00:05Happy New Year!
00:30Dala lang ka nilang halo-halo. Ay, spicy!
00:33Alright, ito. Pati-itlog na maalat. May toppings rin dito, Chef.
00:39Makakasama din ngayon si Chef Ben Pasco, ang chef ng kanilang tindahan.
00:43Good morning, Chef Ben!
00:44Hi, good morning, Chef!
00:46Ayun, simulan na natin, Chef.
00:48Bakit mo naman naisipang gumawa ng maanghang at may salted egg na halo-halo?
00:53Gusto ko po talaga kasi na magkaroon ng mga kakaibang pagkain, bagong innovation, and yet masarap.
01:00Kasi usually narinig ko lang yung sili sa flavor ng ice cream.
01:03Oo, sa bagay, malamig din naman ito. Pwede rin.
01:06Bakit sa tingin mo pumatok tong halo-halo ninyo kahit na napaka-unusual?
01:10Yes, dahil una, kakaiba nga po siya.
01:13Pangalawa, ito nga po namin ginagamit na yelo ay gawa po sa gelato.
01:17Instead of ice cream on top, literal na yung kabuhan ng yelo ay gawa sa ice cream.
01:21Wow!
01:22Si, si!
01:24Prego!
01:25Si, Lee!
01:25Magkano naman ang kada order, Chef, ng inyong halo-halo with a twist?
01:28Affordable po ito for 146 pesos.
01:32Okay, 146 pesos.
01:34O ngayon, titigman ngayon ni Caloy.
01:37Ito ngayon.
01:39Natakot ako sa maanghang.
01:40Yes, o hindi ako. Personally, mahilig ako sa maanghang.
01:42Ah, perfect.
01:43And also, a sweet tooth.
01:44So, pwede ito.
01:45So, ikaw at si Marisa ang pwedeng-pwede dyan, yung mga mahilig sa maanghang.
01:48There you go.
01:48So, lalagyan din siyempre nung halo-halo.
01:52Kompleto pa rin yung ricados ng ating halo-halo.
01:54But, ito lang with a twist.
01:56May sili.
01:57Yung sili, topping?
01:58O nakahalo doon sa mismo?
02:00Topping ba yun, Chef, o nakahalo din?
02:02Nakahalo din po.
02:02Meron po itong chili powder.
02:04Oh!
02:05Tapos meron, ito rin yung same flavor.
02:07Kung baga magkasama yung sili at saka yung salted egg.
02:11Ah, magkaibang flavor siya.
02:12Okay.
02:12Okay, ito po yung may sili.
02:14Ay, nakikita ko ngayon yung powder.
02:16Tara, tara, Chef.
02:17Yung chili powder na ikita ko.
02:19Ayan, konti pang langka.
02:20Alright.
02:22And then, yung sili.
02:23Ayan, may extra topping siya.
02:24So, kakainin ko po ba yung sili?
02:27Oh, kaloy!
02:28Kaya mo ba?
02:30Miss Susie, exit po ako after ng first time.
02:32Oh, sige.
02:32Diretso, banyo ka.
02:33Paki-safety yung banyo para kay kaloy.
02:35Ayun na, excite na ako.
02:36Ang dami ng ingredients nito, Chef, Ben.
02:38Ah, ayun naman yung salted egg.
02:40Sige, tikman natin yung sili.
02:43Good luck, kaloy.
02:46God bless to me.
02:47God bless.
02:48So, first time mo ito matitik.
02:49May naatikim ka na ng sili ice cream.
02:51Sili ice cream, yes.
02:52Medyo tolerable yun.
02:54Eto, sili.
02:54Kasi matamis pa rin at malamig.
02:56So, nag-neutralize yung.
03:00Shock sana.
03:01Oh, may sili sa harap.
03:03Oh my gosh, kaloy!
03:07May slice ng sili.
03:08Sili na.
03:08May slice ng sili.
03:10Nakitang-kita ko.
03:11Chef, maraming salamat sa'yo.
03:14Tubig.
03:15Paki-ready po tubig ni Kaloy.
03:18Yes.
03:19Ang susunod.
03:20Ako.
03:21Namumula ka na.
03:23Water, please.
03:24Okay.
03:25Wow, ang susunod na halo-halo natin.
03:28Babali ka kita, Chef.
03:29Yes.
03:31Higate si Sarap, literal.
03:33Makakasama natin si Flor Abubo,
03:35ang owner nitong halo-halo business.
03:36Good morning, Flor.
03:37Good morning.
03:38Good morning, po.
03:39Good morning.
03:39Grabe, isang malaking serving plate naman
03:41ang lalagyan ng inyong halo-halo.
03:43So, bakit yung ginawang ganito namang kalaki
03:45ang inyong halo-halo?
03:45Kasi gusto ko na magsalo-salo yung buong family
03:49na mas makatipid.
03:51Oh.
03:51Perfect.
03:51Dito kanina nakaserve sa amin dito sa UH Barcada
03:54sa lamesa namin yung ano nyo po eh, halo-halo nyo.
03:56Oh.
03:56Yes.
03:57Ilan ang kasha dito?
03:58Ito kasha, 10 to 15.
04:0010 to 15.
04:01All right.
04:02Kaya talaga siya pang mukbang halo-halo.
04:05Perfect.
04:06O, pang contentant, lalo na maraming gumagawa ng mukbang.
04:09Exactly.
04:09So, ano yung mga ingredients na meron tayo natin dito?
04:11Ito na lahat yung mga sangkap.
04:13Yung kamote natin, yung jelly, white beans, mongo beans,
04:18yung kaong, nata de coco at saka yung saging.
04:21So, ang idagdag ko na lang dito ngayon is ang ating
04:23Leche Flan.
04:25Leche Flan homemade.
04:26Ayun o.
04:27Mas masarap ang Leche Flan pag homemade eh.
04:30And then this is, um, ube ice cream.
04:32Yes.
04:33Yun, medyo tunaw na siya.
04:34So, magkano naman ang ganitong halo-halo?
04:37625 lang.
04:38Okay, not bad.
04:39Tapos good for 10 to 15 packs.
04:41Oh, hindi na talaga masama kasi ang isang halo-halo ngayon
04:44nasa almost over 100 niya.
04:45100, yeah.
04:46So, kung divided by 10 siya, 60 pesos lang.
04:49Yes, tama.
04:50At saka kasama pa yung experience na...
04:53Tama.
04:54Nakakatipid ka pa talaga dito.
04:55At saka yung time nyo sa family,
04:58mas, ano, mas close kayo, di ba?
05:00Kasi nga, pag-pamilya.
05:02The family that eats together stays together.
05:03At saka yung agawa-agawa kayo ng mga favorite ingredients nyo dyan, di ba?
05:07Ano ba dyan sa'yo, Miss Susie?
05:08Speaking of.
05:09Ako itong, ano, saging.
05:10Yes.
05:11Ikaw, ma'am.
05:11Ako saging din.
05:12O, hindi akin na yung kaong.
05:14O, sige.
05:14Kami ang mag-aagawa ni ma'am.
05:16Thank you so much.
05:17At titikman din natin ito, syempre.
05:20Ayan.
05:20Habaan laki ng kutsara din.
05:21Oo nga.
05:22Kasi malaki nga yung ano natin.
05:25Okay, dito tayo ako sa saging.
05:33Bawal daw, katina pa ako sabihin na, ma'am.
05:36Bawal lang tayo.
05:36Pag-summer, kain tayo.
05:38Maraming salamat po, ma'am.
05:39Thank you, ma'am.
05:40Thank you, thank you.
05:41Salamat po.
05:42Dito naman tayo, mukhang tayo sa next one.
05:43Hi, good morning, chef.
05:45Hello, makakasama natin si Denver Druga,
05:47ang owner ng Halo-Halo Business na ito.
05:49Maganda umaga sa'yo, Denver.
05:50Good morning.
05:51Good morning, sir Denver.
05:53Ito, oo.
05:53Parang patapos na yung Halo-Halo nyo din.
05:55Ano na lang ang kulang dito?
05:56At bakit kakaiba yung Halo-Halo mo?
05:58Okay.
05:59As you can see,
06:00yung makikita nyo po sa aming eyes,
06:01ay cubes na siya.
06:03So, iniba ko po talaga yung...
06:04Ito.
06:05Yes, cubes siya.
06:06Pero may kwento po yung kung bakit ganyan.
06:09Dahil wala akong pambili ng eye shaver.
06:11Dahil galing kami sa lugi ng kapatid ko.
06:13So, I pray to God,
06:15and I need to be resourceful.
06:17Hindi ko alam kung paano ang gagawin ko.
06:18I-dispose yung mga ginamit namin na freezer.
06:22So, yun.
06:23Yung wisdom needs na gawa ko,
06:25kung bakit siya ganyan,
06:26wala akong molder.
06:27So, ang nangyari,
06:28ay nilagay ko siya sa plastic ng yelo.
06:30Oo nga.
06:30I can see the shape.
06:31Very resourceful.
06:33Sige.
06:33O, paki-iwan lang itong yelo na ito
06:35para makikita nila why it's so different.
06:36So, anong laman itong yelo na ito?
06:38Ito ay mixture na ng mga milk.
06:41Ah, okay.
06:42So, ito ay hindi na kailangan ng crushed ice.
06:45Hindi siya yung typical na halo-halo.
06:47So, ito ay cube siya.
06:49So, yes.
06:50Okay, hiwain natin.
06:52And then...
06:52Ang kasi ang ice cream, makikita niya.
06:53Yung consistency niya, hindi yelo eh.
06:56At may kwento din kung bakit knife yung ginagamit ko.
06:59Kasi nga po, wala akong pabili ng ice shaver.
07:01So, nakita ko yung knife ng mother ko.
07:03I need to be resourceful.
07:03Ang galing ni sir, very resourceful.
07:05Napansin ko rin sir,
07:06na may iba't-ibang flavor kayo ng inyong dessert.
07:09Itong halo-halo.
07:10Ano po ba yung mayroon dyan?
07:11Ito, meron pa kami ng mango delight.
07:14Ayan.
07:15Yan na yung mga na-innovate natin na nakikita natin minsan sa kalye.
07:18Pero, this time ay...
07:20Elevated.
07:21Elevated na ito.
07:21Oh, wow.
07:22Ibang-ibang.
07:22Ibang perfect ngayon na napakatami sa mangga kasi summer.
07:25It's in season.
07:27Yes, as you can see, ma'am Susie, wala po siyang sugar.
07:30Wala po tayong nilagay na table sugar.
07:32So, ito ay sugar.
07:33Natural sweetness na lahat ng ating ingredients.
07:36Okay, perfect.
07:36No added sugar.
07:38Yes, no added sugar po talaga siya.
07:39Kasi ang family ko ay diabetic sila.
07:43So, I need to...
07:44Watch their sugar din.
07:45Nag-innovate siya ng masarap.
07:47Yes, na pwede sa lahat talaga.
07:49Na ma-enjoy pa rin ang pamilya nila.
07:50O sige, magkano naman po ang halo-halo na meron tayo dito?
07:53This one, for only 99 pesos lang to.
07:56Yes.
07:56Okay.
07:57So, the taste, so expensive.
07:59Wow, sige.
08:00Nag-innovate siya namin.
08:00We'll see about that.
08:02Okay.
08:02Magpag mga mapagpanggap kami dito.
08:04Same.
08:05Nasaan tayo yung spoon?
08:06Ito may dito spoon.
08:07Nilagyan ko na yung kanina ng Lecheplan sa ilalim.
08:10Kasi nung bata ako, natatapos yung story ng Lecheplan sa ibabaw.
08:13So, ito ayokong matapos.
08:15Nilagyan ko sa ilalim.
08:16Alam mo, kahit matanda na ako, natatapos ang story pa rin ng Lecheplan.
08:19Bago ko pasimulan idig yung ano, halo-halo.
08:29Yung po yun.
08:30Cheese!
08:32Parang pet ko nga yung may cheese.
08:34Kung bakit naman siya may cheese, breakfast siya ng nanay ko.
08:36Sorry, Nay.
08:37Hindi nagawa ko talaga nun.
08:39Nagalit ka sa akin nun that morning.
08:41Kasi breakfast mo yun, nalagay mo sa sandwich mo.
08:43Pero, nag-isip ako, ano kaya yung pwede kong gawin na twist doon sa halo-halo?
08:47Now, wala namang gumagawa nun sa tundo.
08:49So, yun.
08:50Alright, itatry na namin.
08:51And now you're here.
08:52Okay.
08:52Yes, now you're here.
08:56Ang kaiba yung yelo niya.
08:58From sile to cheese.
09:02Ang sarap.
09:03Creamy.
09:04Ang sarap.
09:05Yum, yum, yum, yum.
09:05At isi-share namin yan sa aming mga...
09:07So creamy.
09:08UH Barkada.
09:09Thank you, thank you so much.
09:10Thank you, guys.
09:11Thank you so much.
09:12At sa mga kakaiba ninyong halo-halo, maraming salamat.
09:15At ngayon, ituloy natin ng halo-halo-halo fiasa.
09:17With our UH Barkada.
09:19Ito na.
09:19Oo, parang...
09:20Actually, naggalaw na ata nila ito.
09:22Ayoko sila.
09:23Ayoko.
09:24Ayan, enjoy na sila sa kanilang halo-halo.
09:28Mababalik po ang...
09:30Unang hirit.
09:31Ito, baggalawin na rin natin ito.
09:33Isa.
09:35Ikaw, hindi ka pa nakasubscribe sa GMA Public Affairs YouTube channel?
09:38Bakit?
09:39Mag-subscribe ka na, dali na, para laging una ka sa mga latest kwento at balita.
09:45I-follow mo na rin ang official social media pages ng Unang Hirit.
09:48Salamat kapuso.
09:49Mababalik po ang.
Comments