00:00Today is our story about food house business, Edward Iluzada, here at Negosyo.
00:14We are here today in Cavite, and I'm going to tell you, so much food here, but it's so good.
00:21It's about 5 pesos to 10 pesos.
00:27The concept is to give you an experience of buffet style.
00:33We want it to be a more affordable version.
00:38But what we offer is eggs, shomai, shanghai, hot dogs.
00:46Ang nangyayari kasi, sila yung kumukuha, even though 10 pesos lang, dahil nakikita mo parang ang sarap ng mga ulam,
00:54minsan nakaka-100 din sila.
00:55So, background of Sir Edward, he was a former encoder, so empleyado rin ko.
01:00So, what made you decide or transition in putting up your own business?
01:07After ko kasi mag-encoder, naging graphic designer ako.
01:12Trabaho ko is more on marketing.
01:14Pero bata pa lang ako, mahilig na rin.
01:16Mahilig ka na magnegosyo.
01:17Nung tinatayo mo ito, ano ba yung mga struggles and challenges mo along the way?
01:23Nung nakita namin itong lugar na ito, at in, parang siyang tambak lang siya ng basura,
01:28parang di mo akalain magiging kainan.
01:31So, yun yung first, ano, dapat may vision ka dun sa isang bagay na gusto mong mangyari.
01:39Tapos, syempre, dahil may market na kami, estudyante, nandyan.
01:43So, naging madali na, eventually.
01:45Yun lang, ang naging mahirap lang yung paano siya buuhin, paano ayusin na maging ganito yung setup.
01:52Anong advice ang may bibigay mo sa gusto rin magtayo ng food business?
01:57Syempre, mahalaga na alamin mo yung inventory tsaka accounting.
02:01Yung talagang yung dalawang dapat tutukan mo.
02:03Kasi, pagka natutukan mo yung inventory mo, alam mo kung ano yung mga naispoil na pagkain,
02:10alam mo yung mga hindi nabibentang pagkain, at alam mo yung mga malalakas na pagkain na mabili.
02:17So, that data, makapag-adjust ka na kung ano yung bibili mo pa sa susunod,
02:22o ano yung i-stop mo na.
02:24Syempre, mahalaga na alamin mo yung inventory tsaka accounting.
02:28Yung talagang yung dalawang dapat tutukan mo.
02:31Kasi, pagka natutukan mo yung inventory mo, alam mo kung ano yung mga naispoil na pagkain,
02:37alam mo yung mga hindi nabibentang pagkain, at alam mo yung mga malalakas na pagkain na mabili.
02:44So, that data, makapag-adjust ka na kung ano yung bibili mo pa sa susunod, o ano yung i-stop
02:55mo na.
02:55At this point, talagang excited na ako, nakakatakam.
02:59Imagine, dito sa likod ko, chicken show, may limang piso.
03:03So, talagang affordable siya para sa mga gusto mag-buffet.
03:06Merong embotido, 10 pesos. Grabe, ang galing. Kumikita pa po ba kayo?
03:11Syempre, it's all about strategizing.
03:13Meron din kami matataas yung mark-up na pagkain para naman hindi laging pabigay naman yung mga pagkain namin.
03:22The biggest risk is not taking any risk.
03:26Yan po ang mindset ng business owner na si Edward Ilozada.
03:30Tuloy-tuloy lamang ang pagbabahagi namin sa inyo ng mga inspiring business stories mga kanegosyo.
03:35Kaya naman tara, negosyo tayo!
03:43T author naman na siydances mga.
03:43Kaya, kaya naman na siyum.
Comments