00:00Para sa aking second mission, gagamitin natin itong bangkat
00:03kasi tuturoan ako ni Ate Ruth na mag-harvest ng gulay dito mismo sa gilid ng bundok.
00:09Wow, ganda dito!
00:11Pero mamaya na yung sightseeing, meron pa akong mission 2 na dapat gawin.
00:16Taas natin, Ate Ruth.
00:17Opo.
00:18Ano ba mga tinatinim niyo dito, Ate Ruth?
00:20Patani po, sir.
00:22Patani?
00:22Opo, tsaka sigarillas.
00:24Ah, yun yung i-harvest natin ngayon.
00:26Pero bukod ho dyan, ano pa hong mga...
00:29...tinatinim dito?
00:30Mga gabi po.
00:32Gabi?
00:32Gabi, kamute.
00:33Siguro ngayon, umaga pa, ano, sa ulapang gabi?
00:37Meron na po.
00:38Ah, okay.
00:38Diyan, nagbibiro lang ho ako.
00:40Ano ba yan?
00:41Hindi po masangjo ko kay Ate Ruth.
00:42Nasa gilid ho tayo ng bundok.
00:45Saan ho kayo kumukuha ng tubig?
00:48Malayo po.
00:49Doon pa po sa baba po kami kumukuha ng tubig.
00:52Pinapasan po namin dito.
00:54Pinalagay po namin dyan yung galod.
00:56Tapos pinapasan namin.
00:57Tapos inaakit niyo ho dito yung tubig?
01:00Sige ho, taraot.
01:02Tayo ay mag-harvest na Ate Ruth.
01:05Paano ho ba ang tamang pagpitas?
01:07Ganito po.
01:09Isipin niyo yung mga gulay na kinakain natin dito pa galing sa bundok.
01:13Ang hirap din ang ginagawa niya Ate Ruth, no?
01:15Pero buti na lang may tumutulong sa kanya.
01:18E di yung mga anak niya, Ate Ruth, tinuturoan niyo rin mag-harvest.
01:20Marunong na po sila kahit maliit pa po sila.
01:22Kahit na anim na taon pa po yung bunso ko at saka walo, marunong na po sila kasi nakikita po
01:27nila sa amin na mga magulan nila kung paano po yung ginagawa namin.
01:31Bukod ho ba sa pagpagtataning pag-aan niya, ano ho bang hanap buhay pa dito?
01:36Ano po, nangangaso po.
01:38Nangangaso?
01:38At saka po nangingisda.
01:39Ano-ano hong mga hinuloy niyo pag nangaso?
01:41Baboy po, baboy ramo.
01:43Baboy ramo?
01:44Saan ho? Meron ho dito mga baboy?
01:45Doon po sa bundok po.
01:47Alam niyo ho, ako pag kunyari pupunta sa mga gubad-gubad, ganyan, lagi ako nagtatabi-tabi ho.
01:53Ang turo ng mga matatanda, dapat daw sabihin niyan para yung mga bantay na mga puno at halaman ay hindi
01:59mo may istorbo.
02:01Uso po sa amin, sa lingwari po namin, lumabas kay.
02:05Lumabas kay?
02:06Lumabas kaya aba pa na malyari.
02:09Ang lahang haba.
02:09Tabi-tabi po na lang din sa akin.
02:12Tabi-tabi po.
02:14Okay, parang medyo marami-rami na ata itong napitas natin, Ate Ruth.
02:17Opo.
02:18Ang tanong niyan, gusto ko kasi matikman. Matitikman ko ba ito?
02:22Opo, iluluto po natin.
02:24Meron? Ano ang tawag sa luto niyo?
02:26Sukit.
02:26Sukit?
02:27Opo.
02:27Again, game ako.
02:29At yan ang magiging third mission ko sa araw na to, ang pagluluto ng...
02:33Sukit.
02:34Sukit.
02:35Excited na ako, pero bago ang lahat.
02:40Second mission accomplished!
02:42Yo! Nice one, Ate Ruth!
02:45Atin tayo.
02:46Let's go.
02:47Luto na tayo ng sukit.
02:48Ha?
02:50Ah, sarap ng tubig.
02:52O mga explorers, huwag niyong kakalimutang uminom ng tubig, ha?
02:57Dahil kapag physical activities natin, baka ma-dehydrate kayo.
03:00Kaya uminom kayo ng tubig.
03:01Kung baga, sa video games, para lang kayo nagre-refill ng HP o health points.
03:06Kaya sobrang importante niyan.
03:08Pero kaya yun yung ako, may dala akong sariling lalagyanan ng tubig.
03:11Bakit?
03:11Kasi gusto kong makatulong sa kalikasan.
03:14Ayoko na magkalat ng mga water bottles.
03:17Huwag kayong maging one tamad.
03:18Be one, tama.
03:25Yo, explorers!
03:27Alam niyo ba na sobrang taas ng bundok na tinataniman ng mga Aita farmers dito sa barangay na Buklod?
03:32Nasa 279 meters o 915 feet above sea level yung taas ng bundok na to.
03:39Grabe, nakakalula, di ba?
03:41Kaya bago sila magtanim ng gulay, sinisigurado muna nilang ligtas yung area na pagtataniman nila.
03:46Nilalagyan po namin ng bakod para po hindi po makapasok yung mga kambeng, para hindi po masira yung mga tanim
03:54namin.
03:55Tsaka protection na rin po sa aming pamilya kasi unang-una po mataas po yung pinagtataniman namin, baka maulog po
04:02sila.
04:03Tama, dapat laging nag-iingat.
04:06Dito kung saan sila nagtatanim e may slope o may libis.
04:10Dapat talaga lagi mag-iingat para hindi ka madulas.
04:13Lalong-lalo na pag umuulan.
04:15Kaya dapat hindi mawawala ang mga malalaking puno sa kabundukan.
04:20At dahil ang mga katutubong Aita ng Florida Blanca ang tagapangalagan ng kalikasan dito,
04:25Bawal po dito sa barangay na Buklod na kinakalbo yung mga puno.
04:30Kung alimbawa po, magpoputul ka ng puno, dapat papalitan mo po yun.
04:36Kasi pag wala pong puno yung bundok, mas kadalasan pong naglalanslide po yung kabundukan.
04:42Kaya dapat hindi mawawala ang mga malalaking puno sa kabundukan.
04:47Kaya ngayon po dito sa barangay na Buklod po, yung ginagawa po namin,
04:52nagtatanim po kami ng puno para po hindi na po kami makaranas ng landslide.
04:59Dahil malalim na ang ugat ng malalaking puno, kumakapit ang lupa sa paligid ng mga ugat.
05:04Kaya kahit umulan, hindi gumuguho ang lupa.
05:07Ang mga puno ay nakakatulong para hindi magkaroon ng landslide sa bundok.
05:13Nasisipsip din ng mga ugat ng mga puno ang sobrang tubig ulan.
05:17Kaya nakakatulong ito sa pagpigil ng baha sa kapatagan.
05:21Kaya kapag inalagaan natin ang kalikasan, ililigtas tayo nito sa kapamahal.
05:30Dahil magaling magluto ang mami ko, at lagi akong may mga kasamang enjoy din kumain.
05:36Ako pag nagtotravel talaga ako, hindi mawawala ang food trip.
05:40Kaya andito ulit kami ni Ate Ruth, magluluto kami ng sukit.
05:44Ano ba mga kailangan natin Ate Ruth?
05:46Yung unang gawin po natin ay yung babalatan po yung ube.
05:51Ube, yan yung pinag-uusapan po natin sa palengke.
05:53O po, at saka yung kasama po niya, patane.
05:56Kapinitas natin niya kahina.
05:58Apo, at saka yung sitaw, at saka sigaryas.
06:01Kung napapansin nyo, explorers, hindi na kayo nakakailangan ng mantika.
06:05Hindi na.
06:06Talagang healthy talaga ito, Ate Ruth, no?
06:09Sige, o simulan natin ang paggawa ng sukit.
06:11At binalatan niya na ang ube, ang talim ng itak ni Ate Ruth.
06:14Kaya paalala, explorers, tuwing gagamit ng matatalim na bagay, dapat laging may mas nakakatandang umaalalay sa inyo para hindi kayo
06:22masusugatan.
06:23Ito po, kumisan, hindi na po kami mananangalian ng kanin.
06:28Nakakabusog po ba siya?
06:29Mabigat po sa chan namin to, sir.
06:32Edo yung mga bata po dito.
06:34Sanay na po dito.
06:35Sanay po kumain ng gulay, no?
06:36Ginagawa na po nilang tinapay yung mga gulay.
06:39Talaga, ho?
06:40Ano po ang ibig sabihin ng sukit?
06:42Sa Tagalog, pak.
06:43Ah, yun po siya.
06:45Opo.
06:45So, pakbet ay sukit.
06:48So, ito, nilalagay po natin yung sitaw.
06:50Tsaka patani.
06:51Tsaka patani.
06:53Sa kasama ng ube.
06:55Opo, subik asin.
06:57Sasalang na po natin itong sukit.
07:01Ayan, papakuluan po, no?
07:03Papakuluan po natin.
07:04Pero, syempre, yun takit natin.
07:07Ulam, may ulam na tayo, pero walang kanin.
07:11Kaya, nandito si Tatay Bert, si Tatay Ronnie, at Tatay Kennedy.
07:17Kasi sila, sagot nyo yung kanin, di ba po?
07:20Paano mo lutuan ng kanin dito?
07:21Ganito yung paglulutuhan ng kanin.
07:25Sa kawayan, ho?
07:26Sa kawayan.
07:27Paano mo yun?
07:29Ito ang kawayan.
07:33Lagyan ng tubig dito.
07:35Para maluto yung bigas sa loob.
07:39Hmm.
07:40No rice cooker, no problem.
07:43Tinangangalagaan namin yung kawayan sa bundok.
07:47Kasi mas malaga sa amin yung kawayan.
07:50Bambo.
07:51Hmm.
07:52So, pinaglulutuhan.
07:53Pero, hindi ko naiba yung lasa niya sa pag niluto nyo sa...
07:57Ah, masarap yung luto siya buo.
08:01Hmm.
08:02Kasi sa kaldero.
08:04Mas may extra lasa, no?
08:06Manamis-namis siya.
08:07Huwag mong punin.
08:08Pag pinuno mo yan, hindi na maluluto.
08:12Yung...
08:13Bakit?
08:13Pag itib mo ka na.
08:14Bukuwan sa kanin.
08:16Ayan, pati yung bubuksan natin.
08:17Sige.
08:18Oh, yung galing, ho.
08:20Parang niluto rin sa rice cooker.
08:22Galing.
08:23So, paano ito?
08:24Bubuksan yung buong kawayan?
08:26Buksan yung buong kawayan?
08:27Ah.
08:28Parang makita mo yung sa loob.
08:29So, kapag nagamit na, wala na.
08:32Wala na.
08:32Okay, sige nga tayo.
08:33Subukan natin yung buksan.
08:35Not curious ako lalo.
08:36Anong lasa?
08:39Hmm.
08:40Amoy pa lang.
08:41Masarap na.
08:42Magaling, ho.
08:43Ayan.
08:43Tikman ko po, ha.
08:44Oo.
08:45Anong tawag ulit dito?
08:47Patulang.
08:48Patulang.
08:49Patulang.
08:49Patulang.
08:50Patulang.
08:50Tikman natin ng patulang.
08:58Okay siya.
08:59Okay siya?
09:00Masarap tayo.
09:02Well played.
09:04Ano siya eh?
09:06Medyo may lagkit.
09:08Pero po, yung lasa niya.
09:10Lasa buho.
09:12Hmm.
09:12Mas mabango siya.
09:14Mabango yung luto sa buho.
09:16Hmm.
09:17Ayan.
09:18Mas masarap talaga kumain pag sabay-sabay.
09:21Oo.
09:22O, tikman ko na tong sukit.
09:24Luto ni Ate Ruth po.
09:26Sarap to.
09:27Okay.
09:28Ito ang sukube.
09:30Ganakong lari siya.
09:31Ganakong lari siya.
09:33Tapos,
09:35maglagyan niyo ng sabaw yung ano natin.
09:37Ito nga.
09:39Lagyan mga sabaw ni Ate Ruth.
09:44Hmm.
09:44Sarap yung sabaw.
09:46Sa kultura po kasi namin,
09:47hindi na po kami gumagamit ng plato.
09:49Ah, hindi na po?
09:50Hindi na po.
09:50Ganito na po yan.
09:53Masarap pong kamay po ang ginagamit.
09:56Haydi kamay po tayo.
09:57Kahit ako nagulat na naparami yung kain ko.
10:00Sarap ha?
10:02Yung totoo po niya,
10:04hindi po talaga humahilig sa kulay.
10:07Wow.
10:09Pero ito ang sarap nito, ha?
10:11Pwede po bang mahingi ng sigarilya, sa'y?
10:14Sigarilya, mamita.
10:15Galaway.
10:16Galaway.
10:17Galaway.
10:17Yung galaway yan.
10:19Galaway.
10:20In fairness,
10:22pati utak ko,
10:22nabubusog sa kalaman.
10:24Yung kinakayan niyo,
10:26kahit simple man o magardo,
10:29pero kung mahal mo sa buhay,
10:30yung mga kasama kumain,
10:31mas sumasarap.
10:31Yan po.
10:32Mas sumasarap yun.
10:34Ito po,
10:34pinapasan niyo po yung tradisyon niyo.
10:36Araw nung po silang magluto ng ganito.
10:39Alimbawa po,
10:40pag nasa iskol po sila,
10:42at naisama po sila doon sa,
10:44tinatawag po sa iskol na,
10:46sukit festival.
10:48May pamahagi rin po nila sa mga teacher,
10:51yung tradisyon po namin na ganito po yung sukit.
10:55Sukit.
10:56Ako,
10:57napansin ko simula ng pagdating ko po dito sa barangay niyo,
11:00yung mga tao sa barangay na Buklod,
11:03talagang masisipag.
11:04Parang lahat na nakikita ko,
11:06ang tatrabaho,
11:07manyari,
11:08lahat,
11:08lalo na sa atin Ruth,
11:09kasi nakasama ko siya buong araw.
11:12At kaya naman din,
11:13nagtatrabaho sila,
11:14is para sa mga mahal nila sa buhay,
11:16para sa future ng mga anak nila.
11:19So,
11:19masasabi natin na,
11:21family oriented,
11:22at mapagmahal ang mga tao dito sa barangay niyo.
11:25Saludo ako sa inyo.
11:27Paano ko sabihin masarap?
11:29Manyaman.
11:31Manyaman.
11:31Manyaman in sukit.
11:33Manyaman in sukit.
11:34Masarap ang sukit.
11:37Yo,
11:38mission 3 accomplished.
11:40Nay, tay,
11:42malakos,
11:43salamat,
11:43kamuyungan,
11:44hindi lang ho sa inyong apat,
11:46pero sa buong barangay ng Nabuklod.
11:48Maraming maraming salamat.
11:49Maraming salamat.
11:55Maraming salamat.
11:56Maraming salamat.
11:59Maraming salamat.
11:59Maraming salamat.
12:01Maraming salamat.
12:02Maraming salamat.
12:02Maraming salamat.
12:02You
Comments