00:00Une alimentation pour volaille, c'est à peu près 70% d'aliments dits énergétiques,
00:04si on voit ça en grains, le blé, le maïs, la boine, l'orge.
00:09Et il faut 30% d'aliments dits protéinés.
00:11Dans les grains, on les trouve essentiellement sur les févroles, les pois, le colza et le tournesol.
00:16Ça, c'est une ration équilibrée, 70-30.
00:20Mais c'est équilibré dans l'industrie, parce que dans l'élevage libre ou avec un parcours suffisamment grand,
00:26les poules, par exemple les filles de Touraine que j'élève, puisent à peu près 80% de leur alimentation
00:31à l'extérieur.
00:32Donc ici, ça veut dire qu'elles ne mangent que 20%.
00:36Auquel cas, à l'extérieur, qu'est-ce qu'elles vont prendre ?
00:39Différents grains, bien sûr, mais surtout des vers, des insectes, et donc de la protéine.
00:45Auquel cas, je n'ai pas besoin de mettre beaucoup de protéines dans leur alimentation.
00:48Je ne pourrais mettre que du blé si je voulais.
00:50Pas de peau, elles n'aiment pas le blé, les miennes.
00:51Moi aussi, j'ai du maïs cassé, j'ai du tritical.
00:54C'est un hybride de blé et de seigle.
00:56Et puis, des graines de tournesol.
00:58On ne le dit pas, mais l'herbe, c'est aussi un petit peu de protéines.
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