00:04La situación del hambre en Colombia es crítica, ¿somos conscientes de la magnitud de esta
00:09problemática? Algo más de 25 millones de personas, el 54% de la población, no tiene
00:18garantizado el consumo de alimentos diarios. Con esa cantidad de gente que pasa hambre,
00:24podríamos llenar unas 690 veces el estadio El Campín de Bogotá. Casi 16 millones de habitantes
00:31viven con dos o menos comidas al día en el país. Esa es la suma de la población de Antioquia,
00:38Valle del Cauca, Cundinamarca y Atlántico. 560 mil niños menores de 5 años sufren de
00:46desnutrición crónica en el país. Con ellos, podríamos llenar casi 8 veces el zambódromo
00:52de Río de Janeiro. El hambre es una problemática que resulta
00:57de múltiples factores. Pobreza, desigualdad, corrupción, migración y la inacción de los
01:04gobiernos. Estos son algunos de los ingredientes de ese cóctel que hace rato nos explotó en
01:17la cara.
01:27Agradecerles por este apoyo que siempre les brinda a los niños y a la comunidad de
01:32acá de Tocaimita. Entonces, agradecimiento especial a Marcela Carolina por la revolución
01:38de la olla.
01:40Soy Marcela Vargas Zanabria, vivo en la localidad Quinta de Usme hace más de 30 años y pues
01:47nuestra olla se llama la revolución de la olla Usme. Colombia resiste.
02:00Bueno, yo llevo un proceso de más de 20 años aquí en la localidad y pues nosotros vamos
02:06a ciertos puntos marginales de nuestra localidad olvidados por el gobierno y entregamos la olla.
02:15En el barco del paro, del estallido social, pues ya nos unimos muchos locos, amantes de la causa
02:22y empezamos a trabajar con nuestra ollita.
02:32Es un país con hambre si no estás en la burbuja donde ellos viven, ¿no? Como ellos viven en su
02:38burbuja
02:38y son tan poquitas familias las que están ahí comiendo bien, no les importa el resto que está por
02:42fuera de la burbuja. Entonces, ellos ven lo que ellos quieren ver, no muestran nada más.
02:47Y pues nosotros mostramos lo que, la realidad, lo que vivimos los ciudadanos.
02:54Llegamos acá y repartimos la sopita y entonces una niña, pum, se comió dos platos, pero pues
02:59una niña de 7, 8 años, que uno dice, ¿cómo no descarta esa sopa? Y entonces fui corriendo
03:05por la otra, le dije, ¿se vas a comer otro plato? Y me dijo, sí, profe, porque yo ya llevo
03:08dos días
03:08sin comer nada y nos toca aprovechar. Y si me puedes regalar un poquito para llevarle
03:12a mi abuelita que está acostada y enferma.
03:24Estudios del Banco Mundial que miden la situación del hambre en el mundo nos cuentan que países
03:31como Colombia, que tienen los niveles de inseguridad alimentaria de Colombia, si nosotros acabáramos
03:38la malnutrición, el Producto Interno Bruto del país podría aumentar hasta el 11%. ¿Qué
03:44significa eso? Que si nosotros acabáramos la malnutrición, podríamos incrementar al año
03:49más de 94 billones de pesos. Eso son mal contadas cinco reformas tributarias al año.
03:58Cuchuco con cabeza de cerdo. Bueno, yo soy venezolana, yo me enamoré del proyecto de la señora Marcela,
04:06la forma de ayudar a las personas, es un ángel que tenemos aquí, ayuda a muchas personas y me gusta
04:12cocinar, ayudar a las comunidades. En Colombia, como resultado de la pandemia, la cifra
04:21de pobreza extrema llegó a 7.4 millones de personas, es decir, personas cuyos ingresos
04:27no alcanzan para lograr una alimentación básica. Ese número de personas que no tienen con qué comer
04:33genera el resurgimiento de las ollas comunitarias, cuyo origen en Latinoamérica se escribió en Chile,
04:40en tiempos de la extrema pobreza generada por la dictadura militar en los años 80.
04:53Las ollas comunitarias existen, en su mayoría, en barrios muy vulnerables, en donde recoger
04:58comida para compartir es bien difícil porque no tienen para comer en la propia casa, pues
05:03van a tener para compartir con otros. Entonces, así fue como surgió la iniciativa, todo a través
05:08de Twitter. En este momento, son 21 ollas comunitarias que apoyamos en seis ciudades del país y las
05:18surtimos semanalmente a través de la buena voluntad de la gente. Esto integra a todo el mundo, no solo
05:24al que come, al que cocina y al que dona, sino al que observa, al que pasa, porque preguntan y
05:29dicen
05:30¿por qué lo están haciendo? Hombre, porque el hambre abunda en Colombia. En la calle hay muchísima hambre
05:34en este país.
05:37La crisis del hambre en Colombia tiene múltiples razones, pero yo diría que son principalmente
05:43económicas. La inflación que estamos viendo actualmente y pues la carestía son las principales
05:52causas de que la gente no pueda acceder a los alimentos suficientes en un contexto de pobreza
05:58monetaria, que es lo que hay que decir que es la principal fuente de hambre.
06:03¿Yo qué digo? Se necesita un gobierno que se tome el tema del hambre en serio, necesita
06:07hacer una transición y volver al pasado en el sentido de que tengamos no solo seguridad
06:14alimentaria, sino soberanía alimentaria. El hecho de que un país que desde siempre,
06:20desde hace más de… en el territorio de este país, desde que empezó la agricultura hace
06:24más de 10 mil años, se ha producido maíz y el hecho de que hoy tengamos que importar
06:28la mayoría de ese maíz, la mayoría de… pues de todos los granos y que dependamos
06:32en un 74% de los cultivos en otros países, pues lo que dice es que primero no hay seguridad
06:39alimentaria y segundo, muy importante, que no hay soberanía alimentaria.
06:49Tenemos aquí exactamente para pagar el transporte que nos cobran 40 mil pesos y lo de la verdura,
06:56entonces pues ya mañana no se pudo llevar el pan tampoco, pues la otra semana será.
07:01La problemática del hambre en Colombia se discute por oleadas. La más reciente se
07:09originó el pasado 31 de enero, luego de que la FAO publicara un mapa en el que se mostraba
07:14que la inseguridad alimentaria en Colombia era equiparable a la de países en donde el hambre
07:19es crónica, como Yemen, Sudán del Sur, Nigeria y Etiopía. El mapa que se publicó, según reconoció
07:27la propia FAO, tenía un error, pues se pretendía llamar la atención sobre la inseguridad alimentaria
07:33aguda en algunas poblaciones a las que han llegado migrantes venezolanos y no equiparar
07:39a Colombia con naciones que padecen hambruna.
07:42Es un informe que realmente desconoce múltiples avances que se han hecho, tanto desde el punto
07:49de vista de la oferta de alimentos, la política que viene trabajando el Ministerio de Agricultura
07:55bajo la conducción del ministro Rodolfo Osea y el liderazgo del presidente de la República,
08:01ha sido una política encaminada a aumentar la producción de alimentos en Colombia, a fortalecer
08:07las cadenas de valor que nos permitan tener más alimentos procesados, lograr a través
08:13de esta mayor oferta de alimentos minimizar cualquier riesgo de desabastecimiento o escasez
08:21de alimentos.
08:29Me inventé el tarro del cura. El tarro del cura es el trapo del hambre de la
08:37humildad, el respeto, el agradecimiento, del acatamiento y de la sumisión a las órdenes
08:43de las leyes de las personas con las que uno se cruza. El trapo rojo es la solicitud de
08:50permiso a las autoridades en el tiempo de pandemias y de restricciones y de confinamientos y de toques
08:58de queda para que dejaran circular como una emergencia de garantizar la posibilidad de poder circular y
09:07poder rehusar para pagar la hormiga, especialmente. Lo de la comida es lo que aparezca por ahí, pero la hormiga
09:15sí es que es una cosa de distorsión. Estoy viendo una pieza que se inunda y me toca llegar a
09:22secar y todo, pero qué más hago, si es la
09:25única, sí tengo que ir por aquí, así es que medio pueden alquilar, se vale bien.
09:31Una persona padece de inseguridad alimentaria cuando carece de acceso regular o suficiente a alimentos nutritivos para llevar una vida
09:39activa y saludable. Esto puede
09:41deberse a la falta de disponibilidad de alimentos y o a la falta de recursos para obtenerlos.
09:49La soberanía alimentaria es un paso más allá de la seguridad alimentaria. Este concepto habla de lo que tienen que
09:56hacer los gobiernos
09:57para garantizar las necesidades de alimento de sus ciudadanos y de las políticas enfocadas en producir el propio alimento.
10:06¿Cómo está Colombia en este sentido?
10:08Si uno mira, por ejemplo, el mapa, para corroborar lo que estoy diciendo, si uno mira el mapa del hambre
10:15del Programa Mundial de Alimentos,
10:18allí dice claramente que la dependencia de granos, de importación de granos, es del 70,2%. Es decir, el 70
10:28,2% de los granos que se consumen en Colombia,
10:30aun cuando podríamos producirlos, vienen del extranjero. Esto es una política que ha sido planificada
10:36y se ha querido que sea así en nombre del beneficio que supuestamente traen los tratados de libre comercio para
10:42los consumidores.
10:43Pero lo que la realidad nos está mostrando es que eso no es así.
10:47Si vamos a renegociar los TLCs, pues tenemos que tener muy claro que podremos renegociarlos 100 veces,
10:56pero si no actuamos en lo que tenemos que actuar, pues nunca vamos a estar listos para eso.
11:01Entonces, eso por un lado. Pero yo sí creo que Colombia tiene que aprovechar ciertas ventanas de oportunidad que tiene
11:08en los mercados internos.
11:10Sí creo que Colombia tiene que poder producir buena parte de los cereales, particularmente maíz.
11:16Importamos tres cuartas partes de lo que necesita nuestro mercado,
11:22pero la solución no es ponerle un arancel o cerrar la importación de maíz,
11:26porque si lo hacemos, pues todavía no estamos preparados para aprovechar ese mercado.
11:33Ya ha habido, yo conozco proyectos muy interesantes que están hablando de ir progresivamente haciendo esa sustitución.
11:41Para eso necesitamos semillas, necesitamos suelos, necesitamos tecnología, necesitamos riego.
11:47Y solo así es que podemos pensar en que vamos a tener oportunidad en estos mercados
11:54que hoy en día son fundamentalmente de productos importados.
12:09Elisabeth Nieto es la fundadora de la Olla Comunitaria del Sur Oriente de Bogotá.
12:15Junto a Orlando Luna, su esposo, organiza ollas comunitarias en el sur de la ciudad desde hace más de una
12:22década.
12:27Bueno, el menú de mañana es arroz con pasta, con arveja, con zanahoria y habichuela.
12:35Le colocamos jamón y salchicha.
12:40También quiero llevar chocolate con leche.
12:43Eso es lo que voy a llevar mañana, quería llevar chocolate con leche y pan,
12:47pero pues no se pudo, solamente voy a llevar ese arroz que va bien cargadito y el chocolate con leche.
12:56Pues antes la habichuela estaba a 800 pesos, siempre ha sido más barata que la arveja.
13:02Ahoritica está a 2.000 pesos, o sea ha subido terriblemente, yo pensaría que el 100%.
13:07Lo mismo la zanahoria, la zanahoria antes estaba como a 600 pesos la libra supongo,
13:12ahorita un paquete de estos vale 1.000 pesos y eso que aquí en este negocio se consigue es mucho
13:17más barato.
13:18El arroz también subió, todo ha subido.
13:21Definitivamente con lo que antes se alimentaban 300 personas, ahorita no se alimentan sino 200.
13:28Este que vale 17.800, yo lo llegué a comprar como a 15.
13:32Y las salchichas se compraban a 900, ahorita están a 1.300 cada una.
13:37La libra de menudencias me la dejaban a mí a 1.000 completa y ahoritica está a 1.300, o
13:45sea ha subido muchísimo.
13:46Si la canasta familiar sí se ha subido bastante.
14:01Claro que sí afecta porque antes se hacía una olla por ejemplo para 500 personas
14:06y ahoritica pues con esa misma plata que se hacía antes no se alimenta sino como 300.
14:12O sea se ha variado bastante.
14:21El aumento de personas que no tienen con qué comprar comida está directamente relacionado con la inflación
14:27que en febrero fue del 8,01%.
14:31En febrero comparado con enero de este año, los mayores incrementos de precios se registraron en las papas
14:38con 16,14%, cebolla con el 19,94% y el tomate con 12,37%.
14:47Los precios de los alimentos también los determina la crisis de los contenedores
14:51ya que varios productos de la canasta familiar y materias primas son importados.
14:57La inflación en el consumidor es el aumento generalizado y sostenido de los precios de los bienes y servicios
15:03más representativos del consumo de los hogares de un país.
15:06Yo creo que Colombia necesita pasar de la guerra contra las drogas a la guerra contra el hambre.
15:11Este país no va para ningún lado a menos que se resuelva esa situación.
15:15Creo que se fracasó y se sigue fracasando de una forma muy grave en la lucha contra el hambre en
15:21Colombia.
15:29En Colombia, el 10.8% de los niños menores de 5 años tienen desnutrición crónica.
15:36Esa es la estadística que nos dan y que nadie entiende.
15:39Eso significa que hoy en el país más de 500.000 niños menores de 5 años tienen una enfermedad que
15:48es irreversible.
15:50Está demostrada que esa enfermedad, que esos niños van a tener 14 puntos menos de coeficiente intelectual,
15:575 años menos de escolaridad y 54% menos ingresos en su vida adulta.
16:03Entonces, hoy en Colombia tenemos más de 500.000 niños menores de 5 años,
16:08menos inteligentes, condenados a ser menos inteligentes, a no alcanzar los logros educativos
16:12y a tener menos de la mitad de los ingresos que las personas que no tuvieron esa enfermedad
16:16y esa enfermedad es causada por hambre.
16:19El problema es que como esta enfermedad es irreversible,
16:24en Colombia, son cálculos que hace el equipo científico de los bancos de alimentos,
16:28tenemos más de 5 millones de colombianos, el 10% del país,
16:32que es menos inteligente, tiene menos coeficiente intelectual,
16:35estudió menos y gana menos recursos por causa del hambre.
16:51La enfermedad es irreversible.
17:26La enfermedad es irreversible.
Comments