00:00C'est l'heure de la colère des croqueurs de chocolat avec vous, Olivier Dauvert, parce qu'il y a
00:03un truc qui cloche, Olivier.
00:05Alors que le prix du cacao a vraiment, mais vraiment baissé ces derniers temps, nos tablettes, elles, restent toujours hors
00:10de prix.
00:10Et ça, franchement, ça ne va pas.
00:11Oui, alors ce matin, j'étais à deux doigts de me faire escorter pour garantir ma sécurité pour revenir en
00:16studio,
00:16parce que je suis venu à RTL avec des tablettes de chocolat, tout simplement.
00:19Un produit de luxe aujourd'hui. En trois ans, les prix ont augmenté d'environ 60%.
00:25Trois ans, 60%, c'est dix fois plus que l'inflation moyenne.
00:29Donc, on est clairement sur un phénomène qui est exceptionnel.
00:31Alors, le problème, on l'a déjà évoqué ici, c'est la flambée du cours du cacao, la matière première.
00:36Historiquement, la tonne de cacao, elle se négocie entre 2 et 3 000 euros à peu près en permanence.
00:42Et ce n'était jamais en dessous de 2 000 et jamais au-dessus de 3 000.
00:45Et puis, en 2023, ça s'est emballé carrément d'un coup jusqu'à atteindre 12 000 dollars.
00:51Vous voyez, on est passé de 2 à 3 000 dollars, qui était le prix historique, à 12 000 dollars,
00:55c'est-à-dire entre 4 et 6 fois plus cher, c'était énorme.
00:58Peut-être juste quand même, on sait pourquoi ça s'est envolé comme ça ?
01:01Alors, le point de départ, c'était les craintes sur le niveau de récolte.
01:03Ça se passe souvent comme ça.
01:04Dès que les industriels, dès que les opérateurs ont le sentiment qu'ils ne vont pas avoir assez de matière
01:08première,
01:09les cours augmentent.
01:10Et puis ensuite, vous avez le deuxième phénomène qui arrive, c'est la spéculation.
01:13Puisque ceux qui pensent que les cours vont monter,
01:16ils achètent en se disant « je vais revendre plus cher » et ainsi de suite.
01:18Mais le point de départ, c'était des récoltes jugées faibles en Côte d'Ivoire et au Ghana,
01:23qui sont les deux pays principalement producteurs.
01:25Alors, pour le dire simplement, le cours du cacao, ça pèse tellement lourd dans le coût de revient d'une
01:30tablette
01:30que c'était normal finalement que ça progresse, qu'il y ait une inflation en rayon.
01:35Cette logique-là, parce qu'il y a une logique évidemment à la hausse des prix à l'origine,
01:39elle a disparu aujourd'hui.
01:40Oui, mais c'est ça qui ne va pas.
01:41Les cours ont rebaissé, mais pas les prix.
01:43Oui, exactement.
01:44Et c'est ça le problème, parce que depuis les fameux sommets du cours du cacao
01:47qui ont été atteints en 2024 puis 2025, je vous le rappelle, à peu près 12 000 dollars la tonne,
01:53les cours ont complètement dévissé.
01:54On est désormais à 4 000 dollars.
01:56Donc on est presque revenu à la normale.
01:58Pas tout à fait, mais presque.
01:59Mais en tous les cas, on est trois fois moins haut qu'on ne l'était il y a un
02:03an.
02:03Et les prix pendant ce temps-là, figurez-vous qu'ils ont continué à augmenter.
02:08Alors, pour être honnête, il est normal qu'il y ait du décalage dans le temps,
02:11parce que les industriels, ils n'achètent pas tous les jours leur matière première.
02:15La tablette que j'ai achetée hier, elle n'a pas été faite avec du cacao payé avant-hier.
02:19Donc c'est des contrats au long cours, il y a du temps long et c'est normal.
02:22Ce décalage dans le temps, il est normal.
02:24Mais vous connaissez la formule, les hausses de prix, elles prennent l'ascenseur,
02:28c'est-à-dire que le décalage, il est raccourci pour qu'on le répercute rapidement.
02:31Et les baisses de prix, elles prennent l'escalier, sous-entendu que ça va moins vite.
02:35Voilà pourquoi je pose la question simplement aux marques aujourd'hui.
02:38La baisse des prix, c'est pour quand ? Parce qu'il faudrait quand même que ça vienne,
02:41parce que là, les cours sont quand même sacrément plus faibles qu'ils ne l'étaient il y a un
02:45an.
02:45On va révéler un petit secret quand même de la conso en cours,
02:47c'est que vous êtes venu avec des tablettes de crunch et que le docteur Jimmy Mohamed a dit
02:50Oh là là, j'adore le crunch ! Est-ce que c'est vrai ?
02:53C'est vrai !
02:54Mais c'est pas bien balancé, parce qu'on a le droit d'avoir des petites douceurs comme ça.
02:57Effectivement, j'adore le crunch, je sais que c'est beaucoup trop sucré.
03:00Mais bon, vous avez détruit un mythe Thomas.
03:02Mais si je l'offre à Jimmy Mohamed, on fait une image !
03:04Merci beaucoup ! Vive le crunch !
03:06Non, je rigole !
03:08Mais oui, j'écoute Jimmy Mohamed qui dit toujours
03:10on peut en prendre un peu, on peut se faire plaisir un peu.
03:13Je vais lui donner deux tablettes quand même.
03:15Ça, il en a jusqu'à midi.
Commentaires