00:00Um açougue na Patagônia começou a vender carne de burro para churrasco, e foi um sucesso.
00:05A dona do estabelecimento conta que vendeu 500 quilos em só dois dias.
00:09O motivo tem muito a ver com o preço. A carne bovina está ficando cada vez mais cara.
00:14No último ano, subiu quase 70%, o dobro da taxa de inflação, e só em março o aumento foi de
00:1910%.
00:20Atualmente, o preço médio por quilo nesse açougue na província de Chubut é de R$ 18.500,
00:25cerca de R$ 65,00, enquanto a carne de burro custa menos da metade, R$ 7.500, cerca
00:32de R$ 26,00.
00:46Por enquanto, a venda de carne de burro recebeu uma licença provincial provisória e não foi regulamentada em nível nacional.
00:54É notícia por o atípico, mas não tem relevância como para falar de um hábito alimentício,
01:05nem sequer falar de uma possibilidade de carne sustituta.
01:12Este restaurante na Patagônia já serviu vários cortes de carne de burro.
01:17E você, teria coragem de experimentar?
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