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  • 10 mesi fa
Bolzano, 7 apr. (askanews) - All'insegna della dolcezza, ma con uno sguardo verso un futuro più responsabile e sostenibile. È con quest'idea che si è celebrato, a Bolzano, il centenario della fondazione di Loacker. Nata nel lontano 1925 da un'idea di Alfons Loacker, l'azienda di prodotti dolciari negli anni è riuscita ad imporsi come punto di riferimento nel mercato internazionale del settore conquistando la fiducia, e il palato, di migliaia di persone in tutto il mondo. Una giornata che ha voluto celebrare i risultati e i successi raggiunti fino ad oggi, ma che ha anche gettato le basi per guardare ad un futuro più sostenibile. In tal senso, in occasione del centenario, l'azienda ha organizzato iniziative di sensibilità ambientale a cominciare dal territorio natale di Bolzano, nel quale sono stati piantati 100 alberi lungo la Passeggiata del Talvera, un gesto che rappresenta non solo un tributo alla comunità locale ma anche un impegno concreto per l'ambiente. L'impegno prosegue anche a livello nazionale attraverso una collaborazione con Legambiente che vedrà nei prossimi mesi la riqualificazione di via Sacchini a Milano e che sarà replicato in futuro per sottolineare l'importanza di creare spazi pubblici più verdi e vivibili per le future generazioni e tutta la comunità. Un ulteriore riconoscimento per Loacker è arrivato attraverso l'emissione di un francobollo celebrativo, che segna un'importante tappa nella storia dell'azienda. Il bollo si inserisce nella serie tematica "Le Eccellenze del sistema produttivo e del Made in Italy", promossa per celebrare le imprese italiane che si sono distinte per la loro capacità professionale e imprenditoriale. Loacker, si è inoltre, registrata quest'anno come Società Benefit, con l'obiettivo di mettere sullo stesso piano i successi economici con i benefici sociali e ambientali.Ulrich Zuenelli, Presidente del CDA di Loacker, ha dichiarato: "La sostenibilità per noi è uno dei valori più importanti nell'azienda e anche per la famiglia. Stiamo portando avanti molte azioni strategiche, relative alle materie prime, alle ricette dei prodotti, passando per la riduzione del packaging, e l'attenzione al consumo consapevole, attraverso la Mindful Indulgence, senza tralasciare l'impegno a raggiungere la neutralità climatica per la quale stiamo investendo in ricerca e sviluppo". Presso la sede centrale di Auna di Sotto, si sta infatti progettando la costruzione di un nuovo Centro Tecnologico di Ricerca e Sviluppo, dove saranno presenti laboratori avanzati e ampi spazi dedicati alla ricerca e all'innovazione. Il nostro Centro Tecnologico sarà un punto di riferimento fondamentale per la nostra crescita futura, sottolinea Andreas Loacker, Managing Director Innovation. Non solo sarà un polo di innovazione per lo sviluppo di nuovi prodotti, ma contribuirà anche a rafforzare il nostro impegno verso la sostenibilità, combinando avanzamento tecnologico e responsabilità ambientale. La costruzione di un sottopassaggio che collegherà il nuovo centro all'edificio principale inizierà in primavera e si prevede sarà completato entro la fine del 2025. La costruzione del centro tecnologico avrà inizio immediatamente dopo, con l'obiettivo di completarlo entro il 2027 .A completamento delle iniziative per celebrare il Centenario c'è la pubblicazione della monografia, dal titolo "Che Bontà! Loacker dal 1925. 100 anni di scelte ribelli", edita da Hoepli e disponibile in libreria.

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00:00All'insegna della dolcezza, ma con uno sguardo verso un futuro più responsabile e sostenibile.
00:05È con questa idea che si è celebrato a Bolzano il centenario della fondazione di Loacker.
00:10Nata nel 1925 da un'idea di Alphons Loacker, l'azienda di prodotti dolciari negli anni
00:16è riuscita ad imporsi come punto di riferimento nel mercato internazionale del settore, conquistando
00:21la fiducia di migliaia di persone in tutto il mondo.
00:23Una giornata che ha voluto celebrare i risultati e i successi raggiunti fino ad oggi, ma che
00:27ha anche gettato le basi per guardare ad un futuro sempre più sostenibile.
00:31Un riconoscimento per Loacker è arrivato anche attraverso l'emissione di un franco
00:35bollo celebrativo che segna un'importante tappa nella storia dell'azienda.
00:39Il bollo si inserisce nella serie tematica Le eccellenze del sistema produttivo e del
00:43Made in Italy, promossa per celebrare le imprese italiane che si sono distinte per la loro
00:47capacità professionale e imprenditoriale.
00:50Inoltre, Loacker si è registrata quest'anno come società benefit con l'obiettivo di mettere
00:54sullo stesso piano i successi economici con i benefici sociali e ambientali.
00:59La sostenibilità per noi è uno dei valori più importanti nell'azienda e anche per la
01:06famiglia.
01:07Stiamo appartando avanti molti indirizzi strategici, la sostenibilità delle materie prime, delle
01:16ricette, la sostenibilità del packaging, la sostenibilità anche del consumo, dove
01:28vogliamo promuovere la mindful indulgence, via dal sempre di più verso il meglio e forse
01:36anche più sano, e poi anche la decarbonizzazione, quindi la neutralità climatica, per esempio,
01:47e anche la avremo bisogno di moltissima ricerca e sviluppo.
01:52Presso la sede centrale di Auna di Sotto si sta infatti progettando la costruzione di
01:56un nuovo centro tecnologico di ricerca e sviluppo, dove saranno presenti laboratori avanzati
02:01e ampi spazi dedicati alla ricerca e all'innovazione.
02:04Gli obiettivi sono che il nostro output di CO2 è a zero, per questo le strategie di
02:11energia, di produzione, perché chiaramente abbiamo alcuni processi e lì adesso stiamo
02:17lavorando già da anni, di ridurre e tra poco anche di avere non più un output di compostibili
02:24che inquinano in questo senso, più tutte le altre attività con le materie prime, senza
02:30pesticidi e dopo tutta la parte sociale, perché questa è molto importante, anche
02:35perché abbiamo tanti collaboratori e abbiamo una responsabilità mondiale e per quello
02:40in questo processo cerchiamo di includere tutto il nostro network.
02:44A completamento delle iniziative per celebrare il centenario, anche la pubblicazione della
02:49monografia dal titolo Che bontà, lo hacker dal 1925, cento anni di scelte ribelli, edita
02:55da Weply, è disponibile in libreria.
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