00:00No todo lo que tomas caliente es té.
00:03Llamar té a cualquier infusión es común, pero no es correcto.
00:06Al hablar de esta categoría, surge también el término tizana,
00:10que aunque a simple vista parecen iguales, la gran diferencia está en el origen.
00:14El nombre de té solo se puede otorgar si proviene de la planta del té.
00:18Sin importar si es verde, negro o blanco,
00:21todos estos tipos se obtienen gracias a una planta específica.
00:25En cambio, las tizanas son cualquier infusión hecha con fruta fresca o deshidratada,
00:29hierbas, flores o especias.
00:32Existe un caso específico que tiene ambos, el chai.
00:35Su nombre correcto es blend, ya que contiene té negro,
00:38pero también especias que transforman su perfil gustativo y aromático.
00:41Tanto los tés como las tizanas pueden disfrutarse en cualquier momento,
00:45para comenzar o terminar el día, acompañar alimentos o mantener al cuerpo caliente.
00:50Nombrar correctamente lo que bebes también es parte de apreciarlo.
00:53En cada taza hay técnica, historia y origen.
Comments