, tengo ya aproximadamente como 15 años de dedicarme a la labor, soy la tercera
01:50generación de agricultores.
01:52Creció viendo a su abuelo y a su papá dedicar su vida al campo, hoy más que un trabajo se
01:58convirtió en un estilo de vida.
01:59Desde pequeños nos llevaban al campo y pues ahí nos empezamos a involucrar y creo que algo de lo importante
02:06que tenemos nosotros los agricultores es la perseverancia.
02:10Esa perseverancia, verdad, por saber que viene algo mejor y además esa conciencia de saber que estamos produciendo alimento, que
02:20estamos dando sustento, que estamos generando empleo.
02:23Entonces eso es muy gratificante para nosotros como productores.
02:29Estos jóvenes en una sola siembra de papa pueden invertir cerca de 8 millones de colones y explican que en
02:35ocasiones, dependiendo de la demanda y la disponibilidad en el mercado,
02:40terminan ganando apenas 250 colones por cada kilo de papa.
02:44Hablar de resultados económicos en este momento es muy difícil, ya que por ahorita, bueno, por el momento, las papas
02:53se encuentran a un precio muy bajo.
02:56Entonces si usted se pone a considerar lo que usted invierte en alistar, lo que usted invierte en químicos, lo
03:03que usted invierte en abonos,
03:04lo que usted invierte en piones, lo que invierte en el tracto, en demás temas, a como está ahorita el
03:12precio, usted no sale con los gastos.
03:15Está muy barata, ahorita en el galerón están pagando como a 9 mil colones el quintal de 45 kilos.
03:22Esta es una ganancia que está casi en un 50% por debajo de la inversión inicial.
03:27Y es que las personas que se dedican a trabajar en el campo siembran mucho más que alimentos, siembran sacrificio,
03:34esperanza y futuro.
03:36Y este 15 de mayo, el Día del Agricultor, recuerda el esfuerzo de quienes todos los días trabajan por alimentar
03:42a Costa Rica.
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