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一茂×かまいたち ゲンバ 個性爆発!華道家元でいけばな対決andネオ和菓子!沈む団子 - 2026年04月05日
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00:05和の現場
00:28和の現場
00:42大山増達という極心会館の創設者がいるんですけど、ベンチプレスを上げるときに、肘の下に剣山を置いて、これ以上下がると、ああっ!つって上がるんだ。
00:49だから、私も極心空手の人間なんで、若干、縁はあるかもしれない。
00:51剣山つながり
00:51かなり遠いですよ。
00:53稼働だ、それも。
00:54剣山つながり
00:55剣山つながり、すごいです。山内さんは。
01:04俺も全然やったことないけど、あんまり趣味のないうちの母親が、いけばなを習ってたみたいで、家でやってました。
01:06そうですか。
01:10テレビ出演とかは全部NGの母親なんです。なんでNGの?
01:23あなたの仕事に私を巻き込むなと言われています。今日は進化を続ける和の現場。560年以上続く、稼働・池坊で、いけばなセンス対決。
01:24理解が悪おますな。
01:40それなんやねん、だから。すっごい人に教えてもらいます。お花のお稽古場は結構カジュアルですよ。音楽をかけながらお花やったりします。進化する、沈むみたらし団子。めっちゃおいしいやん。どんぶりで出してます。
01:46今日もああだこうだ言いながら、日本伝統の今を見つけに来ます。
01:48一茂、かまいたちの現場。
01:59改めまして、稼働のお家元である池坊についてですが、室町時代から560年以上続いている歴史を持つところでございます。
02:09ヴィンテージだ。ええねん。ヴィンテージです。確かに。見てもらうんか、池坊の田中さんに。160年も続いているの。そうなんですよね。それでこのビルになったんですか。自社ビル
02:28?自社ビルですか。
02:58広いね1頭売り出したらいくらなんでしょうあれどうもよろしくお願いいたしますはいよろしくお願いしますお願い致しますこちらの千秋さんでございますうんとんでもない方すごい方でございます一番トップ若くしていやいやまだ祖父と母がいますからああなるほどはいでも順番的にはそのうちトップになるとまあそういうことなんだと思いますちょっと先にライン交換しておこういや早っ早いです先に説明させてくださいああそっかはいはい池坊千秋さんは現在の家元のお孫さんでお孫さんのお孫さんのお孫さんのお孫さんのお孫さんのお孫さんのお孫さんです。
03:28次の次に家元となる予定のお方なんです経歴もすごいんですって東京大学法学部出身すごいね弁護士になればいいんじゃないいや一瞬その道もあったんですが無事にあの花の道に戻ってきましてほっとしてると思いますああそうだよねそっかそっか貧賀服着てらっしゃるみたいですねいやいや初めて言われましたからいやいやうちの地元には1人もいなかったですこんなことすごい
03:45結構やっぱり今いけばなのブームというかすごいんですよね万博もありましたから万博でも花の展示をしたんですいろんな国の方が来てもらいましたし海外でも盛んで30を超える地域の120ぐらいかな池坊の拠点があるんですすごくないですか?
03:475,6歳の子から100歳を超える方まで皆さんたくさんされてますね男性で習う方も増えているそうです趣味がお花っていいですよね生活が豊かになりそうです
04:23習わしとくべきかもこういう方に育ってほしいやんやっぱり子供ってなんかすごくおおらかで静かな子供ができそうだよねだって騒いでね稼働やる人っていないでしょまずお花のお稽古場は結構カジュアルですよそうなんだそんなにかしこまってない思ってるの本当に洋室でこういう服装でやりますしで音楽をかけながらお花やったりします
04:48ピンと張り詰めてるイメージじゃないんですね先生がつらいですからそうですかやってるからちなみに選手さんおいくつですか今34です34歳若い若いですねほんでこの自社ビル自社ビル自社ビルええなすいませんちょっと失礼があるかと思いました申し訳ございませんそのうちあなたのものなんだいやいやいやいやじゃあちょっと教室の方にご案内お願いしていいですか早速向かいましょうありがとうございます
04:53家の坊さんが所有するビルどんな部屋があるんでしょうか
05:09いやーすごいわスペースの使い方がゆとりがありますね1階にも和室あったけどここにもね和室だったここにも和室があってお花を飾ったりとかあるいはお茶のお稽古があったりとかいう時もありますねちょっと眠いから寝かせてよって言ってきちゃダメなんでしょ
05:18いやあの僕たまにここで寝てる人発見する時があってやっぱり起きてっていう時ありますよ寝ちゃいけないとこなんだ本当は本当はね本当はねはい
05:37俺こういうところとは本当に無縁だったからね俺女房は稼働やってたしそうなんですねそう年に何回か花束をもらう時とかたまに俺でもあるからはい女房に渡してあのお花やっぱり作ってもらうとすごい綺麗やってる人とやってる人全然違うねいや違いますね
05:46柿沼すっげえ下手だもんやっぱり何にもしてないから僕もお花こうできて花瓶に入れるぐらいするんですけどいやでも全然違うよ
06:05整え方がわからないだからお墓参り行って花いけるいけるって言うだけでもやってる人とやってない人全然違いますね本当にちょっとですけどねそれが変わってくる全然変わるよねちなみになんですけどこっちのこちらは柿粉って言ってですね花を受ける器があるんですどうぞ
06:11これはカメラさん気をつけないとこれを柿というんですが1000個以上ここに詰まってます
06:12高いのあるんですか
06:18もういきなりこの辺りなんかちょっと根が張るんじゃないでしょうか
06:25めっちゃありますよでもこれは同期で何かの形を模してるんです何かお分かりですか
06:27これはもう月じゃないんですか
06:48そうです月ですこう釣ってここに花を生けるんですねこういう伝統のある形っていうのは物もなかなかいいとなるほどこのデザインは江戸時代から続く人気の形状伝統的に自然の中にあるものをかたどるのが生け花の心なんだそうです
07:07今日は皆さんに器をいくつか選んでおいているんですがそれもここにあったものですから分かりました行きましょう子供に習わせてみたりしたいけどなお花がそれでは千秋さんじきじきに生け花を教えてもらいましょう教室がここですから入ってみましょう
07:11広いなぁすごい楽しそう
07:19いいねいいねうわぁすごいちょっと待ってください千秋さんこれ千秋さんが
07:22そうですあの皆さんのためにお花を生きてきました
07:27すごいわかっけえこういうふうにはさせないと
07:33こちらのお花は千秋さんがロケの直前に生けてくれたもの
07:52ふんだんに緑を使っています一つ一つの所作から本当に美しいですね
07:59もう1回言いますけどこれで灯台まで出てるんですこんなところでしょうか
08:0630分で完成
08:13きらびやかなお花をたくさん生ければいいというわけではない引き算の美学と緑の潤いを感じる仕上がり
08:17どんな思いが込められているんでしょうか
08:18どの辺をポイントでとかあるんですか やっぱりこう春じゃないですかでこれからチューリップが咲きてくるとか
08:31あるいはミモザの黄色が華やかになってくるそこで緑と一緒にだんだん春色に染まっていくっていう感じをいけたんです
08:32テーマなんだね
08:34わざとちょっとちっちゃめのチューリップをとかってことですか
08:44つぼみがかわいらしいじゃないですか僕ら花っていっても開いてるばっかりじゃなくてつぼみとかこういう幹とかこういうのも大事にするんですね
09:13うんこれいけれたらかっこええなぁなんかできそうだな俺もそうですか結構繊細な作品ですよもうコツはつかみましたもう2枚ので大体レクチャー受けたんで早いレクチャーなんか何もしてませんよ今やってみましょうかじゃあさっそくいきますかちょっとじゃあチャレンジしましょうはいはいまずは和の心を学んでおきましょうタブーみたいなのはやっぱちょっと聞いとかないとダメですねそうなんですねこれをやっちゃダメという今日は
09:42けばなの考え方だそうです。
09:50自由華は花から自分の心が感じるままに器を選んでいく自由なスタイル。
09:59バレンタインの貝のお花も日比谷花壇さんでやりましたから、山内が評価的には一番良かったんでしたっけ?でも山内だけほぼやってもらってましたもんね。
10:02僕ら結構自分でやってたけど。 お前やってた自分で。
10:06もちろんやりましたよ。 やってなかったよ。
10:10完全にやりましたよ。指示は出しましたよ。
10:12やってへんねえだ。
10:16今回も池花センス対決に参りましょう。
10:18最後ちょっと評価つけてもらいましょうか。
10:22今回のうちの職員が3人審査になりますので。
10:24三兄弟ですか?
10:26兄弟じゃないじゃない。
10:27眼鏡三兄弟。
10:29眼鏡三兄弟。
10:30何か似てるもんね。
10:31眼鏡三兄弟じゃない。
10:32違うの?
10:33よろしくお願いします。
10:36みんなお花やってますから神秘眼ちゃんとあると思います。
10:37なるほど。
10:4110年以上稼働をたしなまれている職員さんたち。
10:44山内さんの2連覇はなるでしょうか。
10:46では最初は何から。
10:49まずはこの花を選んでもらいたいんですね。
10:59今日は春らしい花がいっぱい出てますから、このうちどれを主役というかメインにしてもらってもいいので、僕はこれが好きというのを選んで取っていってください。
11:00まずは取る。
11:01先生1ついいですか。
11:02はい。
11:03テーマをください。
11:03なんかテーマがないと選べない。
11:08じゃあですね、この花もそうですが、今日は春の風。
11:09春の風。
11:10春の風。
11:11春の風吹かしてください。
11:12HKね。
11:13HK。
11:14ダイゴですよ。
11:16春の風。
11:22今度テーマって言われたら、イニシャルで1回ローマ字出してもらって、そのあと、それちょっと先生考えております。
11:40お花選びで山内さんが千秋さんに早速かみつきます花が決まったらそれに合う器を選んでみてください俺逆です器に合う花を誰に意見してんの?
11:49日本で最も歴史のある稼働の家元池坊でいけばなセンス対決花選びましょう。
12:10僕はでも桜は絶対で出てきたらお花屋さんで買うんですよでもお前たちが使ったらちょっと違う方向でいこうかなえっ絶対に木系を使わないといけないってことでもないんですいや草だけでも逆に桜だけでもいいですからなるほどじゃあこれ何ていうやつですか?
12:27これはですねフリーセアっていうらしいフリーセア結構珍しいですよですよね見たことないフリーセアは熱帯アメリカ原産の植物なんだそうです生け花に使うのは和のお花だけじゃないということですね
12:56春の風よく見るとこのチューリップ同じように見えても一本一本開き方とか葉っぱが違うんですこのこのチューリップが好きっていうのを選んでもらうといいですねなるほど早いもん勝ちだな春の風っていう花とかはないですそのまんますぎるやろ春の風ないですあればねそれ一本さしとけいいんだもんね楽しくない楽しくないだいぶ時短になるんやけどなあこれきれいこれレースフラワーですねレースフラワー
13:21確かに小さいお花がたくさん集まってレースみたいに見えますこれ全部取っとこうなんでやねんお前市場捜査すんなよこれ全部取っとこうなんでお前が取るんだよ全部くっ器次第なんだよな生意気な生意気なこと言うてますわあいつえ?俺器の方から選びたいんだけどなあ
13:25花が決まったらそれに合う器を選んでみてください
13:47ああ俺逆です器に合う花を誰に意見してんのおい島根の名もなき家で育った男が好みのお花に合いそうな柿を選びます本当にいろんな形の器がありますねうわ珍しいなんかすごいタウンページみたいな入れ物
14:11春ですよやめてタウンページちゃいますよでもいいのいいのこれだって菜の花の色だもん俺これだな生意気な生意気なかき取りやがってあいつほんま横に長いやつバラもなっちゃうバラじゃねえんだなラナンキラスラナンキラスやっぱこういう時になんか俺の優柔不断さ出るよなあ
14:322人めっちゃ早いのにやっぱ桜かちょうど咲き始めのきれいな頃ですねこれもいいですよねやっぱりねこれでいこういいですねこれね若い桜でねやっぱり馬桜より若い桜の方がいいよねそうですねどちらかというとね先生めんどくさいやろなあ
14:49やっぱり馬桜がね変なに変なに絡まれてるかわいそうこういう日に広がってる桜もいいですけどこういうシュッとした細桜もいいですそれもいいですねあんま分かってへん変なに絡まれてかわいそうな先生
15:15今度器に石とけんざんを入れていきますはいはいはいですから器をちょっと持ってこちらの水場の方に持ってきてもらえますでしょうえこれけんざん入んないですね先生これは丸のけんざんとこういう細長い四角のけんざんがあるんです細長いのだったらいやこれ入んないですもうどうやって入れるんですかこれこれは石を詰めてその上にけんざんを乗せるんですね
15:42ちょっと待ってくださいこれめんどくさいんでやめようかな俺こっちの方がいいかなこれ入りづらいだって刺しづらいもん絶対これでもいい俺こっちにしよう俺は入るからじゃあここに石を入れてけんざんでいいんですか石をだいたい7割8割ぐらいたくさん入れてくださいなるほど器の中に置くけんざんを安定させるため小石を敷き詰めるんですって
16:08うわなんかすごいパチスロのメダルこうつかんでるとき思いやすいええねんそんなに例えるなお前はこの石の上にけんざん置く感じそうです石の上にこうトンと置く感じでこんなもんすかもうちょいそのぐらいにしておきましょうかでこれでいいですねはいこれ大きいやついけるもんね大きいやつも全然大丈夫ですこれいいですよねぐりぐりぐりっとこう埋め込んでください
16:34ちょっと怖いなちょっと待って今なんか落っことしそうになった結構大変だであとはこれを刺して水を入れればいいんですかそうですね先に水をたくさん入れてそこから入れていきましょう先に水を入れちゃう入れちゃっていいですかこっち入れますこっち入れこの水でお願いします楽しみこれぐらいですかもうちょい
17:00ちょっとこっちの水を拝借してもうちょっと入れてあげてくださいじゃあ山内の水も使っちゃいましょうちょっと俺の水は使わないでくださいこんなもんですかそうですねそのぐらいがいいかと思いますちょっと俺水減ってるじゃないですかマジでどこじゃあ俺濱家の水借りますかなんでやねんおいおい盗賊の考え方やないか近くの村から奪っていって
17:28石入れてからケンザンですかそうです石を入れてケンザンをぐりぐりぐりって埋め込む感じで埋め込まないといけないんだ濱家は頭頂部に埋め込むんだってケンザンをですかケンザンをだからケンザンが髪の毛みたいなって生えてる風に見えるかもしれませんドアホンドアホン新しいパターン熟行した濱家さんもようやくカキとケンザンが揃いました水荒れへんがな俺のやつも
17:51カズシゲさんが俺の使ったから大丈夫だ取るなよ俺のこの砂利見てると昔金魚こう出た時に水草の水入れ替えるの思い出すな夜店で釣った金魚が18年生きたんですよ僕のとこそれずっと言うてるな金魚すくいの金魚なんで急にそんな寂しい話をしだすのそんな生きるわけない
18:17金魚すくいのあれのこんなんに巾着に入れて帰ったやつがこんなんが18年生きてこんなんになったんですへえでついに18年たって死んじゃったんですけど涙流した2時間後にバイトでこれぐらいのアユにくし売ってる時に人間って勝手やなと思いました何やねんその話何の話なんだよ
18:39はいどんどん刺していってくださいいけばなを始めるとなぜか濱家さんの言葉遣いに変化が理解が悪おますな何やそれ今日は和の現場でいけばなセンス対決いけばな界の次世代を担う池坊千秋さんが教えてくれます
18:58じゃあいけていきたいんですが皆さんの手元にハサミがありますね使い方を説明したいんですが右手のこの人差し指の根元あたりに歯を置いてもらって上の親指人差し指でこうつまみますすると下の歯がプラプラ落ちますよね
19:17プラプラ落ちていると思いますそうしたらこの薬指小指でキュッと引くと プラプラしているのを薬指小指でキュッと引くと結構難しいですね先生このテコの原理で切っているんですねあんまり力は入れずに絵の遠い方をキュッと引いて
19:39そうすると枝でも草でもスパッと切れますから指だけは気をつけてくださいねもし余裕があったらこのボウルで水切りをしてもらうとなお元気に育ってくれると思います了解しました水切りとは茎や枝を水の中で切ること何でそんな手間なことをするんでしょうか?
20:09うちの女房も言ってましてこの中でやるのとやらないの全然違うってそう何日も持つんですねなんでなんですかね空気中で切ると空気が入っちゃうんですそれが水の上がりを阻害してしまうそういうことなんだめっちゃ硬い桜この葉の根元の方に桜の幹を入れてここを短くここを長くでてこの原理ではい理解が悪おますな何やそれ?
20:10どこの言語やの?根元に入れてはいで遠くを引いておお落ちた木の棒が危なおますな何やそれ?
20:52剣山ですから傾けることもできるんですその時は最初から傾けて入れるんじゃなくてまっすぐ指してから傾けるよこれ固いマジで桜指しづらいと思うんですその時は根元をですね10文字切りというのがありまして根元を縦そして横あるいは斜め
21:11うんうんうんというふうにこうバッテンに切ってもらうと刺しやすくなります先生基本剣山は真ん中なんですか剣山ちょっと動かしてもらってもいいですよちょっとこう右後ろとか手前の方持ってくるとかそれも用を増すなあ
21:34何だよそれあいつ何やねん何なんだよそれこの辺からいいですか先生はいでこの原理でうん刺さった刺さった刺さった刺さったもう痛いこれちょっと手を貸してもいいですか?
21:50参考にこうなってるのをちょっとこう斜めにして斜めにして遠く引くと切れるんです先生すごいじゃないですか力がいや力は負けてますからいやそんなことないよ
22:14細い腕やのに力強ますな誰なんであいつずっと京鉛みたいなやつもいるんですよ誰だからずっとあかん芸妓さんや表に切りすぎたらあかん切りすぎたらあかん表も切りすぎてまいますなそれ何やねんだけどどんなイメージやねん全く雰囲気が出ないよね逆に
22:19山内さんは進行が早いですね
22:21そうドスエ?イメージどおりドスエ?お前の方が芸妓さんやないかい?2人しておかしいよね?
22:51一応いけばなは正面はあるんですがここが何か居心地いいよねっていうその自分の正面を見つけてあげてください結構まっすぐの枝があったり曲がったりしてますからお花の声を聞いてあげればいいんですねそうです
23:02横斜めにワリを入れるととりあえず真ん中に刺しますね
23:26あんさんしばめでも読んではりますのんかあんさんあんさんしばめでも読んで先生いいんですけどあれどうですか今のはフックでおますかスライスでおますかゴルフちゃんえらいツッコミウモウモスなウモウモスってないの?
23:29先生これ刺さない?刺さんないですかね?どう思います?これ刺そうと思えば刺せますよ刺す?刺してみましょうかこれじゃあ切り口ある?いやいやこれはですね刺れますはいやっぱもったいないなと思ってうんうん斜めにいきますよね結構硬いですねうわすげえして立って
24:23横先生握力100ぐらいあるでしょ4030ぐらいですそうこれでまずはまっすぐぐっと刺してからちょっと語ってるちょっと体重をねかけるぐらいでもいいかもしれませんこれをやっぱ見せたいんですよねこの切り口をねせっかくだから刺されるかな?
24:31あっ刺されたかも立ちましたね
24:35あっこれやっぱり刺した方が良かったな
24:42むずいなぁ全然収まり良くないわ習おうかな俺お花
25:02ぜひここに遊びに来てくださいねシーンとしながらこうやるのがまたよろしおますな結構最近は男性のいけばな好きも多いですよねうちの会社の後輩でも今華奈習いに行ってる子いますへえ見取り図のリリー習いに行ってるんですよえリリーが行ってんの?はいはい
25:31京都であのうちの生贄の先生が指導させてもらってあっそうですかお世話になってます後輩がリリーすごいなリリーあいつもともとあの美大行っててあっそうなんだ美術の先生の免許も持ってたりとかすごいじゃんそうなんですよ素晴らしいうんよし!
26:01免許改伝何が免許改伝お前が言うことちゃうやろ楽しいかも面白いですよ本当になかなかびっくりしました心が洗われるようです3人同じところから花を取ってるのに全然雰囲気が変わるっていうのも面白いですね全員違いますね山内できたもう俺はもうこれ完成かな正面からも確認しましたじゃあ出来上がったら最後に水をたっぷり入ってますね
26:12結構ひたひたまで入れていいですか?ひたひたまでこぼれるちょっと手前ぐらいまでたくさん入れてあげてくださいはい
26:36結構攻めますねひたひたがいいって言われたんで僕が言ってからはいあふれてんじゃん表面張力ひたひたって表面張力でこぼれてないだけじゃんひたひたの表面張力ですあほは攻めると昔から言いますがほんまどすなあ
27:01俺もこの作品が自分で一番いいと思ってるよこれ売れるやんいやこれちょっと俺初めて自分の才能を開花させれるものが見つかったかもしれない
27:28先生高校生の大会とかありますよねありますねよくご存じ花の甲子園っていう大会おもろいわ全国の高校生が3人1組で予選を勝ち上がって京都で本選があるんです先生あれの審査員とか審査員もやりますね制限がある中で30分ぐらいで行けて3分で3人で話していくんですこういう気持ちで今日は花をいけました僕ら番組に行かせていただきましたいいか?
27:58見させていただきました面白かったです先生できました僕ははいありがとうございますできましたあれ早いなちょっと自分の作品が愛おしいこれも完璧に近い家に飾りたいいよいよいけばなセンス対決の勝者が決定配置もすごく工夫されていて隙間から春の風を感じられるその通りです
28:14全部池花界の次世代を担う池坊千秋さん指導のもと池花センス対決作品出来上がりましたこれから審査に入りたいと思います
28:30超緊張するかも本当に本当に完璧でした自分の作品がと俺も思ってる同じく俺も思ってるはいこの順位ちょっとドキドキします本当にマジで1位取りたい
28:43迷うことなく一番乗りで完成した山内さん 横に長い柿を使って計8種の花々が横に広がる池花に池花で自分の才能が開花したと自負する和重さん
28:51中央に立つ桜の枝を中心に彩りも配置もバランスよく仕上げました
29:08じっくり丁寧に最も時間をかけた濱家さん花の色や種類をあえて引き算することでスイートピーの白が際立ついけばなにでは審査員の皆さんちょっと作品を見てください
29:09はい どうぞどうぞどうぞその場で何か言われるとちょっと寂しいもんね
29:33一旦見たふりしてくださいよさっきからも見てるんだろうけどせやけど佇まいも皆さん上品でおますなどういうところを見てるのかもちょっと興味はあるよね審査の後で聞きたい
29:45どういうところの評価点が良かったのか悪かったのかを聞きたいね春の風でおますすごいみんな早いね決断がそれぐらい圧倒的なんじゃないですか
30:011位の人がはい検診5分ぐらい見てほしいけどね本当はね大体数秒で終わってるもんねさあでは1人ずつ聞いていきましょうかそうですね誰の作品が良かったのか
30:26一茂さんか山内さんか濱家さんかまずじゃあ男性の方からよろしくお願いします私は山内さんの作品ですありがとうございます恐縮でございますどこがいいんですかありがとうございます真ん中のお姉さんお願いしますもしけないですけど私も山内さんです
30:45やっぱめっちゃ嬉しいどうしようめっちゃ嬉しいじゃあ最後お願いいたします本当に皆様お花の選び方から素敵だったんですけども山内さんですよっしゃそんなに違うんだ何が違うの
31:07伝わってる伝わってる勉強しちゃんと勉強し2人勉強しじゃないちゃんと見どの辺りが牡蠣が遅くて平面的になりがちなんですけれどもしっかり立体感が作られていて配置もすごく工夫されていて隙間から春の風を感じられる
31:35その通りです全部組み取っていただいております真ん中の方は色的ちょっと優しい感じで個人的な好みに合ってるという感じですありがとうございます最後の方は本当に風助さんはやっぱり奥様が生き物をやってらっしゃるということで本当に日頃からご覧になってるんだなという様子がすごく分かってとてもまとまってらっしゃって素敵だと思っていましたし濱家さんもやはりお花すごく最初に扱っていただいて
32:03足元を締めて上の空間を生かしていただいたので風が抜けていて本当に素敵なんですけれども山内さんは本当にのびのびと生きていらっしゃって子供の作品みたいなことだなお花が結構皆さん下とかにね短く使い勝ちなところを茎をすごく生かしていらっしゃっているのが私はやっぱりなかなかそういう風に行きたい行けたいなと思って選ばせていただきました頑張ってください偉そう偉そう常識を外して頑張ってください
32:10山内さんのいけばなは茎を長く残したことで春の芽吹きを感じさせるそうです
32:29あくのうち弁当にしか見えないけどねわかりますカレーチーズラーメンにしか見えないですもりもりの風が吹いてない俺のビュンビュン吹いてる吹いてるかな風だらけちなみに先生は僕も山内さんにしようかと思ったんですよよっしゃ
32:594人そろってちょっとかわいそうだしいいんですよいいんですよいいんですよいいんですかかわいそうとかかわいそうじゃないどうでもいいんですよ完全に俺全然でも僕はその濱井さんにしようかなそれはなんか情というか優しさが気持ちがこもってる感じがして見せかけの確かに優しさはあるんですよ何ですか見せかけの優しさって一つ一つのお花を重い何度も花同士を組み合わせながら生けたことでそれぞれの良さが生きる生け花に何とも成功を持っているんですよ
33:29勉強していったらここまでは来れると思うからいいかげんにしろ頑張ろう頑張ろうぶっちぎりやって残念ながらうれしいまあでも見る人が見るとそうなるんだねですかねうれしい山内のやつより一茂さんの方がいいと思いますけどやっぱりなうんうんあの感じで行くのであれですね
33:58俺も浜江の方がいいと思うもんやめましたさあ銀座にやってまいりました今日は和の現場ということで続いてはネオ和菓子ネオ和菓子はいその現場でね伝統的な和菓子の製法に加えてですね現代のアイデアを取り入れた進化した和菓子ということでございます以前飲めるケーキとか食器とかやりましたけど今日はですね沈むみたらしだから
34:22ふざけてるよふざけてるやろそれ何やね沈むみたらしだんの行きましょうもう早速行きましょうか面白いネーミングでございますこちらでございますひいらぎお邪魔いたしますよろしくお願いしますお邪魔いたしますでは早速カウンターの方座らせていただきましょうではよろしくお願いしますお願いします亀渕さんはいよろしくお願いしますこちらのお店ひいらぎ銀座さんですが
34:422024年10月にオープンして日本全国の厳選した素材で作られた高級スイーツのセレクトショップでございますお店のコンセプトは日本が誇る厳選スイーツを世界に届けることショーケースに並ぶスイーツは国内のトップシェフたちが手掛けていてこのお店限定の商品
34:47手土産で渡したりなんかしたら喜んでもらえそうです
35:14中でも一番人気なのがさっき言ってた沈むみたらし団子それ何なん沈むみたらし団子ちょっと演技が良くないかないやいやいややっぱり沈むということですライジングみたらしならいいんだけども素材もだいぶこだわってらっしゃるとお聞きしましたそうですね全て国産無添加にこだわってらっしゃる国産無添加ありがとうございますお餅の方も新潟産の小金餅と綿帽子という品種をブレンドしてお作りしていて
35:19みたらしのソースの方も丸大豆醤油で全てこだわってお作りしています
35:30ちょっとメニューですかねそれじゃあすごいですねでもイートインの方はかき氷の方もかき氷の方もお値段ちょっと見てください
35:37えっかき氷で何6000円7000円?
35:41銀座やなぁちょっと喋っていいですかはい何食べてる
35:51?これですすごいやん氷グラス抹茶ラテセット食べてますいや俺なんか大人にねいらっしゃるんでちょっと我々カメラも映させてもらって
36:10せっかく自分でお金払ってさ食べたのに申し訳ないなと思って電票俺んとこ回してって言おうかなと思ったんだけどちょっとやっぱりいいなちょっとおびえるねなすごいなびっくりした6000円7000円そうですかでもやっぱりだったら俺一番高いやつ頼もうかなぜひ沈むみたらしはどれですか?
36:38後半の方にこんなにスイーツあるの?なんか全部おいしい沈むみたらしだんごセットが1500円イートイン限定で炊きたてのみたらしだんごのセットも炊きたてのみたらし俺初めて食べる俺もうまそう走るみたらしだんごはないね走るちょっと今後開発できたら開発できないでしょ走るみたらしだんごしゃがんでるみたらしはないしゃがむみたらしだんごしゃがむみたらしだんごまだ開発中開発してませんそんなんは開発してませんそんなんは?
36:56すだちも普通のすだちではなくて種なしのすだちを作れる方からシャインすだちほんまやなシャインマスカットすだち種がないのでそのまま皮ごと召し上がれるえっ食べれるんですか?
37:42食べたらいいよ別に一緒にいやまあでもプレーンとすだち札つくださいじゃあお願いしますすごいねいや俺ねかき氷食いたいんだけどね俺寒がりなんで今かき氷食いたくないんだよなちょっと寒いですからねでもこのアマリンのアマリンの芝めちゃくちゃ甘いやつです
37:49藤茂さん氷グラスの抹茶ラテってこういうことです氷くり抜いて中に入れてやりすぎだね
37:53すごいななるほどね
37:54浜荷さん炊き立てになさいます?
37:57炊き立て食べたいですありがとうございます
38:19僕がもともとコロナ禍に今後ろにありますキューブ型のチョコレートですとかオンライン限定で会社の方で作ってましてよりお客様の反応が見たいっていうところから自店舗構えてっていう社長?
38:48いやいや同じじゃなくて沈むみたらし団子っていうネーミング考えたのは誰ですかもうえっと私がこのネーミングセンスですよなるほどねはい本来は私たちもよくあるお団子のスタイルで売る予定だったんですけどもお年寄りの方だったりお子さんがこう敬遠するスイーツっていうニュースを見てだったら柔らかさに振り切ろうっていうところでナイスセンスやわ思い切りでそしたらまあやはり沈んでしまってそこからあっ
39:17沈むみたらし団子にしようっていういやそんなネガティブな普通ネーミングしないよねそこをやっぱり逆手に取ったようなさ私もやはり長嶋さんがおっしゃるように上がるっていうか運気が上がる名前にしたかったもちろん感性合ってるね俺とね飲食やってて感性合ってたらやばいからねやばくないやばくないやばくないやばくないやばくない大丈夫気をつけて大丈夫俺飲食1年やったから大丈夫1年なんかやっぱネーミング大事なんですってやっぱりなぁ
39:39飲めるショートケーキとかこの番組もどうなのかな現場っていうネーミング現場いいじゃないですか現場現場言われますよフェスやりたかったですけどねまあ諦めろお金ないですよお金ないもん俺ちょっと思い切って自費でやってみようかな名前借りていいですか現場
39:58全然どうぞいいよいいよいいよで利益は3等分なんでやんなんでそんなおいしいだけやねんほらマイナスになったら割ってやんマイナス3マイナスは関係でしょプラスは関係あるからプラスだけプラスは3等分だだって名前借りるんだその名前があってお客さんが来るわけやん
40:27そうそうなんか限りなく現場に近いロゴでケンバフェスとかにしてるの何やねんケンバフェスそれやったら問題ないですよねちょっとやってみようかな面白そうですねあんまこんなテレビで自費でフェスやってるやついないでしょいない確かにいいかもしれないニュースにはなりますよねニュースにはなるもしフェスするってなったら出てもらっていいですかもちろんうんでっかいの掴んだねシズムシリーズシズムシリーズシズムみたらし団子溶けるかき氷とか
40:57いやあかんやそうあかんや夏場致命的や一茂さんも協力してくださいあの高いカレーライスってお店一番人気のシズムみたらし団子が登場沈んでますめっちゃうまいめっちゃおいしいやん初めてやネオ和菓子今話題ネオ和菓子の現場国産スイーツのセレクトショップヒイラギ銀座へ来たんじゃないですか?
40:58もう来たの?お待たせしましたへえあれなんか避難者が来たセットなのでお茶菓子があそうなこちらが沈むみたらしすだちですすだちじゃんうんありがとうございますえっこれがみたらし?
41:07これがみたらし?
41:13沈んでんの?下の白いのってことですか?
41:38めっちゃ濃厚なお茶の香りがすごい。
41:45抹茶ラテに使うのは京都の契約農園から取り寄せる最高級グレードの宇治抹茶
42:00香り豊かな濃厚な抹茶を濃厚な牛乳と合わせることで味わい深くもさっぱりいただけます。
42:13いただきます。なるほどね。おいしい。抹茶のブームもね、手伝ってさ、乗ってるね、波にね。すごくインバウの方がやはり毎日抹茶ラテだけでも飲みたいっていう方が。これあとは混ぜるんですか
42:27?はい。これむちゃくちゃうまい、この抹茶ラテ。あ、そうですか。うまい。めっちゃうまいです。これうまい。めっちゃうまい。ありがとうございます。これをさっき池の坊で飲みたかったな。あのお茶をね、和室で。
42:53いやおいしいこれおいしいわ大丈夫ですこの店成功します間違いないお前が言うなよ何も知らんやろお前よしじゃあみたらしをいただいていいですかいただきましょうめっちゃ沈んでるで相当沈んでますめっちゃおいしいでもみたらし団子じゃうまいめっちゃおいしいやんこれはうまい。
43:05で醤油のタレもおいしいわ。でこれすだちと一緒にいっちゃってもいいってことは。はい。めっちゃうまいっす。ありがとうございます。
43:24やばいうまい。やばいうまさすだち。すだちやばくないす。すごいうまい。めっちゃうまい。ありがとうございます。めっちゃすだち食いたかった。すだちがめちゃくちゃうまい。そう。すだち選んだ最下だったらこれな。間違いなくすだち。ほらすだち。沈むし溶けるし。
43:54味はお餅のみたらし団子の味めっちゃしますもんねこの食感なのに普通この形とどめないぐらいの作り方しないっすもんねこのお団子もね今話題とろとろの沈むみたらし団子職人さんが手作業でもち米を練り牛乳を加えることで新食感のやわらか団子にみたらしは2年間の試行錯誤でたどり着いた甘み。
44:23甘みととろみで団子と相性が抜群。爽やかなすだちの酸味でさらに奥深い味になるそうです。これは食べてみたいですね。これはほんま初めてですね。ネオっていうか初めてや。ネオガラシ。乳和菓子やけどな。このでもみたらしの醤油だれでシンプルなみたらしも食べてみたいな。なるほどね。ぐらいタレおいしくないですか。
44:28うまい。進化するみたらし団子に山内さんがリクエスト。
45:01抹茶からなる抹茶好きにはたまらない一皿。
45:06これはうまそうだな食べてみたい。
45:11でもなんかかき氷好きの方は冬が本番って皆さんおっしゃってて。
45:15冬の方が夏の倍出るんですかき氷。
45:36ええ。
46:07ええ。
46:07ええ。
46:07ええ。
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