00:00On va RTL Matin
00:03Il est 7h39, l'anglais con François Langlais.
00:05Bonne nouvelle pour nos papilles, la saison des fraises est ouverte.
00:08Et très bonne nouvelle pour nos producteurs, la fraise made in France a repris du poil de la bête.
00:12D'autant que la production de 2026 s'annonce déjà abondante.
00:16Oui, la fraise française n'a pas à rougir, figurez-vous.
00:19On mange 120 000 tonnes de fraises par an.
00:21Et pendant des années, l'essentiel venait de l'étranger, d'Espagne en particulier.
00:25Des fraises belles, presque trop belles, calibrées et insipides.
00:29Tandis que les producteurs français peinent à survivre, en particulier dans le Lot-et-Garonne,
00:33qui est la principale région productrice.
00:35Et puis, il y a eu un sursaut.
00:37Les producteurs se sont dit, puisqu'on ne peut pas gagner sur les coûts, on va gagner sur les goûts.
00:42D'où le développement de variétés comme la Garigate historique, bien sûr.
00:46Mais aussi la Charlotte, la Marat des Bois, que les concurrents étrangers ne savent pas produire.
00:51Avec aussi le développement d'un label rouge, assorti de 40 critères de qualité.
00:55Et notamment un qui prévoit que le fruit doit arriver sur l'étal 36 heures après la cueillette.
01:01Et ça paye, visiblement les résultats sont là.
01:03Oui, la part de marché de la fraise française ne cesse de progresser.
01:06Avec une production en hausse de 2 à 3% par an, qui atteint 60 000 tonnes.
01:10Et des importations qui ont chuté de 40% en 10 ans.
01:14C'est France Agrimaire qui nous dit ça.
01:15Le Lot-et-Garonne, à lui seul, génère 75 millions d'euros de chiffre d'affaires.
01:20Et la fraisiculture, il fait vivre 3500 personnes.
01:24Des résultats qui, c'est vrai, ont été amplifiés cette année par une production record.
01:28Une bonne météo.
01:29Les prix ont donc baissé.
01:31On trouve des barquettes de 500 grammes à moins de 6 euros.
01:34Alors qu'il y a 2 ans encore, la Garigate, ça pouvait atteindre, dépasser 20 euros le kilo.
01:39Mais c'est un cas unique, c'est une exception, cette reconquête de la fraise française ?
01:43Oui, malheureusement, le tableau global des fruits et légumes ne cesse de se détériorer.
01:49Sur ce qu'on appelle les fruits tempérés, la pomme, la poire, la pêche, les abricots.
01:54La pomme, c'est la bérésina, vraiment.
01:57Les importations ont au total progressé de 25% en 20 ans.
02:02Principalement d'Espagne et du Maroc.
02:03Alors que nos exportations, elles, ont diminué de 47% sur la même période.
02:08Les importations de petits fruits rouges, on en mange de plus en plus.
02:12Myrtille, groseille, framboise.
02:13Mais de l'étranger, ça a littéralement explosé.
02:16Idem pour les fruits tropicaux.
02:18La France est par exemple le premier consommateur européen d'avocats.
02:22Quatrième importateur mondial.
02:23Les légumes, bon, c'est un peu mieux, mais avec un solde qui reste négatif.
02:27A la racine de ces déséquilibres, un coût du travail en France plus élevé qu'en Europe du Sud.
02:31Et même qu'en Allemagne.
02:34Difficultés croissantes à trouver de la main d'oeuvre.
02:35Et puis, niveau de fiscalité plus élevé qu'ailleurs.
02:38D'où l'intérêt du virage qualitatif comme celui qu'a réussi la fraise,
02:42là où d'autres filières sont en train de décrocher.
02:44Merci beaucoup à vous, François Langlais. Il est 7h41.
02:47Sous-titrage Société Radio-Canada
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