- 12 hours ago
マツコ＆有吉 かりそめ天国 今は間借りだけどウマい店 狩野と職人 - 2026年04月17日
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00:28実は今他人のお店の営業時間外に店舗だけ借りる曲り営業から始めて超人気店まで成り上がった飲食店が続出3年前週2でバーを曲りして始まった夏屋の中華そばは4時間待ちにもなったほどこのように今曲りで営業しているお店に将来の名店が潜んだ
00:33ということで今は曲りだけどうまい店
00:48随分ラフな服装であれを決めなさいそれやったらそう言うてくださいよ服装のこと言われてるちょっとそんなドレスコードなんて言うてくださいよ曲りだけどうまい店調査するのは
01:18うわっこのパターン嫌なんですよね
01:22ほらもうなんかざっとの間にオープニング終わってるやんこれ
01:25ほらもうだから家やね
01:31話題の曲り飯を求めまず向かったのは杉並区おぎくぼ
01:33おっ1軒目ここですか
01:39えっ煮込み夜桜ロケット
01:40煮込み夜桜ロケット
01:41何やってんねやろ
01:43夜桜ロケット
01:44失礼します
01:44失礼します
01:45失礼します
01:46失礼します
01:47失礼します
01:48失礼します
01:48失礼します
01:51素晴らしい
01:52何が
01:53カウンターのお店
01:54何が
01:55二人でやってはるんですか
01:56二人でやってます
01:57普段こんなん言われてんの
01:58やりづらい
02:00これがリアルです
02:01こんなん言われてるんですか
02:02すげーポップな形
02:05シンディローパー感半端ない
02:07もうちょっとたとえないから
02:09シンディローパー感
02:11こちらのお店
02:12夜は居酒屋
02:16名物の煮込みをはじめ
02:18創作料理を振る舞うお店だが
02:22ランチタイムに居酒屋を曲がりして
02:24連日満席となる曲がり飯とは
02:28お待たせいたしました
02:29極太特盛りになります
02:32極太特盛り
02:33何これうどん
02:35こちらが一番人気の肉汁うどん
02:37肉汁うどん
02:38麺は極太
02:40極太ですね
02:41ペラペラうどん
02:43極太うどんは
02:45武蔵のうどんの
02:46うどんまだあんねんな
02:49それをアレンジしてより太く
02:51なるほど
02:51腰を強く
02:52極太と
02:55ペラペラのこだわり麺が楽しめる
02:57肉汁うどん
03:00東京多摩地区近郊の郷土料理
03:01武蔵のうどんは
03:04顎が疲れるほど強い腰が特徴
03:05厚さ1ミリにこだわった
03:08ペラペラの肝皮うどんは
03:10ツルンとした舌触りが抜群
03:40時間をかけてじっくりと炊き出した熱々のいりこだしでいただく看板メニューいただきますねこれうん焼けてるなあ
04:00めっちゃおいしいのどごしがトゥルントゥルンのプルンプルンでしっかりこの肉汁にまとわりつくねここにこれ太すぎぇなあめぇ
04:02I was just going to show you how it's complete.
04:05Yes.
04:07I really like it.
04:09I wish I didn't like it.
04:10It tastes so good.
04:16It tastes like a kind of low pressure.
04:22I don't know if I can.
04:24I didn't.
04:24Getting over there, a bit.
04:28When I do it in got to box of Unless
04:29my怎 course with my felt
04:30There is a soup
04:38That's what you're using
04:40I hope you have lots of soldiers
04:45Let's wrap these temples
04:48Then you'll wait for airsty
04:52We've made it
04:53Extended
04:58幼少期からうどん店を営むソフト、面打ちをしていたという店主正さん。
05:07輸入業の仕事を20年以上していたが、祖父の味が忘れられず、パートナーののりさんとお店を出すことを決意。
05:17小麦粉の強い風味と強烈なコシを出すため、作り置きは一切せず、専門店顔負けの味を提供している。
05:22なので、このうどん屋さんを曲がりでやることになったんですか?
05:25すごいやっぱり店舗を持っていてお金がかかるんですよね。
05:27いくらぐらいかかるんですか?
05:29ざっくり調べると1000万円くらいとか。
05:34曲がり屋としたら、いくらぐらいからスタートできるんですか?
05:38私のお店は、7、8万円。
05:421000万円以上かかるかもんところが7、8万円。
05:43そんな安いの?
05:44急に具体的な数字を覚えている。
05:48ここのよさくらロケットの便宜はどこまで借りれるんですか?
05:54基本は何借りてもいいみたいな雰囲気でさせてもらってます。
05:55雰囲気じゃない?
05:57ところ、好きにしてみたいな雰囲気。
05:59雰囲気じゃない?
06:03好きにしていいよって名言されただけじゃなく、雰囲気好きにしてよって雰囲気?
06:05そうですね。
06:06えっ、冷蔵庫は?
06:10冷蔵庫はちょっと部分的にこのスペースいいよって。
06:11うん。
06:12それは入れっぱなしOK?
06:13そうです。
06:14OK。
06:25他にもオーナーのご好意からお皿やグラス、さらにランチタイムに出すアルコールまで中で分けてもらえる。
06:26どういう人なんだろう?
06:31結構何でも使っていいよみたいな雰囲気出してるって言ってはったんですけど、その雰囲気出してます?
06:35あー、出してますね。出ちゃってますね。
06:37どういう感じの人ね。
06:42マッチングアプリみたいなそういうお店、そういうシステムがあるんですよ。
06:43あっ!
06:45いたぞ。
07:03以前、キッチンカー調査の回で、キッチンカーの店主と出店する土地の所有者をマッチングする怪しげな仲介業者、メロがいることを突き止めた小杉。
07:04誰に紹介された?
07:06メロー!
07:07メロー!
07:08メロー!
07:09メロー!
07:10メロー!
07:11それ、なんていうアプリですか?
07:14シェアレストラン。
07:15シェアレストラン。
07:18今日は、その社長さんが来てくれる。
07:20社長さんが?
07:20シェアレストランの?
07:22はい。
07:23あっ!
07:24少し来てください。
07:26こんにちは。
07:27ちょっと待ってください。
07:28シェアレストランの。
07:29竹茂でございます。
07:31よろしくお願いします。
07:35シェアレストランの社長はメローと違っていい人の塊でしょ?
07:37マジでメローだ。
07:38やばい。
07:39立ち上げなかったと思うよ。
07:41シェアレストランのアプリの。
07:42ギラギラ過ぎてたからメロが。
07:44アプリというかマッチングサイトなんですけども。
07:46吉田家。牛豚の吉田家ですね。
07:47ホールリングスの100%子会社です。
07:49社内ベンチュアで立ち上げました。
07:51なんで、それを思いついたんですか?
07:54キッカケはマツコさんなんですよ。
07:55マツコさん?
07:56えっ!
07:57どういうこと?
08:00マツコの知らない世界っていうテレビがあります。
08:05そこで2018年2月なんですけど、マガリカレーの世界があったんです。
08:09確かにカレー屋さんってマガリでやってたりそうしていますもんね。
08:12大体のマツコさんがいいって言ったことは?
08:13大体うまくいってる。
08:14どんな存在なん?
08:16どんな存在なん?
08:17もう神様みたいになってるやん。
08:19デカすぎて。
08:20だからもうあれ見て、これいける。
08:32マガリカレーのレベルの高さに驚くマツコのリアクションをテレビで見て、これはビジネスになると仲介業を立ち上げることを決意。
08:36ちなみにその手数料的な?
08:39手数料は家賃の20%ですよ。
08:53ここそこから保険料金5000円引いて8万1000円を20%、80%で組み合わせるえっじゃあそんなすんごい取ってるわけじゃないじゃないですか画期的なんですよめっちゃ一番声でかいこのシステム
09:25シェアレストランは昼間や定期日など空いている時間のある飲食店をリサーチそのお店を間借りしたい人に紹介開店準備のお手伝いもしてくれるので契約からわずか10日でオープンしたお店も今後はどうする予定とかあるんですかこれ?
09:29マスターと新しい店を作ろうかなってちょっと思ってますマスター?
09:43あの。
09:452号店。
10:03続いて小杉が向かったのは中央区日本橋兜町。
10:19こんな経済のど真ん中みたいな証券会社の黒塗りの車が止まってるような場所で曲がりして飲食って成り立ちます?気ぃ抜いたら即倒産の町ちゃうここ。
10:24出た。
10:27ここかなぁ。
10:29何屋さんで何やってんのやろ。
10:31どういう頭あれ?
10:33失礼しまーす。
10:34こんにちは。
10:35慣れてください。
10:37店構え。
10:39オシャレ。
10:40スパイシーな香りが。
10:42夜は何やってるところなんですか?
10:48夜はスウェーデンのクラフトビールを売ってるお店なんです。
10:49あの上のネギの青いとこみたいなあれは?
10:52レバー、レバー。
10:53オシャレ!
10:54オシャレ!
10:59クラフトビールが楽しめるバー、そこを昼間に曲がりし。
11:03ランチタイムには大盛況の人気曲がり飯とは?
11:05お待たせしました。
11:06何?
11:09何だこれは。
11:13何見たいっていうことなの。
11:15出てきへんくらい見たことない食べ物。
11:16これは何ですか?
11:18ビリヤニ。
11:18これがビリヤニ。
11:20字は見たことあるんですよ。
11:25日本風にアレンジしたものです。
11:30日本人が週一で食べたくなるビリヤニを作りたいと和風にアレンジ。
11:36今カレーマニア注目の和風ビリヤニとは一体どんな味なのか?
11:37じゃあいただきます。
11:38どうぞ。
11:41うまいよね。
11:45あ、うまいや。
11:46何?
11:47面白い。
11:50トンコツとカツアのダシの味めっちゃする。
12:01先にカツアのダシとトンコツの味が混んでいくうちにおそらく本場インドで食べられるであろうカレーのスパイスみたいな味が広がりますね。
12:31これカレー?
12:40トンコツだしとカツオベースの魚介だしで別々に炊き上げ、2種類のお米を混ぜる。
13:00さらにカレーにもトンコツを使ったり、ヨーグルトソースにも島漬けを使ったりと和の素材を生かした唯一無二オリジナルのビリヤニは、曲がり開始からわずか半年で日本カレー界の権威ある賞を受賞するほどのおいしさ。
13:06どういう経緯でこんな大都会のクラフトビリヤニで曲がりすることになったんですか?
13:18うちのオーナー社長に声かけられてまず始まったきっかけなんですけど、社長はインド出張でよくインドに泊まれているので、そこでハマったビリヤニを日本で流行らせたいっていう。
13:26星さんが店出そうって言ったんじゃなくてその社長がこのビリヤニの店出したいって言って始まった店ってこと?
13:36あっそうですそのまず社長はその飲食のチェーン店の会社ってこといや違います石材会社?はい。
13:45ビリヤニのお店を経営するのは三陰石をインドから仕入れる石材会社の社長。
13:49出張でインドに訪れた際社長がビリヤニにとハマり。
14:00飲食会社で商品開発の仕事をしていた星さんはヘッドハンティングされ、インドに渡りビリヤニ名人の下で本場の味を修行。
14:05その後お店の内観を社長が気に入って。
14:11バーを昼間曲がり人気の和風ビリヤニを生み出したが。
14:18社長が見た目重視で選んだためビリヤニ店をやる上では苦労も多いそうで。
14:19キッチンは好きに使っていいんですか?
14:24そもそもコンロがなくて近くに倉庫があるのでそこから持ってきて。
14:26倉庫彼にやったら実店舗でええやんもん。
14:31それ社長にコンロ借りれません。
14:33じゃあ近くに倉庫借りてそこにオッケーってなったんですか?
14:35うんそうです。
14:36実店舗借りてくれよ。
14:40今置いている機材等は全部撤収する。
14:42何人で?
14:43一人。
14:45洗い物も?
14:48食洗機がグラス専用なので。
14:50手洗い。
14:51手洗いです。
14:52何人で?
14:53一人。
14:54何回も。
14:55辛い。
14:56いやなかなか面白い。
14:58全然1軒目とちゃいますわ。
15:011軒目はもうほんまにザン曲がりって感じ。
15:07何としても店を始めたいってとこやったんですけど。
15:10ここは運命のイタズラで曲がり。
15:14タカ笑い。
15:18一見落とくな顔してますよ。
15:24続いてコスギがやってきたのは千葉県本千葉。
15:27東京出ましたよほんま。
15:28油断したらすぐ出るわ。
15:30本当言うな。
15:32おっと。
15:33ここやんな曲がりの店。
15:35だってこれどう見てもスナックやもん。
15:37スナックだね。
15:37営業中止になってます。
15:39えー。
15:40スナック。
15:41いいですね。
15:43ザ・スナックだ。
15:44いや、これ。
15:45志村けんさんのコント始まるときの。
15:47確かに。
15:48ここからね。
15:50こんにちは。
15:53いらっしゃいませ。
15:54うわっ。
15:55スッ。
15:56スッ。
15:57めちゃめちゃスナック。
16:01お邪魔します。
16:04うわっ。
16:07スナックですね。
16:09めちゃええスナックやんほんで。
16:12リオって書いてあるけど。
16:15誰か。
16:16あっ。
16:18働いてるコートかな。
16:19うわっ。
16:21祝卒業や。
16:22リオ。
16:23リオ。
16:23リオ。
16:23リオ卒業しちゃった?
16:25リオが何かから卒業してる。
16:26見せちゃう。
16:27見せえだろ。
16:30スナックようこでリオが何かから卒業したのを。
16:31と派手に祝われてる。
16:35本千葉駅から徒歩3分。
16:37スナックようこ。
16:41夜6時からは千葉市民の歌って飲める音。
17:03大人の社交場として連日大盛況そんなスナックようこでランチタイムに地元の人で大盛況となる曲がり飯とはでもスナックでできるもんって料理的にやっぱり麺とかジャンジャン炒めてるの音がすごいジャンジャンジャンジャンジャンジャンって言うてる
17:33来た!
17:36うん!
17:37うん!
17:38うん!
17:39うん!
17:40うまっ!
17:41あ、そう!
17:42すげぇ!
17:43この餃子スピアは!
17:48皮、ひたサクサクやけど、あんがめっちゃおいしい。
18:03皮は食感がザクザクになるほど油で焼き上げ一方あんはキャベツだけでなく白菜も入れているので水分が多めでザクザクした皮と重心なあんがやみつきになる餃子。
18:26うわっもう絵に描いたようなチャーハンああうまそううわっ俺ホンマにこれ食べたことないっすかこれめっちゃ懐かしいんですけどなるほどねそこを目指してああはい初めて会って初めて食べてんのにもう懐かしいもん
18:36だがちゃんと自家製で作ったチャーシューのうま味を吸わせたチャーハンはしっとり系懐かしい味でリピーター続出なのです
19:06なんでここで曲がりしてこのチャーハンとこの餃子やってるんですかこれもともと僕ここのお客さんで飲んでそうここでおばあさんがもともと町しゅうかやってておばあちゃんがはいでもう結構いい歳で80超えててうんちょっと僕味残したいんでじゃあ僕がやるってことでそれをママとかに相談してママに相談したら昼間使ってないからママ優しい
19:36見た目と裏腹にめちゃくちゃ家族思いですよね幼少期から親しんできた味を残したいと仕事が休みの毎週末祖母のもとで1年間修業現在はお店を出すべくスナックを間借りし資金を貯めているなるほどスナックで中華できます何とかちょっと見させてもらうのありですかはい厨房もう完全スナックの中やんえっこれ?
20:04普段2000カロリーでやっとんねんこっちくらい。
20:10中止めてるさんとこがアメ車やったらもう軽自動車くらい配給料全然違う。
20:13困ることないですかこのキッチンで中華やろうと思ってて。
20:14パラッパラっておりたい。
20:21面霊系とかあと揚げ物とかもやりたいんですけどさすがにちょっとできないんで。
20:23だってコンロ2ですから。
20:28だって俺の家まだコンロ3ありますから。
20:29スナックのもの使っちゃってるときある?
20:39お米ちょっと足んなくなっちゃったときとか冷凍してあるやつをよりの勝手に使っちゃう。
20:43曲がりで一番気にしてなあかんとこに。
20:44優しいですねママ。
20:47今日います。
20:49いる?嘘?どこに?
20:50えっ? うわっ。
20:55若っ。
20:56若っ。
20:57若っ。
20:57イメージと違った。
20:59本当だ。
21:02何色か若い色の髪型のリーゼントみたいなものが出ることが分かる。
21:03違う違う。
21:04そうね。
21:05綺麗な人で。
21:12何でまたこの石原さんの町中華コーデ曲がりしていいよってなったんですかこれ。
21:15でも相談されててお店を継ぎたいっていう。
21:17後取り終わらへんし継ぎたいねんって。
21:21練習してるけど練習する場所がないっていう。
21:25まあ昼で練習がてらちょっと安くランチやってみたらどう?って。
21:27優しい。
21:27使用料として払ってないんでしょここ。
21:30そうです。はい。
21:31えっ。
21:31えっ。
21:32血繋がってるんですか。
21:33そうね。
21:35かなり優しい対応ですけど。
21:40ランチではヨーコママもご自慢のハヤシライスを提供。
21:44その売り上げはヨーコママに入ることでウィンウィンの関係なんだそう。
21:45ヨーコママが仕込んだやつですからね。
21:47これは関係ですか?2人は。
21:48連れそうか。
21:49いやもう。
21:50先輩後輩。
21:50仲間うちですねでも。
21:52何の先輩後輩?
21:55えー千葉です。
21:57えっ。
21:57ちょっと待って。
22:02千葉県の先輩後輩って。
22:03全員そうやろ。
22:07その辺になると白本さんも先輩の声の数ありますやんか。
22:08一個ちょっと聞きたいんですけど。
22:12はい。
22:14うちの娘ですね。
22:16娘いるんすか?
22:18高校卒業したんで。
22:20その辺の卒業式に持って行ったんですよ。
22:22高校?
22:23私が。
22:23どこに?
22:24高校に。
22:25何持って行ってんの?
22:26あんな持って高いんやろ。
22:29てっきり俺、店の収入に持ってましたよ。
22:30ちょっと目立ってやろうと思って。
22:32誰が?
22:33何でやんの?
22:34誰が目立ってんの?
22:35誰が卒業式で。
23:04以上今は曲がりだけどうまい伏せでしたすごいね全部おいしそうでしょあと小杉さん自分のVだから何かただならぬ緊張感があって嫌なんですけどなんか僕はしゃべんないし自分で見たらよく分かるでしょ素人の人にあのツッコミきついなってちょっと反省でもねちょっと見つけて誘い水で誘い水しといてね誘い水しといてバーンと突っ込むからねでもよくないでしょ即座に結果が欲しい分かってきたからね
23:10アイドナインじゃんうわっうわーすごい
23:11すげー
23:16うーかっこいい
23:19きれいだねあーなんか
23:32僕が出てるえーすごいえぇーAIの加工みたいに変わってるナイス
23:36すげーあれません線がめっちゃ興奮してたな今
23:59息をのむほど美しい職人の技それは長い歴史の中で受け継がれてきた技術の結晶しかし今デジタルの時代に日本の伝統技術を受け継ぐ人が減っているそれは悲しすぎるとこの男が立ち上がった
24:10世間ではアップデートアップデートで新しいものを取り入れる新しいものを好むそんな時代がやってきました
24:32しかし日本では日本の文化古き良きものを愛するそれを守る職人という方々がいらっしゃいます今日はその職人の方々に徹底的に追求したいと思います日本が好きですどうもカノエイコーカノエイコーです
24:45カノト職人まずはガラスの芸術変幻自在のカット職人いや難しいよね
25:15カノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイコーカノエイ
25:42イメージしてたのとぴったりですよろしくお願いします本日は金谷君ですえっと奥の方もすいませんよろしくお願いします本日はお願いしますちなみにお二人はどういうご関係ですか歓迎されてなかった親子えっ若いのに若いということやね若そうありがとうどういうこと違うこと考えながらしゃべってるのかな
26:12江戸切子職人江戸切子とはガラスの表面をカットし美しい模様を描く江戸時代に東京で生まれた工芸品東京におよそ50軒の工房があるがここ根本ガラス工芸には常識にとらわれない特別なカット技があるといううちは割と曲線を使うんですよね
26:23江戸切子って大体こう直線が多いんですけどこの曲線描くには相当なやっぱり時間と技術がちょっとやりづらいんですね江戸かっこいいもんなぁ
26:28蝶がモチーフになってるんですよああここねいや見える見える蝶に見える
26:30江戸かあのちょっとスパイダーマンっぽい感じもありますけどね そうですねバーンっていうね見えてへんやないかほんなんなぁ江戸わかるわぁ
26:46いやマズコさんでもほら仲間多いですから僕のイメージだとマズコさんやっぱこうねあのホームパーティーとかしねーやらないですよりつパーティーとかやられてる感じ
26:55ありますかそんなリツとキリコで飲むシャンパン飲むみたいなのもありかもしれませんそういうリツとあっておすすめですはい
27:25どうしたんですよね一体感を生み出すこの曲線カットで親子そろって国内最大のコンクールで何度も受賞職人技で削る曲線特別にグラス作りに密着あっこれこれもともとの素材一番最初の段階の素材ですねうーわ最初こんなんですってツルッツルの最初に
27:26はい あの割り出し割り付けっていう下書きからグラスに直接線を引いていくって作業から入るんですけどなるほど専用の台にグラスをセットし削るガイドとなる線をペンで引くあペンで引くあそこが定規代わりになってんだそうですここがはぁー続いて定規で均等に印をつけ
27:53固定させたペンで横線を引く
28:00ちなみにこういう作業してるけどどういう音楽聴かれるんですか僕好きなのは サンデー・ナイト・ドリーマーえっあっ
28:20ラジオ企業でありがとうございます親父も好きですねサンドリーお父さんも好きですかアリオスサンドリーサンドリーありがとうございます一回あれでボコボコにされたんですよさい銭箱にしょんべんするみたいなあれでも何度も心使われたんだ僕あら嬉しいねあれません線が
28:21めっちゃ興奮してたな今 悪いこと言おうとしてたなこうして最低限の線を引いたら高速回転するホイールに当てて削っていく
28:39これから曲線に曲線ですねこれこそザ・職人の技曲線です
28:59うおうおう集中力がうおう一気にベコッといったベコッと下手だな説明説明下手だよここから曲線入るんですけどベコッといったってもういい感じ
29:24うわーすげーすーげーすーげーすーげー一瞬にしてここから曲線入るんですけどこういう感じでうわーすげー一気にすーげーすーげー一瞬にして刃がまっすぐでしょうんグラスに対してどう当てれば曲線いくのかが全く原理が
29:30今まっすぐじゃないですかこれをガイドの線狙ってここの交点分かりますか
29:46?うんうんうんここ狙ってここに持ってくだけこうやっていや持ってくだけだよそれがねなるほどなるほどじゃないんだよやれないよ最後なめてあげるならしてあげるなるほどなるほど見えた
29:51?なんかかっこいいガイドで引かれた斜めの線を頼りに削る
30:17と言葉で言うのは簡単だがグラスを前後に動かすだけの直線と違って直線はグラス自体の丸みを考えながら角度や向きを変えなくてはいけないので実際にやってみると超難しい!
30:21どれだけ難しいのか彼女も挑戦!
30:22ちょっとマジで集中しいい?マジでいいよ自分のタイミングで行くから全部そうやろあっ全然違うコントロールできないあっ見失った何やってんのよあっ全然分かんないうわダメだ全然違う曲がってってないし
30:49すっごい弱々しい
30:581本で引き切るって大変やねんな。続いて菊をイメージした細かい模様。
31:14まず先に縦と横だけ引きます。縦横の線を目処に施していくんで。これ縦と横同じ深さになるように。それが難しいよね。これが格子ですね。縦横の。
31:24今度は斜めです。コース。バッテン。縦と横の線が引けたら、次は対角線。斜めの線を引く。ガイドないんちゃう
31:44?うわっうわーすごい入ってる。うわーすごい入ってる。うわーすげー。すげー。
32:11さらに透明感を出すため、特別な液体でガラスの表面を溶かし、ブラシで研磨。
32:41ようやく完成したグラスのお値段11万円ちなみにこちらの工房を始めたのは3代目高尚さんの祖父王珠宝賞を受賞した江戸切子のレジェンド高尚さんは祖父から鍵をついてほしいと言われていたが大学中退してそこからちょっとプラプラしてアルバイトしながらちょっと音楽かじってたのかそうなんだあっ何かシンパシー。
33:09感じるわするきっかけになったのは祖父が亡くなってお前のおじいさんすごかったんだぞっていうふうに言われることが多くなって1年ぐらいちょっと考えて影を見つめ直してトライしてみたっていうところがもう最初でしたシンパシー感じるわ今3代目の気持ち当てて見せましょうか俺の作品初代そうおじいさんに見せたかったなどうですか?
33:37見せたかったな見せたかったな見せたかった何とも言えないですね何とも言えないでも俺の見せるっていうのは俺の見せるっていうのは魅了の魅了だからだからこう直接見るあのどういうこと?気持ちとして見せたいなっていうことで言ったらそうですよねあもちろんもちろんやっぱ合ってたわ何年目なあこの会はまあまあお気に入った答えで外したそれで
34:01それであんまりって言われてもたらおーすごいうーわ全然治ってるえーすごいえーそうなんですね数が少ないほらうまいねおいしいうわそこ細かいいや細かめっちゃ喜びますよ
34:11うん続いては抜けた絵柄を完全に復元色彩の職人あっえっここ
34:13?ここ?あっこの階段?あっこのこんにちはあーこんにちはもういかにもいかにもって感じですねよろしくお願いします
34:26はいここはお家ですか
34:47?まああの自宅兼工房でございます工房になってるはいどうも初めましてどうも金と申しますよろしくお願いしますよろしくお願いします親子で特別な仕事を受け継ぐ小林一道さんと息子のしげおさん色々と着物や洋服ありますけどこれはあれですか
34:51?生地をデザインに書かれる方
35:19そういうのを書かれる方で間違いなくて違いなくて違いなくて違いなくて着物のシミですとか汚れこういう今黄色く襟がなっていますなってますねはいそういった衣類のメンテナンスをするところですねこちらネクタイなんですけれどもよく見るとシミが黄色くシミになってしまってですねこれを一回漂白してこの黄色い部分をなくします
35:39そうするとこういうふうにいやそうなりますよねはいいやこれはこれでダメじゃないですかでここに我々は線量をですね刺してあっ復活してるはい復元していくえっほんとだ汚れ落とすプラスはいそこに色付けて元通りの色に合わせるってことですか
35:40?そうですね職人ですね
35:59そうこちらは汚れてしまった柄物を一度漂白して完全に柄を復元する染色補正という技術の職人さん柄物が汚れてしまった場合漂白すると汚れと一緒に柄自体も消えてしまうので
36:16街のクリーニング店では諦めるしかないがでも知らないとねこちらに依頼すればなんと再びその柄を手作業で描いてくれるバラエティ初取材の技術を可能見学さっきの漂白剤で色が抜けてしまったという
36:35はいそれをお客様がご自身でなさってしまって色が剥がれてしまっているのではいはいはいはいはいこちらですねそうですねここまた色んな色を被っているから一番ややこしいところですねこれは絵の具を使って塗っていくっていうことで間違いないですか
36:41?そうですね我々では染料と言われていて5色だけしか使わないんです絵の具これしか使わない
36:44?はい絶対無理でしょ
36:485個しかないですよ5個しか限度がもう十分です十分
37:09?はい下手だなロケロケ下手かぁたった5色で全ての色を作れるのが職人生地を見て色を混ぜ合わせたり水で薄くなりして同じ色を生み出す例えばもともとのパレットには青がないが
37:39これ紫ですよね紫色と緑ですねこれをいきなり混ぜますよはいめっちゃ合うめっちゃ合うめっちゃ合う
37:51すげぇということでまずは柄の背景オレンジの部分を染色それを赤を水多めで全然関係ない色ですけどね
37:59ほんとっすねその色を使うところがないというかそのバックの色ですか赤から入るの?
38:25僕らにはこの肌色に見えるようなところですよねはいそれを赤を水多めでほんまやまあ水もちょっとそこそこなんですけどもはい水多めとして薄めた赤で塗るとほんとだなんかぽくないって言ってるなってるなってるなってるすごい
38:53すげぇすごいすごいオレンジを作るのではなく生地に残った黄色を生かして薄い赤を塗ることで周りと同化させるAIの加工みたいに変わってる生地を濡らして染色していきます生地濡らしちゃったらぼわっと他のところにもなんかにじんじゃいそうな生地の糸の芯に入れてるんだよね生地の上面に色を塗ると立てたりした時に見えちゃうあーなるほどなるほどじゃね
39:06オシャレなのににじんじゃうからそれをにじませないように筆に付いてる絵の具の分量を調節するわけですよねいや分かりますそこはあのー僕も絵描くの好きなんでそうですかはい
39:20ステージを濡らし筆で刺すように染色することで繊維一本一本に色を染み込ませる作業すること15分でどこを直したか分かんないいやほんとだねうん
39:31葉っぱのところありましたよね緑と青とかぶってたところ全く分からないここですねうーわ全然治ってるありがとうございます
39:38漂白剤で色あせていた部分が職人の手にかかれば元通りに復活
39:44こちらのお直しお値段1万1000円もっとかかるかと思ったね
39:56俺絶対バズる気がする俺これほんとマジでSNSに協力してくれるお客さんには何割引とか絶対俺バズる気がする
40:03まあただあのあげるとやっぱりうちの師匠は師匠でそんなのねあんまり言うことじゃないんだとええ
40:08そんな中でなんで今回は取材オッケーしてくださったんですか俺が電話取ってないから
40:19今回はご縁で私が電話取ってナイスありがとうございますありがとうございますやろ
40:26ナイスー色落ちした部分の修正をカノも体験
40:56ここを修復そうですねはいはいよくやろうとするなこれ意外とひっかけですねお手本として同じ絵柄でしげよさんにも作業してもらう有吉さんとマズコさんに僕ら2人の見比べてもらってどっちが僕か決めてもらえますかすごい自信あんだはいいいかもしれない負けちゃったうちのうちのうちのうちのうちのうちのうちのうちのうちに
41:12俺は自信ありますよ。まずカノが花びらを染めるために作ったのは赤と黄色を混ぜたオレンジ系の色。
41:33さらに葉っぱの緑にも挑戦するが。
41:46作業すること30分。
41:51これで僕は完成いたしました。
41:53これで乾かして。
41:55石岡さん、自信の方はいかがですか?
41:57緊張してください。ダメです。
42:00なるほど。ちょっといつも通りうまくいかなかった。
42:02ちょっと力入ってしまいましてすみませんでした。
42:23僕はですねちょっと思いのほかうまくいったなって感じがしますね2人とも何かだまさそうな気がします渾身の作品が出来上がりましたではこちらですどちらが僕が直した作品でしょうか?
42:37すごいよ。
43:04以上かのとしょくりんでしたいやすごいっすね音楽やってるのも何かつながりそうな感じしますよね1回引き出したらやり直されへんしそういうこの音楽とこの江戸桐子怒ってますか?俺の音楽なんて引き出したらもう引き下がれないみたいな別にやり直すで聴くじゃん。
43:08やっぱナイキンって大変ですね。
43:11ナイキンの再現さを。
43:15カリソメ天国はテラサで過去の回を配信中。
43:23ブラマ横杉が調査した曲がりだけどうまい店をもう一度見たい方はアベマティーバーでお気に入り登録も是非。
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