00:05Un progetto come Renest di Nestlé che è stato presentato oggi è di importanza fondamentale
00:13per far capire ai cittadini e alle istituzioni l'impegno che le imprese da anni applicano
00:19nella loro trasformazione digitale ai fini della sostenibilità. L'area di Milano è
00:25ancora l'area più densamente industriale d'Europa ma grazie agli investimenti in economia circolare
00:31in attenzione a quelli che sono gli approvvigionamenti green di quelle che sono le materie prime,
00:38il consumo energetico e l'end of life dei prodotti ci consente di dimenticarci che siamo una città
00:45industriale proprio perché viviamo in un ambito verde, piacevole e di benessere. Le aziende
00:51stanno investendo moltissimo nella educazione alimentare, all'interno delle mense delle
00:58nostre aziende vengono predisposti anche dei menu strutturati per essere equilibrati con
01:05prodotti stagionali a chilometro zero e come associazione abbiamo anche il progetto Zero Sprechi
01:11nato a valle di Expo 2015 per evitare le eccedenze alimentari degli eventi e degli ambiti
01:20industriali in modo da distribuire quello che è di troppo, che è di più e non deve essere
01:26di troppo a tutte le persone bisognose che fanno fatica ad avere cibo per il loro sostentamento.
01:33Quindi le aziende aiutano la propria community nell'educazione alimentare come esempio attraverso
01:42le menti aziendali e grazie a Zero Sprechi redistribuendo quello che è di più in modo che non sia di
01:48troppo.
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