00:00Est-ce qu'il faut laver ses oeufs quand on les récolte et qu'ils sont sales ?
00:03La réponse c'est non.
00:04Même si en ce moment il pleut beaucoup et que vos oeufs sont un petit peu plus sales que d
00:08'habitude,
00:08on ne lave jamais un oeuf puisque la poule quand elle pond,
00:11elle dépose une membrane protectrice autour de l'oeuf,
00:14donc vous ne le voyez pas c'est transparent,
00:16mais ça protège en fait l'intérieur de l'oeuf
00:18et si vous le passez sous l'eau, vous enlevez cette membrane.
00:20C'est un petit peu dommage.
00:22Donc j'ai reçu la question, comment je fais ?
00:24Et bien tout simplement quand il y a un débris par exemple,
00:27ça c'est un petit peu de paillage,
00:30bon bah je prends mes petits doigts ou j'ai un petit couteau sinon
00:33et vous allez frotter délicatement, là il y a même une petite plume,
00:37voilà vous allez frotter délicatement et ça va tomber.
00:40Pareil quand c'est de la terre sèche, même topo,
00:43là par exemple j'ai des petits bouts de terre sur l'oeuf,
00:47bon bah je frotte délicatement,
00:48de toute façon la terre elle est sèche,
00:51elle finit par tomber et ça évite que ça tombe dans ma poêle ou dans mon gâteau.
00:56En revanche, quand votre oeuf, je prends celui-là parce qu'il est clair,
00:59c'est un bon exemple,
01:01quand la coquille de votre oeuf elle est tachée,
01:03c'est-à-dire que là je peux frotter tout ce que je veux,
01:06il n'y a rien qui tombe.
01:07La coquille est tachée de boue,
01:09dans ce cas-là vous pouvez vous en servir sans problème,
01:12ça ne sert à rien de le nettoyer,
01:13vous allez casser votre coquille d'oeuf au-dessus de votre plat,
01:16ou de votre casserole, ou de ce que vous voulez,
01:18et en fait ça va rester collé à la coquille.
01:20Et comme vous ne mangez pas de la coquille,
01:21enfin en principe on ne mange pas de la coquille,
01:23et bien vous ne risquez pas de manger du caca de poule ou de la boue, ok ?
01:26Voilà, on me pose souvent la question,
01:28j'espère avoir répondu de manière simple,
01:31mais en gros, quand c'est des traces comme ça,
01:33on frotte avec un couteau ou son ongle,
01:35et quand la coquille est tachée,
01:37on la casse,
01:38et pas de risque de quoi que ce soit.
01:40Voilà, j'espère que ça vous a été dit.
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