Le calisson, ses recettes "ancestrales" ou "traditionnelles", son imagerie blanc et or... depuis le Roy René, la douceur typique de Provence semblait se reposer sur ses lauriers sucrés. Plus tout à fait. Voilà quelques années que la confiserie Le Roy René (groupe Territoire de Provence (https://www.laprovence.com/article/region/1576824004541415/un-groupe-national-d-envergure-internationale-territoire-de-provence-debarque-dans-la-zone-saint-maurice-de-manosque)) a lancé son calisson augmenté d'un trait de Cointreau pour une édition limitée devenue permanente, vu son succès. Un calisson rhum et marrons avec la maison Ferroni d'Aubagne (https://www.laprovence.com/article/food/37886848373790/le-pastis-kepi-blanc-une-collaboration-insolite-entre-la-maison-ferroni-et-la-legion-etrangere), et un au matcha (https://www.laprovence.com/article/economie/10606193924404/%3ChighlightSearchTerm%3E%3ChighlightSearchTerm%3E%3ChighlightSearchTerm%3E%3ChighlightSearchTerm%3E%3ChighlightSearchTerm%3E%3ChighlightSearchTerm%3E%3ChighlightSearchTerm%3E%3ChighlightSearchTerm%3E%3ChighlightSearchTerm%3E%3ChighlightSearchTerm%3E%3ChighlightSearchTerm%3E%3ChighlightSearchTerm%3Ecalisson%3C/highlightSearchTerm%3E%3C/highlightSearchTerm%3E%3C/highlightSearchTerm%3E%3C/highlightSearchTerm%3E%3C/highlightSearchTerm%3E%3C/highlightSearchTerm%3E%3C/highlightSearchTerm%3E%3C/highlightSearchTerm%3E%3C/highlightSearchTerm%3E%3C/highlightSearchTerm%3E%3C/highlightSearchTerm%3E%3C/highlightSearchTerm%3Es-au-matcha-en-provence-le-roy-rene-surfe-sur-la-tendance) ont suivi. À l'été 2026, c'est au tour de la tout aussi vénérable maison forcalquiérenne Henri Bardouin (https://www.laprovence.com/article/region/23854283706581/un-nouveau-sacre-pour-le-pastis-bardouin-ambassadeur-des-saveurs-provencales-sur-les-plus-grandes-scenes) (groupe Distilleries et Domaines de Provence) de s'acoquiner avec la confiserie pour un produit qui risque de faire fureur autour des terrains de boules : le calisson au Pastis. "On cherchait à compléter cette collection, et surtout avec une recette qui parle des beaux jours de l'été, on voulait quelque chose de frais, et quand on pense fraîcheur et Provence, on pense pastis. Donc on s'est rapproché des Distilleries et Domaines de Provence", présente Laure Pierrisnard (https://www.laprovence.com/article/economie/19539286317518/filiere-de-lamande-en-provence-lunion-sacree-des-producteurs), directrice générale de la confiserie du Roy René. Qui a été accueillie à bras ouverts par Antoine Robert, le directeur général et propriétaire, avec sa famille, de Distilleries et Domaines de Provence pour qui "l'association avait du sens. On est deux entreprises avec quand même pas mal de similitudes, des PME qui ont vraiment un savoir-faire assez ancien et qui en même temps ont un rayonnement national voire international. Et puis il y avait déjà eu un rapprochement il y a quelques années pour envisager un calisson au génepi...". Sachant que les Distilleries de Provence ont par le passé refusé un certains nombre de collaborations, ou restent discrètes sur d'autres - il existe des terrines au pastis Henri Bardouin, sur lesquelles n'apparaît pas le nom. Ce co-branding en jargon marketing, est une première pour les Distilleries de Provence.
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